Udong Kaden

Un donburi japonés con una variedad de mariscos frescos sobre arroz. Disfruta del sabor natural de los mariscos, servido con salsa de soja.

Un plato nutritivo con anguila a la parrilla glaseada con una salsa tare dulce y salada sobre arroz. La anguila tierna y la salsa combinan bien con el arroz.

Un donburi con camarones fritos crujientes y varias verduras fritas sobre arroz. La sabrosa salsa del donburi se impregna en la tempura y el arroz, creando umami.

Camarones grandes cubiertos con una masa crujiente y fritos. Disfruta de su sabor sabroso y textura crujiente.

Un rollo de sushi japonés grueso relleno de varios ingredientes. Siente el rico sabor de los ingredientes en cada bocado.

Congrio (anago) frito crujiente. Se caracteriza por el sabor suave y sabroso del congrio.

Pollo japonés marinado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es perfecto como acompañamiento para la cerveza.

Pulpo hervido cortado en rodajas finas y servido con una salsa agridulce de vinagre de soja. Su textura masticable y sabor refrescante abren el apetito.

Camarones fritos mezclados con una salsa de mayonesa suave y sabrosa.

Rollitos de primavera frescos hechos con papel de arroz relleno de salmón fresco, aguacate, verduras, etc. Disfruta de un sabor fresco y saludable.

Ostras fritas crujientes hechas con ostras de temporada. Crujientes por fuera y llenas del sabor del mar por dentro.

Un udon básico y cálido con fideos udon elásticos en un caldo claro y sabroso de anchoas o bonito.

Udon caliente cubierto con grandes trozos de aburaage (tofu frito) dulcemente guisados. El dulzor del aburaage se infunde en el caldo, añadiendo umami.

Un udon con almejas (asari) cocinado para un sabor de caldo fresco y limpio.

Udon caliente cubierto con tempura crujiente. La riqueza de la tempura se combina bien con el caldo.

Udon cubierto con tempura de verduras variadas y mariscos.

Udon con huevo suavemente batido mezclado en el caldo. Se caracteriza por su sabor suave y no irritante.

Udon con caldo de huevo espeso y mentaiko salado. La 풍미 del mentaiko y su textura suave se combinan armoniosamente.

Un udon para mezclar con huevo crudo, mantequilla, salsa de soja, etc., sobre fideos calientes sin caldo. Disfruta de un sabor rico y cremoso.

Un udon de fusión con camarones en una salsa cremosa suave y rica.

Udon con base de salsa cremosa y mentaiko (huevas de abadejo), que combina cremosidad y salinidad.

Un udon especial cocinado con fideos udon en un rico caldo de curry. El fragante aroma del curry abre el apetito.

Un udon sustancioso con curry cubierto con un crujiente tonkatsu de cerdo.

Udon de curry cubierto con crujientes camarones fritos.

Udon estilo Kioto cubierto con arenque (nishin) guisado en dulce y salado. El sabor único del pescado se infunde en el caldo.

Un udon de temporada con ostras de temporada de invierno, que ofrece un sabor fresco y profundo del mar.

Un menú de degustación que te permite probar tres tipos diferentes de udon en pequeñas porciones.

Un udon con tendón de res (wagyu) cocido a fuego lento hasta quedar tierno, ofreciendo una textura masticable y un rico caldo de carne.

Udon con sabroso cerdo negro, cuya riqueza se infunde en el caldo.

Udon con finas lonchas de ternera Wagyu estilo shabu-shabu.

Un udon japonés mixto para mezclar con carne picada, verduras, yema de huevo, etc., sin caldo.