Tian La Malá Juegǒ (Lóng Jiāng)

Caldo rico elaborado con diversas especias y hierbas medicinales, de sabor picante y aromático, con sangre de pato y tofu, ideal para los que prefieren sabores intensos.

Base de caldo suave elaborada con hierbas medicinales y algas, de sabor dulce y nutritivo, ideal para quienes buscan una opción ligera y saludable.

Cocido a fuego lento con tomates frescos, el caldo es agridulce y abre el apetito, rico en licopeno, con un sabor fresco.

Base de caldo de huesos clásico, cocido con algas y verduras, de sabor fresco y ligero, que realza el sabor original de los ingredientes.

Base de caldo de kimchi de estilo coreano, con el sabor ácido y ligeramente picante de la col fermentada, muy apetitoso.

Base de caldo picante para llevar, incluye sangre de pato y tofu, ideal para cocinar en casa.

Sangre de pato tierna y resbaladiza, un ingrediente clásico de la olla picante, debe calentarse antes de comer.

Tofu firme o tofu congelado que se ablanda bien al cocerse mucho tiempo, absorbe el caldo y mejora el sabor.

Caldo básico para olla caliente, adecuado para aumentar la cantidad de caldo o ajustar la intensidad del sabor.

Caldo nutritivo con sabor a hierbas medicinales, ideal para quienes disfrutan de un sabor reconfortante.

Filetes de ternera con una distribución uniforme de grasa, tiernos y suaves, ideales para cocer brevemente en caldo caliente.

Filetes de ternera ricos en grasa, con un intenso aroma a grasa de ternera al cocerse.

Filetes de cordero con grasa, de sabor único, adecuados para bases de caldo con sabores intensos.

Filetes de cerdo de la parte de la paleta, con una proporción equilibrada de carne magra y grasa, con una textura firme y jugosa.

Filetes de muslo de pollo deshuesado, con carne tierna y elástica.

Costillas de cerdo fritas previamente, que absorben el caldo al cocerse en la sopa, con una piel tierna y carne sabrosa.

Tendones de res ricos en colágeno, se recomienda cocerlos durante mucho tiempo hasta que estén tiernos, con una textura elástica.

Callos de res tipo panal, que absorben bien el caldo, con una textura crujiente y tierna.

Tripa de cerdo procesada, rica en grasa, ideal para cocer en olla picante.

Callos de res negros crujientes, solo necesitan cocerse brevemente en agua hirviendo, con una textura crujiente.

Tráquea de cerdo, con una textura muy crujiente, ideal para quienes disfrutan de la masticación.

Langostinos frescos, con carne dulce y firme.

Tipo de camarón más dulce y tierno que los langostinos.

Filetes de tilapia, sin espinas y con carne tierna, adecuados para cocinar en olla caliente.

Producto en forma de salchicha hecho de huevo, con una textura similar a la tortilla cocida al vapor, más común en las ollas calientes del norte.

Albóndigas de cerdo con trozos de champiñones, con una textura elástica y jugosa, con aroma a champiñones.

Albóndigas para olla caliente, con un relleno dulce similar a la ensalada de cangrejo, cuidado con el calor.

Albóndigas que liberan queso fundido al morder, muy apreciadas por los amantes del queso.

Albóndigas para olla caliente con relleno de huevas de pescado, con una textura crujiente al morder.

Producto de pasta de pescado con sabor a cangrejo artificial, un ingrediente común en las ollas calientes.

Empanadillas hechas con pasta de pescado, con un relleno sabroso y una textura resbaladiza.

Ingrediente para olla caliente a base de pasta de pescado con relleno de camarones.

Empanadillas con una fina capa de huevo por fuera y relleno de carne picada por dentro, muy sabrosas al absorber el caldo.

Producto en forma de tira hecho de pasta de pescado, con una textura suave y elástica, que no se rompe fácilmente al cocerse mucho tiempo.

Fideos instantáneos comunes en Taiwán, adecuados para añadir al final de la cocción en la olla caliente para absorber el caldo.

Un tipo de fideos de boniato, con una textura resbaladiza, que absorbe bien el caldo.

Alimento frito a base de harina de trigo, que se cuece brevemente en la olla picante para absorber el aceite picante, con una textura semi-crujiente y semi-suave.

Fideos japoneses gruesos, con una textura elástica y saciante.

Producto de soja frito, que se ablanda al cocerse en la olla caliente y absorbe mucho caldo.

Salsa para olla caliente.