Taverna 51

Name: Taverna 51
Address: Via della Lungaretta, 85, 00153 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €2 - €60

★ 4.2 (4,016) $$Moderate 📍 Via della Lungaretta, 85, 00153 Roma RM, Italy

ENTRANTES

Alcachofa a la Judía (de Temporada)

Carciofo alla Giudia (Stagionale)

Alcachofa romana frita

Alcachofa entera frita dos veces para hacer las hojas crujientes como patatas y el corazón tierno. Plato icónico de la tradición judeo-romana. Se come con las manos, desprendiendo las hojas una a una.

€7

Alcachofa a la Romana (de Temporada)

Carciofo alla Romana (Stagionale)

Alcachofa romana cocida en sartén aromatizada con perejil, menta y ajo

Alcachofa estofada lentamente con hierbas aromáticas, ajo y aceite de oliva. Tierna y sabrosa, a menudo se sirve con el tallo hacia arriba. Sabor delicado con notas herbáceas.

€7

Bacalao

Baccalà

Filete de Bacalao rebozado y frito

Filete de bacalao salado y curado, rebozado en una masa ligera y frito hasta dorar. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Clásico antipasto romano.

€7.50

Trío de Supplí

Tris di Supplí

Cacio & Pepe, Amatriciana, Gricia

Tres variantes de las clásicas croquetas de arroz romanas, aderezadas con las salsas típicas de la pasta. Rebozado crujiente y corazón elástico. Una forma sabrosa de probar diferentes sabores.

€9

Tríptico Romano

Trittico Romano

Flor de Calabacín, Mozzarella Frita ('Bufala in Carrozza'), Supplí clásico

Surtido de fritos típicos romanos: flor de calabacín rellena, mozzarella frita en pan y croqueta de arroz al tomate. Ideal para compartir una muestra de la tradición local.

€9

Bruschettas Mixtas

Bruschette Miste

3 Rebanadas de pan casero: "Ajo y Aceite", Tomate, Verduras a la Parrilla

Rebanadas de pan rústico tostado aderezadas de tres maneras: ajo y aceite, tomate fresco y verduras. Sencillo, crujiente y sabroso. Perfecto como inicio de comida ligero.

€9

Scamorza al Coccio

Scamorza al coccio horneada con Jamón Crudo y Champiñones

Queso de pasta hilada fundido al horno en una cazuela de barro, enriquecido con jamón y champiñones. Elástico, caliente y sabroso. Para disfrutar con pan fresco.

€10

Bufalina y Crudo

Bufala & Crudo

Mozzarella de Búfala con Jamón Crudo

Mozzarella fresca de búfala campana servida con lonchas de jamón crudo curado. Una combinación clásica que une la dulzura de la leche a la salinidad del embutido.

€14.50

Fritura de Calamares y Gambas

Frittura di Calamari e Gamberi

Anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas. Plato de mar crujiente y ligero, servido caliente con gajos de limón.

€16

Tabla Rústica

Tagliere Rustico

Embutidos y Quesos de los Castelli Romani, Cazuela de Frijoles al estilo 'uccelletto', Verduras en Aceite y Taralli artesanales

Selección abundante de especialidades locales: embutidos, quesos, frijoles al tomate y verduras en aceite. Acompañado de taralli crujientes. Ideal para compartir.

€22

CROSTINI

Crudo y Champiñones

Crudo & Funghi

Mozzarella de Búfala, Jamón Crudo y Champiñones

Pan tostado con mozzarella de búfala, jamón crudo y champiñones. Caliente y crujiente, rico en sabores otoñales.

€10

Flores y Anchoas

Fiori & Alici

Mozzarella de Búfala, Flores de Calabacín y Anchoas

Crostini con mozzarella, delicadas flores de calabacín y sabrosas anchoas. Un contraste de sabores dulce y salado muy apreciado en la cocina romana.

€10

PASTA

Pasta al huevo casera típica de la cocina romana

TONNARELLI

Cacio & Pepe

Tonnarelli con Pecorino Romano y Pimienta Negra

Pasta fresca gruesa similar a los espaguetis, aderezada con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Sabor intenso y picante. Un pilar de la cocina romana.

€12.50

Carbonara

Tonnarelli con Pecorino Romano, Pimienta Negra, Guanciale y Huevo

Pasta servida con una rica salsa a base de huevos, queso Pecorino, pimienta negra y guanciale crujiente. Cremosa y sabrosa, sin nata añadida.

€12.50

Amatriciana

Tonnarelli con Guanciale y Salsa de Tomate

Pasta aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y Pecorino. Un equilibrio perfecto entre la acidez del tomate y la grasa sabrosa del embutido.

€12.50

Gricia

Tonnarelli con Pecorino Romano, Guanciale y Pimienta Negra

Conocida como 'Amatriciana blanca', se adereza con guanciale, Pecorino y pimienta, sin tomate. Sabor rústico y decidido.

€12.50

GNOCCHI

Agua, Harina y Patatas para una receta clásica que gusta a todos, hecha en casa

Boloñesa

Bolognese

Gnocchi con Salsa de Tomate y Ragú de Ternera picada

Gnocchi de patata tiernos servidos con un clásico ragú de carne al tomate. Plato sustancioso y reconfortante.

€12.50

Gorgonzola, Rúcula y Nueces

Gorgonzola, Radicchio & Noci

Gnocchi con Gorgonzola, Rúcula y Nueces

Gnocchi aderezados con una salsa cremosa de queso azul, rúcula amarga y nueces crujientes. Una mezcla refinada de sabores y texturas.

€12.50

Mejillones y Pecorino

Cozze & Pecorino

Gnocchi con Mejillones y Pecorino Romano

Una combinación tierra-mar con gnocchi, mejillones frescos y queso Pecorino. Sabor decidido y salado.

€14.50

LOS CLÁSICOS

La tradición italiana

Lasaña

Lasagna

Lasaña con Salsa de Tomate, Ragú de Ternera, Mozzarella y Parmesano

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso, horneadas. Plato rico e icónico de la cocina italiana.

€12.50

Raviolis

Ravioli

Raviolis rellenos de Ricotta de Búfala y Espinacas con Salsa de Tomate

Pasta rellena de ricotta fresca y espinacas, servida con una sencilla salsa de tomate. Delicada y ligera.

€12.50

Espaguetis "Ajo y Aceite" y Chile

Spaghetti "Ajo Ojo" & Peperoncino

Espaguetis con Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra y Chile

Espaguetis aderezados simplemente con ajo sofrito, aceite de oliva virgen extra y chile picante. Un clásico rápido y sabroso.

€12.50

Almejas

Vongole

Espaguetis con Almejas Veraces

Espaguetis con almejas frescas, ajo, aceite y perejil. Plato de mar aromático y delicado.

€15.50

SEGUNDOS DE CARNE

TERNERA

Las mejores partes del vacuno para recetas clásicas y tradicionales

Callos a la Romana

Trippa alla Romana

Estómago de Buey estofado y servido con Salsa de Tomate y Menta Romana

Fracallas cocidas a fuego lento en tomate con menta silvestre y pecorino. Plato humilde de la tradición, muy sabroso y tierno.

€15.50

Albóndigas en Salsa

Polpette al Sugo

Picadillo de Carne con salsa de Tomate y Albahaca

Albóndigas de carne picada cocinadas lentamente en salsa de tomate. Tiernas y sabrosas, un clásico comfort food italiano.

€15.50

Straccetti

Tiras de Ternera cocinadas en sartén, flambeados al vino blanco y servidos con Tomates Pachino, Rúcula y Parmesano

Finas tiras de ternera salteadas rápidamente en sartén. Servidas frescas con rúcula, tomates cherry y láminas de grana. Ligero y sabroso.

€16.50

Saltimbocca a la Romana

Saltimbocca alla Romana

Lonchas de Ternera cocinadas en sartén, guarnecidas con Jamón Crudo, Salvia y doradas en mantequilla

Lonchas de ternera con jamón y salvia, cocinadas en mantequilla y vino blanco. Carne tierna con un sabor aromático y salado.

€16.50

Coda alla Vaccinara

Rabo de Buey estofado y servido con Salsa de Tomate

Estofado de rabo de buey cocido muy lentamente con tomate, apio y especias. La carne queda muy tierna y se desprende del hueso. Plato histórico romano.

€18.50

Bistec

Bistecca

Costilla de Scottona a la parrilla

Bistec de ternera (scottona) a la parrilla. Servido simplemente para realzar el sabor de la carne.

€20

POLLO

Carne Blanca ligera para recetas sencillas y sabrosas

Pollo a la Romana

Pollo alla Romana

Sobrecostillas de Pollo servidas con Salsa de Tomate y Pimientos

Trozos de pollo estofados con pimientos y tomate. Un segundo plato rústico y colorido, rico en sabor.

€15.50

CORDERO

Sabor decidido, clásico de la Cocina Romana

Cordero lechal a la brasa ('scottadito')

Abbacchio allo Scottadito

Costillas de Cordero a la Parrilla

Costillas de cordero lechal cocinadas a la brasa. Se llaman 'scottadito' porque deben comerse muy calientes con las manos.

€18.50

SEGUNDOS DE PESCADO

Calamares en costra de pan

Calamari in crosta di pane

Calamares empanados a la parrilla

Calamares rebozados crujientes y a la parrilla. Una alternativa más ligera a la fritura, pero igualmente sabrosa.

€16.50

Bacalao a la Trasteverina

Baccalà alla Trasteverina

Filete de Merluza cocinado en sartén con Aceitunas Taggiasche, Alcaparras y Tomates Pachino

Filete de bacalao cocinado en guiso con tomates cherry, aceitunas y alcaparras. Un plato de pescado sabroso típico del barrio de Trastevere.

€18.50

SEGUNDOS DE VERDURAS

Parmigiana de Berenjenas

Parmigiana di Melanzane

Berenjenas servidas con Salsa de Tomate, Mozzarella y Ricotta Salada

Pastel de berenjenas fritas en capas con tomate y quesos. Plato vegetariano rico y sustancioso.

€14.50

Albóndigas Veganas

Polpette Vegane

Picadillo de Garbanzos, Calabacines Romanos y Menta Romana con Salsa de Albahaca y Piñones

Albóndigas vegetales a base de garbanzos y calabacines, aromatizadas con menta. Servidas con un pesto ligero. Una opción sabrosa sin carne.

€15.50

PIZZAS

Horno de leña

Marinara

Tomate, "Ajo y Aceite", Orégano

Pizza roja sencilla con tomate, ajo, aceite y orégano. Sin queso, sabor intenso a tomate y especias.

€10

Margherita

Tomate, Mozzarella, Albahaca

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca fresca. Representa los colores de la bandera italiana.

€10

Champiñones

Funghi

Tomate, Mozzarella, Champiñones

Pizza con tomate, mozzarella y champiñones laminados. Sabor terroso y delicado.

€11

Nápoles

Napoli

Tomate, Mozzarella, Anchoas

Pizza con tomate, mozzarella y filetes de anchoa. Sabor salado y decidido.

€11

Diavola

Tomate, Mozzarella, Ventricina

Pizza con salami picante (Ventricina). Para los amantes de los sabores fuertes y picantes.

€11

Ortolana

Mozzarella, Calabacines, Berenjenas, Pimientos

Pizza blanca con mozzarella y verduras mixtas a la parrilla o al horno. Ligera y colorida.

€11

4 Quesos

4 Formaggi

Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola, Parmesano

Pizza blanca con una selección de cuatro quesos. Cremosa y de sabor intenso.

€11

Cacio & Pepe

Mozzarella, Pecorino Romano, Pimienta Negra

Inspirada en el famoso plato de pasta, esta pizza lleva mozzarella, abundante pecorino y pimienta negra.

€11

Boscaiola

Mozzarella, Champiñones, Salchicha

Pizza blanca con champiñones y salchicha desmenuzada. Una combinación rústica y sabrosa clásica.

€12

Crudo

Tomate, Mozzarella, Jamón Crudo

Pizza margarita con lonchas de jamón crudo añadidas al final de la cocción. Fresca y sabrosa.

€12

Atún y Cebolla

Tonno & Cipolla

Tomate, Mozzarella, Atún, Cebolla Roja

Pizza con atún en aceite y cebolla roja. Sabor decidido y dulce al mismo tiempo.

€12

Flores de Calabacín

Fiori di Zucca

Mozzarella, Flores de Calabacín, Anchoas

Pizza blanca con flores de calabacín y anchoas. Una combinación romana clásica, delicada y salada.

€12

Carbonara

Mozzarella, Guanciale, Huevo, Pecorino Romano, Pimienta Negra

Pizza que reinterpreta los condimentos de la pasta carbonara: huevo, guanciale, pecorino y pimienta.

€13

Amatriciana

Tomate, Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano

Pizza roja con guanciale y pecorino, inspirada en la salsa amatriciana.

€13

Gricia

Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano, Pimienta Negra

Pizza blanca con guanciale crujiente, pecorino y pimienta negra. Sencilla pero rica en sabor.

€13

Capricciosa

Tomate, Champiñones, Aceitunas Negras, Alcachofas, Huevo, Jamón Crudo

Pizza rica con muchos ingredientes: champiñones, aceitunas, alcachofas, huevo y jamón. Para quien quiere un poco de todo.

€13

Bresaola

Mozzarella, Bresaola, Rúcula, Parmesano

Pizza fresca con bresaola, rúcula y láminas de parmesano. Ligera y aromática.

€13

Bufalina

Tomate, Pachino, Mozzarella de Búfala, Albahaca

Variante de la margarita con mozzarella de búfala y tomates cherry frescos. Más jugosa y sabrosa.

€13

Calzone

Mozzarella, Jamón Cocido, Champiñones

Calzone cerrado en forma de media luna relleno de mozzarella, jamón cocido y champiñones. Corazón caliente y elástico.

€13

Focaccia

Aceite, Sal Gruesa, Romero

Pan plano cocido al horno aderezado simplemente con aceite, sal y romero. Excelente solo o para acompañar la comida.

€5

ENSALADAS

Caprese

Mozzarella de Búfala con Tomate y Albahaca

Ensalada fresca de mozzarella de búfala, tomates y albahaca. Aderezada con aceite de oliva.

€10

Cesare

Lechuga, Tomates Pachino, Pollo a la Parrilla, Bacon Crujiente, Láminas de Parmesano, Salsa César y Picatostes de Pan Casero

Clásica Caesar Salad con pollo, bacon, parmesano, picatostes y salsa dedicada. Plato único fresco y saciante.

€12.50

Tonnarola

Lechuga, Tomates Pachino, Rúcula, Rúcula, Filete de Atún de Cetara, Patatas Cocidas y Cebolla Roja

Ensalada rica con atún de calidad, patatas cocidas, cebolla y verduras mixtas. Nutritiva y sabrosa.

€14.50

Taverna

Lechuga, Tomates Pachino, Rúcula, Rúcula, Maíz, Aceitunas y Mozzarella de Búfala servida en la focaccia cocida en horno de leña

Ensalada mixta con búfala servida dentro de una focaccia crujiente. Presentación original y sabor fresco.

€14.50

GUARNICIONES

Ensalada Mixta

Insalata Mista

Lechuga, Tomates, Zanahorias, Aceitunas, Maíz

Ensalada sencilla de verduras frescas mixtas.

€6.50

Patatas Fritas

Patate Fritte

Patatas cortadas en bastones y fritas.

€6.50

Patatas al Horno

Patate al Forno

Patatas cortadas en gajos y asadas al horno con hierbas aromáticas.

€6.50

Achicoria Salteada

Cicoria Ripassata

Achicoria cocida en sartén con Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra y Chile

Verdura de hoja verde amarga, hervida y luego salteada en sartén con ajo y chile. Guarnición típica romana.

€6.50

Puntarelle "Ajo, Aceite y Anchoas" (de Temporada)

Puntarelle "Ajo, Ojo & Alici" (Stagionale)

Finas tiras de achicoria silvestre servidas crudas con aderezo de Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra y Anchoas

Brotes de achicoria catalana servidos crudos en ensalada con una salsa de anchoas, ajo y vinagre. Frescos y crujientes.

€6.50

Verduras a la Parrilla

Verdure Grigliate

Berenjenas, Calabacines y Pimientos

Mezcla de verduras de temporada cocinadas a la parrilla.

€6.50

POSTRES

Casero

Tiramisú

Tiramisù

Crema de Mascarpone con Bizcochos Savoiardi, Café y Gentilini

Postre de cuchara con capas de bizcochos mojados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado de cacao.

€6.50

Tarta de Queso

Cheesecake

Crema de queso sobre una base crujiente de galletas y mantequilla Sabores disponibles: Nutella, Fresa, Frutos del Bosque, Caramelo, Pistacho +2,00€

Tarta de queso fresco sobre base crujiente de galleta. Disponible con varios toppings dulces.

€6.50

Panna Cotta

Nata fresca cocida con Azúcar, Vainilla y Gelatina Sabores disponibles: Nutella, Fresa, Frutos del Bosque, Caramelo, Pistacho +2,00€

Postre de cuchara similar a un pudín, hecho con nata, leche y azúcar. Suave y delicado.

€6.50

Sbriciolata

Crema de Mascarpone con Hojaldre, Pepitas de Chocolate Negro y Nutella

Postre desestructurado con trozos de hojaldre crujiente y crema rica de mascarpone y chocolate.

€6.50

Tarta Romana

Crostata Romana

Tarta de Ricotta de Búfala y Guindas

Tarta de masa quebrada rellena de ricotta y mermelada de guindas (cerezas silvestres ácidas). Postre típico de la tradición judeo-romana.

€6.50

Tarta de Chocolate

Torta al Cioccolato

Bizcocho de Chocolate servido con Helado de Crema y Nata

Tarta de chocolate esponjosa, servida caliente o fría con helado.

€6.50

Rosquillas de Vino Tinto

Ciambelline al Vino Rosso

Rosquillas de Vino Tinto caseras servidas con Passito de Pantelleria

Galletas secas en forma de rosquilla preparadas con vino tinto. Se suelen mojar en el vino dulce que se sirve junto.

€6.50

VINOS TINTOS

Brunello di Montalcino Docg Poggio dell'Aquila

Vol. 14,0% - Uvas: Sangiovese Grosso Rojo rubí tendiendo a granate. Aroma intenso, notas de regaliz y frutos del bosque. Elegante y armonioso.

Vino tinto toscano prestigioso y estructurado. Color rojo rubí y notas complejas de frutos del bosque.

€10~

Chianti Classico Gallo Nero Docg "Cantalici"

Vol. 14,0% - Uvas: Sangiovese, Merlot, Cabernet Rojo rubí tendiendo a violáceo. Notas balsámicas y toques nítidos de fruta madura como grosella y mora. Pleno y redondo.

Famoso vino tinto toscano. Sabor pleno y redondo con notas de fruta madura.

€6~

Lambrusco Mantovano Igp Amabile "Il Conte"

Vol. 9,5% - Uvas: 85% Salamino, 15% Viadanese Color rojo rubí intenso con evidentes reflejos violáceos. Intensos aromas florales con marcadas notas de violeta, mora silvestre y guinda. Sabor suave, pleno, con cuerpo.

Vino tinto espumoso ligeramente dulce. Bajo contenido alcohólico y notas florales y afrutadas.

€6~

Dolcetto d'Alba Doc

Franco Conterno - Piemonte Vol. 12,5% - Uvas: Dolcetto Color rojo violáceo intenso. Sabor pleno y aterciopelado, notas de frambuesa madura. Sabor agradable, suave, final almendrado.

Vino tinto piamontés de sabor suave y aterciopelado con notas de almendra al final.

€28

Merlot Isonzo Doc

Borgo Savaian - Friuli Vol. 14,0% - Uvas: Merlot Rojo rubí con reflejos púrpura. Notas intensas de frutos rojos y tenue percepción especiado-balsámica. Sorbo cálido, con buena frescura y tanino elegante.

Merlot del Friuli, vino tinto con aromas de frutos rojos y especias. Sabor cálido y elegante.

€20

Morellino di Scansano Docg

Az. Agr. Le Lupinaie - Toscana Vol. 13,5% - Uvas: Sangiovese Rojo rubí intenso con tonalidades violetas. Aroma afrutado con notas de cereza y fruta roja, sabor suave y pleno.

Vino tinto toscano a base de Sangiovese. Afrutado con notas de cereza, sabor suave.

€20

Shiraz Igt "Villa Conti"

Cantina San Marco - Lazio Vol. 14,0% - Uvas: Shiraz Color rojo rubí. Bouquet intenso, persistente, con notas de frutos del bosque y especias. En boca es cálido, pleno, equilibrado.

Vino tinto del Lacio. Especiado e intenso con notas de frutos del bosque.

€20

Aglianico del Sannio Doc

Az. Montesole - Campania Vol. 13,0% - Uvas: Aglianico Rojo rubí intenso. Aromas de frutos de baya como la cereza y la ciruela. Sabor pleno y suave.

Vino tinto de Campania robusto y estructurado. Notas de cereza y ciruela.

€26

Primitivo di Manduria Dop "Vini dell'Arco"

Produttori di Manduria - Puglia Vol. 14,0% - Uvas: Primitivo Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas de mermelada, cereza en aguardiente, frutos rojos. Sabor suave, pleno, con cuerpo.

Vino tinto de Apulia muy con cuerpo y afrutado. Notas de mermelada y cereza.

€24

Cannonau di Sardegna Doc "Salana"

Vigneti Zanatta - Sardegna Vol. 13,5% - Uvas: Cannonau Rojo rubí tendiendo a granate. Aroma intenso, floral con notas de violeta y especias. Sabor seco y aterciopelado, persistente y amplio.

Vino tinto sardo. Seco y aterciopelado con notas florales y especiadas.

€20

ECOLÓGICO

Montepulciano d'Abruzzo Dop Bio

Cantina Orsogna - Abruzzo Vol. 14,0% - Uvas: Montepulciano Rojo rubí intenso con leves matices violáceos. Aroma con notas de frutos rojos y final especiado. Sabor pleno, seco, armonioso, justamente tánico.

Vino tinto ecológico de Abruzzo. Seco y armonioso con final especiado.

€22

Cabernet Sauvignon Doc Bio de Trentino

Cabernet Sauvignon Trentino Doc Bio

Cantina Aldeno - Trentino Alto Adige Vol. 13,0% - Uvas: Cabernet Sauvignon Color rojo rubí. En nariz es afrutado con notas vegetales. Estructurado en boca con taninos elegantes y suaves.

Cabernet Sauvignon ecológico del Trentino. Estructurado y elegante con taninos suaves.

€22

Nero d'Avola Doc "O'feo" Bio

Cantine Foraci - Sicilia Vol. 12,0% - Uvas: Nero d'Avola Rojo rubí con matices violáceos. Aroma elegante y persistente con notas de frutos rojos. Sabor aterciopelado, pleno y equilibrado.

Vino tinto siciliano ecológico. Aterciopelado y equilibrado con aroma a frutos rojos.

€20

PREMIUM

Barolo Docg "Panerole"

Franco Conterno - Piemonte Vol. 14,5% - Uvas: Nebbiolo Michet e Lampia Vino producido del Cru Panerole, situado en la zona de Novello. Color rojo granate vivo. Nariz rica y compleja, sabor rudo, joven y tánico.

Uno de los vinos italianos más prestigiosos, del Piamonte. Complejo, tánico y apto para la crianza.

€60

Amarone della Valpolicella Classico Docg

Az. Agr. Lenotti - Veneto Vol. 15,5% - Uvas: Corvina, Rondinella, Molinara Color rojo granate intenso. Aroma etéreo intenso con notas de madera noble. Sabor pleno, aterciopelado y con final almendrado.

Vino veneciano potente y alcohólico, hecho con uvas pasificadas. Sabor rico, aterciopelado y complejo.

€60

Rosso di Montalcino "Poggio dell'Aquila" Doc

Az. Agr. Renzo Cosimi - Toscana Vol. 13,5% - Uvas: Sangiovese Grosso Rojo rubí profundo con matices violáceos. Aroma amplio y persistente, con notas de fruta, madera y especias. Estructura importante, suave con notas de fruta madura.

El 'hermano menor' del Brunello. Estructurado y especiado, pero más accesible y afrutado.

€36

Nobile di Montepulciano Docg

La Bandita e Lunadoro - Toscana Vol. 14,0% - Uvas: Sangiovese Rojo rubí tendiendo a granate. Nariz afrutada, notas de pimienta negra, ciruelas, violeta, madera, cigarro y chocolate. Sabor estructurado, equilibrado, taninos dulces.

Vino noble toscano. Complejo con notas de chocolate y especias, sabor equilibrado.

€30

CERVEZA DE BARRIL

Peroni Cruda

Lager, 4,7%

Cerveza lager no pasteurizada, fresca y fácil de beber.

€3.50~

Peroni Gran Riserva

Strong Lager, 6,6%

Cerveza de doble malta de sabor intenso y con cuerpo.

€4~

Peroni Rossa

Roja, 5,2%

Cerveza ámbar con notas de malta tostada y caramelo.

€4~

Peroni Bianca

Blanca, 5,1%

Cerveza de trigo (Weiss) turbia y afrutada, especiada y refrescante.

€4~

CERVEZA EMBOTELLADA

Moretti Baffo D'Oro 66 cl

Lager, 4,8%

Cerveza lager italiana clásica de pura malta. Color dorado brillante y sabor equilibrado.

€6

Ichnusa Non Filtrata 50 cl

Lager sin filtrar, 5,0%

Cerveza sarda sin filtrar, aspecto turbio y sabor moderadamente amargo.

€5

Peroni Gluten Free 33 cl

Lager sin gluten, 4,7%

Versión sin gluten de la clásica Peroni. Apta para celíacos.

€4

Nastro Azzurro Zero 33 cl

Cerveza sin Alcohol

Cerveza sin alcohol que mantiene el sabor fresco y seco de la Nastro Azzurro.

€4

CERVEZA ARTESANAL EMBOTELLADA

Lisa 33 cl

Lager, 5,0%

Cerveza artesanal lager ligera y aromática, con notas de cereal y cítricos.

€5

Reale 33 cl

IPA, 6,4%

Cerveza ámbar estilo IPA (India Pale Ale). Notas cítricas y final agradablemente amargo.

€5

APERITIVO

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda

El cóctel de aperitivo italiano por excelencia. Dulce-amargo, burbujeante y de color naranja brillante.

€6

Campari Spritz

Campari Bitter, Prosecco, Soda

Variante del Spritz con Campari. Más amargo y decidido que el Aperol.

€6

Hugo

Flor de Saúco, Prosecco, Zumo de Limón, Soda, Menta

Cóctel refrescante a base de sirope de flor de saúco, menta y prosecco.

€6

Veneziano

Vino blanco, Prosecco, Soda

Spritz clásico veneciano, a menudo servido con Select o simplemente vino blanco espumoso.

€6

Martini Royal

Martini Bianco, Prosecco, Zumo de Limón, Soda, Lima, Menta

Cóctel elegante y aromático a base de vermut blanco y prosecco.

€6

Bellini

Zumo de Melocotón, Prosecco

Cóctel dulce y afrutado con puré de melocotón y vino espumoso.

€6

Rossini

Zumo de Fresa, Prosecco

Variante del Bellini con puré de fresas frescas.

€6

Mimosa

Zumo de Naranja, Prosecco

Cóctel ligero con zumo de naranja y prosecco.

€6

Negroni

Vermut Rojo, Bitter Campari, Ginebra

Cóctel icónico fuerte y amargo, equilibrado y aromático.

€6

Negroni Sbagliato

Vermut Rojo, Bitter Campari, Prosecco

Variante del Negroni donde la ginebra se sustituye por prosecco. Más ligero y burbujeante.

€6

Americano

Vermut Rojo, Bitter Campari, Soda

Precursor del Negroni, con soda en lugar de ginebra. Amargo y refrescante.

€6

Campari Soda

Bebida monodosis roja y burbujeante a base de Campari. Sabor amargo.

€4

Crodino

Famoso aperitivo sin alcohol rubio. Sabor cítrico y ligeramente amargo.

€4

DIGESTIVOS

Amaro del Capo

Amaro calabrés de hierbas, servido helado.

€5

Averna

Amaro siciliano suave y acaramelado.

€5

Fernet

Amaro muy fuerte y mentolado, de sabor decidido.

€5

Jagermeister

Licor de hierbas alemán, oscuro y aromático.

€5

Lucano

Amaro de Basilicata con un sabor equilibrado entre dulce y amargo.

€5

Montenegro

Amaro dulce y aromático, muy popular en Italia.

€5

Ramazzotti

Uno de los amargos italianos más antiguos, sabor lleno de hierbas y especias.

€5

Braulio

Amaro alpino de Valtellina, balsámico y envejecido en barrica.

€5

Sambuca

Licor dulce de anís, transparente y fuerte. A menudo se sirve con un grano de café ('con la mosca').

€5

Limoncello

Licor dulce de limón, típico del sur de Italia.

€5

Genziana

Licor amargo obtenido de la raíz de genciana. Muy digestivo.

€5

Ratafia

Licor dulce a base de vino Montepulciano y guindas.

€5

Grappa Blanca

Grappa Bianca

Destilado de orujo transparente y seco. Sabor fuerte y limpio.

€5

Grappa Barricada

Grappa Barricata

Grappa envejecida en madera. Color ámbar y sabor más suave y complejo.

€5

REFRESCOS

Coca Cola

Bebida gaseosa de cola.

€3

Coca Cola Zero

Bebida de cola sin azúcar.

€3

Fanta

Bebida gaseosa de naranja.

€3

Sprite

Bebida gaseosa de limón y lima.

€3

Chinotto Neri

Bebida italiana oscura de sabor dulce-amargo, hecha con el cítrico chinotto.

€3

Tónica

Tonic

Agua tónica, gaseosa y amarga.

€3

Lemon Tonic

Tónica aromatizada con limón.

€3

Ginger Ale

Bebida gaseosa de jengibre.

€3

Té Helado de Melocotón

Iced Peach Tea

Té helado de melocotón.

€3

Té Helado de Limón

Iced Lemon Tea

Té helado de limón.

€3

Zumos de Fruta

Fruit Juices

Zumos de fruta en varios sabores.

€3

Agua

Water

Agua mineral natural o con gas.

€2.50

BEBIDA CALIENTE

Café

Caffè

Espresso italiano clásico. Corto y fuerte.

€2

Cappuccino

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

€2.50

Café Americano

American Coffee

Café largo, menos intenso que el espresso.

€2.50

Café con Leche

Caffelatte

Leche caliente con adición de café, sin espuma.

€3

Café Descafeinado

Decaf Coffee

Café descafeinado.

€2

Café Corregido

Caffe' Corretto

Espresso con una pequeña adición de licor (grappa o sambuca).

€2.50

Té Caliente

Hot Tea

Té caliente en varios sabores.

€3

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

4016 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Via della Lungaretta, 85, 00153 Roma RM, Italy

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