Taishu Yakiniku Shinsuke Mita Branch

Arroz blanco brillante cocido en una olla especial. Granos sueltos, perfecto con yakiniku.

Kimchi de col china fresco, sazonado por poco tiempo. Textura crujiente como una ensalada.

Ensalada aromática con shungiku fresco. Servida con un aderezo especial para un sabor refrescante.

Kimchi con un sabor ligero y corto tiempo de marinado. Conserva la dulzura y textura de las verduras.

Intestino delgado de wagyu seleccionado. Disfruta de la dulzura de la grasa y la textura jugosa.

Una selección o parte de hormonas de color rojo, como corazón e hígado. Sabor intenso.

Partes de las hormonas de color blanco, como los intestinos. Textura elástica y dulzura de la grasa.

Una combinación económica que permite disfrutar tanto de hormonas rojas como blancas.

Hígado de res de frescura excepcional, ligeramente tatemado. Caracterizado por su textura que se derrite y dulzura.

Corazón de res. Bajo en grasa, con una textura crujiente y firme.

Tercer estómago de res. Con pliegues distintivos y textura crujiente.

Intestino delgado de res graso. Al asarlo, la grasa se derrite, ofreciendo una dulzura rica.

Intestino grueso de res (shimacho). Más grueso que el intestino delgado, con mordida y grasa moderada.

Cuarto estómago de res (gira). Sabor intenso y textura crujiente.

Hígado de res. Rico en nutrientes, con un sabor único y textura tierna.

Aorta de res (korikori). Textura dura y crujiente similar al cartílago.

Primer estómago de res. Grueso, con textura crujiente y sabor suave.

Mejilla de res. Al ser un músculo muy ejercitado, tiene un sabor intenso y una textura única.

Hormonas sazonadas con salsa de sal. Disfruta de la dulzura de la grasa de las hormonas de forma refrescante.

Hormonas sazonadas con mantequilla de ajo. Rico sabor y aroma que abren el apetito.

Una pieza de la base de la lengua (tanmoto) cortada generosamente en grosor. Suave y jugoso.

Lengua de res salada estándar. Se recomienda comerla con jugo de limón para un sabor refrescante.

Parte inferior de la lengua. Sabor intenso y textura moderadamente firme.

Parte rara de la lengua muy grasa. Textura que se derrite en la boca.

Carne de la falda de wagyu negro. Bien veteada (grasa), con intenso sabor y dulzura.

Una parte de karubi de mayor calidad con más veteado de grasa. Fuerte dulzura de la grasa.

Corte grueso de lomo de alta calidad. Fuerte sabor a carne magra y tierno.

Parte de la falda, cerca del solomillo. Buen equilibrio entre carne magra y grasa, muy tierno.

Corte grueso de kainomi, una parte rara. Disfruta de la textura de la carne como un filete.

Partes alrededor del harami o cortes raros. Disfruta del sabor intenso de la carne característico del harami.

Carne entre las costillas (geta karubi). Alta en grasa, con un sabor rico y untuoso.

Un plato de karubi de alta calidad con salsa de sal. Siente directamente la dulzura de la carne.

Una combinación popular de karubi y harami.

Karubi fino, ligeramente tatemado.

Karubi cubierto con abundante salsa de cebolla y sal. El sabor de la cebolla alivia la pesadez de la grasa.

Karubi con acidez de limón. Se puede comer de forma refrescante.

Karubi sazonado con una salsa dulce y salada. Se come asado y luego sumergido en huevo.

Ajo para disfrutar en papel de aluminio, etc. Textura harinosa.

Cebolla en rodajas. Su dulzura aumenta al asarla.

Pimiento cortado. Textura crujiente y amargor que combina con la grasa de la carne.

Champiñón grueso. Al asarlo, libera su umami.

Verdura de hoja para envolver la carne asada (sanchu).

Vieira grande. Al asarla, disfruta de su dulzura y aroma marino.

Salchicha de cerdo con piel crujiente y carne picada gruesa.

Cuello de pollo. Músculo muy ejercitado, elástico y con intenso sabor.

Carne de cuello de cerdo. Con una textura crujiente única y la dulzura de la grasa.

Hamburguesa de wagyu de lujo en tamaño bocado.

Plato de fideos con fideos transparentes y elásticos y sopa fría de caldo de res. Un clásico para terminar el yakiniku.

Plato de fideos original de la tienda (Niku Soba). Se come con un caldo caliente.

Sushi de carne de res de alta calidad ligeramente tatemada sobre arroz.

Sushi de res tatemado. Disfruta fácilmente del sabor de la carne.

Arroz sazonado con mantequilla de ajo. Sabor intenso y contundente.

Arroz cubierto con abundante cebolla y un huevo crudo. Se mezcla con salsa de soja.

Sopa suave de estilo chino con algas y huevo batido.

Sopa picante de res y verduras estofadas. Caracterizada por su picante sabroso.

Kimchi fermentado clásico de col china.

Brotes de soja hervidos y sazonados con aceite de sésamo y sal.

Alga nori fina sazonada con aceite de sésamo y sal.

Verduras crudas para envolver la carne.

Pimiento crudo enfriado en agua helada para mejorar su textura. A menudo se come con pasta de carne.

Ensalada de patatas original de la tienda.

Dulce de queso mascarpone con miel. A menudo se come con galletas.

Una selección de entrantes de carne terminados con cocción a baja temperatura o tatemado.

Helado popular.

Bebida de whisky mezclado con soda.

Highball mezclado con ginger ale. Con dulzura y sabor a jengibre.

Highball mezclado con Coca-Cola.

Cerveza de barril fresca. Tamaño de jarra mediana.

Sour de limón refrescante con acidez de limón.

Chuhai dulce original de la tienda.

Highball de shochu con té Oolong negro. Combina bien con platos grasos.

Bebida sin alcohol.