토종순대국

돼지 부속물과 순대가 들어간 얼큰하고 진한 국밥입니다. 따끈하고 든든하여 해장용이나 식사로 좋습니다. 밥과 함께 먹습니다.

일반 순대국보다 순대나 고기 양이 더 많은 특별 순대국입니다. 푸짐하고 든든합니다.

삶은 돼지머리고기를 얇게 썰어낸 요리입니다. 쫄깃하고 담백하며 술안주로 인기가 많습니다. 새우젓에 찍어 먹습니다.

돼지의 위(위장) 부위를 삶아 썰어낸 것입니다. 쫄깃하고 고소한 식감이 특징이며, 소주와 잘 어울립니다.

순대국과 비슷하지만 술과 함께 먹기 좋도록 얼큰하고 진하게 끓여낸 국물 요리입니다. 주로 여럿이 나눠 먹습니다.

돼지 간과 허파를 삶아 썰어낸 부위입니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.

여러 종류의 순대와 돼지 부속물(머리고기, 오소리감투 등)을 함께 맛볼 수 있는 모둠 요리입니다. 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

전통 방식으로 만든 순대입니다. 당면이 아닌 찹쌀과 채소, 선지 등을 넣어 속을 채운 것이 특징입니다.