Tonkatsu Tsuruya

Cerdo y cebolla ensartados y fritos. El rebozado es crujiente y se suele servir con salsa. Sabor sencillo y aromático.

Filete de pollo tierno. Se puede disfrutar de la textura crujiente del rebozado y el jugoso umami del pollo. Ligero y fácil de comer.

Tonkatsu de lomo de cerdo grueso. El dulzor de la grasa y el umami de la carne son intensos. Muy saciante y satisfactorio.

Tonkatsu de lomo de cerdo de alta calidad cuidadosamente seleccionado. La carne es fina y tierna, con un dulzor pronunciado en la grasa. Recomendado para ocasiones especiales.

Tonkatsu de solomillo de cerdo bajo en grasa. Muy tierno y con un sabor ligero. Popular entre quienes buscan opciones saludables.

Un lujoso plato de solomillo de cerdo superior frito entero. La ternura y el umami de la carne están concentrados. Caracterizado por su sabor refinado.

Plato clásico japonés de lomo de cerdo salteado en salsa de jengibre y soja. El aroma del jengibre y la salsa agridulce abren el apetito. Combina perfectamente con el arroz.

Plato de gambas grandes rebozadas y fritas. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se disfruta con salsa tártara o limón.

Katsu de lomo de cerdo en rodajas finas enrollado con queso y perilla (shiso) y frito. El queso derretido y el refrescante aroma de la perilla combinan a la perfección.

Un lujoso set que incluye ebi fry, hire katsu y croquetas. Recomendado para quienes desean probar varios sabores a la vez.

Donburi con tonkatsu sobre arroz. Normalmente se sirve con salsa o aderezo, y es muy abundante.

Donburi con tonkatsu cubierto con dashi agridulce y huevo. El katsu impregnado de dashi y el huevo esponjoso tienen un sabor suave.

Donburi con tonkatsu sazonado con sal en lugar de salsa o huevo. Se puede disfrutar del sabor puro de la carne.

Berenjena frita cubierta con rábano daikon rallado y dashi. Caracterizada por la textura tierna de la berenjena y la frescura del rábano daikon rallado.

Tofu frito cubierto con dashi. Crujiente por fuera y caliente y tierno por dentro. Se disfruta con guarniciones.

Un pequeño plato sencillo de wakame y rábano daikon rallado. Se sirve con ponzu o salsa de soja para un sabor refrescante. Ideal como intermedio.

Mots (vísceras) y verduras cocidas a fuego lento en un caldo a base de miso o salsa de soja. El sabor está bien impregnado y combina bien con bebidas.

Plato de ñame japonés cortado en juliana fina. Se puede disfrutar de su textura crujiente y su pegajosidad única. Se sirve con salsa de soja y wasabi.

Arroz blanco recién cocido. Un alimento básico esencial en la cocina japonesa.

Sopa tradicional japonesa de pasta de soja. Un sabor reconfortante con el umami del dashi y el aroma del miso.

Sopa de miso con abundantes ingredientes como cerdo y verduras (rábano, zanahoria, bardana, etc.). Nutritiva y reconfortante.

Ensalada de patatas cocidas machacadas y mezcladas con mayonesa. Sabor cremoso y suave.

Ensalada de cebolla en rodajas finas. Caracterizada por su textura crujiente y su picante ligero. Se sirve con aderezo.

Ensalada mixta de verduras frescas. Ideal para un aporte de vitaminas.

Ensalada de estilo japonés con algas, bonito, etc. Se sirve con un aderezo a base de salsa de soja para un sabor refrescante. Tamaño para compartir entre 2 personas.

Ensalada abundante con ingredientes nutritivos. Un plato que parece dar energía. Para 2 personas.

Seis tipos de verduras de temporada fritas. Se puede disfrutar del dulzor y el aroma natural de las verduras.

Croquetas de patata caseras. Llenas del dulzor del puré de patata y la carne picada. Un sabor casero y nostálgico.

Karaage de pollo marinado con salsa de soja y jengibre. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, ideal con bebidas o arroz.

Plato de gambas pequeñas fritas. Se pueden comer como aperitivo y disfrutar del aroma de las gambas.

Cerveza Sapporo Black Label en botella mediana. Una cerveza lager caracterizada por su amargor equilibrado y cuerpo.

Cerveza de barril fría servida del grifo. Tamaño pequeño.

Sake japonés. Tipo Karakuchi de Shirakawaka, con un sabor limpio y refrescante. Se disfruta frío o caliente.

Licor destilado japonés. El shochu de batata tiene un aroma dulce único, mientras que el shochu de cebada tiene un sabor aromático y limpio. Se disfruta solo o con agua.

Bebida hecha con shikuwasa, un cítrico especial de Okinawa. Caracterizada por su refrescante acidez y aroma.

Refrescos.