Sigoljib

Un plato de cerdo salteado con un condimento picante, que se disfruta con una variedad de verduras frescas enrolladas. La armonía entre la carne masticable y las verduras crujientes es excelente, y es una comida satisfactoria con arroz.

Se asa panceta de cerdo fresca no congelada en una parrilla y se come con verduras enrolladas. Es un plato de barbacoa representativo de Corea, con un delicioso sabor a grasa y una textura masticable.

Un plato de finas lonchas de carne de ternera, que se asa. Se cocina rápidamente porque es fino y se caracteriza por su sabor aceitoso y su textura masticable.

Una especie de ensalada hecha con gelatina de bellota mezclada con verduras y aderezo. Su encanto reside en su textura elástica y suave con un ligero sabor amargo.

Un fideo frío servido con fideos masticables en un caldo frío. El caldo agridulce refresca la boca y es un buen postre después de comer carne.

Un plato hecho enrollando finas tortitas de masa de trigo sarraceno rellenas de kimchi, carne o tofu. Tiene una textura masticable por fuera y un sabor picante o suave por dentro.

Un plato en cazuela hecho con huevos batidos mezclados con agua y cocidos al vapor suavemente. Tiene una textura suave como un pudín y un sabor suave y sabroso, que combina bien con platos picantes.

Un plato de sungnyung hecho hirviendo arroz tostado en agua. Es sabroso y caliente, lo que reconforta el estómago al final de la comida.

Un menú combinado que ofrece bulgogi a la parrilla crujiente sin sopa y naengmyeon frío. La combinación de carne con dulce aroma a carbón y naengmyeon agridulce es excelente.