Sushi Misaki

Name: Sushi Misaki
Address: Japan, 〒173-0005 Tokyo, Itabashi City, Nakajuku, 64−11 Itabashikuyakushomae Station, A１出口, Tokio
Price range: ¥99 - ¥3190

También aceptamos pedidos de una sola pieza de sushi, arroz de sushi y solo ingredientes. Ponemos énfasis en nuestro arroz de sushi. Utilizamos vinagre de arroz rojo envejecido durante más de 2 años. A diferencia del arroz de sushi normal, su acidez suave y su cuerpo realzan aún más la umami de los ingredientes.

★ 3.5 (247) $$Moderate 📍 Japan, 〒173-0005 Tokyo, Itabashi City, Nakajuku, 64−11 Itabashikuyakushomae Station, A１出口

Sushi

99 yenes

Camarón dulce

甘えび

Sushi nigiri de camarón dulce fresco, caracterizado por su dulzor dulce y pegajoso y su textura que se derrite en la boca. Su dulzor y umami que se derriten en la boca se extienden.

¥99 ≈ €1.00

Cogonada

こはだ

Sushi nigiri de cogonada curada en vinagre. Se caracteriza por su sabor único y acidez, y tiene un sabor refrescante. Es uno de los cortes representativos del sushi de Edo-mae.

¥99 ≈ €1.00

Sardina salada

塩いわし

Sushi nigiri de sardina ligeramente salada. La rica umami de la sardina y el sabor salado se armonizan perfectamente, creando un sabor profundo.

¥99 ≈ €1.00

Sardina tostada

炙りいわし

Sushi nigiri de sardina ligeramente tostada. El tostado añade un aroma fragante y realza la umami de la sardina. Es un plato rico en sabor.

¥99 ≈ €1.00

Tortilla de huevo

玉子

Sushi nigiri de tortilla dulce y esponjosa. Se caracteriza por su textura esponjosa y dulzor suave, y es popular entre personas de todas las edades.

¥99 ≈ €1.00

Ume y pepino

梅きゅう

Un rollo de gunkan con pasta de ume y pepino. La acidez de la ume y la textura crujiente del pepino son refrescantes, y es perfecto como intermedio.

¥99 ≈ €1.00

Rollo de Negitoro

ねぎまぐろ軍艦

Un rollo de gunkan de atún picado y cebolleta. La umami del atún y el aroma de la cebolleta abren el apetito, ofreciendo un sabor clásico y popular.

¥99 ≈ €1.00

Rollo de Negitoro

納豆軍艦

Sushi gunkan con natto, un alimento fermentado tradicional japonés. Se caracteriza por su textura pegajosa y sabor únicos, y es un plato imprescindible para los amantes del natto.

¥99 ≈ €1.00

170 yenes

Camarones

えび

Sushi nigiri de camarón cocido, caracterizado por su textura firme y dulzor. Podrá disfrutar plenamente del sabor natural del camarón de forma sencilla.

¥170 ≈ €1.00

Calamar fresco

真いか

Sushi nigiri de calamar fresco. Se caracteriza por su textura única y su dulzor delicado, y marida perfectamente con wasabi.

¥170 ≈ €1.00

Calamar fresco tostado con ume

真いか炙り梅

Sushi nigiri de calamar fresco ligeramente tostado con pasta de ume. El calamar fragante y la acidez de la ume abren el apetito.

¥170 ≈ €1.00

Toro de salmón

とろサーモン

Sushi nigiri de salmón graso. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor, y es un corte popular entre una amplia gama de edades.

¥170 ≈ €1.00

Camarones con mayonesa y queso tostados

えびマヨチーズ炙り

Camarones con mayonesa y queso tostados. El queso tostado fragante y la riqueza de la mayonesa realzan la dulzura del camarón.

¥170 ≈ €1.00

Salmón con mayonesa y queso tostados

サーモンマヨチーズ炙り

Sushi tostado con salmón, mayonesa y queso. El aroma fragante y el sabor cremoso combinan bien con la grasa del salmón.

¥170 ≈ €1.00

210 yenes

Atún

まぐろ

Sushi nigiri de carne magra de atún fresco. Se caracteriza por su umami delicada y ligera, y es un corte clásico apreciado por personas de todas las edades.

¥210 ≈ €1.00

Toro de atún blanco

とろびんちょう

Sushi nigiri de atún blanco graso. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su sabor rico pero ligero. Podrá disfrutar de su textura que se derrite en la boca y su sabor rico pero ligero.

¥210 ≈ €1.00

Borde de pescado

えんがわ

Sushi nigiri de borde de pescado (engawa) como el lenguado. Se caracteriza por su textura crujiente única y la delicada umami de la grasa que se extiende a medida que se mastica.

¥210 ≈ €1.00

Borde de pescado tostado

炙りえんがわ

Sushi nigiri de borde de pescado (engawa) ligeramente tostado. El tostado añade un aroma fragante y realza la dulzura de la grasa. Podrá disfrutar de su textura que se derrite en la boca.

¥210 ≈ €1.00

Mekabu

めかぶ

Un rollo de gunkan con mekabu, caracterizado por su textura pegajosa. Es un plato saludable con un aroma marino y una viscosidad única que crea adicción.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de temaki de natto

納豆手巻

Rollo de natto temaki. Podrá disfrutar del aroma fragante de las algas nori, el sabor del natto y su textura pegajosa. Sírvalo con un poco de salsa de soja.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de Kappa

かっぱ巻

Un rollo fino relleno de pepino. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y su sabor refrescante, y es perfecto como intermedio.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de takuan

たくあん巻

Un rollo fino relleno de takuan finamente picado. La textura crujiente y el sabor salado del takuan combinan bien con el arroz.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de Ume-Kyu

梅きゅう巻

Un rollo fino con pasta de ume y pepino. La refrescante acidez de la ume y la textura crujiente del pepino logran un equilibrio exquisito, y se puede disfrutar de forma refrescante.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de ume y shiso

梅しそ巻

Un rollo fino con pasta de ume y perilla (shiso). La acidez de la ume y el aroma de la perilla se extienden por la boca, ofreciendo un sabor muy refrescante.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de natto

納豆巻

Un rollo fino de natto, un alimento fermentado tradicional japonés. Se caracteriza por la combinación de alga nori, arroz y natto, y es un plato imprescindible para los amantes del natto.

¥210 ≈ €1.00

250 yenes

Toro de atún rojo

本まぐろ赤身

Sushi nigiri de carne magra de atún rojo. Se caracteriza por su profundo color rojo, la umami natural del atún y su textura firme. Podrá saborear la umami del atún de forma sencilla.

¥250 ≈ €1.00

Dorada

真鯛

Sushi nigiri de dorada fresca. Se caracteriza por su carne firme, dulzor delicado y sabor sutil pero profundo. Su textura crujiente también es atractiva.

¥250 ≈ €1.00

Dorada salada y tostada

真鯛塩炙り

Sushi nigiri de dorada ligeramente tostada y sazonada con sal. El tostado añade un aroma fragante y realza la umami de la dorada. La sal realza la dulzura del pescado.

¥250 ≈ €1.00

Jurel fresco

真あじ

Sushi nigiri de jurel fresco. Se caracteriza por su sabor único a pescado azul y la umami de su carne firme. Generalmente se sirve con jengibre y cebolleta.

¥250 ≈ €1.00

Salmón fresco

生サーモン

Sushi nigiri de salmón fresco. Se caracteriza por su buen contenido de grasa, textura que se derrite en la boca y dulzor intenso. Es un corte clásico popular entre los niños.

¥250 ≈ €1.00

Langostino rojo

赤えび

Sushi nigiri de langostino rojo grande, caracterizado por su textura firme y su fuerte dulzor. La rica umami del langostino se extiende por la boca.

¥250 ≈ €1.00

Langostino rojo tostado

炙り赤えび

Sushi nigiri de langostino rojo grande ligeramente tostado. El tostado añade un aroma fragante y realza aún más la dulzura del langostino. Su aroma fragante abre el apetito.

¥250 ≈ €1.00

Borde de pescado

えんがわ

Sushi nigiri de borde de pescado (engawa) como el lenguado. Se caracteriza por su textura crujiente única y la delicada umami de la grasa que se extiende a medida que se mastica.

¥250 ≈ €1.00

Borde de pescado tostado

炙りえんがわ

Sushi nigiri de borde de pescado (engawa) ligeramente tostado. El tostado añade un aroma fragante y realza la dulzura de la grasa. Podrá disfrutar de su textura que se derrite en la boca.

¥250 ≈ €1.00

Berberecho

あか貝

Sushi nigiri de berberecho fresco. Se caracteriza por su aroma marino único y su textura crujiente, y es un plato concentrado en la umami del berberecho.

¥250 ≈ €1.00

280 yenes

Berberecho de concha

つぶ貝

Sushi nigiri de berberecho de concha, caracterizado por su textura crujiente. A medida que se mastica, se extiende la umami y la dulzura del berberecho, y se puede disfrutar de su aroma marino.

¥280 ≈ €2.00

Rollo de atún picado

まぐろたたき包み

Un plato de atún picado finamente y envuelto en alga nori. La umami del atún y el aroma del nori se combinan para crear un sushi popular y fácil de comer.

¥280 ≈ €2.00

Rollo de atún y takuan

まぐろたく巻

Un rollo fino de atún picado y takuan. Se caracteriza por la textura pegajosa del atún y la textura crujiente del takuan.

¥280 ≈ €2.00

Atún marinado

漬けまぐろ

Sushi nigiri de carne magra de atún rojo marinado en una salsa especial. El marinado concentra la umami del atún, creando un sabor profundo.

¥280 ≈ €2.00

Batán

ばたてん

Sushi nigiri de tempura de calabaza con mantequilla. Se caracteriza por su sabor dulce y suave y su textura harinosa, y se puede disfrutar como postre.

¥280 ≈ €2.00

Batán tostado con ume

ばたてん炙り梅

Sushi tostado de tempura de calabaza con mantequilla, servido con pasta de ume. El aroma tostado y la acidez de la ume realzan la dulzura de la calabaza. Tiene un sabor japonés-occidental.

¥280 ≈ €2.00

Rollo de Ikura

いくら軍艦

Un rollo de gunkan con abundantes huevas de salmón, que tienen una textura crujiente. El rico sabor de las huevas explota en la boca, ofreciendo un sabor lujoso.

¥280 ≈ €2.00

Rollo de negitoro

ねぎまぐろ巻

Un rollo fino de atún picado y cebolleta. La umami del atún y el aroma de la cebolleta abren el apetito, ofreciendo un sabor clásico y delicioso.

¥280 ≈ €2.00

Kampyo de calabaza japonés

国産かんぴょう

Un rollo fino de kampyo de calabaza de calabaza guisado en una salsa agridulce. Se caracteriza por su sabor sencillo y suave, y ofrece un sabor nostálgico.

¥280 ≈ €2.00

Rollo de bardana tierna

若採りごぼう巻

Un rollo fino relleno de raíz de bardana tierna. Podrá disfrutar del aroma de la raíz de bardana y su textura crujiente. Tiene un sabor refrescante.

¥280 ≈ €2.00

330 yenes

Atún marinado

まぐろの漬け

Sushi nigiri de carne magra de atún rojo marinado en una salsa especial. El marinado concentra la umami del atún, creando un sabor profundo.

¥330 ≈ €2.00

Dorada fresca y langostino natural

活〆真鯛天然大えび

Una lujosa combinación de dorada fresca y langostino grande natural, ambos de alta calidad. Podrá disfrutar de la máxima umami de cada ingrediente a la vez.

¥330 ≈ €2.00

Anguila guisada

煮あなご

Sushi nigiri de anguila cocida lentamente en una salsa agridulce. La textura esponjosa y suave y la umami de la salsa combinan perfectamente con el arroz.

¥330 ≈ €2.00

Anguila a la parrilla

炙りうなぎ

Sushi nigiri de anguila a la parrilla con un aroma fragante. La grasa de la anguila y la dulzura agridulce de la salsa combinan perfectamente, creando un sabor que se derrite en la boca.

¥330 ≈ €2.00

380 yenes

Toro medio de atún rojo

本まぐろ中とろ

Sushi nigiri de toro medio de atún rojo. Combina lo mejor de la carne magra y el toro, ofreciendo un sabor graso moderado y una textura que se derrite en la boca.

¥380 ≈ €2.00

Toro medio de atún rojo tostado con limón

本まぐろ中とろ炙りレモン

Sushi nigiri de toro medio de atún rojo ligeramente tostado con limón. El tostado añade un aroma fragante, y la refrescante acidez del limón realza la grasa del toro medio de forma refrescante.

¥380 ≈ €2.00

Rollo de temaki de anguila y pepino

あなきゅう手巻

Un rollo de temaki de anguila agridulce y pepino. La textura esponjosa de la anguila y la textura crujiente del pepino crean una armonía exquisita.

¥380 ≈ €2.00

Rollo de anguila y pepino

あなきゅう巻

Un rollo fino de anguila agridulce y pepino. La rica umami de la anguila y la frescura del pepino abren el apetito.

¥380 ≈ €2.00

Rollo de Tekka

鉄火巻

Un rollo fino relleno de carne magra de atún fresco. La umami del atún y el aroma de las algas nori crean un sabor simple pero profundo. Es un plato clásico de sushi.

¥380 ≈ €2.00

480 yenes

Toro de atún rojo

本まぐろ大とろ

Sushi nigiri de toro de atún rojo, el corte más selecto. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y la rica umami de su grasa de alta calidad. Marida perfectamente con wasabi. Es una pieza de lujo.

¥480 ≈ €3.00

Toro de atún rojo tostado con sal y limón

本まぐろ大とろ炙り塩レモン

Sushi nigiri de toro medio de atún rojo ligeramente tostado, servido con sal y limón. El tostado realza la dulzura de la grasa, mientras que la sal y el limón proporcionan un regusto refrescante. Un sabor de toro más refinado.

¥480 ≈ €3.00

Cangrejo real

ずわい蟹

Sushi nigiri de carne de cangrejo real fresco. Se caracteriza por su dulzor delicado y textura fina, y permite disfrutar plenamente del sabor natural del cangrejo. Es una pieza de lujo.

¥480 ≈ €3.00

Rollo de uni fresco

生うに軍艦

Un rollo de gunkan con abundante uni fresco, caracterizado por su dulzor intenso y textura que se derrite en la boca. El aroma marino llena la boca, ofreciendo un sabor lujoso.

¥480 ≈ €3.00

680 yenes

Nigiri de anguila entera

あなご一本にぎり

Un rollo de sushi contundente con una anguila entera. La anguila, cocida en una salsa agridulce, es esponjosa y suave, y visualmente impactante. Es un plato sustancioso.

¥680 ≈ €4.00

Toro medio de atún rojo Tekka

本まぐろ中とろ鉄火

Un rollo Tekka de lujo hecho con toro medio de atún rojo. La rica grasa del toro medio y la umami de la carne magra se armonizan maravillosamente con el nori y el arroz de sushi. Tiene un sabor más intenso que el Tekka normal.

¥680 ≈ €4.00

Surtido

Selección de tres nigiris de pescado azul

ひかり三貫盛

Una selección de sushi que permite disfrutar de tres tipos de pescado azul, como jurel, sardina y cogonada. Podrá saborear el sabor y la umami únicos de cada pescado.

¥448 ≈ €2.00

Selección de tres nigiris de camarones

えび三貫盛

Una selección de sushi que permite disfrutar de tres tipos de camarones. Podrá comparar y saborear las diferencias de dulzor y textura de cada camarón.

¥519 ≈ €3.00

Selección de tres nigiris clásicos de Edo-mae

王道江戸前三貫盛

Una selección de sushi que incluye tres tipos de sushi de Edo-mae, como atún, pescado blanco y pescado azul. Podrá disfrutar de los sabores tradicionales a la vez.

¥719 ≈ €4.00

Selección de tres nigiris de gunkan

軍艦三貫盛

Una selección de tres rollos de gunkan con diversos ingredientes como ikura, uni y negitoro. Podrá disfrutar de diferentes sabores y texturas.

¥869 ≈ €5.00

Selección de tres nigiris de marisco

貝三貫盛

Una selección de sushi que permite disfrutar de tres tipos de mariscos, como abulón, vieiras y berberechos. Podrá saborear la umami y la textura únicas de cada marisco.

¥790 ≈ €4.00

Selección de tres nigiris de atún rojo

本まぐろ三貫盛

Una selección de sushi que incluye tres tipos de atún rojo: magro, toro medio y toro. Podrá disfrutar de forma lujosa de los diferentes sabores y texturas de las distintas partes del atún a la vez.

¥1,110 ≈ €6.00

Selección de nigiris de atún rojo

本まぐろにぎり盛

Una selección de sushi con los mejores cortes de atún rojo, seleccionados a mano. Es un plato lujoso que permite disfrutar plenamente de la umami y la textura que se derrite en la boca del atún rojo de alta calidad.

¥1,790 ≈ €10.00

Surtido de sashimi

Surtido de sashimi del día

本日の刺身盛り合わせ

※ El contenido es a elección del chef El contenido puede variar según la disponibilidad del día.

Sashimi seleccionado a mano por el chef con mariscos frescos comprados el mismo día. Podrá disfrutar plenamente de la umami y la textura de los mariscos de temporada. El contenido varía diariamente.

¥1,190 ≈ €7.00

Surtido de atún rojo

本まぐろ盛り合わせ

Sashimi que incluye diferentes partes del atún rojo: magro, toro medio y toro. Podrá comparar y disfrutar de los diversos sabores y niveles de grasa del atún a la vez. Es un plato lujoso.

¥1,590 ≈ €9.00

Surtido de sashimi para 3 personas

刺身盛り合わせ三人前

※ La imagen es solo una referencia.

Sashimi seleccionado para 3 personas con mariscos frescos. Podrá compartir y disfrutar de varios tipos de mariscos de temporada con un grupo grande. Su presentación colorida también es atractiva.

¥3,190 ≈ €18.00

Frituras

Patatas fritas

フライドポテト

Patatas fritas crujientes. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un toque salado. Es un plato clásico popular como aperitivo y para niños.

¥330 ≈ €2.00

Pulpo frito

たこ唐揚げ

Un plato de pulpo tierno y crujiente, frito. El rebozado es fragante y la umami del pulpo está concentrada. Sírvalo con un chorrito de limón para un sabor refrescante, o como acompañamiento de cerveza.

¥490 ≈ €3.00

Tempura de langostino rojo grande natural

天然大海老天ぷら

Tempura de langostino grande y natural, frito hasta quedar crujiente. Se caracteriza por la dulzura natural del langostino y su textura firme, con un rebozado crujiente. Sírvalo con sal de matcha o salsa ten-tsuyu.

¥550 ≈ €3.00

Selección de cinco tempuras

天ぷら五点盛

Selección de cinco tempuras de temporada. Pregunte al personal por el contenido.

Una selección de tempura de cinco tipos de verduras y mariscos de temporada. Podrá disfrutar de un rebozado crujiente y la umami de los ingredientes. El contenido varía según la temporada.

¥490 ≈ €3.00

Tempura de mehikari frito

めひかりの唐揚げ

Un plato de pez abisal mehikari frito. Aunque pequeño, es graso y tan tierno que se puede comer hasta los huesos, con un sabor fragante.

¥490 ≈ €3.00

Tempura de vieiras pequeñas

ベビーほたて天ぷら

Tempura de vieiras pequeñas. Se caracteriza por la dulzura de las vieiras y su textura esponjosa, con un rebozado crujiente. También es popular como aperitivo fácil de disfrutar.

¥390 ≈ €2.00

Tempura de verduras del día

本日の野菜天ぷら

※ Pregunte al personal por el contenido.

Tempura de verduras frescas de temporada. Podrá disfrutar de la dulzura y el sabor de las verduras de temporada con un rebozado crujiente. El contenido varía diariamente.

¥490 ≈ €3.00

Tempura de queso mozzarella

モッツァレラチーズ天ぷら

Un tipo de tempura de queso mozzarella poco común. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior de queso fundido. Sírvalo con un poco de sal.

¥550 ≈ €3.00

Plato

Ume-suisho

梅水晶

Un manjar de cartílago de tiburón marinado con pasta de ume. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ume, y es un aperitivo perfecto para sake o shochu.

¥330 ≈ €2.00

Salmón ahumado con queso crema

塩辛クリームチーズ

Una combinación innovadora de salazón de calamar y queso crema. La rica umami del salazón y la suavidad del queso crema combinan perfectamente, y es perfecto con alcohol.

¥330 ≈ €2.00

Hígado de rape

鮟肝

Hígado de rape, también conocido como "foie gras del mar". Se caracteriza por su sabor rico y cremoso, y se sirve con ponzu y condimentos. Marida perfectamente con el sake.

¥390 ≈ €2.00

Edamame

枝豆

Edamame hervido simplemente con sal. Generalmente se come fuera de la vaina y es un aperitivo clásico perfecto para acompañar la cerveza.

¥390 ≈ €2.00

Tofu frío

冷奴

Un plato de acompañamiento japonés refrescante que consiste en tofu frío servido con condimentos (cebolleta, jengibre, etc.) y salsa de soja. Se caracteriza por el sabor a soja y su textura suave.

¥390 ≈ €2.00

Pollo y bardana

若鶏ごぼう

Un plato de pollo y raíz de bardana guisados en una salsa agridulce. La umami del pollo y el sabor de la bardana combinan bien, y es perfecto tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo.

¥390 ≈ €2.00

Atún con ñame rallado

まぐろの山かけ

Un plato de trozos de atún fresco cubiertos con ñame rallado. La combinación del ñame pegajoso y el atún es excelente, y se puede disfrutar de forma refrescante.

¥490 ≈ €3.00

Atún marinado estilo yukke

漬けまぐろユッケ

Un plato estilo yukke de atún marinado en una salsa especial, mezclado con yema de huevo. La rica umami del atún y la riqueza de la yema de huevo se combinan, y es perfecto con arroz o alcohol.

¥550 ≈ €3.00

Chawanmushi con salsa

あんかけ茶碗蒸し

※ Cubierto con una salsa de dashi de dorada y almejas sobre chawanmushi caliente.

Un plato de chawanmushi de sabor suave con dashi, cubierto con una salsa hecha con dashi de dorada y almejas. La salsa es espesa y reconforta desde el interior. El sabor de los ingredientes está concentrado.

¥550 ≈ €3.00

Aleta de raya tostada

炙りえいひれ

Un aperitivo de aleta de raya ligeramente tostada. Se caracteriza por su aroma fragante y su textura única que se extiende a medida que se mastica. Sabe aún mejor con mayonesa de shichimi.

¥550 ≈ €3.00

Rollo de ate

Rollo de ate con ume

あて巻き梅

Rollos de sushi pequeños, perfectos para disfrutar como aperitivo. La pasta de ume actúa como acento y tiene un sabor refrescante. Sírvalo con alcohol.

¥390 ≈ €2.00

Rollo de ate

あて巻き

Rollos de sushi pequeños, perfectos para disfrutar como aperitivo. Son de tamaño bocado y fáciles de comer, ideales para cuando se quiere disfrutar de sushi de forma sencilla.

¥390 ≈ €2.00

Pollo y bardana con queso crema

若鶏ごぼうクリームチーズ

Un rollo de sushi que combina pollo y bardana guisados agridulces con queso crema. La combinación inesperada de ingredientes japoneses y queso occidental crea un sabor rico.

¥390 ≈ €2.00

Chawanmushi y sopa

Pequeño plato de acompañamiento

小鉢

Pequeños platos de verduras salteadas u oden, perfectos para un descanso entre comidas. El contenido varía diariamente y se sirve un plato con ingredientes de temporada.

¥150 ≈ €1.00

Akadashi

赤だし

Una sopa de miso de sabor intenso a base de miso Hatcho. Tiene más profundidad y riqueza que la sopa de miso normal y combina bien con el sabor a marisco. También marida perfectamente con el sushi.

¥390 ≈ €2.00

Akadashi de almejas

赤だししじみ

Sopa de miso akadashi con miso Hatcho y el sabor de las almejas disuelto. El sabor y los nutrientes de las almejas añaden un sabor más profundo. Se dice que es bueno para la resaca.

¥390 ≈ €2.00

Akadashi con huevo

赤だしたまご

Sopa de miso akadashi con miso Hatcho y huevo esponjoso. La dulzura y textura suaves del huevo suavizan el rico sabor del akadashi. Es una taza cálida y reconfortante.

¥390 ≈ €2.00

Chawanmushi

茶碗蒸し

Un plato de huevo al vapor de sabor suave con dashi, que contiene pollo, kamaboko y ginkgo. Se caracteriza por su textura suave y gelatinosa, y ofrece un momento de relajación entre comidas.

¥390 ≈ €2.00

Bebidas

Cerveza de barril (mediana)

生ビール (中)

Una cerveza de barril mediana, fría y refrescante. Marida bien con las comidas y se caracteriza por su espuma refrescante y su sabor nítido. Sírvala con sushi o platos fritos.

¥660 ≈ €4.00

Cerveza en botella (mediana)

瓶ビール (中)

Una cerveza de botella mediana. Puede saborearla lentamente mientras se sirve en un vaso. Se caracteriza por su final nítido y su rico sabor, que realza aún más la comida. Es una cerveza de tamaño mediano.

¥660 ≈ €4.00

Highball de whisky

ウイスキーハイボール

Un cóctel refrescante de whisky y soda. Tiene un sabor limpio que no interfiere con la comida y combina bien con cualquier plato. Sabe aún mejor con un chorrito de limón.

¥450 ≈ €2.00

Highball de shochu

焼酎ハイ

Un cóctel de shochu mezclado con agua con gas u otros líquidos. El sabor varía según el tipo de shochu, pero generalmente tiene un sabor limpio y marida bien con las comidas.

¥450 ≈ €2.00

Oolong High

ウーロンハイ

Un cóctel de shochu mezclado con té oolong. La combinación del aroma del té oolong y el shochu es buena, y se puede disfrutar de forma refrescante con las comidas. Marida perfectamente con platos grasos.

¥450 ≈ €2.00

Sour de ciruela encurtida

梅干しサワー

Un sour con la refrescante acidez y salinidad de la ciruela encurtida. Tiene un dulzor moderado y refresca la boca. Combina especialmente bien con la cocina japonesa y los platos de pescado.

¥450 ≈ €2.00

Sour de limón

レモンサワー

Un sour con la refrescante acidez del limón y la efervescencia del carbonato. Es fácil de maridar con las comidas y es una bebida clásica que combina bien, especialmente con platos fritos.

¥450 ≈ €2.00

Sake Junmai caliente o frío

燗・ひや純米酒

Sake Junmai elaborado solo con arroz y koji de arroz. Se caracteriza por la umami y el cuerpo del arroz, y es delicioso tanto caliente (kan) como frío (hiya). Ambas formas de beber realzan el encanto del sake.

¥590~ ≈ €3.00

Sake Honjozo Hakkaisan

八海山本醸造

Sake Honjozo "Hakkaisan" de Niigata. Se caracteriza por ser seco y ligero, pero suave y fácil de beber. Es un sake versátil que marida bien con cualquier plato japonés.

¥990 ≈ €5.00

Sake Junmai Ginjo Suigei

酔鯨純米吟醸

Sake Junmai Ginjo "Suigei" de Kochi. Es seco y nítido, pero tiene un sabor equilibrado que permite sentir la umami del arroz. Marida especialmente bien con platos de pescado.

¥990 ≈ €5.00

Sake japonés local

地元日本酒

Sake local elaborado en la región, con características únicas de la zona. El nombre de la marca puede variar según la temporada o el momento. Es una copa que permite sentir el clima de la región.

¥1,000 ≈ €6.00

Shochu de patata Kuro Kirishima

芋焼酎黒霧島

Shochu de patata "Kuro Kirishima" de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzor espeso y un final nítido. Se puede disfrutar de diversas maneras: solo, con agua, con agua caliente o con soda.

¥490~ ≈ €3.00

Shochu de cebada Nikaido

麦焼酎二階堂

Shochu de cebada "Nikaido" de Oita. Se caracteriza por su aroma a cebada y su final suave. Podrá disfrutar plenamente del sabor de la cebada de diversas maneras.

¥490~ ≈ €3.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Una bebida tipo cerveza sin alcohol. Conserva el sabor de la cerveza, pero se puede disfrutar de forma segura mientras se conduce o cuando se quiere moderar el consumo de alcohol. Sírvala con la comida.

¥450 ≈ €2.00

Cola

コーラ

Una bebida carbonatada dulce y refrescante. Perfecta para acompañar las comidas o para refrescar la garganta. Es una bebida suave clásica apreciada en todo el mundo.

¥290 ≈ €2.00

Ginger ale

ジンジャーエール

Una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Tiene un toque picante además de dulzor, y ofrece un sabor refrescante. También es popular como mezclador para cócteles.

¥290 ≈ €2.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té Oolong con un aroma fragante y un sabor limpio. Marida bien con las comidas y refresca la boca después de platos grasos.

¥290 ≈ €2.00

Zumo de manzana

りんごジュース

Zumo con el rico sabor de la manzana agridulce. Es una bebida suave clásica que pueden disfrutar tanto niños como adultos. Es rico en vitaminas y perfecto para cuando se quiere refrescar.

¥190 ≈ €1.00

Postre

Catalana

カタラーナ

Un postre de origen español con crema de natillas congelada. La superficie está caramelizada y se caracteriza por el contraste entre su textura crujiente y el dulzor intenso de la crema de natillas.

¥240 ≈ €1.00

Crema catalana

アイスブリュレ

Un postre con crema de natillas fría, cuya superficie se tuesta con un soplete para crear una capa de caramelo crujiente. Podrá disfrutar del contraste entre el dulzor intenso y las texturas crujiente y cremosa.

¥240 ≈ €1.00

Menú de almuerzo hasta las 17:00

Incluye un pequeño plato de acompañamiento en todos los platos

Ocho nigiris de almuerzo

ランチ八貫

Un set de 8 nigiris de sushi perfecto para el almuerzo. Ofrece una variedad de ingredientes en pequeñas porciones, por lo que es recomendable para aquellos que quieren disfrutar de sushi de forma informal. Incluye un pequeño plato de acompañamiento.

¥1,090 ≈ €6.00

Diez nigiris de almuerzo

ランチ十貫

Un set de 10 nigiris de sushi perfecto para el almuerzo. Ofrece una variedad de ingredientes y es muy satisfactorio. Incluye un pequeño plato de acompañamiento.

¥1,590 ≈ €9.00

Almuerzo Premium

プレミアムランチ

Un set de sushi de almuerzo de lujo con ingredientes selectos y de alta calidad. Recomendado para almuerzos especiales o como recompensa. Incluye un pequeño plato de acompañamiento.

¥2,400 ≈ €13.00

Donburi de marisco al gusto del chef

おまかせ海鮮丼

Un donburi de marisco con mariscos frescos comprados el mismo día, seleccionados a mano por el chef. Los mariscos de colores variados se colocan sobre el arroz, creando una presentación colorida. Incluye un pequeño plato de acompañamiento.

¥1,190 ≈ €7.00

¡Donburi especial limitado para el almuerzo!

¡Todos los platos incluyen sopa de miso!

Donburi de 5 colores

彩り5種丼

Un donburi de marisco con cinco tipos de mariscos frescos, presentados de forma colorida. Podrá disfrutar de la umami y la textura de varios pescados, y es visualmente atractivo. Incluye sopa de miso.

¥1,300 ≈ €7.00

Donburi de ikura de marisco especial rebosante

特選海鮮いくらこぼし丼

Un lujoso donburi de marisco con mariscos frescos seleccionados y abundante ikura. La cantidad de ikura es tan abundante que se desborda, y podrá disfrutar de su textura crujiente y umami intensa. Incluye sopa de miso.

¥1,450 ≈ €8.00

Donburi de negitoro

ねぎとろ丼

Un donburi con atún picado y cebolleta. La umami del atún y el aroma de la cebolleta combinan perfectamente con el arroz, y podrá disfrutar de su textura pegajosa. Incluye sopa de miso.

¥900 ≈ €5.00

Donburi de negitoro y anguila grande

ねぎとろ大穴子丼

Un donburi con negitoro y una anguila grande guisada entera. La riqueza del negitoro y la textura esponjosa y la salsa agridulce de la anguila se combinan perfectamente. Incluye sopa de miso.

¥1,200 ≈ €7.00

Donburi de salmón marinado

づけサーモン丼

Un donburi cubierto con abundante salmón marinado en una salsa especial. El marinado concentra la umami del salmón y marida perfectamente con el arroz. Incluye sopa de miso.

¥1,100 ≈ €6.00

Para llevar

Para hacer que las celebraciones y las visitas sean coloridas.

Nigiri extra especial

特上にぎり

Un nigiri de sushi extra especial para llevar, con ingredientes selectos y de alta calidad. Hará que su mesa sea colorida para ocasiones especiales en casa o para recibir invitados.

¥3,390~ ≈ €19.00

Nigiri superior

上にぎり

Un nigiri de sushi superior para llevar, con una selección equilibrada de ingredientes frescos. Adecuado para el uso diario y para ocasiones especiales de hospitalidad, se puede utilizar en una amplia gama de situaciones.

¥2,790~ ≈ €15.00

Nigiri Takumi

匠にぎり

Sushi nigiri de primera calidad para llevar, elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad por nuestros chefs. Perfecto para celebraciones especiales o como regalo para sus seres queridos.

¥6,890~ ≈ €38.00

Nigiri normal

並にぎり

Un nigiri de sushi normal para llevar, fácil de disfrutar. Perfecto para comidas diarias o pequeñas reuniones, podrá disfrutar de ingredientes frescos y deliciosos.

¥1,640~ ≈ €9.00

Selección de diez nigiris

十貫盛

Sushi para llevar con 10 nigiris de diferentes ingredientes. Podrá disfrutar de una gran variedad de sushi a la vez, por lo que podrá disfrutarlo sin aburrirse.

¥1,390 ≈ €8.00

Selección de ocho nigiris

八貫盛

Sushi para llevar con 8 nigiris de diferentes ingredientes. Recomendado para aquellos que quieren probar varios tipos de sushi fácilmente. Disfrútelo como un plato para dar color a su mesa.

¥980 ≈ €5.00

Fin del menú

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