













Via in Arcione, 115, 00187 Roma RM, Italy
Entrantes
Prosciutto e Bufala
Prosciutto e Bufala
Jamón de Parma curado durante 24 meses y mozzarella de búfala
Jamón curado de Parma de 24 meses y mozzarella fresca de búfala. El jamón salado y sabroso combina perfectamente con el queso cremoso y suave. Un aperitivo italiano clásico.
Caponata di melanzane
Caponata di melanzane
Plato tradicional siciliano. Caponata de berenjenas con aceitunas, alcaparras y albahaca
Un plato siciliano de verduras agridulces hecho principalmente de berenjenas fritas picadas y apio. Aliñado con vinagre endulzado y alcaparras en una salsa agridulce. Se sirve a temperatura ambiente.
Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane
Clásico plato del sur de Italia. Parmigiana de berenjenas al horno
Berenjenas en rodajas intercaladas con queso y salsa de tomate, luego horneadas. Rica, con queso y sabrosa, con una textura suave. Un clásico vegetariano reconfortante.
Frittura di calamari* con salsa marinara
Frittura di calamari* con salsa marinara
Calamares fritos con salsa marinara
Trozos tiernos de calamar rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Servido con una salsa marinara a base de tomate para mojar. Un popular aperitivo de marisco.
Polpo*, patate e pesto
Polpo*, patate e pesto
Pulpo a la parrilla aliñado con patatas y pesto genovés
Tentáculos de pulpo a la parrilla servidos con patatas tiernas y pesto de albahaca. El toque ahumado del pulpo complementa la frescura herbal del pesto. Un sabroso plato de marisco.
Patate That's Amore
Patate That's Amore
Patatas fritas aliñadas con queso Pecorino y pimienta negra
Patatas fritas caseras salteadas con queso Pecorino salado y pimienta negra. Crujientes y sabrosas. Un snack sencillo pero adictivo.
Bruschettas "That's Amore"
Bruschette "That's Amore"
Tres rebanadas de pan tostado cubiertas con tomate y albahaca, ajo y aceite, queso mozzarella de búfala y pesto
Rebanadas de pan tostado con varios ingredientes, incluyendo tomates frescos, albahaca y mozzarella. El pan crujiente contrasta con los ingredientes frescos y jugosos. Un entrante tradicional.
Caprese
Caprese
Tomates romanos en rodajas y mozzarella de búfala fresca
Una ensalada sencilla de tomates frescos en rodajas y mozzarella de búfala. Aliñada con aceite de oliva y albahaca. Fresca, ligera y cremosa.
Filetto di baccalà
Filetto di baccalà
Filete de bacalao rebozado y frito
Filete de bacalao salado rebozado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Un clásico snack de comida callejera romana.
Flores de calabacín rellenas de mozzarella y anchoas
Fiori di zucca farciti con mozzarella e alici
Flor de calabacín rebozada y frita rellena de queso mozzarella y anchoas
Flores de calabacín comestibles rellenas de mozzarella y anchoas, luego fritas. El relleno se derrite en una delicia salada y con queso. Una especialidad romana de temporada.
Supplì al telefono
Supplì al telefono
Bola de arroz frita con tomate y mozzarella
Una bola de arroz frita mezclada con salsa de tomate y rellena de mozzarella. Al separarla, el queso derretido se estira como un cable de teléfono. Un popular snack romano.
Platos de pasta
Lasagna di Mia Nonna
Lasagna di Mia Nonna
Una especialidad de la región de Emilia Romaña. Lasaña casera con salsa de carne, tomate y mozzarella fresca
Capas de láminas de pasta, rico ragú de ternera y queso, horneadas hasta que burbujeen. Sustanciosa, sabrosa y reconfortante. Un plato de pasta italiano de fama mundial.
Fettuccine al Pesto alla Genovese
Fettuccine al Pesto alla Genovese
Una especialidad de Génova. Pasta fresca hecha a mano con salsa de albahaca hecha con parmesano, piñones y aceite de oliva
Pasta de cinta plana salteada en una brillante salsa verde hecha de albahaca, piñones, queso y aceite de oliva. Herbal, a nuez y aromática. Un plato insignia de Génova.
Fettuccine al Ragù Bolognese
Fettuccine al Ragù Bolognese
Pasta fresca hecha a mano servida con nuestra salsa casera de ternera y tomate
Pasta de cinta plana servida con una salsa a base de carne cocinada a fuego lento. Rica, carnosa y profundamente sabrosa. Un pilar de la cocina italiana.
Fettuccine all'Alfredo
Fettuccine all'Alfredo
Fettuccine frescos hechos a mano cubiertos con una salsa cremosa de mantequilla y queso parmesano
Fettuccine salteados con una rica salsa de mantequilla y queso Parmesano. Cremoso, suave e indulgente. Una famosa creación romana.
Fettuccine al tartufo e funghi porcini*
Fettuccine al tartufo e funghi porcini*
Fettuccine frescos hechos a mano con salsa de trufa negra y setas porcini
Pasta con una salsa terrosa y aromática hecha de trufas y setas porcini. Sabrosa con un fuerte sabor umami. Un plato lujoso para los amantes de las setas.
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi frescos hechos a mano servidos con salsa de tomate y mozzarella de búfala fresca
Suaves gnocchi de patata horneados con salsa de tomate y mozzarella derretida. Reconfortante, con queso y sabroso. Un plato clásico de Sorrento.
Risotto del día
Risotto del giorno
Risotto tradicional del día (pregunte al personal por la receta del día)
Plato de arroz cremoso cocinado con caldo y varios ingredientes de temporada. El sabor específico cambia a diario. Pregunte al camarero por la preparación de hoy.
Ravioli That's Amore
Ravioli That's Amore
Raviolis rellenos de relleno de temporada y cubiertos con una cremosa salsa de parmesano
Raviolis rellenos servidos con una rica salsa de queso. El relleno varía según la temporada. Cremoso y satisfactorio.
Spaghetti alla Amatriciana
Spaghetti alla Amatriciana
Espaguetis con salsa de tomate, carrillera de cerdo crujiente y queso pecorino
Pasta en una sabrosa salsa de tomate enriquecida con carrillera de cerdo curada (guanciale) y queso Pecorino. Picante, salado y rico. Un pilar de la cocina romana.
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara
Espaguetis con huevos, carrillera de cerdo crujiente y queso pecorino
Pasta salteada con una cremosa salsa hecha de huevos crudos, queso curado y cerdo curado. Rica y picante sin usar nata. El plato de pasta romano definitivo.
Tonnarelli Cacio e Pepe
Tonnarelli Cacio e Pepe
Tonnarelli con salsa de queso pecorino y pimienta negra
Pasta gruesa similar a los espaguetis salteada con queso Pecorino Romano y pimienta negra. Sencilla pero intensamente sabrosa y cremosa. Uno de los platos de pasta romanos más antiguos.
Platos principales de carne
Saltimbocca alla Fabio
Saltimbocca alla Fabio
El saltimbocca tradicional reinventado por Fabio. Finas lonchas de ternera cubiertas con ternera seca, salteadas en salsa de mantequilla y salvia, servidas con puré de patatas.
Escalopas de ternera cubiertas con carne curada y salvia, cocinadas en vino blanco y mantequilla. Sabroso y aromático. Un famoso plato de carne romano.
Scaloppina timo e limone
Scaloppina timo e limone
Finas lonchas de ternera en salsa de tomillo y limón servidas con puré de patatas
Finas lonchas de ternera cocinadas en una sabrosa salsa de tomillo y limón. Carne tierna con un sabor brillante y cítrico. Servido con puré de patatas.
Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura
Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura
Pechuga de pollo de corral tierna en rodajas, ensalada de rúcula, tomates confitados, queso parmesano y reducción balsámica
Pechuga de pollo cocinada a fuego lento, en rodajas y servida con rúcula y parmesano. Tierna y jugosa con acompañamientos de ensalada fresca.
Agnello al forno con patate
Agnello al forno con patate
Cordero al horno servido con patatas asadas
Cordero asado servido con patatas. Carne rica y de caza, tierna y sabrosa. Una comida tradicional de domingo en Italia.
Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo al pepe verde
Solomillo de ternera en salsa de pimienta verde
Solomillo de ternera servido con una cremosa salsa de pimienta verde. La salsa añade un toque suave de picante y un toque aromático a la tierna carne de vacuno.
Tagliata di manzo al rosmarino
Tagliata di manzo al rosmarino
Tagliata de ternera a la parrilla con romero
Filete de ternera a la parrilla en rodajas, aliñado con romero. Sencillo, jugoso y sabroso, dejando que brille la calidad de la carne.
Marinara
Marinara
Salsa de tomate, ajo, orégano, perejil, aceite de oliva virgen extra
Una pizza sencilla cubierta con salsa de tomate, ajo y orégano. No se utiliza queso. Intenso sabor a tomate con hierbas aromáticas.
Margherita
Margherita
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca
La pizza más clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Representa los colores de la bandera italiana. Sencilla y deliciosa.
Napoli
Napoli
Salsa de tomate, mozzarella, orégano, ajo, anchoas
Pizza cubierta con anchoas y orégano. Sabores salados y sabrosos del pescado conservado.
Parmigiana
Parmigiana
Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, orégano, queso parmesano, albahaca
Pizza cubierta con berenjenas y parmesano, similar al plato de parmigiana de berenjenas. Ricos sabores a verduras y queso.
Regina
Regina
Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo
Pizza cubierta con prosciutto (jamón curado). El jamón se suele añadir después de hornear para conservar su textura.
Diavola
Diavola
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, guindilla
Pizza con salami picante. Ofrece un toque picante y un sabroso sabor a carne. Similar a una pizza de pepperoni.
Quattro formaggi
Quattro formaggi
Mozzarella, Fontina, provolone, parmesano, albahaca
Pizza de cuatro quesos. Una rica mezcla de quesos distintos sin salsa de tomate. Cremosa e intensamente quesuda.
Capricciosa
Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón crudo, aceitunas, huevo
Una pizza con una variedad de ingredientes que incluyen jamón, champiñones, alcachofas y a veces huevo. Una rica mezcla de texturas y sabores.
Patate e tartufo
Patate e tartufo
Mozzarella, patatas y crema de trufa
Pizza blanca con patatas y crema de trufa. Terroso, cremoso y sabroso. Una combinación gourmet.
Cinque Terre
Cinque Terre
Mozzarella, tomates cherry y pesto
Pizza cubierta con salsa pesto y tomates. Herbal, fresca y aromática.
Focaccia
Focaccia
Focaccia con aceite de oliva, sal y romero
Pan plano horneado aliñado con aceite de oliva y romero. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve como acompañamiento o aperitivo.
Tiramisú
Tiramisù
Tiramisú tradicional casero
Postre en capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Rico, cremoso y con sabor a café. El postre más famoso de Italia.
Millefoglie That's Amore
Millefoglie That's Amore
Hojaldre con crema chantilly y virutas de chocolate
Capas de hojaldre crujiente rellenas de crema dulce. Ligero, hojaldrado y textural.
Semifreddo alle mandorle
Semifreddo alle mandorle
Parfait de almendras con salsa de chocolate y fruta confitada
Un postre semihielo con almendras. Cremoso como un helado pero con una textura más ligera. Servido con salsa de chocolate.
Mousse di cioccolato bianco al caffè
Mousse di cioccolato bianco al caffè
Mousse de chocolate blanco y café con crumble de avellanas
Una mousse ligera y aireada que combina sabores de chocolate blanco y café. Dulce y aromática con un crujiente topping de avellanas.
Torta Caprese
Torta Caprese
Pastel tradicional de Capri hecho con chocolate y almendras servido con helado
Un pastel de chocolate y almendras sin harina de la isla de Capri. Denso, húmedo y rico en chocolate. Servido con helado.
Gelato alle creme
Gelato alle creme
Crema - nocciola - pistacchio - cioccolato. Helado (crema, avellana, pistacho, chocolate)
Helado estilo italiano. Cremoso y denso con sabores intensos. Las opciones suelen incluir crema, sabores de frutos secos y chocolate.
Fruta de temporada
Frutta di stagione
Fruta de temporada
Una selección de frutas frescas disponibles en la temporada actual. Ligero y refrescante.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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