Taisho Izakaya Kaneko-ya Tamachi

Un donburi con una generosa cantidad de marisco fresco sobre arroz. Puede disfrutar plenamente del sabor del mar. Sírvalo con salsa de wasabi y soja.

Un menú abundante que incluye un set de varias frituras. Se caracteriza por su masa crujiente y la jugosidad de los ingredientes. Disfrútelo con salsa o salsa tártara.

Un curry de carne picada lentamente salteada con especias. El aroma especiado y el sabor de la carne combinan bien con el arroz. Sírvalo con fukujinzuke y rakkyo como acompañamiento.

Un menú de pollo marinado con salsa de soja, jengibre, etc., y frito hasta quedar crujiente. El jugo de la carne y la masa fragante abren el apetito. Es un plato clásico que va bien con el arroz.

Un menú japonés con pescado a la parrilla fragante como plato principal. El tipo de pescado puede variar según el día. Sírvalo de forma refrescante con rábano rallado.

Un plato de menudillos de cerdo, etc., estofados lentamente en una sopa a base de miso con verduras. El sabor está bien impregnado y se puede disfrutar de su textura tierna. También se recomienda comerlo sobre arroz.

Un menú con un plato principal que cambia semanalmente. Puede disfrutar de ingredientes de temporada y platos creativos de la casa. Consulte al personal para conocer los detalles.

Un plato que ofrece una rica salsa a base de hígado de calamar en un estilo fondue caliente. Úntelo generosamente en la baguette. Es un aperitivo perfecto.

Un plato de taro cortado en trozos pequeños y frito. Se puede disfrutar de su textura única, crujiente por fuera y pegajosa por dentro. Tiene un ligero sabor a sal y es delicioso por sí solo.

Un plato sencillo de brotes de soja hervidos y mezclados con aceite de sésamo y condimentos. Se caracteriza por su textura crujiente. Sale rápidamente, por lo que se recomienda como primer plato.

Un plato de cerdo y cebolla ensartados alternativamente, rebozados y fritos. El sabor del cerdo y la dulzura de la cebolla cocida combinan bien. Sírvalo con salsa.

Un plato de brochetas de harami (músculo del diafragma de res o cerdo). Tiene un sabor rico similar a la carne roja y una cantidad moderada de grasa, lo que lo hace jugoso. Es un plato popular que se agota rápidamente.

Un plato estilo sashimi de hígado de cerdo fresco (normalmente cocido a baja temperatura). Se caracteriza por su sabor rico y cremoso. Generalmente se come con aceite de sésamo y sal.

Un plato estilo sashimi de lengua de cerdo (tan) en rodajas. Tiene una textura crujiente única y un sabor delicado. Sírvalo con condimentos y salsa de soja o aceite de sésamo.

Un plato estilo sashimi de corazón de cerdo (hatsu). Se puede disfrutar de su textura crujiente y su sabor ligero y sin regusto. Combina bien con salsa de ajo y soja, etc.

Un filete de atún rojo, el atún de la más alta calidad. Se caracteriza por su rico sabor y la grasa que se derrite en la boca. Sírvalo con salsa de wasabi y soja.

Sashimi de pulpo cocido. Se puede disfrutar de su textura elástica y su dulzura que se intensifica al masticar. Combina bien con salsa de wasabi y soja.

Un plato de caballa fresca marinada en vinagre y sal. La acidez del vinagre suaviza la grasa de la caballa, resultando en un sabor ligero. Perfecto como aperitivo.

Sashimi de lubina (hirasuzuki), un pescado de alta calidad. Es un pescado blanco translúcido con una dulzura elegante y una textura moderadamente firme. Es delicado pero sabroso.

Un plato que mezcla ventresca de atún (toro) con takuan (rábano encurtido) picado. La suavidad del toro y la salinidad y textura del takuan combinan a la perfección. A veces se come enrollado en alga nori.

Un plato de ventresca de atún grasienta y pez lanceta, con la superficie ligeramente chamuscada a la llama. Al chamuscarlo, se añade un aroma fragante, se reduce el exceso de grasa y se concentra el sabor. Sírvalo con condimentos.

Un filete de salmón graso. De un vibrante color naranja, su textura que se derrite en la boca y su dulzura son populares entre niños y adultos. Sírvalo con salsa de wasabi y soja.

Un plato estrella de menudillos de cerdo frescos estofados durante mucho tiempo. La sopa a base de miso está llena del sabor de los menudillos. Los ingredientes, tiernamente estofados, se deshacen en la boca.

Un plato de carne de tendones de cerdo, etc., estofada. Rico en colágeno, se puede disfrutar de su textura gelatinosa. El sabor intenso lo hace ideal para acompañar bebidas.

Un plato de ternera estofada en una salsa a base de tomate de estilo occidental. La acidez del tomate combina bien con la grasa de la ternera, resultando en un sabor ligero pero rico. También es bueno comerlo con pan.

Una ensalada clásica hecha de patatas cocidas y machacadas mezcladas con mayonesa. Contiene verduras y jamón, tiene un sabor cremoso y suave. Es un plato clásico de izakaya.

Una ensalada hecha de macarrones cocidos mezclados con un aderezo a base de mayonesa. Contiene verduras y es sustanciosa. Es popular tanto como aperitivo como plato principal.

Un plato que combina ensalada de patatas y ensalada de macarrones. Es una porción económica que permite disfrutar de ambos sabores a la vez. También es abundante y se recomienda para compartir.

Algas finas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor fragante. Se puede comer solo como aperitivo.

Soja verde inmadura hervida. Se sacan las habas de la vaina y se comen. Su simple sabor a sal combina bien con el amargor de la cerveza.

Un plato sencillo de pepinos frescos cortados y servidos con miso, mayonesa, etc. Es refrescante y perfecto para limpiar el paladar.

Un plato de tofu frío cubierto con condimentos como cebolleta, bonito seco y jengibre. Se come con salsa de soja. Es un plato ligero que permite disfrutar del sabor de la soja.

Pimientos verdes crudos enfriados en agua helada. El amargor se reduce y la textura crujiente se acentúa. A veces se come con carne picada sazonada.

Un aperitivo que consiste en salchichón en rodajas y queso. Tiene salinidad y riqueza, y combina perfectamente con bebidas como el vino y el highball.

Huevos de codorniz marinados en una salsa a base de soja. Son de tamaño bocado, fáciles de comer, y se puede disfrutar del rico sabor de la yema.

Un plato japonés de pulpo crudo marinado con wasabi y condimentos. La picazón del wasabi y la textura del pulpo son adictivas. Combina bien con el sake.

Un plato de pepino cortado servido o mezclado con pasta de ciruela. La acidez de la ciruela realza la frescura del pepino, resultando en un plato ligero.

Rodajas de tomate maduro bien fríos. Se comen con sal o mayonesa. Aunque es simple, se puede disfrutar de la dulzura y acidez natural del tomate.

Una tortilla japonesa hecha de capas de huevo. Hay versiones dulces o con caldo dashi. Se caracteriza por su textura esponjosa.

Un aperitivo que combina gari (jengibre encurtido en vinagre) servido con sushi y apio. Es un plato refrescante con la dulzura y acidez del gari y el aroma y textura del apio.

Un pepino entero encurtido ligeramente. A menudo se sirve ensartado en un palillo y se come a grandes mordiscos. Su salinidad moderada combina bien con las bebidas.

Un plato de estómago de cerdo cocido (guts) mezclado con ponzu. Tiene una textura crujiente y se puede comer de forma refrescante con la acidez del ponzu.

Una ensalada de brotes de soja y yamagurage (tallos de lechuga secos). La textura crujiente única del yamagurage actúa como acento.

Un aperitivo de mantequilla con pasas mezcladas. La riqueza de la mantequilla y la dulzura de las pasas son intensas, y combina bien con bebidas occidentales como el whisky y el vino.

Un plato estilo salazón coreano (chanja) de cartílago de cerdo marinado en una salsa picante. Su textura crujiente y el picante del chile abren el apetito.

Un aperitivo de cerdo seco procesado para que parezca calamar seco (saki-ika). El sabor de la carne se libera cuanto más se mastica. También es delicioso ligeramente tostado.

Un plato de algas mozuku sazonadas con sanbaizu (vinagreta de tres vinagres), etc. Se caracteriza por su textura resbaladiza y su acidez, es un plato ligero y bueno para la salud.

Una delicadeza hecha de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. La textura crujiente del cartílago y la acidez de la ciruela combinan a la perfección. Es muy popular como acompañamiento del sake.

Una delicadeza que combina salazón de ascidias (llamadas 'piñas de mar') y medusa. Se puede disfrutar del aroma marino único de las ascidias y la textura de la medusa. Un plato imprescindible para los amantes del sake.

Un plato de caracolas (bai-gai) con cáscara estofadas. Se saca la carne con un palillo y se come. Se puede disfrutar del ligero amargor del hígado y la dulzura de la carne.

Un plato original de la casa similar a takoyaki frito. Se puede disfrutar de su exterior crujiente y su interior cremoso. Se sazona con salsa o mayonesa.

Un filete de jamón grueso rebozado y frito. Tiene un sabor nostálgico y combina bien con arroz y bebidas si se come con salsa. Se puede pedir a partir de 1 pieza.

Un plato hecho de carne picada y cebolla mezclada, rebozada y frita. El jugo de la carne queda atrapado dentro de la masa crujiente, resultando en un sabor jugoso.

Unas patatas fritas cortadas en bastones finos y fritas. Tienen un sabor salado y son un aperitivo clásico fácil de picar.

Un plato de jurel abierto, rebozado y frito. Se puede disfrutar de su textura crujiente y el sabor del jurel. Sírvalo con salsa o salsa de soja.

Un aperitivo de calamar seco (saki-ika) rebozado y frito. El sabor del calamar está concentrado y se puede disfrutar de una textura crujiente similar a la tempura.

Un plato de pollo marinado con salsa de soja, ajo, etc., y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es uno de los platos más populares en los izakayas japoneses.

Un plato de tofu grueso (atsuage) a la parrilla hasta quedar fragante. La piel exterior está crujiente y el tofu interior está suave. Se come con salsa de jengibre y soja o bonito seco.

Un plato sencillo de caballa grasa salada y asada. La piel está crujiente y fragante, y la carne es jugosa. Generalmente se come con rábano rallado.

Un aperitivo hecho de aletas de raya secas y ligeramente tostadas. Se caracteriza por su sabor agridulce y su textura elástica única, y se come con mayonesa y shichimi togarashi (siete especias).

Un plato de capelán (shishamo) con huevas, asado. Se puede comer entero, de cabeza a cola. Se puede disfrutar de la textura crujiente de las huevas en el abdomen.

Un plato de pescado de la familia del bacalao (kannkotsu), capturado en Hokkaido, secado y asado. La carne es delicada y sabrosa, y es deliciosa con mayonesa.

Un plato de calamar entero o en rodajas a la parrilla. El fragante aroma de la salsa de soja abre el apetito. Se puede disfrutar de su textura elástica y jugosa.

Tostada de baguette untada con mantequilla de ajo. El aroma del ajo y la riqueza de la mantequilla abren el apetito. También es popular como aperitivo.

Un plato de menma (alimento fermentado de bambú), conocido como ingrediente de ramen, salteado. Combina bien el sabor del aceite de sésamo y la textura del menma, es un plato que acompaña bien las bebidas.

Un plato casero de taro cocido hasta quedar tierno en caldo dashi y salsa de soja. Se caracteriza por su textura pegajosa y su suave sabor agridulce.

Un plato de patatas calientes cocidas al vapor con mantequilla encima. La textura harinosa de las patatas y la salinidad y riqueza de la mantequilla derretida son exquisitas.

Un plato de setas enoki salteadas con mantequilla y salsa de soja. Combina bien el sabor de las setas y el aroma de la mantequilla, y se puede disfrutar de su textura crujiente.

Un plato sencillo de maíz dulce salteado con mantequilla. El dulzor del maíz y el aroma de la mantequilla son populares entre niños y adultos.

Un dim sum chino hecho de carne picada de cerdo envuelta en masa y cocida al vapor. Está lleno del sabor de la carne, jugoso y tierno. Se come con salsa de soja o mostaza.

Un plato mexicano de frijoles y carne picada estofados en tomate y especias. Es especiado y rico, ideal como aperitivo o para comer con pan.

Un plato de spam ( Spam ) frito con mantequilla. La salinidad del spam y el sabor de la mantequilla se combinan para un sabor rico.

Un mini curry keema del tamaño de un cuenco de arroz. Es el tamaño perfecto si solo quieres un poco de curry al final de la comida.

Un yakisoba de color oscuro con una rica salsa. El fragante aroma de la salsa abre el apetito y se caracteriza por sus fideos masticables.

Un curry de carne picada con especias. Recomendado cuando se desea una comida contundente. Su sabor especiado es adictivo.

Un postre clásico japonés, un flan. Se caracteriza por su textura gelatinosa y su dulce salsa de caramelo, con un sabor nostálgico.

Un helado refrescante para después de la comida. Tiene una textura que se derrite en la boca y su dulzura fría es perfecta para terminar la comida.

Cerveza fría de barril. Se puede disfrutar de su espuma fina y su refrescante trago. Recomendado como primera bebida.

Un licor hecho de shochu mezclado con agua con gas y limón. La acidez del limón es refrescante y combina bien con comidas grasas como las frituras.

Un licor sencillo hecho de shochu mezclado con agua con gas. Al no tener dulzor, es ligero y combina bien con cualquier comida.

Un licor hecho de shochu mezclado con té oolong. Se caracteriza por el aroma tostado del té y un regusto refrescante, ideal para beber durante la comida.

Un licor hecho de shochu mezclado con té verde. Se puede disfrutar del amargor y el aroma del té verde, es una bebida refrescante y fácil de beber.

Un licor hecho de shochu mezclado con té de maíz (té de pelo). Se caracteriza por el dulce aroma y el sabor tostado del maíz.

Un licor hecho de shochu mezclado con té negro sin azúcar. El aroma floral del té negro se extiende, y tiene un sabor ligero.

Un cóctel de mango con el sabor afrutado del mango. Es dulce y fácil de beber, recomendado para quienes gustan de las bebidas dulces.

Un cóctel de melocotón con el dulce aroma y sabor del melocotón. Es fácil de beber como un zumo y es popular entre las mujeres.

Un cóctel hecho de "Akadama Sweet Wine", un vino de frutas dulces, mezclado con soda. Se puede disfrutar de la dulzura de la uva y la frescura del gas.

Un licor hecho de umeshu (licor de ciruela) mezclado con agua con gas. El sabor agridulce de la ciruela se mezcla con el gas, resultando en una bebida refrescante.

Un licor hecho de whisky mezclado con agua con gas. El aroma del whisky y la efervescencia del gas son agradables, y combina bien con cualquier comida.