Sri Balaji Suidobashi

Un set de curry con arroz con especias suaves, similar al curry japonés. Un sabor casero y familiar.

Un set de almuerzo económico para estudiantes. Incluye 1 curry, arroz o naan, ensalada y bebida. Es abundante y una forma fácil de disfrutar de la cocina india.

Un sencillo set de almuerzo con 1 curry a elegir, arroz o naan, ensalada y bebida. Para aquellos que quieren probar varios currys.

Un set de almuerzo equilibrado para mujeres. Incluye 2 currys, naan, arroz, ensalada, tikka de pollo, postre y una bebida a elegir.

Un thali clásico del sur de la India que incluye papad, arroz, 2 currys, sambar, rasam, ensalada, bebida. Puedes disfrutar de una variedad de sabores.

Un thali de la región de Chennai que incluye papad, arroz o naan, 3 currys, sambar, rasam, ensalada, bebida. Para aquellos que quieren probar más currys.

Un lujoso thali vegetariano que incluye ensalada, encurtidos, appalam, rasam, sambar, arroz, chapati o poori, arroz basmati.

Un lujoso thali no vegetariano que incluye ensalada, encurtidos, appalam, rasam, pollo, keema, pollo seco del día.

Té dulce con leche y especias aromáticas. Caliente y perfecto para cuando quieres relajarte.

Un café dulce único del sur de la India, hecho con leche espesa y café. Perfecto después de la comida.

Una bebida de yogur dulce y fría con sabor a mango. Popular para aliviar el picante del curry.

Cerveza rubia fría y refrescante. Combina perfectamente con platos picantes.

Naan con queso que se puede añadir al set de almuerzo. Disfruta de la riqueza y el sabor salado del queso derretido.

Naan con ajo que se puede añadir al set de almuerzo. Su fragante aroma abre el apetito.

Arroz basmati aromático de alta calidad que se puede añadir al set de almuerzo. Caracterizado por su textura suelta.

Un acompañamiento fácil perfecto para el almuerzo. Puedes elegir entre pequeños platos de carne o verduras.

Una sopa líquida ácida y picante hecha con tamarindo y especias. Se dice que ayuda a la digestión.

Una sopa espesa y sabrosa del sur de la India hecha con lentejas y especias. Calienta desde dentro.

Una sopa de cangrejo espesa al estilo del sur de la India, hecha con caldo de cangrejo y especias. Recomendado para los amantes de los mariscos.

Una sopa de pollo suave con el sabor concentrado del pollo. Calienta el cuerpo y es buena para la nutrición.

Una ensalada sencilla de verduras frescas. Perfecta como intermedio para limpiar el paladar con un aderezo ligero.

Una salsa hecha con yogur, pepino, cebolla y especias. Alivia el picante del curry y refresca la boca.

Un encurtido indio ácido y picante marinado en especias y aceite. Una pequeña cantidad realza el sabor del arroz y el curry.

Un snack indio clásico hecho con patatas y verduras sazonadas con especias, envueltas en una masa crujiente y fritas. Perfecto como tentempié o aperitivo.

Un snack con forma de donut hecho de lentejas trituradas y fritas. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Buñuelos de lentejas y especias y hierbas. Sabor tostado y ligeramente especiado.

Un buñuelo hecho con varias verduras marinadas y fritas en una masa de harina de garbanzos con especias. Disfruta de su textura crujiente.

Un snack frito del sur de la India, crujiente y especiado, hecho con coliflor marinada y frita con especias. Popular como acompañamiento para la cerveza.

Gambas salteadas con pimienta negra y especias. El sabor de las gambas y el toque picante de la pimienta abren el apetito.

Un sabroso pollo frito hecho con pollo marinado en especias y frito. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y picante.

Huevos salteados, a elegir entre pollo, champiñones o maíz. Sazonados con especias, también son buenos como tentempié.

Un plato hecho con trozos de pescado marinados en yogur y especias, asados en horno tandoor. Caracterizado por el sabor tierno del pescado y el aroma especiado.

Gambas marinadas en yogur y especias, asadas en horno tandoor. Disfruta de su sabor tostado y la textura crujiente de las gambas.

Un kebab cremoso y suave hecho con pollo marinado en nata, anacardos y especias suaves, asado en horno tandoor.

Pollo deshuesado marinado en yogur y especias, asado en horno tandoor. Un plato clásico popular, aromático y jugoso.

Un plato hecho con pollo marinado en yogur y especias especiales, asado en horno tandoor. Aromático por fuera, jugoso por dentro y con un sabor auténtico.

Kebab hecho con carne picada sazonada con especias, ensartada y asada en horno tandoor. Es especiado y el sabor de la carne está concentrado.

Surtido de platos tandoori como pollo tandoori, tikka de pollo, seekh kebab, gambas tandoori. Disfruta de una variedad de sabores.

Un tentempié del sur de la India, tierno y al vapor, hecho con masa fermentada de arroz y lentejas trituradas. Se come con sambar y chutney.

Un plato principal del sur de la India similar a una crepe, hecho con masa de harina de arroz y lentejas finamente extendida. Crujiente y combina perfectamente con curry y chutney.

Un plato hecho con dosa finamente extendida, relleno con un relleno de patata sazonado con especias. Es sustancioso y satisfactorio.

Un dosa aún más sabroso, untado con chutney picante único de la región de Mysore. Caracterizado por su picante.

Dosa especial de Shiva Raji Restaurant. Un plato de lujo servido con ingredientes y preparación especiales.

Dosa servido con rasam (sopa agridulce) de la región de Andhra. Caracterizado por su sabor y picante únicos.

Un dosa crujiente hecho con masa de sémola y cebolla. Disfruta del sabroso sabor de la cebolla.

Un curry seco clásico hecho con patatas y coliflor salteadas y cocidas con especias. Caracterizado por su textura harinosa y su suave aroma especiado.

Un curry seco hecho con okra salteada y cocida con cebollas, tomates y especias. La textura pegajosa de la okra combina bien con el sabor de las especias.

Un curry líquido ácido y picante hecho con lentejas y varias verduras. Un plato indispensable en la cocina del sur de la India.

Curry de garbanzos cocinado en una salsa a base de tomate y especias. Rico, sabroso y saludable pero satisfactorio.

Un curry suave hecho con varias verduras cocinadas en una salsa cremosa a base de anacardos y coco. Es dulce y recomendable para aquellos que no toleran el picante.

Un curry sabroso hecho con berenjenas pequeñas cocinadas en una pasta de cacahuetes, coco, tamarindo y especias. Tiene una riqueza y profundidad únicas.

Un curry cremoso hecho con una pasta de espinacas y queso cottage casero (paneer). Nutritivo y suave.

Un curry hecho con lentejas cocidas, y al final perfumado con aceite especiado (tadka). Un sabor simple pero profundo.

Un curry cremoso y rico hecho con queso cottage casero (paneer) cocinado en una salsa rica y suave a base de tomate y mantequilla. Un plato popular, rico y suave.

Un curry indio clásico hecho con pollo deshuesado cocinado en una salsa a base de tomate, cebolla y especias. Un sabor profundo creado por varias especias.

Un curry seco espeso hecho con carne de pollo picada, cocinado a fuego lento con especias, tomates y cebollas. Combina bien con arroz y naan.

Un curry de pollo aromático y sabroso, cocinado con especias y hierbas únicas de la región de Hyderabad. Caracterizado por su sabor profundo y único.

Un curry de pollo muy picante y sabroso, hecho con una gran cantidad de especias especiales de la región de Chettinad. Imprescindible para los amantes del picante.

Un curry cremoso y rico hecho con pollo cocinado en una salsa dulce y suave a base de tomate, mantequilla y nata. Popular entre niños y adultos.

Un curry nutritivo y suave hecho con pollo y una pasta de espinacas cocinada con especias. Un plato saludable pero satisfactorio.

Un curry de pescado tradicional de la región de Madrás. Caracterizado por la acidez del tamarindo y el sabor del coco, realza el sabor del pescado.

Un curry de pescado de la región de Goa, hecho con mucha leche de coco y especias. Suave y cremoso, pero con una profundidad de especias.

Un curry de gambas tradicional de la región de Tenai. Gambas cocinadas en una salsa rica con coco y especias.

Un curry hecho con una variedad de mariscos (gambas, pescado, etc.) cocinados en especias y leche de coco. Lleno del sabor del mar.

Un curry seco hecho con carne de cordero asada y salteada en coco y especias. Disfruta del sabroso y rico sabor del cordero.

Un curry de cordero tradicional de la región de Madrás. A base de tomate con varias especias, tiene un picante y una riqueza sólidos.

Un curry saludable hecho con carne de cordero y una pasta de espinacas cocinada con especias. Combina el sabor del cordero con la nutrición de las espinacas.

Un pan plano indio tierno y esponjoso, hecho con masa de harina de trigo y cocinado en horno tandoor. Combina perfectamente con el curry.

Un pan plano indio sencillo y saludable, hecho con masa de harina integral finamente extendida. Tiene una textura más ligera que el naan.

Un pan aromático y tierno hecho con masa finamente extendida en múltiples capas y cocinado en una tawa (plancha).

Naan horneado en horno tandoor con ajo picado añadido. Su fragante aroma a ajo abre el apetito.

Un naan delicioso con queso derretido, hecho con queso relleno en el naan y horneado en horno tandoor. Popular entre los niños.

Un plato de arroz indio cocido a fuego lento con arroz basmati aromático y una variedad de verduras. Rico en sabor y sustancioso.

Un plato de arroz indio cocido a fuego lento en capas con pollo marinado en especias y arroz basmati aromático. La combinación del sabor del pollo y el aroma de las especias es exquisita.

Un plato de arroz indio cocido a fuego lento en capas con carne de cordero marinada en especias y arroz basmati aromático. Caracterizado por la profunda riqueza del cordero.

Un arroz indio de grano largo aromático y suelto. Combina bien con curry y otros platos.

Arroz blanco japonés. Con una textura tierna y pegajosa, es recomendable para disfrutar de la cocina india adaptada a los japoneses.

Arroz con un sabor refrescante, sazonado con jugo de limón, semillas de mostaza y hojas de curry.

Arroz sabroso con la acidez del tamarindo y especias. Su acidez única abre el apetito.

Un postre helado tradicional indio hecho con puré de mango espeso. Cremoso y rico.

Un postre helado tradicional indio con un rico sabor a coco. Caracterizado por su dulzura refrescante.

Un helado clásico con sabor a vainilla. Perfecto como postre después de la comida.

Un thali vegetariano del sur de la India que incluye ensalada, sambar, rasam, appalam, poori, curd, dulce, arroz, chapati o poori.

Un lujoso thali no vegetariano que incluye ensalada, curry seco no vegetariano, 3 currys (pollo, pescado, cordero), rasam, curd, postre, arroz, chapati o poori.