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Shuāng Yuènán Héfěn Xìnyì Diàn

霜 越南河粉信義店
3.5 (1,066) $Budget

Fideos de arroz, fideos de huevo, fideos de arroz vietnamitas

Especial de fideos de arroz con res
特餐 牛肉河粉
(Albóndigas de res, Tendón de res, Res cruda + cocida)
Este es un abundante plato de fideos de arroz con carne de res vietnamita, que incluye albóndigas de res, tendones de res elásticos y rodajas de res cruda y cocida. El caldo es rico y dulce, los fideos de arroz son suaves, se recomienda acompañar con albahaca y jugo de limón para un mejor sabor.
TWD200 ≈ €6.00
Fideos de arroz con carne de res cruda de autor
招牌生牛肉河粉
Coloque rodajas de carne de res cruda fresca sobre los fideos de arroz y vierta caldo hirviendo para cocinar las rodajas de carne hasta que estén tiernas al instante. La carne es tierna y jugosa, el caldo es dulce y refrescante, es el sabor clásico de los fideos de arroz vietnamitas.
TWD140 ≈ €4.00
Fideos de arroz con carne de res cocida
熟牛肉河粉
Rodajas de carne de res cocida estofada hasta que estén tiernas, acompañadas de caldo vietnamita y fideos de arroz. Adecuado para comensales que no comen carne de res cruda, el caldo aún conserva el rico aroma de la carne y las especias.
TWD140 ≈ €4.00
Fideos de arroz con albóndigas de res
牛肉丸河粉
Sopa de fideos de arroz con albóndigas de res jugosas y elásticas como plato principal. Las albóndigas de res tienen una textura firme, absorben el delicioso caldo de huesos de res, es un plato de fideos con textura rica.
TWD140 ≈ €4.00
Fideos de arroz con res (cruda + cocida)
(生 + 熟) 牛肉河粉
Disfrute de tierna carne de res escalfada y rodajas de carne de res cocida con sabor. Satisfaga su deseo de doble textura a la vez, acompañada de un caldo caliente y fideos de arroz suaves, con capas ricas.
TWD160 ≈ €4.00
Fideos de arroz con huesos de cerdo
豬大骨河粉
Caldo a base de huesos de cerdo grandes, con cerdo con hueso y fideos de arroz. El caldo es rico y dulce, la carne de cerdo es tierna, adecuada para quienes gustan del sabor del cerdo.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de arroz con cerdo
豬肉河粉
Clásico fideo de arroz con sopa de cerdo vietnamita, con rodajas de cerdo fresco. El caldo es ligero y no grasoso, los fideos son suaves, una opción casera y deliciosa.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de arroz con pollo
雞肉河粉
Fideos de arroz con pollo desmenuzado o en rodajas en una base de caldo de pollo refrescante. El sabor es más ligero y elegante, con un ligero toque de especias, adecuado para quienes gustan de sabores refrescantes.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de arroz con curry de res
咖哩牛肉河粉
Fideos de arroz con curry de res vietnamita cremoso. El curry tiene un aroma intenso, con la suavidad de la leche de coco y el picante de las especias, sabor único.
TWD170 ≈ €5.00
Fideos de arroz con curry de pollo
咖哩雞河粉
Fideos de arroz con pollo cocidos en una base de curry cremoso. El pollo absorbe el aroma del curry y la leche de coco, ligeramente picante y suave, muy apetitoso.
TWD170 ≈ €5.00
Fideos de arroz agripicantes con mariscos
酸辣海鮮河粉
Fideos de arroz con mariscos que combinan sabores ácidos, picantes y frescos. El caldo es similar al Tom Yum tailandés, con camarones, almejas y otros mariscos, agrio y picante, abre el apetito y hace la boca agua.
TWD150 ≈ €4.00
Fideos de arroz con mariscos mixtos
總匯海鮮河粉
Fideos de arroz con sopa clara que combina varios mariscos. El caldo es fresco y dulce, conservando el sabor original de los mariscos, textura rica y refrescante.
TWD150 ≈ €4.00
Fideos de arroz con muslos de pollo fritos
炸雞腿河粉
Muslos de pollo fritos crujientes con sopa de fideos de arroz (generalmente servidos por separado para evitar que la piel se ablande). Un bocado de pollo crujiente, un bocado de sopa de fideos de arroz suave, disfrute de la doble textura.
TWD160 ≈ €4.00
Fideos de arroz con chuleta de cerdo frita
炸豬排河粉
Crujiente chuleta de cerdo frita vietnamita con sopa de fideos de arroz. La chuleta de cerdo se marina y se fríe hasta que esté dorada, acompañada de una sopa de fideos de arroz refrescante, muy saciante.
TWD150 ≈ €4.00
Fideos de arroz simples
陽春河粉
(Caldo de res o de cerdo)
Sopa de fideos de arroz simple y pura, sin plato principal de carne. Puede elegir entre caldo de huesos de res o de cerdo, para saborear la dulzura del caldo y el aroma del arroz de los fideos.
TWD80~ ≈ €2.00

Fideos mezclados en seco (ensalada de fideos de arroz)

Ensalada de fideos de arroz con rollitos de primavera fritos
炸春捲涼拌米粉
Clásica ensalada de fideos de arroz vietnamita (Bun Thit Nuong) con rollitos de primavera fritos crujientes. Aderezada con salsa de pescado agridulce, mezclada con lechuga, cacahuetes y hierbas, textura refrescante y rica.
TWD200~ ≈ €6.00
Ensalada de fideos de arroz con muslos de pollo
雞腿涼拌米粉
Ensalada de fideos de arroz con muslos de pollo. El pollo es tierno, los fideos de arroz son suaves, aderezados con una salsa agridulce y abundantes verduras, es una excelente opción para el clima caluroso.
TWD150 ≈ €4.00
Fideos de arroz secos con res
牛肉乾拌河粉
Fideos de arroz secos sin sopa, con rodajas tiernas de res. Puede elegir entre una salsa de pescado refrescante y agridulce o una salsa Satay rica y sabrosa, sabores muy diferentes.
TWD140~ ≈ €4.00
Fideos de arroz secos con cerdo
豬肉乾拌河粉
Fideos de arroz secos con cerdo. Mezcle rodajas de cerdo escalfadas con fideos de arroz, sazone con salsa de pescado o salsa Satay según su preferencia, textura suave y resbaladiza.
TWD130~ ≈ €4.00
Ensalada de fideos de arroz vietnamita con chuleta de cerdo
豬排涼拌越式米粉
Chuleta de cerdo a la parrilla o frita sobre fideos finos de arroz en ensalada. Acompañado de salsa de pescado agridulce, rábano encurtido rallado y cacahuetes triturados, lleno de auténtico sabor vietnamita.
TWD140 ≈ €4.00
Ensalada de fideos de arroz con jamón
火腿涼拌米粉
Ensalada de fideos de arroz con jamón vietnamita (Cha Lua). El jamón es elástico, con aroma a pimienta, y combina muy bien con los refrescantes fideos de arroz en ensalada.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de arroz mezclados en seco
乾拌河粉
Fideos de arroz secos básicos, sin plato principal de carne. Adecuado para comensales que desean una comida ligera o simplemente disfrutar del sabor de los fideos y la salsa. Se puede elegir sabor a salsa de pescado o Satay.
TWD80~ ≈ €2.00

Platos de arroz

Arroz especial mixto
三寶飯
(Res, Muslo de pollo, Cerdo)
Un plato de arroz que satisface tres tipos de carne a la vez. Incluye carne de res, muslos de pollo y cerdo, acompañado de arroz blanco y guarniciones, porción abundante.
TWD150 ≈ €4.00
Arroz con salmón
鮭魚飯
Un plato de arroz con salmón como plato principal. La carne de salmón es delicada, rica en grasa, fragante después de asarla a la parrilla, se come con arroz.
TWD150 ≈ €4.00
Arroz con curry de pollo
咖哩雞飯
Arroz con curry de pollo vietnamita. La salsa es rica y tiene aroma a leche de coco, el pollo está estofado hasta que esté sabroso. Puede elegir picante o no picante según su gusto.
TWD170~ ≈ €5.00
Arroz con curry de res
咖哩牛肉飯
Curry vietnamita cremoso con tiernas rodajas de res, vertido sobre arroz blanco. El curry tiene un rico sabor a especias, con un toque picante, muy bueno con arroz.
TWD170 ≈ €5.00
Arroz salteado de res
牛肉燴飯
Arroz salteado de res de fusión china y vietnamita. La salsa espesa cubre rodajas tiernas de res y verduras, vertida sobre arroz blanco caliente.
TWD140 ≈ €4.00
Arroz con muslos de pollo
雞腿飯
Clásico arroz con muslos de pollo. Un muslo de pollo entero cocido hasta que la piel esté dorada y la carne tierna, acompañado de arroz y guarniciones.
TWD150 ≈ €4.00
Arroz con cerdo estofado
紅燒豬肉飯
Arroz con cerdo estofado sabroso. El cerdo es salado y dulce, la textura es tierna, la salsa es muy adecuada para mezclar con el arroz.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz con chuleta de cerdo
豬排飯
Arroz con chuleta de cerdo vietnamita. La chuleta de cerdo se marina con especias y luego se fríe, con un sabor único, simple y delicioso con arroz blanco.
TWD130 ≈ €4.00

Sopas

Caldo de res
牛肉湯
Caldo de res a la carta, sin fideos. El caldo es delicioso, las rodajas de res son tiernas, ideal para quienes desean tomar sopa o acompañar otros platos secos.
TWD120 ≈ €3.00
Sopa de albóndigas de res
牛肉丸湯
Caldo refrescante con albóndigas de res elásticas. Las albóndigas de res tienen una buena textura y el caldo es dulce.
TWD120 ≈ €3.00
Sopa de mariscos
海鮮湯
Caldo claro con una variedad de mariscos. El caldo se vuelve dulce y fresco debido a los mariscos, ligero y sin carga.
TWD120 ≈ €3.00
Caldo de cerdo
豬肉湯
Caldo claro a base de rodajas de cerdo. El caldo es ligero, con el sabor fresco del cerdo, la opción perfecta para calentar el estómago.
TWD110 ≈ €3.00
Caldo de costillas
排骨湯
Caldo de costillas estofadas. La carne de las costillas es tierna, el caldo es rico, y al beberlo se siente el aroma de los huesos y la carne.
TWD110 ≈ €3.00

Baguettes

Baguette de curry de pollo
咖哩雞法式麵包
Baguette francesa con un tazón de curry de pollo cremoso. Generalmente se rompe el pan en trozos pequeños para mojarlo en la salsa de curry, sabor excelente.
TWD170 ≈ €5.00
Baguette de curry de res
咖哩牛肉法式麵包
Baguette francesa con curry de res vietnamita. El pan crujiente absorbe la salsa de curry picante y rica, una forma clásica de comer vietnamita.
TWD170 ≈ €5.00
Baguette mixta
總匯麵包
(Cerdo, Jamón, Pollo)
Sándwich baguette vietnamita (Banh Mi), relleno rico que incluye cerdo, jamón vietnamita y pollo. Acompañado de rábano encurtido, cilantro y salsas, textura en capas.
TWD120 ≈ €3.00
Baguette de res
牛肉法式麵包
Baguette con carne de res salteada o estofada. La combinación de carne de res sabrosa y pan crujiente es saciante y deliciosa.
TWD110 ≈ €3.00
Baguette de pollo
雞肉麵包
Sándwich vietnamita con pollo desmenuzado o en rodajas. El sabor es más refrescante, combina muy bien con verduras encurtidas crujientes.
TWD105 ≈ €3.00
Baguette de jamón vietnamita
越南火腿麵包
Clásico sándwich de jamón vietnamita. Relleno de rodajas de jamón vietnamita (Gio Lua), elástico y con un sabor único.
TWD100 ≈ €3.00
Baguette de cerdo
豬肉法式麵包
Baguette vietnamita con cerdo a la parrilla o estofado. La grasa del cerdo impregna el pan con su aroma, combinado con verduras frescas para aliviar la grasa.
TWD100 ≈ €3.00
Baguette de caballa vietnamita
越南秋刀魚麵包
Sándwich especial con caballa en salsa de tomate. La carne de pescado es deliciosa, la salsa de tomate es agridulce, es un sabor vietnamita único y popular.
TWD100 ≈ €3.00
Baguette vegetariana
素食麵包
Baguette francesa especialmente diseñada para vegetarianos. Generalmente rellena de tofu, jamón vegetariano o abundantes verduras, refrescante y saludable.
TWD100 ≈ €3.00
Baguette con huevo
雞蛋法式麵包
Sándwich de huevo simple y delicioso. Generalmente con huevo frito u omelet, acompañado de salsa de soja o Maggi, es un desayuno o merienda popular.
TWD70 ≈ €2.00

Acompañamientos

Rollitos de lechuga de autor
招牌生菜捲
Rollitos de primavera frescos vietnamitas (Goi Cuon). Papel de arroz transparente envuelto en lechuga, fideos de arroz, camarones y rodajas de carne, sumergidos en salsa agridulce o salsa de cacahuete, increíblemente refrescantes.
TWD70 ≈ €2.00
Rollitos de lechuga vegetarianos
素生菜捲
Rollitos de primavera frescos vegetarianos. Envueltos en abundantes verduras frescas y tofu, textura crujiente y saludable.
TWD60 ≈ €2.00
Ensalada de papaya rallada
涼拌木瓜絲
Ensalada crujiente de papaya verde rallada. Aderezada con salsa de pescado agridulce, espolvoreada con cacahuetes triturados y hierbas, agria y picante, es un aperitivo imprescindible.
TWD70 ≈ €2.00
Tofu frito de autor
招牌油豆腐
Tofu frito hasta que la piel esté crujiente y el interior tierno. Generalmente se rocía con una salsa especial o se acompaña con kimchi.
TWD50 ≈ €1.00
Verduras escalfadas
燙青菜
Verduras de temporada simplemente escalfadas, rociadas con salsa de soja o cebolla frita, una opción saludable para complementar la fibra.
TWD60 ≈ €2.00
Rollitos de primavera fritos
炸春捲
Rollitos de primavera fritos vietnamitas (Cha Gio). Papel de arroz envuelto en relleno de carne picada, taro, fideos, frito hasta que esté dorado y crujiente, crujiente por fuera y sabroso por dentro, generalmente se come envuelto en lechuga.
TWD85 ≈ €2.00
Muslos de pollo fritos
炸雞腿
Muslo de pollo frito a la carta. La piel dorada y crujiente, la carne tierna y jugosa, aroma encantador.
TWD100 ≈ €3.00
Rodajas de salmón
鮭魚片
Rodajas de salmón a la carta, posiblemente asadas o a la parrilla. Rico en grasa, textura delicada.
TWD100 ≈ €3.00
Costillas de cerdo fritas
炸排骨
Chuleta de cerdo frita vietnamita a la carta. Marinada y frita hasta que esté sabrosa, la carne es firme y salada.
TWD90 ≈ €2.00
Un plato de acompañamiento en el estante
架上小菜一盤
Platos pequeños variados expuestos en el mostrador o en el refrigerador para autoservicio. Varían según la oferta del día, pueden incluir algas, tofu seco, huevos estofados, etc.
TWD40 ≈ €1.00
Baguette a la carta
單點麵包
Una baguette francesa vietnamita a la carta (Baguette). Crujiente por fuera y suave por dentro, ideal para mojar en sopas o curry.
TWD35 ≈ €1.00
Café
咖啡
Café vietnamita, generalmente preparado con una cafetera de goteo. Sabor fuerte y concentrado, a menudo se le añade leche condensada para equilibrar el amargor.
TWD75 ≈ €2.00
Jugo de limón y miel
蜂蜜檸檬汁
Bebida agridulce y refrescante. Jugo de limón fresco mezclado con miel, alivia la grasa y el calor.
TWD60 ≈ €2.00
Té negro con limón
檸檬紅茶
Clásico té negro con limón. El aroma del té negro se combina con la acidez del limón, refrescante y delicioso.
TWD60 ≈ €2.00

Pedir extra

Agregar carne
加肉
Agregue una porción adicional de carne.
TWD80 ≈ €2.00
Agregar fideos
加麵
Aumentar la porción de fideos (para Pho).
TWD30 ≈ €1.00
Arroz blanco
白飯
Una porción de arroz blanco a la carta.
TWD20 ≈ €1.00
Agregar huevo
加雞蛋
Agregue un huevo adicional, generalmente un huevo frito o hervido.
TWD20 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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