TAJMAHAL Express

Muslo de pollo marinado en yogur y especias tandoori, luego a la parrilla. La carne es tierna con un sabor ahumado y especiado característico. Se suele comer con las manos, acompañado de pan nan.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brocheta. Textura tierna y sabor realzado por las especias. Se sirven como entrante o acompañamiento.

Trozos de cordero marinados y a la parrilla. Sabor rico y especiado. Una entrada popular para los amantes de la carne roja.

Empanadillas fritas de forma triangular rellenas de verduras especiadas (patatas, guisantes). Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Clásico de la cocina callejera india.

Empanadillas fritas triangulares rellenas de carne picada especiada. Una entrada crujiente y sabrosa.

Rodajas de patata rebozadas en una masa a base de harina de garbanzos y fritas. Crujientes y doradas. Ideales para compartir.

Rodajas de berenjena fritas en una masa de garbanzos. Textura tierna por dentro y crujiente por fuera.

Buñuelos de cebolla en rodajas fritas con especias. Muy crujientes y aromáticos. A menudo se sirven con salsa de menta o tamarindo.

Gambas rebozadas en masa frita especiada. Una entrada de marisco crujiente.

Trozos de pollo fritos en una masa especiada. Tierno y sabroso.

Brochetas de carne picada aderezada con hierbas y especias, cocinadas en horno tandoor. Jugosas y muy aromáticas.

Trozos de pescado marinados y a la parrilla. Sabor ligero y especiado.

Gambas marinadas en especias tandoori y a la parrilla. Un plato de marisco rico en sabores ahumados.

Surtido de parrilladas tandoori que incluye cordero, pollo, pescado y gambas. Perfecto para probar de todo.

Acompañamiento fresco a base de yogur, pepino y especias ligeras. Ideal para calmar el ardor de los platos picantes.

Surtido de verduras fritas en buñuelos (pakoras). Crujiente y variado.

Sopa caliente y reconfortante, preparada a tu elección con lentejas, verduras variadas o guisantes. Ligeramente especiada.

Caldo de pollo con especias indias. Sabroso y ligero.

Pan indio plano y leudado, cocinado contra las paredes de un horno tandoor y untado con mantequilla. Esponjoso y caliente.

Pan indio tradicional natural, cocinado en tandoor. Ideal para mojar en las salsas.

Famoso pan indio relleno de queso fundido. Goloso y muy apreciado.

Nan relleno de una mezcla de verduras especiadas.

Pan nan relleno de carne picada especiada. Abundante y sabroso.

Nan perfumado con ajo y a menudo con cilantro fresco.

La combinación golosa del queso fundido y el ajo en un pan nan.

Nan dulce relleno de frutos secos, coco y almendras. Perfecto para quienes aman la mezcla dulce-salada.

Nan relleno de queso y pequeños trozos de pollo a la parrilla.

Nan de postre relleno de crema de chocolate y avellanas.

Albóndigas servidas en una rica y cremosa salsa de mantequilla (makhni), con almendras y anacardos. Sabor suave.

Albóndigas en una salsa real (shahi) muy suave y cremosa, enriquecida con frutos secos y coco.

Albóndigas en salsa de curry estilo Madras, picante y especiada.

Albóndigas guisadas en una tradicional salsa de curry.

Plato de carne picada cocinada con guisantes en una salsa especiada. Un clásico familiar.

Plato de arroz basmati guisado con una mezcla real de carnes, gambas y verduras, perfumado con especias. Servido con salsa raita.

Arroz basmati cocinado con trozos de pollo tikka a la parrilla y especias.

Plato completo de arroz basmati y trozos de pollo con especias biryani.

Arroz basmati perfumado cocinado con tiernos trozos de cordero.

Arroz especiado mezclado con trozos de ternera.

Arroz basmati preparado con gambas y una mezcla de especias aromáticas.

Versión vegetariana del biryani con diversas verduras y frutos secos.

Arroz salteado especial con guisantes y huevos.

Arroz basmati blanco cocido al vapor, granos largos y perfumados.

Arroz basmati amarillo perfumado con azafrán y granos de comino.

Arroz cocinado con especias y guisantes.

Arroz perfumado con limón, sabor ácido y fresco.

Arroz dulce-salado de Cachemira, con frutos secos (pasas, nueces).

Arroz salteado con champiñones.

Plato de pollo a la parrilla cocinado con lentejas en una salsa agridulce y picante. Un plato complejo en sabores.

Especialidad de la casa que combina pollo tikka y carne picada en una salsa especiada.

Menú adaptado para niños con pollo tikka (no picante), arroz y patatas fritas.

Menú infantil con pollo korma (salsa suave y cremosa), arroz y patatas fritas.

Sándwich original que utiliza un nan de queso como pan, relleno de carne, ensalada y patatas fritas.

Fórmula de almuerzo rápido que incluye un nan, arroz y un plato a elegir.

Menú completo entrada, plato y postre disponible mediodía y noche.

Menú especial más elaborado que ofrece una amplia selección de especialidades, panes especiales y postres.

Postre a base de sémola tostada, azúcar, mantequilla y frutos secos. Textura densa y dulce.

Bolas de leche en polvo fritas y empapadas en un sirope de azúcar perfumado con agua de rosas. Muy dulce y esponjoso.

Helado indio tradicional a base de leche condensada, denso y cremoso.

Bebida tradicional a base de yogur batido. Refrescante y calmante después de una comida picante.

Versión frutal o perfumada del Lassi.

Zumos de frutas refrescantes.

Bebida de frutas sin gas.

Té helado sabor melocotón.

Refresco de naranja.

Refresco de naranja con pulpa.

Famoso refresco americano.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.