Tare-Souce Yakiniku KIN-NIKUYA

Name: Tare-Souce Yakiniku KIN-NIKUYA
Address: 2 Chome-13-10 Sangenjaya, Setagaya City, Tokyo 154-0024, Japan, Tokio
Price range: ¥100 - ¥6500

Disfruta de menudillos frescos Curso de Kin-Nikuya

★ 4.2 (94) $$Moderate 📍 2 Chome-13-10 Sangenjaya, Setagaya City, Tokyo 154-0024, Japan

Curso

A partir de 3 personas * La barra libre es de 90 minutos con último pedido

Curso de degustación de menudillos

ホルモン堪能コース

14 platos (bebidas aparte) Kimchi de col china (fermentado umakara), namul de brotes de soja, alga nori coreana, surtido de sashimi del día, pimiento verde crudo mágico, lengua NEXT con salsa, carne de mandíbula, gatsu salado, Y's Kalbi, copchan, senmai negro, nuez de garganta, hígado, sopa de menudillos para finalizar

Un curso de 14 platos centrado en menudillos. Las bebidas se cobran aparte.

¥3,000 ≈ €17.00

Curso de ajo

おにんにくコース

11 platos (bebidas aparte) Kimchi de col china, namul de brotes de soja, ajo asado en papel de aluminio de Aomori, sashimi de corazón de ajo, pimiento verde crudo mágico, lengua de sal de ajo, lomo de ajo, haram de ajo, sagari de ajo, surtido de menudillos de ajo, arroz con ajo en plancha caliente

Un curso lleno de vitalidad con abundante ajo. Desde los aperitivos hasta el arroz final, todo es a base de ajo.

¥4,500 ≈ €25.00

Curso de degustación de pimientos

ピーマン堪能コース

11 platos (incluye barra libre) Surtido de sashimi del día, pimiento verde crudo mágico (ilimitado), lengua NEXT con salsa, carne de mandíbula, haram superior, sagari magro, Y's Kalbi, lomo Kin-Nikuya, lomo superior, copchan, donburi de Y's Kalbi para finalizar

Un curso donde el famoso pimiento verde crudo es ilimitado. Incluye barra libre y puedes disfrutar de la textura del pimiento junto con el yakiniku.

¥5,000 ≈ €28.00

Curso de degustación especial

特選堪能コース

15 platos (incluye barra libre) Surtido de kimchi y namul, alga nori coreana, ensalada de alga nori coreana, surtido de sashimi del día, famoso gyros de hígado de seda, pimiento verde crudo mágico, lengua de sal especial, lengua de sal superior, carne del día nº 1 marmoleada, carne del día nº 1 magra, yukke de tomosankaku a la parrilla, surtido de menudillos frescos, curry de arroz de barrio

Un curso de lujo de 15 platos que incluye carne de alta calidad y cortes raros. También incluye barra libre para una comida suntuosa.

¥6,500 ≈ €36.00

Sashimi

Yukke de carne magra a la parrilla

赤身肉の炙りユッケ

Uso de carne magra fresca

Un corte de carne magra fresca ligeramente asado y sazonado al estilo yukke. Disfruta de su rico sabor y textura suave.

¥1,280 ≈ €7.00

Yukke de lengua con cebolla

ネギたん塩ユッケ

Servir con cebolla picada

Lengua cortada en tiras finas, marinada en salsa salada y servida con abundante cebolla picada, estilo yukke.

¥980 ≈ €5.00

Sashimi de senmai negro con cebolla y sal

ネギ塩黒センマイの刺身

Textura irresistible

Sashimi del tercer estómago de res (senmai). Disfruta de su textura crujiente única con una ligera sal de cebolla.

¥600 ≈ €3.00

Sashimi de corazón de res Wagyu

和牛はつの刺身

Sashimi de corazón de res Wagyu fresco. Tiene poco olor y se caracteriza por su textura crujiente y fácil de morder.

¥600 ≈ €3.00

Yema de huevo adicional

追加卵黄

Se añade yema de huevo

Yema de huevo adicional para añadir sabor al sashimi o yakiniku.

¥100 ≈ €1.00

Surtido

Surtido Kin-Nikuya

金肉屋盛り

Surtido de 5 tipos Para 3 personas Carne de mandíbula, el famoso Y's Kalbi, Lomo Kin-Nikuya, Haram de sal superior Kin-Nikuya, Sagari magro Con pimiento verde crudo mágico para yakiniku

Un set económico con 5 tipos de carne recomendada. Tiene un volumen para 3 personas y permite probar varios cortes.

¥4,500 ≈ €25.00

Yakiniku

Lomo Kin-Nikuya

金肉屋ロース

Carne tierna y sabrosa

Un corte de lomo con un buen equilibrio entre magro y graso. Es tierno y permite saborear la dulzura natural de la carne.

¥790 ≈ €4.00

Lomo de ajo

にんにくロース

¡Muy popular!

Lomo marinado en nuestra salsa especial de ajo. Su potente sabor realza el arroz.

¥890 ≈ €5.00

Shinshin, asado por un lado

しんしん片面炙り

Fino

El corte "shinshin", una parte rara del centro del muslo. Se asa ligeramente por un lado para disfrutar de su tierna textura.

¥1,390 ≈ €8.00

Haram de sal superior Kin-Nikuya

金肉屋上ハラミ

¡Famoso! Disfruta del rico sabor de la carne de res

Un corte superior de haram, músculo del diafragma, caracterizado por su grasa moderada y su intenso sabor a carne. Jugoso y sustancioso.

¥1,550~ ≈ €9.00

Kalbi marinado en vasija

壺漬けカルビ

¡Recomendado por Kin-Nikuya! Con pimiento verde crudo mágico para yakiniku

El kalbi marinado en salsa se sirve en una vasija. Está bien impregnado de sabor y desprende un aroma fragante al asarse.

¥1,150 ≈ €6.00

El famoso Y's Kalbi

あのY'sカルビ

La "Y" de "Y" Kalbi proviene de la "Y" de una famosa cadena de restaurantes de gyudon. Añadir huevo crudo (1 pieza) 80 yenes (88 yenes con impuestos)

Un kalbi original de la casa. Un yakiniku con un fuerte sabor a grasa y un sabor familiar.

¥690 ≈ €4.00

Kalbi superior Kin-Nikuya

金肉屋上カルビ

Un kalbi de alta calidad con un hermoso marmoleado (grasa). Disfruta de la dulzura de la grasa que se derrite en la boca.

¥1,280 ≈ €7.00

Menudillos y cerdo

¡Compramos el menudillo de vasija entero!

壺ホルモン一頭買い！

¡Famoso en Kin-Nikuya! Para el "Tsubo Horu MIX", recomendamos el "¡Tsubo Horu! ¡Yakiniku Salteado Rápido!" Puedes elegir el condimento entre <Sal, Salsa Especial, Miso, Umakara, Salsa de Chile Verde Fresco>.

Una mezcla de varios tipos de menudillos en una vasija. Un plato famoso que se asa en una plancha para disfrutarlo de forma contundente.

¥980~ ≈ €5.00

Cartílago salado

塩なんこつ

Textura crujiente

Un plato de cartílago de cerdo marinado en sal. Se caracteriza por su textura dura y crujiente, que combina bien con el alcohol.

¥680 ≈ €4.00

Gatsu salado

ガツ塩

Estómago de cerdo (gatsu) marinado en salsa salada. Tiene una textura firme y un sabor ligero.

¥680 ≈ €4.00

Calamares y Genos a la parrilla

イカ＆ゲノ焼き

¡Umakara recomendado!

Surtido de calamares y tentáculos. Quedan fragantes al asarlos, y se recomienda pedirlos con sabor picante y sabroso.

¥680 ≈ €4.00

Carne de mandíbula umakara

旨辛あご肉

Carne de la mandíbula de cerdo marinada en una salsa ligeramente picante. Tiene elasticidad y su sabor se intensifica al masticar.

¥680 ≈ €4.00

Copchan

コプチャン

Intestino delgado

Intestino delgado de res. Rico en grasa, con una textura gelatinosa y un dulzor intenso.

¥550 ≈ €3.00

Carne de mandíbula

あご肉

Carne de mandíbula con una textura firme. Tiene un sabor intenso y es un corte apreciado por los conocedores de yakiniku.

¥780 ≈ €4.00

Minmo superior a la parrilla

上ミノ焼

Primer estómago <Con sal y wasabi de limón> o <Salsa>

Primer estómago de res. Es grueso y tiene una textura crujiente, y los cortes facilitan su consumo.

¥980~ ≈ €5.00

Hígado

レバー

Hígado

Hígado de res fresco. Se caracteriza por su rico sabor y su sabor único, además de ser un corte muy nutritivo.

¥800 ≈ €4.00

Senmai a la parrilla

センマイ焼

Tercer estómago

Tercer estómago de res. Se caracteriza por su apariencia plegada y su textura crujiente única.

¥580 ≈ €3.00

Hats a la parrilla

ハツ焼

Corazón

Corazón de res. Bajo en grasa, con una textura muscular y un sabor ligero.

¥580 ≈ €3.00

Menudillo superior

上ホルモン

Menudillo con buena grasa. Jugoso y con un sabor intenso que realza tanto el arroz como el alcohol.

¥580 ≈ €3.00

Arroz y sopa

Arroz

ごはん

Arroz blanco cocido esponjosamente. Combina perfectamente con el yakiniku.

¥250~ ≈ €1.00

Arroz especial del presidente Kin-Nikuya

金肉屋社長ごはん

Arroz especial con natto

Arroz con natto especial de la casa. Un menúアレンジ recomendado por el restaurante.

¥550 ≈ €3.00

Arroz de cebolla especial para yakiniku con salsa

たれ焼肉専用ねぎ飯

Arroz cubierto con abundante cebolla. Se recomienda comerlo junto con el yakiniku marinado en salsa.

¥500 ≈ €3.00

Bibimbap de kimchi en plancha caliente

鉄板キムチビビンバ

Arroz mixto servido en una plancha caliente. Contiene kimchi y namul, y puedes disfrutar del aroma tostado del arroz crujiente.

¥1,000 ≈ €6.00

Sopa

Sopa de algas

ワカメスープ

Una sopa ligera con algas. Ideal para cuando quieres refrescar el paladar.

¥480 ≈ €3.00

Sopa de huevo esponjosa

ふわふわ玉子スープ

Una sopa suave con huevo batido. Disfruta de la textura esponjosa del huevo.

¥580 ≈ €3.00

Sopa Yukkejang

ユッケジャンスープ

Una sopa picante de res y verduras guisadas. Su picante y rico sabor abre el apetito.

¥780 ≈ €4.00

Sopa Com-tan para finalizar

〆のコムタンスープ

Pequeño

Una sopa espesa y blanquecina hecha de huesos de res cocidos a fuego lento. Un tamaño pequeño perfecto para terminar la comida.

¥350 ≈ €2.00

Postre

Nagomi Tama

なごみ玉

Helado de Daifuku de Matcha, azuki, kinako, sirope negro 2 piezas

Un postre japonés de helado de matcha envuelto en mochi. Cubierto con azuki, kinako y sirope negro.

¥540~ ≈ €3.00

Bebidas

Sapporo Lager "Aka Hoshi"

サッポロラガー赤星

Botella mediana

Una de las marcas de cerveza más antiguas de Japón. Se caracteriza por su sabor profundo, propio del tratamiento térmico.

¥700 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Asahi Dry Zero

Una bebida tipo cerveza con 0.00% de alcohol. Recomendada para quienes conducen o no beben alcohol.

¥400 ≈ €2.00

Black Nikka Highball

ブラックニッカハイボール

Un whisky con soda de sabor claro y fácil de beber.

¥490 ≈ €3.00

Kin-Nikuya Shitamachi Highball

金肉屋下町ハイボール

Un highball especial de la casa. Disfruta de un sabor nostálgico al estilo de los barrios bajos.

¥490 ≈ €3.00

Shaoxing Dragon Highball

紹興酒ドラゴンハイボール

Un highball hecho con vino Shaoxing y soda. Tiene un aroma único y un sabor profundo.

¥490 ≈ €3.00

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

Un cóctel de whisky y ginger ale. La dulzura y el picante del jengibre son refrescantes.

¥500 ≈ €3.00

Coke Highball

コークハイボール

Un cóctel dulce y fácil de beber de whisky y Coca-Cola.

¥500 ≈ €3.00

Sour de limón fresco exprimido

生搾り生レモンサワー

Abundante

Un sour hecho con generosa cantidad de limón fresco exprimido. Disfruta de su acidez y aroma frescos.

¥950~ ≈ €5.00

Salsitano

サルシターノ

Rojo y blanco

Vino de la casa. Puedes elegir entre tinto, que combina bien con platos de carne, o blanco, que es refrescante.

¥500~ ≈ €3.00

Carnivor

カーニヴォ

Vino tinto especial para carne

Como su nombre indica "comer carne", es un vino tinto intenso hecho para platos de carne.

¥780~ ≈ €4.00

Cassis

カシス

Soda, Oolong, Naranja

Un cóctel dulce con licor de cassis. Puedes elegir cómo diluirlo: con soda, té oolong o jugo de naranja.

¥500 ≈ €3.00

Refrescos

ソフトドリンク

Té Oolong, Té Verde, Té de Maíz, Té Jazmín, Jugo de Naranja, Coca-Cola, Ginger Ale, Calpis Water, Calpis Soda

Una variedad de refrescos para quienes no beben alcohol. Desde tés hasta bebidas carbonatadas.

¥200 ≈ €1.00

Sake japonés del día

本日の日本酒

Sake recomendado del día, seleccionado por el chef.

¥800 ≈ €4.00

Licor de ciruela Shirakaga

白加賀梅酒

Un licor de ciruela hecho con ciruelas Shirakaga de la prefectura de Gunma. Se caracteriza por su dulzura y acidez elegantes.

¥500 ≈ €3.00

Kuro Kirishima

黒霧島

Batata

Un auténtico shochu de batata elaborado con koji negro. Se caracteriza por su dulzura suave y su final nítido.

¥500 ≈ €3.00

Iichiko

いいちこ

Cebada

Un clásico del shochu de cebada, fácil de beber con un sabor refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Ciruela encurtida adicional

追加梅干し

Ciruelas encurtidas adicionales para añadir a sours o shochu.

¥150 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

94 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 2 Chome-13-10 Sangenjaya, Setagaya City, Tokyo 154-0024, Japan

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