Tempura Tenfusa

Una variedad de tempura con mariscos y verduras rebozados y fritos. Incluye dos gambas, pescado y verduras de temporada. El arroz se pide por separado.

Una tempura variada premium sin arroz. Presenta ingredientes de alta calidad, incluyendo tres gambas, una vieira y anguila de jardín (anago), junto con pescado y verduras.

Un menú estándar de tempura (Ten-tei). Incluye una fuente de tempura variada (gambas, mariscos, verduras) servida con arroz al vapor y sopa de miso.

Un menú de tempura premium. Incluye una surtida de tempura de lujo (gambas, vieira, anguila de jardín) servida con arroz al vapor y sopa de miso.

Un bol de arroz cubierto con tempura (Tendon). Presenta tres gambas y dos vieiras fritas y colocadas sobre arroz con una sabrosa salsa. Se sirve con sopa de miso.

Un clásico Bol de Tempura (Tendon). Tempura variada servida sobre un bol de arroz al vapor con una salsa dulce a base de soja. Viene con sopa de miso.

Tempura de Anago. Anguila de agua salada frita, conocida por su textura suave y esponjosa y su rico sabor.

Merluza japonesa (Kisu). Un pescado blanco pequeño y delicado comúnmente usado en tempura. Tiene un sabor ligero y refinado.

Vieira fresca frita en masa de tempura. Jugosa y dulce con una textura tierna.

Tempura clásica de gambas. Masa crujiente por fuera con gambas jugosas y dulces por dentro.

Tempura de okra. Una verdura verde con una textura mucilaginosa única que se vuelve agradable al freírla.

Tempura de calabaza (Kabocha). Calabaza japonesa dulce con una textura densa y cremosa.

Tempura de cebolla. Rodajas de cebolla que se vuelven dulces y tiernas al freírlas.

Brotes de jengibre japonés. Aromáticos y crujientes, ofrecen un refrescante contraste de sabor.

Tempura de Renkon. Rodajas de raíz de loto, conocidas por su distintiva textura crujiente.

Pimientos Shishito. Pimientos verdes pequeños y suaves con un sabor ligeramente amargo y sabroso.

Hamo (Congrio Daggertooth). Un tipo de anguila con carne blanca y delicada, que tradicionalmente se come en verano.

Tempura de calamar. Tiernos trozos de calamar en una masa crujiente.

Kuruma Ebi (Langostino Tigre Japonés). Un langostino premium conocido por su fuerte dulzor y textura firme.

Gambas pequeñas, a menudo fritas enteras o en racimo. Muy sabrosas y dulces.

Tempura de Nasu. Berenjena frita que se vuelve cremosa y absorbe el sabroso aceite de fritura.

Champiñón shiitake frito. Textura carnosa con un rico y terroso sabor umami.

Un menú que incluye un cuenco de arroz blanco al vapor y sopa de miso caliente. Perfecto para convertir platos a la carta en una comida completa.

Rodajas de atún fresco crudo (maguro). Carne roja suave con un sabor limpio y sabroso. Se come con salsa de soja y wasabi.

Carne de ballena cruda. Color rojo intenso con una textura similar a la ternera tierna o el venado. Un manjar tradicional que a menudo se sirve con jengibre o ajo.

Vieiras frescas crudas (hotate). Suaves, cremosas y naturalmente dulces. Servidas frías.

Sashimi de Uni. Gonadas de erizo de mar ricas, cremosas y de color naranja dorado con sabor a mar.

Un menú que incluye sashimi de atún como plato principal. Incluye arroz, sopa de miso y un plato de acompañamiento a elegir (tempura de verduras o huevas de abadejo picantes).

Un menú que incluye sashimi de carne de ballena fresca. Incluye arroz, sopa de miso y un plato de acompañamiento a elegir.

Un menú de pescado a la parrilla (Yakizakana). El pescado se sala y se asa hasta que la piel esté crujiente. Se sirve con arroz, sopa de miso y un acompañamiento a elegir.

Vino de arroz japonés. Se puede servir caliente o frío. Tiene un sabor suave y sabroso.

Cerveza lager japonesa. Refrescante y crujiente, combina bien con la tempura frita.

Highball. Whisky mezclado con agua con gas sobre hielo. Una bebida refrescante popular.

Un cóctel japonés hecho con Shochu, soda y limón. Ácido y refrescante.

Agua con gas sabor limón. Sin alcohol.

Bebida con sabor a cerveza con 0% de alcohol.

Refresco clásico de cola.

Jugo de tomate frío.