Ramen Shinbu Sakiya

Una rica sopa de fideos japonesa con base de caldo de huesos de cerdo (tonkotsu). Esta versión especial está completamente cargada con ingredientes como cerdo chashu, huevo y alga marina. Sabrosa, cremosa y saciante.

Ramen clásico de caldo de cerdo servido con un huevo marinado mollet. La yema suele ser melosa y sabrosa.

Un ramen contundente para amantes de la carne, con lonchas de cerdo chashu y pollo frito japonés (karaage) en un rico caldo de cerdo.

Ramen estándar de caldo de cerdo. 'A la parrilla' probablemente se refiere al cerdo chashu a la parrilla. Rico y sabroso.

Tsukemen (fideos para mojar) con un concentrado caldo de huesos de pollo. Servido con fideos fríos por separado para mojar en la sopa caliente. Este set especial incluye extra de cerdo, huevo y alga marina.

Fideos para mojar con rico caldo de pollo, servido con un huevo marinado mollet.

Fideos para mojar para amantes de la carne, con caldo de pollo, extra de lonchas de cerdo y pollo frito.

Fideos para mojar estándar con un rico caldo de huesos de pollo.

Un ramen completamente vegetal hecho con caldo de verduras. Libre de todos los productos animales.

Un ramen que es tanto sin gluten como vegano, probablemente usando fideos de arroz integral y caldo de verduras.

Ramen vegetariano que cumple con las normas vegetarianas orientales, lo que significa que excluye las cinco raíces picantes como el ajo, la cebolla y la cebolleta.

Versión sin gluten del ramen vegetariano oriental, preparada sin raíces picantes y con ingredientes sin gluten.

Ramen sin gluten con base de caldo de huesos de cerdo, usando fideos de arroz integral. El set especial incluye ingredientes extra como brotes de bambú, alga marina y cerdo.

Ramen sin gluten para amantes de la carne con caldo de cerdo, fideos de arroz integral, extra de cerdo chashu y pollo frito sin gluten.

Ramen estándar sin gluten con caldo de cerdo y fideos de arroz integral.

Un ligero aperitivo aliñado con vinagre.

Pechuga de pato ahumada, típicamente cortada en rodajas finas. Sabor sabroso y ahumado.

Tiras de patata fritas. Crujientes y saladas.

Pollo frito japonés sin gluten (Karaage). Pollo marinado frito hasta quedar crujiente.

Col fresca salteada con alga marina salada. Un acompañamiento crujiente y salado.

Alitas de pollo cubiertas con una salsa picante.

Brotes de soja hervidos aliñados con aceite de sésamo y especias. Un plato de acompañamiento popular de estilo coreano.

Habas de soja verdes hervidas en la vaina. Saca las habas para comer. Ligeramente saladas.

Huevos mollet marinados con un sabroso sabor a base de soja. Servidos como guarnición.

Un sabroso plato de aperitivo, parecen ser brotes de soja con aderezos.

Un pequeño cuenco de arroz cubierto con trozos de pollo frito.

Tamago Kake Gohan (TKG). Arroz blanco caliente servido con un huevo crudo para mezclar con salsa de soja. Cremoso y reconfortante.

Cuenco de arroz cubierto con chashu picado (cerdo estofado) y nori. Sabroso y saciante.

Gyoza (empanadillas a la plancha) con relleno sabroso. Piel crujiente y jugoso por dentro.

Arroz blanco al vapor.

Artículo de donación.

Artículo de donación.

Cebolleta fresca picada para añadir aroma y crujido.

Acompañamiento de huevo mollet marinado (Ajitsuke Tamago).

Brotes de bambú marinados (Menma). Sabrosos y crujientes.

Extra de carne.

Láminas de alga nori. Mojar en sopa y comer con arroz o fideos.

Maíz dulce y mantequilla. Un acompañamiento clásico para el Ramen de Miso.

Verduras hervidas para añadir volumen y crujido.

Porción de mantequilla para añadir riqueza.

Brotes de soja crujientes.

Granos de maíz dulce.

Hojas de col hervidas.

Gyoza Vegana y sin Gluten. Adecuado para restricciones dietéticas.

Tamago Kake Gohan (Arroz con huevo crudo) usando salsa de soja/ingredientes sin gluten.