sushi in sushi
sushi in sushi
sushi in sushi
SUSHI EN SUSHI MENÚ 2022. Envío gratuito (París 17/18ème) a partir de 15€.
114 Rue Truffaut, 75017 Paris, France
4.8
ESPECIALIDADES
ROLLO TATAKI
TATAKI ROLL
8 piezas. Arroz avinagrado guarnición, enrollado en alga y loncha de salmón sellado.
Un rollito de sushi cubierto con salmón sellado (tataki). El relleno varía según la elección. El sellado añade un sabor ahumado al pescado fresco.
€10.50~
MILHOJAS 4 sabores
MILLEFEUILLE 4 saveurs
8 piezas (salmón + aguacate + queso + massago)
Una creación de sushi en capas con salmón, aguacate cremoso, queso y masago explosivo (huevas de pescado). Rico y con textura.
€10.50
≈ $12.00ROLLO MANGO
MANGUE ROLL
6 piezas (foie gras + mango)
Un rollito gourmet que combina rico foie gras con mango dulce. Un lujoso maridaje dulce y salado.
€9.50
≈ $11.00ROLLO DRAGÓN
DRAGON ROLL
8 piezas.
Un rollito de sushi invertido, generalmente cubierto con rodajas de aguacate para parecer escamas de dragón. Los rellenos varían desde pescado fresco hasta tempura.
€9.50~
SALMÓN COCIDO A MEDIAS
SAUMON MI-CUIT
4 piezas.
Sushi de salmón ligeramente sellado, ofreciendo un equilibrio entre texturas cocidas y crudas.
€9.30
≈ $11.00A LA CARTA
Pescado fresco sobre bola de arroz. 2 piezas.
SU1 - Salmón
SU1 - Saumon
Salmón crudo fresco servido sobre una pequeña porción de arroz avinagrado. Un clásico del sushi.
€4.80
≈ $6.00SU2 - Salmón cocido a medias
SU2 - Saumon mi-cuit
Nigiri de salmón sellado. El pescado se cocina brevemente por fuera, permaneciendo crudo por dentro.
€4.80
≈ $6.00SU3 - Salmón, queso fresco
SU3 - Saumon, fromage frais
Nigiri de salmón cubierto con un toque de queso crema fresco.
€4.90
≈ $6.00SU4 - Salmón, wasabi
SU4 - Saumon, wasabi
Nigiri de salmón con un toque extra de wasabi.
€4.90
≈ $6.00SU5 - Salmón picante
SU5 - Saumon épicé
Nigiri de salmón cubierto con salsa picante.
€4.90
≈ $6.00SU6 - Salmón, aguacate
SU6 - Saumon, avocat
Nigiri de salmón acompañado de una rodaja de aguacate cremoso.
€4.90
≈ $6.00SU7 - Dorada
SU7 - Daurade
Nigiri de dorada. Un pescado blanco con un sabor delicado y limpio.
€4.90
≈ $6.00SU8 - Aguacate
SU8 - Avocat
Nigiri vegetariano cubierto con una rodaja de aguacate fresco.
€4.90
≈ $6.00SU9 - Gamba
SU9 - Crevette
Nigiri de gambas cocidas (Ebi). Textura dulce y firme.
€4.90
≈ $6.00CREACIONES MAKI
Arroz avinagrado guarnición, envuelto en cebolla frita. 8 piezas.
MO1 - Aguacate, salmón
MO1 - Avocado, salmon
Rollito de sushi cubierto de cebolla frita crujiente, relleno de aguacate y salmón.
€6.40
≈ $7.00MO2 - Aguacate, salmón, queso
MO2 - Avocado, salmon, cheese
Rollito crujiente de cebolla con salmón, aguacate y queso crema.
€6.80
≈ $8.00MO3 - Tempura, queso
MO3 - Tempura, fromage
Rollito crujiente de cebolla relleno de tempura y queso.
€6.80
≈ $8.00MO4 - Aguacate, queso
MO4 - Avocado, cheese
Rollito crujiente de cebolla con aguacate y queso.
€6.60
≈ $8.00MO5 - Queso de cabra, miel
MO5 - Goat cheese, honey
Rollito crujiente de cebolla relleno de queso de cabra y miel.
€6.60
≈ $8.00GUARNICIONES
S1 - Ensalada de col
S1 - Cabbage salad
Ensalada de col estilo japonés, típicamente aderezada con una vinagreta dulce.
€2.80
≈ $3.00Ensalada de algas
Seaweed salad
Ensalada de wakame. Alga verde sazonada con aceite y semillas de sésamo.
€4.90
≈ $6.00S3 - Ensalada PREMIUM
S3 - PREMIUM salad
alga, col, tartar de salmón, dorada, gambas, aguacate, pepino, massago, huevas de salmón
Una gran ensaladera repleta de sashimi fresco de marisco y verduras.
€14.90
≈ $17.00A1 - Sopa miso
A1 - Miso soup
Sopa tradicional japonesa de pasta de soja con tofu y algas.
€2.80
≈ $3.00A2 - Arroz avinagrado
A2 - Vinegar rice
Una ración de arroz de sushi simple sazonado con vinagre.
€2.80
≈ $3.00A3 - Tempura de gambas
A3 - Tempura crevette
x3
Tres gambas rebozadas en tempura ligera y fritas.
€5.50
≈ $6.00A4 - Gyoza de pollo
A4 - Gyoza poulet
x4
Cuatro empanadillas de pollo, salteadas.
€5
≈ $6.00MENÚS
Para 2 personas. (2 sopas + 2 ensaladas). 10 sashimi (salmón, dorada), 12 sushi (4 salmón, 4 dorada, 4 salmón aguacate), 8 cali salmón aguacate, 6 Las Vegas salmón queso, 6 rosa queso aguacate, 6 snow salmón queso
MENÚ DE PLATOS
PLATTER MENU
Un gran plato para compartir para dos personas que contiene una variedad de sushi, sashimi y rollitos, además de sopas y ensaladas.
€58
≈ $67.00BEBIDAS / ALCOHOL
Evian (50cl)
Evian (50cl)
Agua mineral.
€2
≈ $2.00Perrier (33cl)
Perrier (33cl)
Agua mineral con gas.
€2
≈ $2.00Coca cola classic/light/zero
Coca cola classic/light/zero
Refresco de cola.
€2
≈ $2.00Orangina
Orangina
Refresco carbonatado cítrico.
€2
≈ $2.00Sake
Sake
Vino de arroz japonés.
€17.50
≈ $20.00Kirin ichiban
Kirin ichiban
33cl
Cerveza lager japonesa.
€4.50
≈ $5.00Asahi
Asahi
33cl
Cerveza lager seca japonesa.
€4.50
≈ $5.00Información del Restaurante
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