Sigoljib

طبق لحم خنزير مقلي متبل بالبهارات مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. إنه مزيج رائع من اللحم المطاطي والخضروات المقرمشة، وهو وجبة مشبعة مع الأرز.

لحم بطن خنزير طازج غير مجمد مشوي على طبق ويؤكل مع الخضروات. إنه طبق باربيكيو كوري شهير يتميز بنكهة الزيت الغنية وقوامه المطاطي.

طبق شرائح رقيقة من لحم البقر (تشادولباجي) مشوية. رقيقة وسريعة الطهي، تتميز بنكهة الزيت الغنية وقوامها المطاطي.

سلطة من حلوى الدوتوري (جيلاتين البلوط) المخلوطة بالخضروات والصلصة. تتميز بقوامها المتماسك والناعم مع لمسة مرارة جذابة.

نودلز باردة تقدم في مرق بارد. المرق الحلو والحامض ينعش الفم، مما يجعله طبقًا مثاليًا بعد تناول اللحوم.

طبق مصنوع من عجينة الحنطة السوداء الرقيقة المخبوزة، محشوة بالكيمتشي أو اللحم أو التوفو، وملفوفة بإحكام. يتميز بقوام خارجي مطاطي وحشوة حارة أو خفيفة.

طبق مطهو على البخار في وعاء فخاري، مصنوع من البيض المخفوق والماء. قوامه ناعم مثل البودينغ، ونكهته خفيفة وغنية، ويتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة.

طبق شوربة مصنوع من نورونغجي (أرز مقرمش) مطبوخ في الماء. نكهته غنية ودافئة، مما يريح المعدة في نهاية الوجبة.

طبق يجمع بين بولجوجي مشوي جاف بدون مرق وراميون (نودلز) منعش. مزيج رائع من اللحم بنكهة الشواء الحلوة والنودلز الحامضة.