Tempura Tsunahachi

Name: Tempura Tsunahachi
Address: 4 Chome-10-18 Takanawa, Minato City, Tokyo 108-0074, Japan, Tokio
Price range: ¥300 - ¥3500

Disfrute de nuestras recomendaciones de temporada, tempura recién hecha y sashimi fresco.

★ 4.1 (308) $$Moderate 📍 4 Chome-10-18 Takanawa, Minato City, Tokyo 108-0074, Japan

Recomendaciones de temporada

Tendón de espárragos

アスパラ天丼

Tendón: 4 tipos de verduras (shiitake, berenjena, calabaza, pimiento dulce) Kakiage de espárragos y gambas pequeñas Sopa de miso, encurtidos

Plato de arroz cubierto con tempura como espárragos, verduras y kakiage de gambas pequeñas. Está impregnado de una salsa dulce y salada, y se puede disfrutar junto con su textura crujiente. Se sirve con sopa de miso y encurtidos.

¥1,450 ≈ €8.00

Tempura de gambas y verduras de temporada

えびと季節野菜定食

Tempura: 2 gambas 4 tipos de verduras de temporada (espárragos, pimiento dulce, berenjena, calabaza) Kakiage de cebolla y gambas secas Ensalada: Ensalada japonesa Arroz, sopa de miso, encurtidos

Menú de tempura de gambas y verduras de temporada. La tempura recién hecha es crujiente y resalta el sabor de los ingredientes. Se acompaña de arroz, sopa de miso y ensalada para una comida equilibrada.

¥1,770 ≈ €10.00

Set de donburi de negitoro

ねぎとろ丼セット

Tempura: 2 gambas 3 tipos de verduras (cebolleta pequeña, berenjena, calabaza) Kakiage de gambas pequeñas Donburi de negitoro Sopa de miso, encurtidos

Conjunto de donburi de atún picado con cebolleta y un surtido de tempura. Puede disfrutar tanto de la textura suave del atún graso como de la crujiente de la tempura. Es un plato abundante.

¥1,840 ≈ €10.00

Verduras de temporada

旬彩

Sashimi de temporada y tempura de temporada (Sashimi de temporada) Sashimi del día (Tempura) 2 gambas, calamar, pez gallo Pescado y marisco de temporada (congrio) Verduras de temporada (espárragos, cebolleta pequeña, pimiento dulce) Kakiage de gambas pequeñas Arroz, sopa de miso, encurtidos

Lujoso set de sashimi fresco y tempura de ingredientes de temporada. Puede saborear los frutos del mar y de la montaña a la vez. Disfrute de la exquisitez de la cocina japonesa con arroz y sopa.

¥2,750 ≈ €15.00

Sashimi del día

Besugo

真鯛

Filete fresco de besugo. Es magro pero tiene una dulzura y umami refinados, con una textura elástica. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

¥1,200 ≈ €7.00

Atún

まぐろ

Sashimi fresco de atún. Disfrute del umami intenso de la carne roja y su textura suave. Combina perfectamente con sake y arroz.

¥1,400 ≈ €8.00

Jurel

あじ

Sashimi fresco de jurel. Tiene grasa y el sabor y umami característicos de los pescados azules. Se puede disfrutar de forma refrescante con jengibre y cebolleta.

¥1,050 ≈ €6.00

Abulón vivo

活あわび

Sashimi fresco de abulón. Se caracteriza por su textura única y crujiente y su aroma a mar. Disfrute de la textura propia de este ingrediente de lujo.

¥1,300 ≈ €7.00

Calamar aori

あおりいか

Sashimi de calamar aori. Tiene una dulzura pegajosa y una elasticidad moderada, y se le llama el rey de los calamares. Disfrute de su dulzura simplemente con salsa de soja.

¥1,200 ≈ €7.00

Surtido de sashimi

刺身盛合せ

(Ajustable según número de personas y presupuesto)

Surtido de mariscos frescos recomendados del día. Puede disfrutar de varios tipos de sashimi a la vez. Ideal para compartir entre varias personas.

¥3,500 ≈ €19.00

Tempura de temporada y platos a la carta

Congrio

はも

Tempura de congrio. Pescado blanco magro y refinado, frito hasta quedar esponjoso. Tradicionalmente se come con pasta de ciruela o sal para un sabor refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Shiitake relleno de gambas

椎茸えび詰め

Tempura de shiitake relleno de pasta de gambas. El umami del shiitake y la textura carnosa de las gambas combinan bien.

¥550 ≈ €3.00

Maitake

舞茸

Tempura de maitake. Es un hongo con un aroma intenso y una textura crujiente. Disfrute de su sabor concentrado al freírlo.

¥500 ≈ €3.00

Shimeji

しめじ

Tempura de hongo shimeji. Es un hongo fácil de comer y sin sabor fuerte, cuyo aroma se realza al freírlo.

¥500 ≈ €3.00

Nagaimo

長芋

Tempura de nagaimo. Al cocinarlo, adquiere una textura harinosa y un sabor diferente al crudo.

¥500 ≈ €3.00

Berenjena rellena de natto

納豆なす詰め

Tempura creativa de berenjena rellena de natto. El sabor del natto y la jugosidad de la berenjena combinan sorprendentemente bien.

¥600 ≈ €3.00

Rollo de yamatoimo frito

大和芋のり巻き

Tempura de yamatoimo pegajoso enrollado en alga nori. Disfrute del aroma tostado del nori y la textura del ñame.

¥600 ≈ €3.00

Surtido de verduras de temporada

季節野菜の盛合せ

Surtido de tempura de verduras de temporada. Seleccionamos y freímos las verduras más sabrosas de cada temporada.

¥800 ≈ €4.00

Ensalada de mariscos

海鮮サラダ

Ensalada abundante con mariscos frescos. Se puede disfrutar de forma refrescante junto con verduras.

¥800~ ≈ €4.00

Ensalada japonesa

和風サラダ

Ensalada de estilo japonés, refrescante, con aderezo a base de salsa de soja.

¥650~ ≈ €4.00

Pulpo encurtido con vinagre

たこ酢

Plato de pulpo hervido aliñado con vinagre. Tiene un sabor ácido y es perfecto como intermedio o acompañamiento para beber.

¥700 ≈ €4.00

Mozuku encurtido con vinagre

もずく酢

Alga mozuku aliñada con vinagre. Se caracteriza por su textura resbaladiza y su sabor refrescante.

¥650 ≈ €4.00

Ensalada de tres tipos de encurtidos

お新香三点盛合せ

Surtido de tres tipos de verduras encurtidas de temporada. Combina bien entre comidas o como acompañamiento para beber.

¥800 ≈ €4.00

Berenjena encurtida ligera

なすの浅漬け

Encurtido de berenjena marinado por poco tiempo. Disfrute de la textura fresca de las verduras y su sabor salado y ligero.

¥550 ≈ €3.00

Tamagoyaki casero grueso

自家製厚焼き玉子

Tortilla gruesa hecha en casa. Tiene un sabor suave y dulce con un toque de dashi.

¥800 ≈ €4.00

Tempura a la elección

Puede pedir su tempura favorita una por una.

Langostino vivo

活車えび

2 piezas

Tempura de langostinos vivos, cocinados y fritos al momento. Su frescura es excepcional, y la dulzura y textura carnosa del langostino son insuperables.

¥770 ≈ €4.00

Gamba

えび

2 piezas

Tempura clásica de gambas. Es un plato popular donde se disfruta de la masa crujiente y el umami de las gambas.

¥370 ≈ €2.00

Calamar

いか

Tempura de calamar. Es tierno y su dulzura se intensifica al masticarlo.

¥500 ≈ €3.00

Pez gallo

きす

Tempura de pez gallo. Es un tipo de pescado blanco clásico para tempura, con un sabor magro y refinado.

¥550 ≈ €3.00

Congrio vivo

活穴子

Tempura de congrio fresco. La carne queda esponjosa y tiene un umami intenso.

¥830 ≈ €5.00

Pez Arayo

めごち

Tempura de pez Arayo. Es un clásico de la tempura Edomae, un pescado blanco con un sabor y umami únicos.

¥550 ≈ €3.00

Haze

はぜ

Tempura de pez Haze. Es un pescado blanco de temporada de otoño a invierno, con una textura harinosa y agradable.

¥550 ≈ €3.00

Kakiage de gambas pequeñas

小えびかき揚げ

Kakiage de gambas pequeñas. El aroma tostado de las gambas pequeñas y su textura crujiente son sus atractivos.

¥770 ≈ €4.00

Kakiage de kobashira

小柱かき揚げ

Kakiage hecho con las partes carnosas de la almeja baka (kobashira). La dulzura y el umami de la almeja están concentrados.

¥770 ≈ €4.00

Kakiage mixto

ミックスかき揚げ

Kakiage mezclado con varios ingredientes como gambas y verduras. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez.

¥770 ≈ €4.00

Verduras variadas

各種野菜

Espárragos, cebolla, berenjena, calabaza, batata, raíz de loto, shiitake, myoga, shishito

Tempura de verduras frescas de temporada. Puede saborear la dulzura y el sabor de los ingredientes recién fritos.

¥300~ ≈ €2.00

Helado

アイスクリーム

Helado perfecto para el postre. Puede elegir entre los sabores de vainilla o matcha.

¥500~ ≈ €3.00

Bebidas

Cerveza de barril (Asahi Super Dry)

生ビール (アサヒスーパードライ)

Cerveza lager japonesa representativa, seca y refrescante. Combina perfectamente con platos fritos.

¥550~ ≈ €3.00

Cerveza embotellada (Asahi Super Dry)

瓶ビール (アサヒスーパードライ)

Asahi Super Dry embotellado. Recomendado para quienes desean disfrutarlo a su propio ritmo y servirse ellos mismos.

¥780 ≈ €4.00

Shochu

焼酎

Batata y cebada

Licor destilado japonés. Su sabor varía según el ingrediente y se puede disfrutar solo, con agua o con agua caliente.

¥650~ ≈ €4.00

Sake

日本酒

Bebida fermentada japonesa elaborada a partir de arroz. Se sirve fría o caliente y realza los delicados sabores de la cocina japonesa.

¥850 ≈ €5.00

Vino

ワイン

Tinto y blanco

Vino elaborado a partir de uvas. Hay vino tinto y blanco, que puede elegir según el plato.

¥670~ ≈ €4.00

Refrescos

ソフトドリンク

Bebidas sin alcohol. Ofrecemos refrescos y té frío.

¥460~ ≈ €3.00

Comida

Té de tempura

天茶

Plato en el que el kakiage se mezcla con arroz y se cubre con té o caldo. Recomendado para cuando se desea un final ligero.

¥1,000 ≈ €6.00

Tendón

天丼

Plato de arroz cubierto con tempura y bañado en salsa.

¥1,000 ≈ €6.00

Tenbara

天ばら

Plato de arroz mezclado con kakiage finamente picado. A menudo se sazona con sal y se disfruta de su aroma tostado.

¥1,000 ≈ €6.00

Arroz, sopa de miso y encurtidos

ご飯・味噌汁・お新香

Conjunto de arroz, sopa de miso y encurtidos para el menú de comida.

¥500 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

308 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 4 Chome-10-18 Takanawa, Minato City, Tokyo 108-0074, Japan

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