Toraya Café

Name: Toraya Café
Address: Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−14−1 本館 地下1F 伊勢丹店, Tokio
Price range: ¥990 - ¥990

Por favor, elija sus bebidas de la página "Bebidas" del menú. Por favor, tenga cuidado con las quemaduras al consumir artículos calientes. Todos los precios incluyen impuestos.

★ 4.2 (227) $$Moderate 📍 Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−14−1 本館地下1F 伊勢丹店

Dulce de temporada

Shiratamu Azuki fríos

冷し白玉あずき

Servido con una generosa porción de pasta de frijoles dulces (tsubuan) y shiratamu. Disfrute del sabor de la pasta de frijoles dulces y el shiratamu. Incluye acompañamiento de "frijoles dulces" o "jengibre" El shiratamu se puede cortar en trozos más pequeños si lo desea. Por favor, pregunte al personal.

Un dulce japonés con pasta de frijoles dulces fríos y bolas de shiratamu. Puede disfrutar de la combinación de la suave pasta de frijoles dulces y la textura masticable del shiratamu. La dulzura es moderada, perfecta como postre o refrigerio después de una comida. Si lo come con el jengibre de acompañamiento, añadirá un sabor refrescante.

¥1,540~ ≈ €8.00

Dulces

Anmitsu

あんみつ

Hecho principalmente de agar-agar hervido y solidificado, cubierto con pasta de frijoles dulces suave y frutas de temporada. Por favor, disfrútelo con sirope negro.

Un postre japonés tradicional que combina agar-agar hervido y solidificado, pasta de frijoles dulces, gyuhi o shiratamu, y frutas de temporada. Una variedad de texturas y sabores se despliegan en la boca, y el sirope negro añadido aumenta la dulzura y la riqueza. Destaca la combinación de agar-agar frío y pasta de frijoles dulces, que se puede disfrutar incluso en climas cálidos.

¥1,540~ ≈ €8.00

Shiruko frío

冷やしるこ

Una sopa fría de frijoles dulces endulzada con azúcar Wasabon, servida con shiratamu. El acompañamiento contiene trigo y soja.

Un postre con frijoles dulces fríos endulzados con azúcar Wasabon, flotando con bolas de mochi de arroz glutinoso. Se caracteriza por su dulzura refinada y su frescura, y se recomienda especialmente para los días calurosos. Puede disfrutar del rico sabor de los frijoles dulces y la textura suave del mochi de arroz glutinoso.

¥1,540~ ≈ €8.00

Yōkan

Yōkan, el dulce insignia

代表銘菓羊羹

Un dulce japonés tradicional, hecho principalmente de frijoles dulces, azúcar y agar-agar. Es un dulce representativo.

Un dulce japonés tradicional hecho de frijoles dulces, azúcar y agar-agar. Se caracteriza por su textura húmeda y su dulzura refinada, y su hermoso corte transversal se puede disfrutar al cortarlo. Se recomienda disfrutarlo lentamente con té matcha o sencha como acompañamiento.

¥550~ ≈ €3.00

Yōkan de temporada

季節の羊羹

Un yōkan que expresa la escena de la temporada. Disfrute del sabor que aprovecha los ingredientes de temporada.

Un yōkan de colores vivos que expresa el cambio de las estaciones. Contiene ingredientes de temporada o diseños estacionales, lo que lo hace agradable a la vista. Puede disfrutar del sabor único de cada estación y la textura masticable del yōkan.

¥660~ ≈ €4.00

Yōkan de agua

水羊羹

Tiene más agua que el yōkan normal, y se caracteriza por su textura suave y refrescante. Hay cuatro tipos: gozen (koshian), azuki (tsubuan), matcha (pasta de frijoles matcha) y azúcar negro (pasta de frijoles negros).

Un dulce japonés con más agua que el yōkan normal, caracterizado por su textura suave y refrescante. La dulzura es moderada, y sabe aún mejor cuando se come frío, brindando una sensación refrescante en los días calurosos. Puede disfrutar del sabor refinado que resalta el sabor de los frijoles dulces.

¥440~ ≈ €2.00

Kakigori

Disponible a partir del 1 de mayo (miércoles)

Ujikintoki con pasta de frijoles dulces

宇治金時小倉餡

Una combinación de pasta de frijoles dulces que resalta el sabor de los frijoles dulces y sirope de matcha endulzado con azúcar Wasabon.

Un Kakigori tradicional japonés donde el ligero amargor del matcha y la dulzura de la pasta de frijoles dulces se armonizan maravillosamente. El hielo finamente raspado está generosamente cubierto con sirope de matcha Uji y frijoles dulces cocidos. Es un postre lujoso y refrescante, perfecto para los días calurosos.

¥1,320~ ≈ €7.00

Granizado Uji con pasta de frijoles blancos

宇治みぞれ白小倉餡

Una combinación de pasta de frijoles blancos dulces de dulzura refinada y sirope de matcha endulzado con azúcar Wasabon.

Un Kakigori que combina pasta de frijoles blancos dulces de dulzura refinada con sirope de matcha. Al igual que el Ujikintoki, puede disfrutar de la textura esponjosa del hielo y el sabor del matcha, pero el uso de pasta de frijoles blancos dulces le da una dulzura más delicada y suave. Es un postre japonés refrescante, ideal para la temporada calurosa.

¥1,320~ ≈ €7.00

Bebidas

Bebidas calientes

Matcha

抹茶

Matcha rico y de alta calidad

Una bebida caliente de matcha batido, de alta calidad y fragante. Se caracteriza por su espuma fina y el rico umami y amargor únicos del matcha. Combina bien con los dulces japoneses y se recomienda para calmar la mente después de una comida.

¥990 ≈ €5.00

Sencha

煎茶

Hojas de té Sencha

Té japonés caliente preparado con hojas de té seleccionadas. Se caracteriza por su aroma fresco, su sabor suave y su agradable amargor. Es perfecto para acompañar dulces japoneses o comidas. Es ideal para cuando desea calmar su mente.

¥990 ≈ €5.00

Café

コーヒー

Café con un regusto refrescante que combina bien con los dulces japoneses. Tostado y leche (contiene lácteos y soja)

Café hecho con granos seleccionados que combinan bien con los dulces japoneses. Se caracteriza por su amargor refrescante y un buen regusto, y su equilibrio con los dulces japoneses es exquisito. Puede disfrutarlo con leche y azúcar añadidos a su gusto.

¥990 ≈ €5.00

Bebidas frías

Granizado de matcha

抹茶グラッセ

Matcha servido frío. Por favor, añada sirope blanco a su gusto.

Una bebida refrescante hecha de matcha batido en frío con sirope blanco. La rica fragancia y el ligero amargor del matcha se combinan con la dulce dulzura del sirope blanco, creando un sabor refrescante pero profundo. Es una bebida de postre japonesa fría perfecta para la temporada calurosa.

¥990 ≈ €5.00

Sencha frío

冷煎茶

Disfrute del umami refrescante del té.

Un té sencha frío preparado lentamente con agua fría, caracterizado por su aroma refrescante y su sabor suave. Tiene poca astringencia y un sabor refrescante, ideal para cuando desea humedecer su garganta. Es una bebida cotidiana que se puede disfrutar fácilmente con dulces japoneses o refrigerios.

¥990 ≈ €5.00

Té de frijoles dulces

餡茶

Una bebida sin azúcar que contiene polifenoles y potasio, con el aroma de los frijoles dulces.

Una bebida fría a base de frijoles dulces con dulzura moderada. Se caracteriza por el aroma tostado único de los frijoles dulces y un regusto refrescante, y también contiene polifenoles y potasio. Al no contener cafeína, se puede disfrutar por la noche sin preocupaciones. Se recomienda como una bebida saludable de estilo japonés.

¥990 ≈ €5.00

Café helado

アイスコーヒー

Café con un regusto refrescante que combina bien con los dulces japoneses. Tostado y leche (contiene lácteos y soja)

Un café helado con un sabor refrescante que combina bien con los dulces japoneses. Tiene un buen equilibrio entre amargor y acidez, y un regusto refrescante. Es la taza perfecta para la temporada calurosa, y puede disfrutar de varios sabores añadiendo leche y azúcar a su gusto.

¥990 ≈ €5.00

Fin del menú

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