Sukseong Susan Jongno Branch

Name: Sukseong Susan Jongno Branch
Address: Jongno District, Samil-daero 19-gil, 16 3층, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩90000

숙썽수산 종로본점

★ 5.0 (294) 📍 Jongno District, Samil-daero 19-gil, 16 3층

Sashimi/Mariscos curados

Sashimi curado pequeño (2-3 personas)

숙성회 소 (2~3인)

Una variedad de sashimi fresco y curado, con un sabor profundo y una textura suave. La porción pequeña es ideal para 2-3 personas. Sírvalo con salsa de soja o salsa de chile dulce.

₩65,000 ≈ €38.00

Sashimi curado mediano (3-4 personas)

숙성회 중 (3~4인)

Una variedad de sashimi fresco y curado, con un sabor profundo y una textura suave. La porción mediana es ideal para 3-4 personas. Sírvalo con salsa de soja o salsa de chile dulce.

₩89,000 ≈ €52.00

Camarones dulces y Uni

단새우&우니

Un plato que combina camarones dulces y uni (erizo de mar) cremoso y sabroso. Se caracteriza por su textura suave y su rico aroma marino, y es especialmente popular como acompañamiento para bebidas.

₩55,000 ≈ €32.00

Yukhoe y Uni

육회&우니

Una combinación de ternera fresca cruda (Yukhoe) y uni (erizo de mar) para un toque de sabor marino. La sabrosa y suave Yukhoe se combina con la cremosidad del uni para ofrecer un sabor único.

₩50,000 ≈ €29.00

Yukhoe Tangtangi (Ternera cruda y pepino de mar picados)

육회탕탕이

Una mezcla de ternera fresca cruda (Yukhoe) y pepino de mar picado. La sabrosura de la Yukhoe y la textura masticable y firme del pepino de mar son excepcionales, realzadas con aceite de sésamo.

₩39,000 ≈ €23.00

Pepino de mar vivo

산낙지

Un plato de pepino de mar vivo picado finamente y sazonado con aceite de sésamo. Se caracteriza por su textura masticable y firme, y su fresco aroma marino. Es popular como acompañamiento para bebidas.

₩25,000 ≈ €15.00

Camarones dulces

단새우

Camarones dulces con una textura dulce y suave. Se disfrutan frescos crudos, y un ligero toque de salsa de wasabi resalta el dulzor natural del camarón. Se puede disfrutar con salsa de wasabi y soja.

₩30,000 ≈ €18.00

Caracola de mar de roca

돌멍게

Caracola de mar de roca con un sabor marino fragante y ligeramente amargo. Se sirve solo la carne fresca sin la cáscara, y se disfruta mejor con salsa de chile dulce para realzar su sabor único.

₩25,000 ≈ €15.00

Pepino de mar

해삼

Pepino de mar con una textura masticable única y atractiva. Se sirve fresco y preparado, permitiendo disfrutar plenamente del aroma marino. Combina bien con salsa de chile dulce.

₩25,000 ≈ €15.00

Abulón

전복

Abulón masticable y nutritivo. Se sirve abulón fresco preparado, permitiendo disfrutar del sofisticado sabor y textura de los mariscos. Se suele disfrutar como sashimi o hervido.

₩25,000 ≈ €15.00

Caracola curada a la parrilla

참소라숙회

Caracola fresca ligeramente hervida para una textura masticable y suave. Disfrute del sabor suave y el aroma marino natural de la caracola, que combina bien con salsa de chile dulce.

₩29,000 ≈ €17.00

Sopa / Platos

Sopa de huevas de cangrejo

꽃게알탕

Una sopa picante y refrescante llena de cangrejos frescos y sus huevas. El caldo rico, la carne de cangrejo tierna y las huevas sabrosas se combinan para crear un sabor profundo. También es bueno para aliviar la resaca.

₩35,000 ≈ €21.00

Sopa de pastel de pescado con almejas

백합오뎅탕

Una sopa hecha con caldo de almejas frescas y varios tipos de pastel de pescado. Se caracteriza por su caldo claro y refrescante, y la combinación de la textura masticable del pastel de pescado y el sabor umami de las almejas.

₩25,000 ≈ €15.00

Pasta de camarones dulces y albahaca

단새우바질파스타

Una pasta que combina camarones dulces y pesto de albahaca fragante. La salsa a base de aceite de oliva se adhiere bien a los fideos de pasta, ofreciendo un sabor sabroso y refrescante.

₩20,000 ≈ €12.00

Ensalada de sashimi curado

숙성 회무침

Un plato de sashimi fresco y curado, mezclado con un aderezo picante y agrio y varias verduras. La textura masticable del sashimi, la crocancia de las verduras y el sabor del aderezo se combinan para estimular el apetito.

₩21,000 ≈ €12.00

Atún curado Makka

숙성 참치마까

AGOTADO

Un plato hecho con atún curado. Se caracteriza por su atún tierno y de sabor profundo, y su sabor sabroso. Es un buen acompañamiento para bebidas y está AGOTADO.

₩25,000 ≈ €15.00

A la parrilla / Frito

Bacalao negro a la parrilla

메로구이

Bacalao negro tierno y sabroso a la parrilla con salsa de soja. La carne de pescado jugosa y el aderezo dulce y salado se combinan maravillosamente, lo que lo hace un plato apreciado por personas de todas las edades.

₩30,000 ≈ €18.00

Pescado Capelín a la parrilla

시샤모구이

Pescado Capelín (Shishamo) frito hasta que esté dorado. La combinación de exterior crujiente, interior jugoso y huevas sabrosas es excepcional. Rocíe con jugo de limón para un toque refrescante.

₩15,000 ≈ €9.00

Camarones fritos

새우튀김

Camarones fritos crujientes por fuera y jugosos por dentro. Camarones frescos cubiertos con una masa crujiente y fritos, ofreciendo un sabor sabroso y suave. Disfrútelo con salsa tártara u otras salsas.

₩15,000 ≈ €9.00

Pollo Nanban

치킨난반

Un plato de pollo japonés con pollo frito cubierto con una salsa Nanban agridulce y servido con salsa tártara. La combinación de pollo crujiente y tierno con la salsa es excelente.

₩17,000 ≈ €10.00

Croquetas cremosas de interior de cangrejo real

홍게내장크림고로케

Un croqueta cremosa de cangrejo real con un rico sabor a su interior. El exterior es crujiente y el interior es cremoso y sabroso, ofreciendo un sabor único. Es especialmente bueno como acompañamiento para cerveza.

₩15,000 ≈ €9.00

Bebidas alcohólicas

Licor tradicional

Joseon Jujosa 14%, 375ml

조선주조사 14%, 375ml

Un licor tradicional coreano con un 14% de alcohol. Se ofrece en una botella de 375 ml y se caracteriza por su suave paso por garganta y su sutil aroma. Combina bien con una variedad de platos coreanos.

₩9,000 ≈ €5.00

Donghak 13%, 300ml

동학 13%, 300ml

Un licor tradicional coreano con un 13% de alcohol. Viene en una botella de 300 ml y se caracteriza por su sabor limpio y suave. Es ideal para disfrutar ligeramente con las comidas.

₩9,000 ≈ €5.00

Maesilwonju 13%, 375ml

매실원주 13%, 375ml

Un licor tradicional coreano hecho con ciruelas, con un 13% de alcohol. Viene en una botella de 375 ml y se caracteriza por el sabor agridulce de la ciruela. Es ideal para disfrutar después de la cena o con aperitivos ligeros.

₩12,000 ≈ €7.00

Park Jae-seo Andong Soju 22%

박재서 안동소주 22%

Un soju especial de la región de Andong con un 21% de alcohol. Se caracteriza por su suave paso por garganta y su sabor limpio, y ofrece un sabor profundo elaborado con métodos tradicionales.

₩13,000 ≈ €8.00

Yangban Tal Andong Soju 45%

양반탈 안동소주 45%

Un Andong Soju premium con un 45% de alcohol. A pesar de su alta graduación alcohólica, se caracteriza por su sabor suave y su profundo aroma. Es ideal para disfrutar con invitados importantes o en ocasiones especiales.

₩50,000 ≈ €29.00

Andong Soju Il-Pum 21

안동소주 일품 21

Un Il-Pum Andong Soju con un 21% de alcohol. Se caracteriza por su sabor limpio y curado, y es considerado un producto de calidad superior entre los Andong Soju. Combina bien con platos de carne.

₩19,000 ≈ €11.00

Highball / Sake

Highball de Lin

린하이볼

Un cóctel refrescante hecho mezclando whisky con agua con gas. Su sabor ligero y limpio lo hace ideal para disfrutar con comidas o aperitivos ligeros. Se sirve con una rodaja de limón.

₩8,000 ≈ €5.00

Highball de Suntory

산토리하이볼

Un highball hecho con whisky Suntory como base. El suave aroma del whisky y el refrescante carbonato se combinan armoniosamente para un excelente paso por garganta. Disfrútelo frío.

₩9,000 ≈ €5.00

Wakanami Junmai

와카나미 준마이

Un sake Junmai (arroz puro) de Japón. Se caracteriza por su sabor profundo y suave, que resalta el sabor y aroma natural del arroz. Es mejor disfrutarlo frío. Combina maravillosamente con platos de mariscos.

₩80,000 ≈ €47.00

Okane (Sake Dorado)

오카네 (금사케)

Un sake japonés con un distintivo empaque dorado. Destaca por su suave paso por garganta y su sutil dulzura. Es ideal para disfrutar con aperitivos ligeros o postres.

₩35,000 ≈ €21.00

Rakuen Yuzushu

라쿠엔 유즈슈

Un licor de yuzu japonés hecho con jugo de yuzu fresco. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y su bajo contenido de alcohol lo hace ideal para disfrutar ligeramente. Es más delicioso servido frío con hielo.

₩40,000 ≈ €24.00

Miso Sparkling

미소 스파클링

Un vino espumoso con carbonatación refrescante. Se caracteriza por su cuerpo ligero y su refrescante aroma afrutado, y combina bien con cualquier comida. Es ideal para ocasiones especiales o ambientes festivos.

₩45,000 ≈ €27.00

Dassai Junmai Daiginjo 45

닷사이 준마이다이긴죠 45

Un sake premium representativo de Japón, un Junmai Daiginjo hecho puliendo el arroz hasta el 45%. Se caracteriza por su aroma floral y delicado, y su sabor suave, siendo popular entre los entusiastas del sake.

₩90,000 ≈ €53.00

Jozenmizunogotoshi Junmai (...)

죠젠미즈노고 토시 준마이(...)

Un sake Junmai de Japón con un sabor claro y limpio. Su paso por garganta limpio y su suave sabor umami lo hacen combinar bien con una variedad de platos. Se recomienda beberlo frío.

₩65,000 ≈ €38.00

Hakkaisan Daiginjo

핫카이산 다이긴죠

Este es Hakkaisan Daiginjo, un famoso sake de la prefectura de Niigata, Japón. Se caracteriza por su sabor delicado y limpio, y su sutil aroma afrutado, ofreciendo un sabor sofisticado. Es ideal para disfrutar en ocasiones especiales.

₩80,000 ≈ €47.00

Acompañamiento

Arroz blanco

공기밥

Un tazón de arroz blanco recién cocido. Combina bien con todos los platos y es ideal para comer con sopas o guisos.

₩1,000 ≈ €1.00

Media rodaja de limón

레몬슬라이스 절반

Media rodaja de limón fresco. Puede añadir un toque refrescante a platos a la parrilla, fritos o mariscos rociando jugo sobre ellos.

₩1,000 ≈ €1.00

Arroz con vinagre de sushi

초대리밥

Arroz sazonado con un aderezo agridulce. Es perfecto para disfrutar como sushi con sashimi o mariscos. Los granos de arroz son pegajosos y están bien sazonados.

₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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