T'Cup

Un gratinado de pescado tradicional británico. Compuesto por trozos de pescado (como salmón) en una salsa cremosa, cubierto con un puré de patatas dorado al horno. Un plato rico y reconfortante.

Una tarta salada típica de los pubs ingleses. Rellena de trozos de ternera tierna y champiñones guisados en una salsa rica, todo ello envuelto en una masa crujiente.

Un curry vegetariano a base de garbanzos guisados en una salsa de especias aromáticas. Sabor suave a medio picante y textura fundente. A menudo acompañado de arroz o pan.

Una quiche de alcachofas sazonada con salsa 'Coronation' (una mezcla de curry suave y frutos secos, cremosa y ligeramente agridulce). Servida en una masa quebrada crujiente.

Una ensalada compuesta que destaca el queso de cabra, a menudo servido caliente sobre tostadas (chèvre chaud). Fresca y sabrosa con una mezcla de texturas.

Un sándwich caliente de queso fundido, tostado hasta que el pan esté dorado y crujiente y el queso se derrita. Un clásico sencillo y delicioso.

Una hamburguesa contundente con un filete de ternera picada jugoso e ingredientes de temporada. Servida caliente en un pan de hamburguesa tierno.

Un huevo cocido sin cáscara en agua hirviendo. La clara está coagulada y tierna, mientras que la yema permanece líquida y untuosa.

Lonchas de salmón crudo marinadas, ofreciendo una textura fundente y un sabor fresco y delicado.

Lonchas de panceta de ternera ahumada y a la plancha. Una alternativa sabrosa al bacon de cerdo, crujiente y salada.

Una cerveza artesanal de estilo India Pale Ale (IPA). Se caracteriza por una fuerte presencia de lúpulo, ofreciendo aromas cítricos y un amargor refrescante.

Un vino tinto de Borgoña, ligero y afrutado. 'Fresco y crujiente' indica una acidez agradable y aromas de frutos rojos vivos.

Un vino tinto del sur de Francia, rico y estructurado. 'Gourmand et avec du corps' sugiere taninos presentes y aromas de frutos negros maduros.

Un vino blanco seco a base de la variedad Chardonnay. 'Fresco y exótico' evoca notas minerales acompañadas de aromas de frutas tropicales o cítricos.

Un vino espumoso con denominación Champagne. 'Brut' significa que es seco, con poco azúcar añadido. Ideal para el aperitivo o las celebraciones.

Un cóctel clásico compuesto de champán (o vino espumoso) y zumo de naranja fresco. Refrescante, burbujeante y afrutado, popular en los brunchs.