El Bonaparte

Name: El Bonaparte
Address: 42 Rue Bonaparte, 75006 Paris, France, París
Price range: €0.6 - €42

Le Bonaparte

Côté Bistrot - La Cuisine du Bar - Côté Sucré - Bar

★ 3.9 (1,895) $$$Pricey 📍 42 Rue Bonaparte, 75006 Paris, France

Côté Bistrot

Pequeños Bocados, Para Compartir

Huevos bio mimosa

Oeufs bio mimosa

con pimiento de Espelette y cebollino, ensalada verde

Huevos duros cuya yema se mezcla con mayonesa y especias, aquí pimiento de Espelette. Una entrada clásica de bistró, cremosa y ligeramente picante.

€8.50

Tarama blanco

Tarama blanc

de “maison Nordique”, pan tostado

Una crema untuosa a base de huevas de pescado (bacalao o mújol), servida con pan tostado. Sabor yodado y textura cremosa.

€13

Crema de verduras

Potage de légumes

del día, picatostes

Sopa caliente preparada con verduras de temporada trituradas. Servida con trozos de pan tostado crujientes.

€12

Sopa gratinada de cebolla

Soupe gratinée à l’oignon

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta de pan y queso fundido gratinado. Rica, sabrosa y reconfortante.

€14

Mozzarella Stracciatella

sobre tostas, pimientos asados, miel, aceitunas y pasas

El corazón cremoso de la burrata servido sobre pan tostado con un topping agridulce. Textura muy fundente y láctea.

€20

Cecina de ternera

Cecina de boeuf

26 meses de curación (80g)

Cecina de ternera curada y ahumada, finamente cortada. Sabor intenso y textura tierna, similar a un jamón crudo pero de ternera.

€19

Jamón “Bellota”

Jambon “Bellota”

26 meses de curación (80g)

Jamón ibérico de alta calidad procedente de cerdos alimentados con bellotas. Sabor a nuez, grasa fundente y sabor complejo.

€28

Tabla de salmón ahumado

Assiette de saumon fumé

“maison Nordique”, tostas y crema de eneldo

Lonchas de salmón ahumado de calidad superior, servidas con pan y una crema de hierbas. Fresco y yodado.

€32

Croques y Tostas

servido con ensalada

Croque monsieur / Croque madame

(con huevo) al jamón Prince de Paris

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado. El 'Madame' se corona con un huevo frito. Crujiente y fundente.

€14~

Tosta vegetariana

Tartine végétarienne

sobre pan de campo mozzarella, verduras a la parrilla y pesto

Tosta de pan de campo gratinada con queso y verduras. Un plato abierto, caliente y sabroso.

€16

Tosta Savoyarde

Tartine Savoyarde

sobre pan de campo, cebollas confitadas, reblochon, panceta y patatas

Tosta gratinada inspirada en los Alpes con queso Reblochon fundido, patatas y panceta. Rica y copiosa.

€18

Tosta de salmón ahumado

Tartine au saumon fumé

“maison Nordique”, queso fresco de eneldo, aguacate

Tosta con salmón ahumado, aguacate y queso fresco. Fresco y ligero.

€28

Tosta casera: rosbif de Salers

Toast maison : rosbeef de Salers

mayonesa, pan de campo tostado, ensalada

Tosta con lonchas de rosbif frío y mayonesa. Sencillo y sabroso.

€15

Hot Dog con cheddar

Hot Dog au cheddar

cebollas fritas, salsa de mostaza con miel, patatas grenailles

Salchicha en pan tierno con queso cheddar fundido y cebolla crujiente. Servido con patatas pequeñas.

€15

Quiche del día

Quiche du jour

ensalada y zanahoria rallada

Tarta salada de huevos y nata, guarnición variable según el día. Servida caliente con crudités.

€18

Club de pollo de las Landas y bacon

Club poulet jaune de landes et bacon

tomate confitado, huevo a la plancha bio, lechuga romana y Mayonesa de pimiento de Espelette

Sándwich de pisos con pan de molde tostado, relleno de pollo, bacon y crudités. Clásico internacional revisitado.

€21

Club de salmón ahumado

Club au saumon fumé

“maison Nordique”, pepino, queso fresco de eneldo, lechuga romana supl. guarnición +6€

Sándwich de pisos con salmón ahumado y queso fresco. Fresco y elegante.

€34~

Ensaladas Bonitas

Ensalada de queso de cabra caliente

Salade de chèvre chaud

Sobre pan de campo tostado, granola de frutos secos

Ensalada verde acompañada de tostas de queso de cabra caliente gratinado. Un clásico francés agridulce con frutos secos.

€20

Ensalada Auvergnate

Salade Auvergnate

Endivias, canónigos, manzanas, queso azul de Auvernia y nueces, salchichón de ternera de Salers

Ensalada rústica con queso azul fuerte, nueces, frutas y salchichón. Mezcla de texturas crujientes y sabores robustos.

€23

Ensalada de escarola con panceta, Huevo escalfado

Salade frisée aux lardons, Oeuf poché

picatostes, patatas, vinagreta de aceite de avellana

Ensalada lyonnaise clásica con panceta crujiente, huevo con yema líquida y picatostes. Aliñada con una vinagreta aromática.

€23

Ensalada Bonaparte

Salade Bonaparte

Rosbif sobre pan de campo tostado, zanahoria rallada, ensalada de temporada

Ensalada completa con rosbif frío sobre tosta y crudités.

€23

Saint-Germain

Jamón Prince de Paris, emmental, ensalada, huevo duro, remolacha

Ensalada completa tipo 'Chef' con jamón, queso y huevo.

€23

Huevos bio

2 Huevos pasados por agua

2 Oeufs à la coque

tapenade, compota de tomate, picatostes

Huevos pasados por agua servidos en su cáscara con bastones de pan con mantequilla (mouillettes) para mojar en la yema líquida.

€13

Tortilla o huevos a la plancha

Omelette ou oeufs au plat

ingredientes: Jamón blanco, queso, hierbas finas, bacon, patatas, champiñones

Huevos batidos cocinados a la sartén (tortilla) o huevos fritos (a la plancha). Elige tus ingredientes de la lista.

€14~

Huevos Benedictinos

Oeufs Bénédicte

Los domingos de 10h a 15h. Ensalada.

Huevos escalfados sobre pan tostado con salsa holandesa cremosa. Disponible solo los domingos para el brunch.

€22~

La Cocina Del Bar

Tabla de Temporada

Assiette de Saison

mozzarella burrata, salteado de champiñones, calabaza cacahuete asada con Miel, castañas, tostas y semillas de trigo sarraceno tostadas

Ensalada vegetariana compuesta de productos de temporada, queso fresco italiano y verduras de otoño asadas.

€25

Brick de queso de cabra fresco y nueces

Brick de chèvre frais et noix

glaseada con miel, Peras asadas, espinacas

Hoja de brick crujiente rellena de queso de cabra. Servida con un toque agridulce de miel y peras.

€23

Lasaña de verduras

Lasagnes aux légumes

(Puerros, zanahorias y salsa de tomate) Ensalada verde

Pasta superpuesta en capas con relleno de verduras y salsa de tomate, gratinada al horno.

€22

Gratinado de coquillettes

Gratin de coquillettes

al jamón Prince de Paris

Pasta corta acodada cocinada al horno con nata, queso y jamón. Un plato infantil reconfortante.

€21

Doble Saint Marcelin asado al tomillo

Double Saint Marcelin rôti au thym

jamón crudo, pepinillos, patatas al vapor ensalada

Queso Saint-Marcellin entero fundido al horno con hierbas. Servido como una fondue individual con embutidos y patatas.

€24

Pechuga de pollo de corral label rouge

Filet de poulet fermier label rouge

a la plancha, espinacas, crema de champiñones con trufa

Pechuga de pollo de calidad superior a la plancha, cubierta con una rica salsa de champiñones y trufa.

€27

Tartar de ternera bio

Tartare de boeuf bio

patatas grenailles, ensalada y parmesano

Ternera cruda cortada a cuchillo y aliñada. Servida fresca con acompañamientos. Textura tierna y sabor puro de carne.

€27

Entrecot (300g)

Entrecôte (300g)

salsa de pimienta, gratinado Dauphinois y ensalada

Trozo de ternera a la parrilla, marmoleado y jugoso. Servido con un gratinado de patatas a la crema.

€30

Salchichón de Auvernia cortado a cuchillo

Saucisse d’Auvergne au couteaux

zumo concentrado y Aligot

Salchicha tradicional de cerdo picada gruesa. Servida con Aligot, un puré de patatas mezclado con tome fraîche que se estira.

€23

Burger sin pan

No bread burger

Tortitas de patata rosti, carne picada bio, Confitura de cebolla, crema de cheddar, ensalada

Burger sin pan, donde el pan se sustituye por tortitas de patata crujientes.

€24

Cheeseburger del Cantalou

Cheeseburger du Cantalou

Panecillo artesanal, carne picada bio, lechuga romana, Crema de cantal, pepinillos, patatas grenailles

Burger clásico con queso Cantal fundido y pan artesanal.

€24

Solomillo de ternera Bio (Salers o Normande) a la plancha

Filet de boeuf Bio (Salers ou Normande) à la plancha

patatas grenailles, ensalada y salsa de pimienta Suplemento de guarnición 6€

Trozo de ternera muy tierno marcado en sartén. Servido con patatas y salsa.

€42

Quesos de leche cruda

Fromages au lait cru

Cantal, saint nectaire, queso de cabra fresco, rocamadour, camembert, Bleu d’Auvergne

Selección de quesos franceses tradicionales. Elige el número de variedades deseadas.

€8~

Côté Sucré

Helados Artesanales Philippe Faur

Dame blanche

Helado de vainilla, chocolate caliente, merengue, nata montada y almendras

Copa de helado clásica con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y toppings crujientes.

€15

Copas de Helado o Sorbete

Boules de Glace ou Sorbet

Helados: Café, Pistacho, Vainilla, Chocolate, Caramelo salado, castaña Sorbete: Lima, frambuesa, Fresa, Melocotón, Mango

Crema helada o sorbete de frutas artesanales. Elige tus sabores.

€7~

Milk Shake

Bebida batida a base de leche y helado triturados. Untuosa y fresca.

€12.50

Postres

(hechos con huevos bio)

Crème brûlée

a la vainilla Bourbon

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€10

Mousse de chocolate Valrhona

Mousse au chocolat Valrhona

Postre etéreo y rico en chocolate negro de calidad Valrhona.

€11

Tarta Tatin de manzana

Tarte Tatin aux pommes

nata montada o helado de vainilla

Tarta de manzana caramelizada cocinada al revés. Servida tibia.

€13

Profiteroles

con helado de vainilla, trozos de avellana, chocolate caliente

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos de salsa de chocolate caliente.

€13

Brioche perdida

Brioche perdue

helado de vainilla y caramelo salado

Tosta de brioche gruesa bañada en una mezcla de huevos y leche, luego frita. Dorada y esponjosa.

€12

Ensalada de frutas frescas

Salade de fruits frais

de verbena

Mezcla de frutas frescas de temporada marinadas en un almíbar ligero con hierbas.

€13

Alrededor de la castaña

Autour de la châtaigne

Helado de castañas, financier de crema de castañas y castaña confitada

Tabla de postres que presenta la castaña en varias formas: pastel, helado y confitería.

€14

Café gourmand

frutas frescas, mousse de chocolate, financier de castaña, espresso bio

Un café espresso acompañado de una selección de versiones mini de los postres de la carta.

€15

Crêpes

a partir de las 15h

Crêpe

Finas tortitas de trigo servidas calientes con relleno dulce.

€7~

Vinos

Vinos Rosados

IGP Pays d'Oc Maxime et Raphaël

Vino rosado francés. Fresco y afrutado.

€8~

Côtes de Provence aoc Maison Becefigue premium

Vino rosado seco y aromático de Provenza.

€9~

Côtes de Provence aoc Château Roubine Prémium Cru Classé

Vino rosado de alta calidad, elegante y refinado.

€10.50~

Côtes de Provence aoc Léoube

Vino rosado bio de Provenza, equilibrado y fino.

€10.50~

Las Burbujas

Espumante Patrizi cuvée SUAGNA

Vino espumoso italiano, burbujeante y festivo.

€8~

Deutz Brut Classic

Champán clásico, elegante con burbujas finas.

€17.50~

Deutz Rosé

Champán rosado con notas de frutos rojos.

€105~

Deutz Blanc de Blanc

Champán prestigioso hecho solo con uvas blancas (Chardonnay).

€170~

Cervezas

De barril

Kronenbourg 1664

Cerveza rubia francesa clásica, ligera y refrescante.

€8~

Grimbergen/ Grimbergen blanche

Cerveza de abadía belga, disponible en rubia o blanca.

€8.50~

Demory IPA

Cerveza artesanal parisina muy lupulada con un amargor pronunciado.

€9~

Picon Bière

Mezcla de cerveza rubia y licor de naranja amarga. Un aperitivo popular en el norte de Francia.

€9.50~

Botella

Kronenbourg 1664 sin alcohol 33cl

Kronenbourg 1664 sans alcool 33cl

Versión sin alcohol de la famosa cerveza rubia francesa.

€8

Heineken / Parisienne brune 33cl

Elección entre cerveza rubia lager internacional o una cerveza negra local.

€9

Corona 33cl, Pietra 33cl

Elección entre cerveza rubia mexicana ligera o cerveza corsa de castaña.

€10

Sidra Sassy 33cl

Cidre Sassy 33cl

Sidra artesanal normanda, afrutada y burbujeante.

€9

Para el Aperitivo

Salchichón seco Cordon Rouge para cortar uno mismo

Saucisse sèche Cordon Rouge à couper soi même

Salchichón entero servido con tabla y cuchillo. Para compartir.

€9

Croque monsieur aperitivo

Croque monsieur apéro

Versión miniatura del sándwich de jamón y queso a la plancha, cortada en bocados para compartir.

€10

Dips de verduras crujientes, tzatziki

Dips de légumes croquants, tzatziki

Bastones de verduras crudas servidos con una salsa de yogur, pepino y ajo.

€12

Tabla grande de embutidos o quesos o mixta

Grande planche de charcuteries ou de fromages ou mixte

Gran surtido para compartir que incluye embutidos, quesos o una mezcla de ambos.

€25

Los Cócteles

Mojito Home Hibiscus

Lima, frambuesas, azúcar moreno, Hojas de menta, sirope de hibisco, Ron Havana club 3 años 4 cl, agua con gas.

Cóctel refrescante de ron, menta y lima, revisitado con una nota floral de hibisco.

€16

Mojito

Menta fresca, lima, azúcar moreno, Ron Havana club 3 años 4cl, Agua con gas, Angostura bitter.

El clásico cóctel cubano: ron, menta, lima, azúcar y agua con gas.

€15

Brandy Sour

Brandy artesanal Sab'S 5cl, lima exprimida, Sirope de naranja sanguina, ahumado con romero, Clara de huevo, Angostura bitter

Cóctel sofisticado de brandy con textura espumosa gracias a la clara de huevo y notas ahumadas.

€18

Caïpirinha Frambuesa y Romero

Caïpirinha Framboise & Romarin

Frambuesas, lima, azúcar moreno, Sirope de romero casero, cachaça 4cl.

Variante afrutada del cóctel brasileño de cachaça, con frambuesas y un toque herbáceo.

€16

Gin basil smash

Pepino, albahaca, St Germain 2 cl, Ginebra infusionada con albahaca 4 cl, miel y lima

Cóctel muy fresco y herbáceo a base de ginebra y albahaca.

€17

Moscow Mule

Cordial de jengibre 2cl, vodka 4cl, Lima recién exprimida, cerveza de jengibre.

Cóctel especiado y refrescante con vodka y cerveza de jengibre.

€15

Porn Star Martini

Vodka 4 cl, puré de maracuyá, Sirope de vainilla, passoa, Chupito de prosecco

Cóctel afrutado y dulce con maracuyá y vainilla, servido con un chupito de vino espumoso al lado.

€16

Old fashion de tomillo ahumado

Old fashion au thym fumé

Bourbon 4cl, sirope de arce, ahumado con tomillo, Angostura bitter, piel de naranja

Cóctel potente de whisky, ligeramente dulce con sirope de arce y perfumado con humo de tomillo.

€18

Pisco Sour

Pisco 4cl, zumo de lima, azúcar de caña, Clara de huevo

Cóctel peruano ácido y untuoso a base de aguardiente de uva.

€17

Amaretto Sour

Vodka 3cl, Amaretto 3cl, clara de huevo, Zumo de limón

Cóctel agridulce con licor de almendra italiano.

€16

Los Cócteles con café bio

Espresso Martini

Vodka 4cl, Licor de café 2cl, azúcar 1cl, Espresso Puro Arábica

Cóctel energizante frío que mezcla café espresso fuerte, licor de café y vodka.

€15

Irish Coffee

Irish Whisky 4cl, azúcar de caña, Expreso, Crema de vainilla dulce

Bebida caliente de café y whisky irlandés, coronada con una capa de nata fría.

€15

Los Cócteles con champán

Bellini

Champagne Deutz y puré de melocotón

Cóctel veneciano elegante que mezcla prosecco o champán y puré de melocotones blancos.

€18

Mimosa

Champagne Deutz y naranja exprimida

Cóctel de brunch clásico, mezcla sencilla de champán y zumo de naranja fresco.

€18

Refrescos

Coca-cola, Zero / Perrier / Vichy / Diabolo

Refrescos clásicos y aguas con gas.

€8

Orangina, Fuze Tea melocotón

Orangina, Fuze Tea pêche

Refrescos de frutas o té helado.

€8

Limonada a la antigua

Limonade à l’ancienne

Refresco de limón artesanal con gas.

€7

Limonada casera con sirope de agave bio

Citronnade maison au sirop d’agave bio

Zumo de limón fresco mezclado con agua y endulzado naturalmente.

€9

Té helado de frambuesa y romero

Thé glacé framboise et romarin

Té casero helado con sabor a frutos rojos y hierbas.

€9.50

Infusión helada energizante

Infusion glacée énergisante

maca, guaraná, hibisco, hojas de grosella, salvia, jengibre...

Bebida fría de hierbas con propiedades tonificantes.

€10

Tónica o Ginger beer La French Bio

Tonic ou Ginger beer La French Bio

Refrescos bio amargos o especiados, a menudo utilizados en cócteles.

€8

Leche fría

Lait froid

Vaso de leche fría.

€5

Suplemento de sirope

Supplément sirop

Añadido de sirope aromatizado a tu bebida.

€0.60

Las Frutas

Zumos de frutas artesanales Alain Milliat

Jus de fruits artisanal Alain Milliat

Melocotón de viña, mango, pera, albaricoque, piña, tomate o frambuesa

Zumos de frutas de degustación de alta gama, con sabores intensos.

€11

Zumo exprimido

Fruit pressé

Naranja, Limón o Pomelo

Zumos de cítricos recién exprimidos al momento.

€7.50~

Zumo de manzana Bio "La Cour Philippe"

Jus de pomme Bio "La Cour Philippe"

Zumo de manzana ecológico artesanal.

€7

Mocktails

11€

Virgin Organic Spritz

Infusión de hierbas bio, agua con gas y naranja

Versión sin alcohol del Spritz, amargo y burbujeante.

€11

Virgin cucumber Mojito

Menta fresca, zumo de lima, pepino, sirope de pepino, agua con gas

Mojito sin alcohol, muy fresco con pepino.

€11

Fruit Punch

Zumo de naranja, zumo de limón, zumo de piña, sirope de granadina

Mezcla dulce y tropical de varios zumos de frutas.

€11

Mango Colada

Mangue Colada

Puré de mango, crema de coco, zumo de piña

Bebida cremosa y exótica sin alcohol de mango y coco.

€11

Desayuno

Todos los días de 8h a 12h

Expreso

Express

Bebida caliente grande, Bollería o tosta, Zumo exprimido

Desayuno rápido a la francesa con café/té, zumo de naranja y croissant o pan.

€13

Francés

Français

Bebida caliente grande, Croissant, Tosta, Mermelada, Zumo exprimido, Yogur de granja

Desayuno completo tradicional con bollería, pan, lácteos y zumo.

€18

Detox

Détox

Bebida caliente grande, tosta de pan integral y mantequilla, Yogur natural bio 0%, muesli, frutas frescas y miel

Opción más ligera y saludable con cereales, frutas y lácteos desnatados.

€18

Inglés

Anglais

Bebida caliente grande, tosta de pan integral y mantequilla, Queso blanco bio 0%, muesli, frutas frescas y miel

Desayuno salado copioso con huevos, bacon y tortitas dulces.

€20

Croissant

Bollería de mantequilla con forma de croissant.

€3.50

Pan de chocolate

Pain au chocolat

Bollería de mantequilla rellena de barritas de chocolate.

€3.80

Tosta con mantequilla

Tartine beurrée

Tosta con mantequilla

€2.50

Bebidas Calientes

Café expreso bio / Café descafeinado

Café expresso bio / Café décaféiné

(después de las 15:30) 4,50

Café espresso pequeño y solo. Precio incrementado por la tarde.

€4

Doble expreso bio

Double expresso bio

Dos dosis de expreso en una taza grande.

€7.50

Café con leche / Leche caliente

Café crème / Lait chaud

Café con leche grande o leche caliente sola.

€7.50

Chocolate Caliente casero (Valrhona)

Chocolat Chaud maison (Valrhona)

Bebida caliente rica hecha con chocolate fundido de alta calidad.

€7.50

Cappuccino

Expreso con leche caliente y espuma de leche.

€8

Tés perfumados “Betjeman & Barton”

Thés parfumés “Betjeman & Barton”

Earl Grey, darjeeling, pouchkine (earl grey con cítricos), Ceylan, Les classiques (vainilla-caramelo), sencha verde, rooibos

Selección de tés negros, verdes o rojos de calidad.

€7.50

Infusiones caseras

Infusions maison

jengibre y miel o tomillo y miel o menta fresca

Bebida caliente hecha con hierbas frescas infusionadas.

€7.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

1895 valoraciones en Google Maps

$$$ Pricey

📍 42 Rue Bonaparte, 75006 Paris, France

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