Tobang

أجو جيم هو طبق مطهو مع سمك أبو سيف مقلي بصلصة حارة، وبراعم الفول، وميدوديوك. يتميز بمزيج رائع من لحم سمك أبو سيف المطاطي وبراعم الفول المقرمشة، ونكهته الحارة التي تسبب الإدمان. إنه مناسب كمقبلات للمشروبات أو لتناوله مع الأرز.

حساء أجو تانغ (حساء سمك أبو سيف) هو حساء مطبوخ مع سمك أبو سيف، وميناري، وبراعم الفول في مرق منعش وحار. لحم سمك أبو سيف الخفيف والطري ومرق الحساء المنعش رائعان. إنه مناسب لتخفيف آثار الكحول وكطبق رئيسي.

حساء مختلط المأكولات البحرية هو حساء مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات في مرق حار. يحتوي على وفرة من المأكولات البحرية الطازجة مثل الروبيان والأخطبوط والمحار، مما يمنحه نكهة منعشة وعميقة. إنه طبق مناسب للمشاركة.

حساء السلطعون هو حساء مطبوخ مع السلطعون الموسمي في مرق حار ومنعش. مزيج من حلاوة السلطعون الطبيعية ومرق الحساء الحار يمنحه نكهة عميقة ولذيذة. إنه طبق شائع كمقبلات للمشروبات أو طبق جانبي للأرز.

حساء دوكو تانغ هو حساء مطبوخ مع سمك القد الطازج في مرق منعش ونظيف. يُعرف بتخفيف آثار الكحول، ويتميز بمرق الحساء الصافي ولحم سمك القد الطري.

داك بوكيم تانغ هو طبق دجاج مطهو مع الدجاج والبطاطس والجزر والخضروات الأخرى في صلصة حارة. لحم الدجاج الطري مشبع بالصلصة الحارة والحلوة، وهو مناسب لتناوله مع الأرز.

أوسام بولجوجي هو طبق من الأخطبوط ولحم البطن (سامجيوبسال) المقلي معًا في صلصة حارة. يتميز بمزيج رائع من الأخطبوط المطاطي ولحم البطن اللذيذ، وتفتح نكهته الحلوة والحارة الشهية. يمكن أيضًا إنهاء الطبق كأرز مقلي مع الأرز.

بول ناك جي جيونغول هو حساء مطبوخ مع لحم بقري وأخطبوط. مزيج رائع من لحم البولجوجي الحلو والمالح والأخطبوط الطري والمطاطي، ويتميز بمرق الحساء الحار والعميق.

أخطبوط مقلي هو أخطبوط مطاطي مقلي مع صلصة حارة وخضروات. يتميز بنكهته الحارة القوية واللذيذة، ويُفضل تناوله مع الأرز أو كمقبلات للمشروبات.

أوزينغ بولجوجي هو أخطبوط طازج متبل بصلصة حلوة وحارة ومقلي. يتميز بقوام الأخطبوط المطاطي ونكهة الصلصة التي تسبب الإدمان، وهو مناسب مع الأرز والمشروبات.

ساماب هو طبق يتكون من سمك راي مخمر، ولحم خنزير مسلوق، وكيمتشي مخلل، يؤكل معًا. مزيج فريد من نكهة سمك الراي اللاذعة ولحم الخنزير اللذيذ والكيمتشي الحامض. إنه جيد مع الماكغولي.

هونغيو هوي هو سمك راي مخمر مقطع إلى شرائح رقيقة. له رائحة أمونيا قوية مميزة تسبب الانقسام بين الناس، ولكنه يعتبر طبقًا شهيًا لمن يستمتعون بنكهته. يتميز بنكهته القوية التي تفتح الأنف.

أوزينغ بوكيم هو طبق أخطبوط طازج مقلي مع صلصة حارة وخضروات. يتميز بقوام الأخطبوط المطاطي ونكهته الحارة التي تسبب الإدمان، وهو شائع كطبق جانبي للأرز أو كمقبلات للمشروبات.

دوروتشيغي هو لحم خنزير متبل بصلصة الفلفل الحار ومقلي مع الخضروات. الصلصة الحلوة والحارة تمتزج جيدًا مع الأرز، والكمية الوفيرة تجعله مناسبًا للمشاركة.

بودي جيغي هو حساء مطبوخ مع النقانق واللحم والرامين والكيمتشي في مرق حار. يتميز بمزيج غني من المكونات المختلفة ومرق الحساء العميق، وهو أحد الأطباق الكورية المدمجة التقليدية.

حساء تونغ تاي هو حساء مطبوخ مع سمك البولوك (تونغ تاي) والفجل والتوفو في مرق منعش وحار. لحم سمك البولوك الخفيف ومرق الحساء المنعش مناسبان لتخفيف آثار الكحول.

حساء كيمتشي هو حساء كوري تقليدي مطبوخ مع كيمتشي ناضج ولحم خنزير أو تونة في مرق حار. يتميز بنكهته الحامضة والحارة، وهو مناسب لتناوله مع الأرز الدافئ.

جايوك بوكيم هو لحم خنزير مقلي بصلصة الفلفل الحار الحلوة. يتميز بنكهته الحلوة والحارة القوية، ويكون ألذ عند تناوله مع أوراق الخس أو الأرز.

دوبو كيمتشي هو طبق يتكون من التوفو المسلوق والكيمتشي المقلي. مزيج التوفو الخفيف والكيمتشي المقلي الحامض والحلو يجعله شائعًا كمقبلات للمشروبات.

غولباي هو حلزون بحري مسلوق مخلوط بصلصة حارة وحامضة. إنه لذيذ عند خلطه مع الحلزون المطاطي والخضروات المقرمشة والنودلز الرقيقة. يتميز بنكهته الباردة والحارة.

دوتوري موك هو بودنغ مصنوع من دقيق البلوط، مخلوط بالخضروات وصلصة التوابل. يتميز بقوامه الناعم ونكهته اللذيذة، وهو شائع أيضًا كطعام للرجيم.

أوزينغ ديتشيم هو أخطبوط طازج مسلوق قليلاً ويُقدم مع صلصة الفلفل الحار. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للأخطبوط المطاطي والخفيف، وهو مقبلات بسيطة للمشروبات.

بان جين هو فطيرة مصنوعة من خليط الدقيق مع البصل الأخضر والمأكولات البحرية (مثل الأخطبوط والروبيان). مقرمشة ولذيذة، وهي شائعة بشكل خاص مع المشروب التقليدي ماكغولي في الأيام الممطرة.

كيمتشي جين هي فطيرة مصنوعة من الكيمتشي الناضج مخلوط بخليط الدقيق. تتميز بنكهة الكيمتشي الحامضة والحارة، وهي مقرمشة عند القلي، مما يجعلها مناسبة كمقبلات للمشروبات أو وجبة خفيفة.

بوتشو جين هي فطيرة مصنوعة بشكل أساسي من الثوم المعمر مخلوط بخليط الدقيق. تتميز برائحة الثوم المعمر العطرية وقوامها المقرمش، وهي طبق خفيف للاستمتاع به.

بايه راي جين هي فطيرة مصنوعة من البايه الطازج في فصل الشتاء. تتميز برائحة البايه العطرية ونكهة البحر، ويمكن الاستمتاع بقوامها الناعم والمطاطي.

نوجاري هو مقبلات مجففة من سمك البولوك الصغير المشوي. يتميز بنكهته المالحة واللذيذة، وهو مقبلات خفيفة مناسبة للاستمتاع بها مع البيرة.

حساء 북어 (سمك البولوك المجفف) منعش وخفيف مع براعم الفول والتوفو. معروف بتخفيف آثار الكحول، ويتميز بنكهته النظيفة والمنعشة.

حساء بودي جيغي (حساء المعسكر) مطبوخ مع النقانق واللحم والرامين والكيمتشي في مرق حار. الكمية مناسبة لشخصين. يتميز بمزيج غني من المكونات المختلفة ومرق الحساء العميق.

حساء سمك البولوك (تونغ تاي) مع الفجل والتوفو، مطبوخ في مرق منعش وحار. الكمية مناسبة لشخصين. لحم سمك البولوك الخفيف ومرق الحساء المنعش مناسبان لتخفيف آثار الكحول.

يانغ بون بيبيمباب هو بيبيمباب يُقدم في وعاء كبير مع مجموعة متنوعة من الأعشاب والخضروات وصلصة الفلفل الحار، والكمية وفيرة لشخصين. مزيج المكونات الطازجة يجعله وجبة صحية ولذيذة.

طبق أرز مع أخطبوط مقلي متبل بالصلصة الحارة. يتميز بنكهته الحارة القوية واللذيذة، ويوصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق أرز مع أخطبوط طازج مقلي بصلصة حارة وحلوة. يتميز بقوام الأخطبوط المطاطي ونكهة الصلصة التي تسبب الإدمان.

طبق أرز مع لحم خنزير مقلي بصلصة الفلفل الحار الحلوة. يتميز بنكهته الحلوة والحارة القوية التي تمتزج جيدًا مع الأرز، وهو وجبة مشبعة.

بيبيمباب مطبوخ في وعاء حجري ساخن مع الأرز ومجموعة متنوعة من الأعشاب والخضروات واللحوم والبيض، ويُخلط مع صلصة الفلفل الحار. حرارة الوعاء الحجري تسبب التصاق الأرز بالقاع، مما يمنحه نكهة مقرمشة ولذيذة مثل الأرز المقرمش.

ماك غوكسو هو طبق تقليدي من منطقة غانغوون يتكون من نودلز الحنطة السوداء في مرق بارد. مزيج الصلصة الحامضة والحلوة والمرق البارد والنودلز المطاطية يجعلها حلوى صيفية شهيرة.

طبق نودلز كوري صيفي تقليدي يتكون من نودلز رقيقة في مرق بارد. تختلف النكهة حسب نوع المرق (نعم مولينغ، بيبيم نينغميونغ)، ويكون ألذ عند تناوله مع اللحم.

حساء رأس البقر مع الأرز. حساء غني وخفيف مطبوخ بمرق رأس البقر المطبوخ ببطء. يتميز بلحم رأس البقر الطري ومرق الحساء العميق، وهو وجبة مشبعة.

حساء سونيانج هو حساء مطبوخ مع أحشاء البقر في مرق حار وعميق. يتميز بالأحشاء المطاطية ومرق الحساء العميق، ويُفضل لتخفيف آثار الكحول أو كطبق مقوي.

حساء كيمتشي حار ومنعش مطبوخ مع كيمتشي ناضج. يُطلق عليه طعام الروح الكوري، وهو الأفضل تناوله مع الأرز الدافئ.

حساء سون دوبو جيغي هو حساء مطبوخ بمرق حار مع التوفو الطري. يمكن إضافة المأكولات البحرية أو اللحم لزيادة النكهة، ويتميز بقوامه الناعم ومرق الحساء الحار.

حساء دوينجانغ هو حساء كوري تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا، مع التوفو والكوسا والفطر والخضروات الأخرى. له نكهة عميقة ولذيذة تمتزج جيدًا مع الأرز.

حساء تشونغ غوغجانغ هو حساء غني ولذيذ مصنوع من فول مخمر. له رائحة قوية مميزة، ولكنه غني بالعناصر الغذائية وله نكهة عميقة وجذابة. يكون ألذ عند خلطه مع الأرز.

حساء براعم الفول مع الأرز. حساء براعم الفول المنعش مع الأرز. براعم الفول المقرمشة ومرق الحساء المنعش مناسبان لتخفيف آثار الكحول، وهو طبق يمكن الاستمتاع به بسهولة.

حساء 북어 (سمك البولوك المجفف) منعش وخفيف مع براعم الفول والتوفو. معروف بتخفيف آثار الكحول، ويتميز بنكهته النظيفة والمنعشة.

طبق أرز كوري تقليدي يتكون من الأرز الدافئ مع مجموعة متنوعة من الخضروات والأعشاب واللحوم، ويُخلط مع صلصة الفلفل الحار. مزيج المكونات الطازجة يجعله وجبة صحية ولذيذة.