토종순대국


토종순대국
Cerrado los jueves y domingos de cada semana. (Cerramos los domingos debido a dificultades en el suministro de ingredientes.)
266-64 Hongje-dong, Seodaemun-gu
Sopa de sundae
순대국
Una sopa de arroz picante y rica con menudencias de cerdo y sundae. Es cálida y satisfactoria, ideal para curar la resaca o como comida. Se come con arroz.
Sopa de sundae (especial)
순대국(특)
Una sopa de sundae especial con una mayor cantidad de sundae y carne que la sopa de sundae normal. Es abundante y satisfactoria.
Cabeza de cerdo
머리고기
Un plato de carne de cabeza de cerdo cocida y cortada en rodajas finas. Es masticable y sabroso, y es popular como acompañamiento para beber. Se come mojado en salsa de camarones.
Estómago de cerdo
오소리감투
Es la parte del estómago del cerdo cocida y cortada en rodajas. Se caracteriza por su textura masticable y sabrosa, y combina bien con el soju.
Sopa de soju
술국
Es un plato de sopa picante y rica, similar a la sopa de sundae pero cocinado para que combine bien con el soju. Generalmente se comparte entre varias personas.
Hígado y pulmón
간 · 허파
Son partes de hígado y pulmón de cerdo cocidos y cortados en rodajas. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso.
Sundae surtido
모듬순대
(Cabeza de cerdo, estómago, sundae)
Un plato surtido donde se pueden probar varios tipos de sundae y menudencias de cerdo (cabeza de cerdo, estómago, etc.) juntos. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas.
Sundae casero
토종순대
Es sundae hecho a la manera tradicional. Se caracteriza por estar relleno de arroz glutinoso, verduras y sangre coagulada, en lugar de fideos de celofán.
Contiene lácteos
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Contiene mariscos
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266-64 Hongje-dong, Seodaemun-gu
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