Toraya Café
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Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−14−1 本館 地下1F 伊勢丹店
Dulce de temporada
Shiratamu Azuki fríos
冷し白玉あずき
Servido con una generosa porción de pasta de frijoles dulces (tsubuan) y shiratamu. Disfrute del sabor de la pasta de frijoles dulces y el shiratamu. Incluye acompañamiento de "frijoles dulces" o "jengibre" El shiratamu se puede cortar en trozos más pequeños si lo desea. Por favor, pregunte al personal.
Un dulce japonés con pasta de frijoles dulces fríos y bolas de shiratamu. Puede disfrutar de la combinación de la suave pasta de frijoles dulces y la textura masticable del shiratamu. La dulzura es moderada, perfecta como postre o refrigerio después de una comida. Si lo come con el jengibre de acompañamiento, añadirá un sabor refrescante.
¥1,540~
Dulces
Anmitsu
あんみつ
Hecho principalmente de agar-agar hervido y solidificado, cubierto con pasta de frijoles dulces suave y frutas de temporada. Por favor, disfrútelo con sirope negro.
Un postre japonés tradicional que combina agar-agar hervido y solidificado, pasta de frijoles dulces, gyuhi o shiratamu, y frutas de temporada. Una variedad de texturas y sabores se despliegan en la boca, y el sirope negro añadido aumenta la dulzura y la riqueza. Destaca la combinación de agar-agar frío y pasta de frijoles dulces, que se puede disfrutar incluso en climas cálidos.
¥1,540~
Shiruko frío
冷やしるこ
Una sopa fría de frijoles dulces endulzada con azúcar Wasabon, servida con shiratamu. El acompañamiento contiene trigo y soja.
Un postre con frijoles dulces fríos endulzados con azúcar Wasabon, flotando con bolas de mochi de arroz glutinoso. Se caracteriza por su dulzura refinada y su frescura, y se recomienda especialmente para los días calurosos. Puede disfrutar del rico sabor de los frijoles dulces y la textura suave del mochi de arroz glutinoso.
¥1,540~
Yōkan, el dulce insignia
代表銘菓 羊羹
Un dulce japonés tradicional, hecho principalmente de frijoles dulces, azúcar y agar-agar. Es un dulce representativo.
Un dulce japonés tradicional hecho de frijoles dulces, azúcar y agar-agar. Se caracteriza por su textura húmeda y su dulzura refinada, y su hermoso corte transversal se puede disfrutar al cortarlo. Se recomienda disfrutarlo lentamente con té matcha o sencha como acompañamiento.
¥550~
Yōkan de temporada
季節の羊羹
Un yōkan que expresa la escena de la temporada. Disfrute del sabor que aprovecha los ingredientes de temporada.
Un yōkan de colores vivos que expresa el cambio de las estaciones. Contiene ingredientes de temporada o diseños estacionales, lo que lo hace agradable a la vista. Puede disfrutar del sabor único de cada estación y la textura masticable del yōkan.
¥660~
Yōkan de agua
水羊羹
Tiene más agua que el yōkan normal, y se caracteriza por su textura suave y refrescante. Hay cuatro tipos: gozen (koshian), azuki (tsubuan), matcha (pasta de frijoles matcha) y azúcar negro (pasta de frijoles negros).
Un dulce japonés con más agua que el yōkan normal, caracterizado por su textura suave y refrescante. La dulzura es moderada, y sabe aún mejor cuando se come frío, brindando una sensación refrescante en los días calurosos. Puede disfrutar del sabor refinado que resalta el sabor de los frijoles dulces.
¥440~
Kakigori
Disponible a partir del 1 de mayo (miércoles)
Ujikintoki con pasta de frijoles dulces
宇治金時 小倉餡
Una combinación de pasta de frijoles dulces que resalta el sabor de los frijoles dulces y sirope de matcha endulzado con azúcar Wasabon.
Un Kakigori tradicional japonés donde el ligero amargor del matcha y la dulzura de la pasta de frijoles dulces se armonizan maravillosamente. El hielo finamente raspado está generosamente cubierto con sirope de matcha Uji y frijoles dulces cocidos. Es un postre lujoso y refrescante, perfecto para los días calurosos.
¥1,320~
Granizado Uji con pasta de frijoles blancos
宇治みぞれ 白小倉餡
Una combinación de pasta de frijoles blancos dulces de dulzura refinada y sirope de matcha endulzado con azúcar Wasabon.
Un Kakigori que combina pasta de frijoles blancos dulces de dulzura refinada con sirope de matcha. Al igual que el Ujikintoki, puede disfrutar de la textura esponjosa del hielo y el sabor del matcha, pero el uso de pasta de frijoles blancos dulces le da una dulzura más delicada y suave. Es un postre japonés refrescante, ideal para la temporada calurosa.
¥1,320~
Bebidas
Matcha
抹茶
Matcha rico y de alta calidad
Una bebida caliente de matcha batido, de alta calidad y fragante. Se caracteriza por su espuma fina y el rico umami y amargor únicos del matcha. Combina bien con los dulces japoneses y se recomienda para calmar la mente después de una comida.
¥990
≈ $6.00Sencha
煎茶
Hojas de té Sencha
Té japonés caliente preparado con hojas de té seleccionadas. Se caracteriza por su aroma fresco, su sabor suave y su agradable amargor. Es perfecto para acompañar dulces japoneses o comidas. Es ideal para cuando desea calmar su mente.
¥990
≈ $6.00Café
コーヒー
Café con un regusto refrescante que combina bien con los dulces japoneses. Tostado y leche (contiene lácteos y soja)
Café hecho con granos seleccionados que combinan bien con los dulces japoneses. Se caracteriza por su amargor refrescante y un buen regusto, y su equilibrio con los dulces japoneses es exquisito. Puede disfrutarlo con leche y azúcar añadidos a su gusto.
¥990
≈ $6.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.2
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Moderate
Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−14−1 本館 地下1F 伊勢丹店
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