Tobang

Agujim es un plato al vapor hecho con rape salteado en una salsa picante, con brotes de soja y midodeok. La textura tierna del rape y los brotes de soja crujientes están en armonía, y se caracteriza por su picante adictivo. Es bueno como aperitivo y también para disfrutar con arroz.

Agujitang es una sopa hecha con caldo fresco y picante de rape, con carne de rape, perejil y brotes de soja. La carne de rape, tierna y de sabor suave, y el caldo refrescante son excepcionales. Es popular tanto para aliviar la resaca como para una comida.

Haemul japchae es un guiso hecho con varios mariscos y verduras en un caldo picante. Contiene una abundancia de mariscos frescos como camarones, calamares y almejas, lo que le da un sabor fresco y profundo. Es un plato estilo estofado ideal para compartir en grupo.

Sopa de cangrejo hecha con cangrejos de temporada en un caldo picante y fresco. El sabor dulce característico del cangrejo y el caldo picante se combinan para crear un profundo umami. Es un plato popular como aperitivo o acompañamiento del arroz.

Sopa de bacalao hecha con un caldo fresco y limpio con carne de bacalao tierna. Es popular como sopa para aliviar la resaca por su sabor limpio sin olor a pescado, y se caracteriza por su caldo claro y la tierna carne de bacalao.

Dakbokkeumtang es un plato de pollo hecho salteando pollo, patatas, zanahorias y otras verduras en una salsa picante. El pollo tierno absorbe bien la salsa dulce y picante, lo que lo hace ideal para comer con arroz.

Osambulgogi es un plato de calamar y panceta de cerdo salteados juntos en una salsa picante. La combinación del calamar tierno y la sabrosa panceta de cerdo es excelente, y su sabor dulce y picante abre el apetito. También es bueno para terminar como arroz frito con arroz.

Bulnakjeongol es un estofado hecho salteando bulgogi de res y pulpo juntos. La combinación del bulgogi dulce y salado y el pulpo tierno y tierno es buena, y se caracteriza por su sabor a caldo picante pero profundo.

Un plato de pulpo tierno salteado con una salsa picante y verduras. Se caracteriza por su intenso sabor picante y umami, y es popular para mezclar con arroz o como aperitivo.

Un plato de calamar fresco marinado en una salsa dulce y picante y luego salteado. Se caracteriza por la textura tierna del calamar y el sabor adictivo de la salsa, y combina bien tanto con arroz como con aperitivos.

Samhap es un plato que consiste en comer hong-eohoe, cerdo hervido y kimchi fermentado juntos. La combinación del sabor picante de la raya, el sabroso cerdo y el kimchi ácido es única, y va bien con makgeolli.

Hong-eohoe es sashimi de raya fermentada cortada en rodajas finas. Aunque su fuerte olor a amoníaco divide opiniones, es un manjar para quienes disfrutan de su sabor. Se caracteriza por su sabor que despeja la nariz.

Un plato de calamar salteado fresco con una salsa picante y verduras. Se caracteriza por la textura tierna del calamar y su sabor picante adictivo, y es popular como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Duruchigi es un plato de cerdo marinado en salsa de gochujang y salteado con verduras. Su salsa dulce y picante combina bien con el arroz, y su generosa porción lo hace ideal para que lo disfruten varias personas juntas.

Budae jjigae es un guiso picante hecho con jamón, salchichas, fideos ramen, kimchi, etc. Se caracteriza por su rico y profundo sabor a caldo, resultado de la combinación de varios ingredientes, y es uno de los platos de fusión más representativos de Corea.

Dongtae jjigae es un guiso hecho con caldo fresco y picante con abadejo de Alaska, rábano y tofu. La carne de abadejo de Alaska, tierna y de sabor suave, y el caldo refrescante son buenos para aliviar la resaca.

Kimchi jjigae es un guiso coreano representativo hecho con kimchi bien fermentado y cerdo o atún, cocido en un caldo picante. Su sabor ácido y picante es excepcional y es perfecto para comer con arroz caliente.

Cerdo salteado picante hecho salteando cerdo en una salsa de gochujang picante. Se caracteriza por su sabor dulce y fuertemente picante, y es aún más delicioso cuando se come con hojas de lechuga o arroz.

Dubu kimchi es un plato que consiste en tofu hervido y kimchi salteado. La combinación del tofu suave y el kimchi salteado agridulce lo hace popular como aperitivo.

Las caracolas se hierven y se mezclan con una salsa picante y ácida. Es bueno mezclar las caracolas tiernas, las verduras crujientes y los fideos finos. Se caracteriza por su sabor fresco y picante.

Dotorimuk es un pudín hecho de harina de bellota, mezclado con verduras y aderezo. Se caracteriza por su textura suave y sabor sabroso, y es popular como alimento para dietas.

Un plato de calamar fresco ligeramente hervido, servido con salsa gochujang para mojar. Permite disfrutar del sabor tierno y suave del calamar en sí mismo, y es un buen aperitivo sencillo.

Pajeon es una tortilla hecha con masa de harina y cebolleta, y mariscos (calamar, camarones, etc.). Es crujiente y sabrosa, y es especialmente popular para disfrutar con makgeolli en días lluviosos.

Kimchi jeon es una tortilla hecha con kimchi bien fermentado mezclado con masa de harina. Se caracteriza por el sabor ácido y picante del kimchi, y es bueno como aperitivo o snack cuando se fríe hasta quedar crujiente.

Buchujeon es una tortilla hecha con cebollino como ingrediente principal mezclado con masa de harina. Tiene el aroma fragante del cebollino y una textura crujiente, y es un plato ligero y agradable.

Palaejeon es una tortilla hecha con alga verde fresca en invierno. Se caracteriza por el aroma fragante y el sabor a mar de la alga verde, y se puede disfrutar de una textura suave y tierna.

Nogari es un aperitivo de pescado seco hecho asando crías de abadejo de Alaska secas. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, y es un aperitivo ligero ideal para disfrutar con cerveza.

Sopa de abadejo de Alaska hecha con caldo de abadejo de Alaska fresco y suave, con brotes de soja, tofu, etc. Se sabe que es bueno para aliviar la resaca y se caracteriza por su sabor limpio y refrescante.

Un guiso picante hecho con jamón, salchichas, fideos ramen, kimchi, etc. Es una porción adecuada para que la disfruten 2 personas. Se caracteriza por su rico y profundo sabor a caldo, resultado de la combinación de varios ingredientes.

Un guiso hecho con caldo fresco y picante con abadejo de Alaska, rábano y tofu. Es una porción adecuada para que la disfruten 2 personas. La carne de abadejo de Alaska, tierna y de sabor suave, y el caldo refrescante son buenos para aliviar la resaca.

Bibimbap servido en un cuenco grande con varias verduras, verduras y gochujang, ideal para que lo compartan 2 personas. Los ingredientes frescos se combinan para crear una comida saludable y deliciosa.

Un plato de arroz con pulpo tierno salteado en una salsa picante. Se caracteriza por su intenso sabor picante y umami, y se recomienda para los amantes de la comida picante.

Un plato de arroz con calamar fresco salteado en una salsa dulce y picante. Se caracteriza por la textura tierna del calamar y el sabor adictivo de la salsa.

Un plato de arroz con cerdo salteado en una salsa de gochujang picante. Su sabor dulce y fuertemente picante se combina bien con el arroz, lo que lo convierte en una comida completa y satisfactoria.

Bibimbap servido en una olla de piedra caliente con arroz, varias verduras, carne y un huevo, mezclado con gochujang. El calor de la olla de piedra hace que el fondo se pegue, permitiendo disfrutar del sabor tostado y sabroso del arroz crujiente.

Un plato de fideos tradicional de la provincia de Gangwon, hecho con fideos de trigo sarraceno servidos en un caldo frío. La combinación de la salsa agridulce, el caldo frío y los fideos de trigo sarraceno tiernos lo hace popular como un manjar especial para el caluroso verano.

Un plato de fideos coreano de verano representativo que consiste en fideos finos servidos en un caldo frío. El sabor varía según el tipo de caldo (naengmyeon de agua o bibim naengmyeon), y es aún más delicioso cuando se come con costillas o carne.

Un plato de arroz con sopa de cabeza de res cocida a fuego lento hasta que el caldo esté espeso y suave. Se caracteriza por la tierna carne de cabeza de res y el profundo sabor del caldo, y es una comida completa y satisfactoria.

Una sopa hecha con menudencias de res en un caldo picante y espeso. Se caracteriza por la textura tierna de las menudencias y el profundo sabor del caldo, y se busca a menudo para aliviar la resaca o como tónico.

Un guiso picante y ácido hecho con kimchi bien fermentado. Se le llama el "plato del alma" de los coreanos y es mejor comerlo con arroz caliente.

Un guiso picante hecho con tofu blando tierno. Se puede hacer más sabroso agregando mariscos o carne, y se caracteriza por su textura suave y su caldo picante.

Un guiso coreano representativo hecho con una base de pasta de soja sabrosa, con tofu, calabacín, champiñones y otras verduras. Su sabor profundo y sabroso combina bien con el arroz.

Un guiso sabroso y espeso hecho con frijoles fermentados como ingrediente principal. Tiene un olor fuerte característico, pero es rico en nutrientes y su sabor profundo es atractivo. Es aún más delicioso mezclado con arroz.

Un plato de arroz con sopa de brotes de soja fresca. Los brotes de soja crujientes y el caldo refrescante son buenos para aliviar la resaca, y es un plato que se puede disfrutar sin sentirse pesado.

Una sopa hecha con caldo de abadejo de Alaska fresco y suave, con brotes de soja, tofu, etc. Se sabe que es bueno para aliviar la resaca y se caracteriza por su sabor limpio y refrescante.

Un plato de arroz coreano representativo que consiste en arroz caliente cubierto con diversas verduras de colores, verduras y carne, y mezclado con gochujang. Los ingredientes frescos se combinan para crear una comida saludable y deliciosa.