E1 Por Pia Phak
Rollitos de primavera de verduras
Rollitos de primavera fritos de piel crujiente, rellenos de verduras. Un entrante clásico y ligero, servido caliente.
€7.50
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SUKHUMVIT
SUKHUMVIT
ENTRANTES
Los entrantes
E2 Por Pia Khung
Rollitos de primavera de gambas
Rollitos imperiales fritos rellenos de gambas. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro.
€8
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E3 Por Pia Kai
Rollitos de primavera de pollo
Rollitos de primavera fritos tradicionales rellenos de pollo picado. Servidos calientes y crujientes, a menudo con una salsa agridulce.
€7.50
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E4 Kai Saté
Brochetas de pollo al saté
Brochetas de pollo a la plancha marinadas con especias. Servidas con una cremosa salsa de cacahuete (satay).
€8.50
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E6 Kaen Khung
Raviolis fritos de gambas
Raviolis crujientes fritos, rellenos de gambas. Un aperitivo sabroso y dorado.
€7
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E7 Say Wa
Salchichas Tailandesas
Salchichas tradicionales del norte de Tailandia, ricas en hierbas y especias. Sabor intenso y textura firme.
€10
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E8 Pa Pia Sok
Rollitos de primavera de gambas o de pollo
Rollitos de primavera frescos (no fritos) envueltos en una hoja de arroz. Contienen hierbas frescas, fideos y una opción de relleno.
€6
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E9 Phla Pla
Tartar picante de salmón con hierba limón
Tartar de salmón crudo sazonado con hierbas tailandesas, hierba limón y chile. Un plato fresco, picante y aromático.
€11
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ENSALADAS
E11 Som Tam
Ensalada de papaya verde
Ensalada emblemática de papaya verde rallada, picante y ácida. Textura crujiente y sabores vivos (lima, salsa de pescado).
€10
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E12 Yam Neua
Ensalada picante de ternera con hierba limón
Ensalada compuesta de rodajas de ternera a la plancha, marinadas con hierba limón, zumo de lima y chile. Fresca y picante.
€10
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E13 Lab Kai
Ensalada picante de pollo con hierba limón
Picadillo de pollo sazonado con hierbas frescas (menta, cilantro), lima, chile y polvo de arroz tostado.
€9.50
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E14 Yam Goong
Ensalada de gambas con anacardos
Ensalada tailandesa de gambas, realzada por una salsa picante y el crujido de los anacardos.
€12
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E15 Yam Woon Sen
Ensalada de fideos de gambas con salsa de limón
Ensalada de fideos de soja transparentes (Glass Noodles) mezclados con gambas y una salsa cítrica picante.
€12
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E10 BO BUN
con ternera o verduras
Plato de origen vietnamita compuesto por fideos de arroz, crudités, carne salteada o verduras, y rollitos de primavera. Servido tibio.
€12
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SOPAS
S1 Tom Kha Kai
Sopa de pollo con leche de coco, galanga y hierba limón
Sopa dulce y cremosa a base de leche de coco, perfumada con galanga y hierba limón. Contiene trozos de pollo.
€8
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S2 Tom Yam Kung
Sopa de gambas con hierba limón fresca
Famosa sopa tailandesa picante y ácida (Tom Yam). Caldo claro perfumado con hierba limón, hojas de lima kaffir y chile, con gambas.
€9
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S3 Tom Yam The Lay
Sopa de marisco con hierba limón y leche de coco
Variante de la sopa Tom Yam con marisco variado. Caldo picante, ácido y aromático.
€10
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S4 Tom Yam Pak
Sopa de verduras y fideos con hierba limón fresca
Versión vegetariana de la sopa Tom Yam, con verduras variadas y fideos. Caldo aromático y ligeramente picante.
€7
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CARNES
T16 Massaman Neua
Ternera al curry de cacahuete
Curry Massaman rico y dulce, estofado con ternera, patatas y cacahuetes. Poco picante, sabores profundos.
€15
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T17 Panang Neua
Ternera picante al curry panang
Curry Panang de ternera, más espeso y rico en crema de coco. Sabor agridulce con aroma a hojas de lima kaffir.
€15
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T18 Pad Kra Prao Neua
Ternera salteada con albahaca tailandesa
Salteado de ternera picada o fileteada con albahaca sagrada tailandesa (Kra Prao), ajo y chile. Plato muy aromático y generalmente picante.
€15
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T19 Seu Rong Hay
Lágrimas del tigre entrecot (entrecot de ternera a la plancha) con salsa picante de tamarindo
Entrecot de ternera a la plancha y fileteado, servido con salsa 'Nam Jim Jaew' (tamarindo, chile, arroz tostado). La carne es tierna y jugosa.
€20
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T20 Keang Dang Neau
Ternera al curry rojo con brotes de bambú
Curry rojo tailandés clásico de ternera, cocido con leche de coco y brotes de bambú. Moderadamente picante.
€15
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AVES
T21 Keang Phed Ped Yang
Magret de pato al curry rojo y frutas
Curry rojo de pato asado, con frutas (piña, lichi o uva) para un toque agridulce.
€17
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T22 Ped Rong Hay
Magret de pato con salsa picante de tamarindo
Magret de pato a la plancha servido con una salsa ácida y picante de tamarindo.
€17
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T23 Kai Pad Kra Prao
Pollo salteado con albahaca tailandesa
Salteado de pollo con albahaca sagrada tailandesa, chile y ajo. Un clásico de la cocina callejera tailandesa.
€14
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T24 Kai Pad Med Mamauong
Pollo salteado con anacardos
Pollo salteado con anacardos crujientes, verduras y chiles secos suaves. Salsa sabrosa ligeramente dulce.
€14
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T26 Keang Kiow Wan Kai
Curry verde de pollo con brotes de bambú
Curry verde de pollo, conocido por ser el curry tailandés más picante. Base de leche de coco, chiles verdes y albahaca.
€14
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T27 Panang Kai
Pollo picante al curry panang
Curry Panang de pollo, cremoso y rico en sabor a cacahuete y leche de coco. Menos líquido que otros currys.
€15
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0
MARISCOS
T1 Chuu Chee Goong
Gambas con crema de curry rojo
Gambas cubiertas con una espesa salsa de curry rojo (Chuu Chee) con leche de coco, perfumada con hojas de lima kaffir.
€20
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T2 Goong Pag Pong Kâree
Gambas salteadas al curry amarillo
Gambas salteadas con polvo de curry amarillo suave, huevos y apio. Textura cremosa y sabor rico.
€19
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0
T3 Geang Kiow Wan Goong
Gambas al curry verde en un coco
Curry verde de gambas servido de forma espectacular en un coco fresco. Picante y aromático.
€22
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T4 Goong Pad Kring
Gambas salteadas con jengibre
Salteado de gambas con jengibre fresco picado, champiñones y cebollas. Sabor picante y reconfortante.
€19
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T5 Goong Tahoo Gratien Prik Thaï
gambas y tofu salteados con ajo
Mezcla de gambas y tofu salteados con mucho ajo y pimienta. Sencillo y sabroso.
€19
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T6 Goong Pad Kleua Priktai
gambas salteadas con sal y pimienta
Gambas salteadas simplemente con sal y pimienta, a menudo con ajo y chiles frescos. Crujiente y sabroso.
€20
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T7 Kang Woon Sen Kung Yai
Gambas con fideos, curry de coco
Gambas grandes servidas con fideos en una salsa de curry y leche de coco.
€20
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T8 Hoy Pad Holapao
vieiras salteadas con albahaca
Vieiras salteadas al wok con albahaca tailandesa y especias. Sabor marino delicado realzado por las hierbas.
€23
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T9 Panang Hoy
vieiras al curry parang
Vieiras cocinadas en un cremoso y ligeramente agridulce curry Panang.
€23
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T10 Hoy Kung Takaraï
brochetas de marisco y gambas a la plancha
Brochetas mixtas de marisco y gambas a la plancha, perfumadas con hierba limón.
€21
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T11 Pla Neung Ma Naw
lubina al vapor con salsa picante de limón
Lubina entera al vapor, servida con una salsa muy picante a base de lima, ajo y chiles frescos. Ligero y explosivo en boca.
€21
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0
T12 Pla Neung Ma Naw
lubina frita con salsa agridulce picante
Lubina (frita según la descripción inglesa) servida con una salsa agridulce y picante. Textura crujiente por fuera.
€21
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0
T13 Ho Mok Tha Lay
marisco al curry al vapor en un coco
Mousse de curry de marisco cocida al vapor, servida tradicionalmente en un coco. Textura suave como un flan salado.
€22
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T14 Pad Cha
salmón salteado delicadamente con 5 especias
Salteado de salmón muy aromático (Pad Cha) con especias, galanga, pimienta verde fresca y albahaca.
€16
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T15 Kea Pao Phamuek
calamares salteados con albahaca tailandesa
Calamares salteados al wok con albahaca tailandesa, ajo y chile. Textura tierna y sabor intenso.
€16
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FIDEOS Y VERDURAS
C1 Pad Thaï
Fideos de arroz salteados con pollo o gambas en salsa de tamarindo
El plato de fideos más famoso de Tailandia. Fideos de arroz salteados al wok con una salsa agridulce de tamarindo, huevo y cacahuetes.
€13
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0
C2 Pad See U
Fideos de arroz salteados con pollo
Fideos de arroz anchos y planos salteados en salsa de soja oscura, con pollo, huevo y verduras (a menudo brócoli chino). Sabor ahumado y sabroso.
€12
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0
C3 Pad Khi Mao Tha Lay
Espaguetis salteados con marisco y sus especias
Apodados 'fideos del borracho', son fideos (aquí espaguetis) salteados de forma muy picante con marisco, albahaca y pimienta verde.
€15
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0
C4 Pad Woon Sen
Fideos salteados
Fideos de soja transparentes salteados al wok con verduras y huevos. Plato ligero y sabroso.
€9
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0
C5 Khao Phad Thaï
Arroz frito al estilo tailandés (salchicha tailandesa y gambas, albahaca y cebollino)
Arroz frito al estilo tailandés, con salchicha tailandesa, gambas y hierbas. Un plato completo y reconfortante.
€12
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0
C6 Pad Pak
verduras salteadas
Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok, generalmente con ajo y salsa de soja o salsa de ostras. Crujiente y saludable.
€8
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0
C7 Taohu Krapiem
tofu salteado con ajo
Dados de tofu salteados con ajo y pimienta. Plato vegetariano sencillo pero rico en sabor.
€10
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0
C8 Keang Kiow Wan Taohu
tofu y verduras al curry
Curry verde de verduras y tofu. Picante, cremoso (leche de coco) y aromático.
€13
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0
C9 Khao Phad Saparod
arroz frito con piña fresca, gambas
Arroz frito con piña, a menudo servido con gambas, pasas y anacardos. Mezcla exótica agridulce.
€13
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0
ACOMPAÑAMIENTOS
C10 Khao Sauy
arroz perfumado
Arroz blanco jazmín, cocido al vapor. El acompañamiento estándar de los platos tailandeses.
€2.50
≈
0
C11 Pad Guay Tiew
arroz salteado
Fideos salteados sencillos, servidos como acompañamiento.
€3.50
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0
C12 Khao Phad
C12 Khao Pad
arroz salteado
Arroz salteado con huevos y verduras pequeñas. Una alternativa sabrosa al arroz blanco.
€3.50
≈
0
C13 Khao Neow
arroz glutinoso
Arroz glutinoso servido en una pequeña cesta de bambú. Tradicionalmente se come con los dedos formando bolitas.
€3.50
≈
0
MENÚS
MENÚ DESCUBRIMIENTO
MENU DÉCOUVERTE
ENTRANTE A ELEGIR
Sopa de gambas con hierba limón fresca
Rollitos de primavera de pollo
Ensalada de ternera a la plancha con hierba limón
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Ternera salteada con hojas de albahaca
Pollo salteado con hierba limón
Curry verde de pollo y leche de coco
Salmón salteado delicadamente con 5 especias
Curry rojo de verduras con tofu y leche de coco
Acompañamiento: arroz blanco, arroz glutinoso o arroz salteado
POSTRE A ELEGIR
Flan tailandés a la plancha
Lichis en almíbar
Turrones de sésamo
2 bolas de helado o sorbete a elegir
Un menú completo con entrante, plato principal y postre a elegir. Ideal para descubrir los clásicos de la cocina tailandesa.
€19.80~
≈
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENU DÉGUSTATION
ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL + POSTRE
ENTRANTE A ELEGIR
Sopa de gambas
Ensalada de ternera
Rollitos de primavera vegetarianos
Brochetas de pollo al sake
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Gambas con albahaca
Pollo al curry rojo
Ternera con pimienta verde
Magret de pato con salsa picante de tamarindo
Acompañamiento: arroz perfumado, arroz glutinoso o arroz salteado con pollo
POSTRE A ELEGIR
Flan tailandés a la plancha
Rollitos de primavera de helado de chocolate
Fruta fresca piña o mango
Menú de degustación de alta gama que ofrece opciones más elaboradas, incluyendo mariscos y pato.
€28.80~
≈
Postres
Media piña fresca
Demie mangue fraîche
(por avión)
Mango fresco, dulce y jugoso. Un postre frutal y ligero.
€7
≈
0
Arroz glutinoso con mango fresco
Riz gluant à la mangue fraîche
coco y sésamo
Postre tailandés emblemático (Mango Sticky Rice). Arroz glutinoso dulce con leche de coco, servido con mango fresco y semillas de sésamo.
€9
≈
0
Tartaletas de coco
Tartelettes au coco
Pequeñas tartas dulces de coco, crujientes y fundentes.
€6
≈
0
Rollitos de primavera de chocolate y salsa
Nems chocolat et sauce
Rollitos fritos crujientes rellenos de chocolate fundente. Servidos con salsa dulce.
€6
≈
0
Flan tailandés a la plancha de coco
Flan Thaï grillé au coco
Flan a base de huevos y leche de coco, de textura densa y cremosa.
€5
≈
0
Perlas de coco coco, sésamo
Perles de coco coco, sésame
Bolitas de arroz glutinoso calientes, rellenas de pasta de judía mungo dulce y espolvoreadas con coco y sésamo.
€5
≈
0
Piña fresca
Ananas frais
Rodajas de piña fresca, jugosa y refrescante.
€6
≈
0
Lichis en almíbar
Lychees au sirop
Lichis dulces servidos en su almíbar, frescos y perfumados.
€5
≈
0
Turrones blandos
Nougats mous
Dulce tierno de cacahuetes o sésamo.
€5
≈
0
Turrones y jengibre confitado
Nougats et gingembres confits
Surtido de turrones blandos y trozos de jengibre confitado picante y dulce.
€6
≈
0
Jengibre confitado
Gingembres confits
Trozos de raíz de jengibre cocidos en azúcar. Sabor intenso y textura suave.
€6
≈
0
Café o Té Gourmand
Café ou Thé Gourmand
helado de vainilla, flan, tartaleta de coco, turrones de sésamo
Bebida caliente servida con una selección de mini-postres (helado, flan, tartaleta, turrón).
€9
≈
0
Helados Mövenpick
Banana Split
Postre helado clásico con plátano, bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada.
€8
≈
0
Dame Blanche
Copa de helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada.
€8
≈
0
Café Liégeois
Helado de café y vainilla, bañado en un espresso frío y cubierto con nata montada.
€8
≈
0
Chocolat Liégeois
Helado de chocolate y vainilla, salsa de chocolate y nata montada.
€8
≈
0
Colonel
sorbete de limón y vodka
Sorbete de lima con vodka. Refrescante y digestivo.
€8
≈
0
Coupe Royale
sorbete de frambuesa y champán
Sorbete de frambuesa servido con champán.
€8
≈
0
Helado o Sorbete
Glace ou Sorbet
Helado: vainilla, fresa, chocolate, café, coco
Sorbete: lima, frambuesa, mango
Bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.
€3~
≈
Cafés, Tés
Expreso RICHARD - Florio
Expresso RICHARD - Florio
Café espresso clásico, corto y con cuerpo.
€2.50
≈
0
Descafeinado
Décaféiné
Café sin cafeína.
€2.50
≈
0
Café con leche
Café crème
Café alargado con leche caliente o nata.
€3.50
≈
0
Té Jazmín / Té Verde
Thé Jasmin / Thé Vert
Té perfumado con flores de jazmín o té verde natural. Ideal para acompañar la comida.
€3.50
≈
0
Té Lotus
Thé Lotus
Té vietnamita perfumado con estambres de flor de loto. Sabor delicado y floral.
€3.50
≈
0
Té de Menta
Thé à la Menthe
Té infusionado con hojas de menta fresca.
€3.50
≈
0
Infusión
Infusion
verbena, verbena-menta, tila, tila-menta, manzanilla
Bebida caliente de hierbas, sin teína. Relajante.
€3.50
≈
0
Digestivos
5cl
Coñac Rémy Martin VSOP
Cognac Rémy Martin VSOP
Orujo de vino francés envejecido en barrica de roble. Aromas ricos y complejos.
€10
≈
0
Vino de arroz Mei Kwei Lu
Alcool de riz Mei Kwei Lu
Orujo chino destilado a base de sorgo y perfumado con extracto de rosa. Sabor floral distintivo.
€6
≈
0
Limoncello
Licor de limón italiano dulce y muy perfumado. Servido helado.
€6
≈
0
Grand-Marnier
Licor francés a base de coñac y naranjas amargas.
€6
≈
0
Cointreau
Licor cristalino de naranja (triple seco). Dulce y fuerte.
€6
≈
0
Ron ámbar
Rhum ambré
Ron envejecido en barrica, con color dorado y aromas amaderados.
€6
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0
Get 27
Licor de menta, fresco y dulce.
€6
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0
Marie Brizard
Licor de anís francés, generalmente servido con agua y hielo.
€6
≈
0
Poire Williams Miclo
Orujo de fruta incoloro obtenido por fermentación y destilación de peras Williams. Aroma intenso a fruta fresca.
€6
≈
0
Baileys
Crema de whisky irlandés, cremosa y dulce, con notas de cacao y vainilla.
€6
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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