menufans

Shimura

Platos a la carta

Entrantes

Surtido de tres entrantes fríos
三種冷菜盛り合わせ
Surtido de entrantes fríos. Disfruta de tres tipos diferentes de entrantes fríos a la vez. Un plato que abre el apetito.
¥2,300 ≈ €13.00
Ensalada fría de medusa
クラゲの冷菜
Ensalada fría de medusa crujiente con aderezo especial. Su sabor refrescante y su textura son muy agradables.
¥1,700 ≈ €9.00
Chashu especial asado
特製焼豚
Cerdo asado lentamente en una salsa especial. Fragante y con el sabor concentrado de la carne.
¥1,050 ≈ €6.00

Platos de cerdo

Cerdo con salsa de ajo
豚肉のにんにくソース掛け
Plato de cerdo hervido cubierto con una salsa especial con sabor a ajo. Sabor potente que combina bien con el arroz.
¥1,100 ≈ €6.00
Pollo al vapor con salsa de sésamo
蒸し鶏胡麻ソース掛け
(Pollo Bang Bang)
Un entrante frío clásico chino de pollo al vapor bañado en una rica salsa a base de sésamo. Caracterizado por su fragante sabor a sésamo y el sabor del pollo.
¥1,050 ≈ €6.00
Cerdo agridulce (Hoi Ko Rou)
回鍋肉
Plato sichuanés de cerdo salteado con repollo, pimiento y pasta de judías dulces (Tianmianjiang). Caracterizado por el sabor dulce y salado de la pasta de miso y el sabor del cerdo.
¥1,350 ≈ €7.00
Cerdo agridulce (Gu Lao Rou)
酢豚
Un plato clásico chino de cerdo frito con verduras, bañado en una salsa agridulce. Colorido y perfecto para acompañar el arroz.
¥1,350 ≈ €7.00
Happosai
八宝菜
Plato de anca de diversos ingredientes (camarones, cerdo, verduras, etc.) estofados. Muy completo y nutritivo.
¥1,200 ≈ €7.00

Pidan

Pidan con tofu

Mariscos

Camarones en salsa de chile
海老のチリソース煮
Un clásico chino de camarones jugosos cocidos en salsa de chile agridulce. Combina perfectamente con el arroz.
¥1,450 ≈ €8.00
Salteado de camarones y verduras de temporada en sal
海老と季節野菜の塩味炒め
Plato de camarones jugosos y verduras de temporada salteados en una ligera sal. Sabor suave que resalta el sabor de los ingredientes.
¥1,450 ≈ €8.00
Salteado de calamar en sal
イカの塩味炒め
Plato de calamar tierno salteado con verduras en simple sal. Disfruta del sabor del calamar y su textura.
¥1,350 ≈ €7.00

Platos de ternera

Salteado de lomo de res y eringi
牛ロースとエリンギの炒め
Plato de lomo de res tierno salteado con eringi. Disfruta del sabor de la carne y la textura del eringi.
¥1,750 ≈ €10.00
Salteado de ternera y pimiento en juliana
牛肉とピーマンの細切り炒め
Plato chino de ternera y pimiento en juliana salteados. Sabor agridulce a base de salsa de ostras, perfecto para acompañar el arroz.
¥1,750 ≈ €10.00
Salteado de ternera y brotes de ajo
牛肉とにんにくの芽炒め
Plato energético de ternera y brotes de ajo salteados. El aroma del ajo estimula el apetito.
¥1,750 ≈ €10.00

Platos de pollo

Pollo salteado con anacardos
鶏肉とカシューナッツ炒め
Plato de pollo tierno salteado con anacardos fragantes. Sabor agridulce con los anacardos como acento crujiente.
¥1,350 ≈ €7.00
Pollo salteado picante
鶏肉辛味炒め
Plato de pollo salteado con chiles y otros condimentos. Se caracteriza por su sabor ligeramente picante y combina bien con bebidas.
¥1,350 ≈ €7.00
Karaage de pollo
鶏のからあげ
Karaage de pollo jugoso, frito con una masa especial. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
¥1,350 ≈ €7.00
Karaage de pollo con salsa especial
鶏のからあげ特製ソース掛け
(Pollo con salsa de ajo)
Karaage de pollo crujiente cubierto con una sabrosa salsa agridulce especial de cebolleta y jengibre. Sabor refrescante.
¥1,450 ≈ €8.00

Platos de huevo y tofu

Mapo Tofu
麻婆豆腐
Plato sichuanés de carne de cerdo picada y tofu cocidos en chile y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su picante adormecedor y su sabor delicioso, combina bien con el arroz.
¥1,200 ≈ €7.00
Tortilla de cangrejo
蟹玉
Plato de tortilla suave con carne de cangrejo, horneado y cubierto con salsa agridulce. Sabor suave, disfrutado por niños y adultos.
¥1,200 ≈ €7.00

Platos de verduras

Salteado de carne y verduras
肉野菜炒め
Plato de cerdo salteado a fuego alto con muchas verduras. Disfruta de la textura crujiente de las verduras y el sabor de la carne.
¥1,100 ≈ €6.00
Salteado de hígado y cebolleta
レバニラ炒め
Plato energético de hígado nutritivo y cebolleta crujiente salteados. Sazonado con una salsa especial, combina bien con el arroz.
¥1,100 ≈ €6.00
Verduras estofadas
野菜うま煮
Plato de verduras tiernas estofadas en caldo de pollo. El dulzor y el sabor de las verduras están concentrados.
¥1,100 ≈ €6.00
Berenjena y carne picada salteada en miso
茄子と挽肉の味噌炒め
Plato de berenjena y carne de cerdo picada salteada en miso dulce y salado. La berenjena absorbe bien el sabor y combina bien con el arroz.
¥1,200 ≈ €7.00

Dim sum

Gyoza
餃子
(6 piezas)
Un dim sum clásico chino de carne de cerdo picada y verduras envueltas y asadas. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.
¥600 ≈ €3.00
Rollito de primavera
春巻
(3 piezas)
Dim sum de carne de cerdo y verduras envuelto en masa y frito. Crujiente por fuera y caliente y fragante por dentro.
¥650 ≈ €4.00
Shumai de carne
肉焼売
(4 piezas)
Dim sum de cerdo picado envuelto en masa suave y al vapor. El jugoso sabor de la carne llena la boca.
¥650 ≈ €4.00

Aperitivos

Zha cai
ザーサイ
Encurtido chino con una textura única y sabor salado. Ideal como aperitivo o para refrescar el paladar.
¥450 ≈ €2.00
Menma
メンマ
Menma sazonado. Caracterizado por su textura crujiente y sabor salado moderado, es popular como aperitivo o para acompañar ramen.
¥450 ≈ €2.00

Fideos

Ramen
ラーメン
Un ramen clásico con una sopa ligera a base de salsa de soja y fideos chinos. Un sabor suave y reconfortante.
¥850 ≈ €5.00
Wonton
ワンタン
Sopa de fideos con wonton envuelto en masa fina con carne. Caracterizado por su textura suave y sabor delicioso.
¥850 ≈ €5.00
Wontonmen
ワンタンメン
Una combinación de wonton y ramen. Disfruta de la textura suave del wonton y la sustanciosa porción de fideos.
¥950 ≈ €5.00
Ramen con Chashu
チャーシューメン
Ramen con abundante chashu tierno. El sabor de la carne se disuelve en la sopa, resultando en una porción sustanciosa.
¥1,050 ≈ €6.00
Sopa de fideos con brotes de soja
もやしそば
Ramen con salsa espesa y abundantes brotes de soja crujientes. La dulzura de las verduras y la sopa espesa se mezclan bien con los fideos.
¥950 ≈ €5.00
Ramen de miso
味噌ラーメン
Ramen con una rica sopa a base de miso y fideos chinos. Su sabor profundo lo reconforta en los días fríos.
¥950 ≈ €5.00
Tanmen
タンメン
Sopa de fideos salada de cerdo y verduras estofadas. Sabor ligero con el dulzor de las verduras disuelto en la sopa.
¥950 ≈ €5.00
Tantanmen
担々麺
Plato de fideos sichuanés caracterizado por su picante y sabor a sésamo. Cubierto con carne de cerdo picada y pak choi, tiene un sabor rico y especiado.
¥950 ≈ €5.00
Sopa de fideos con pollo en juliana
鶏肉細切りそば
Ramen con pollo en juliana. Caracterizado por una sopa ligera con el sabor del pollo disuelto.
¥950 ≈ €5.00
Sopa de fideos con cinco ingredientes
五目そば
Ramen con abundantes ingredientes variados (cerdo, camarones, verduras, etc.). Muy completo y nutritivo.
¥1,050 ≈ €6.00
Sopa de fideos con ternera en juliana
牛肉細切りそば
Ramen con ternera en juliana. El sabor de la ternera se disuelve en la sopa, resultando en un sabor profundo.
¥1,150 ≈ €6.00
Sopa de fideos con camarones
海老入りそば
Ramen con abundantes camarones jugosos. El sabor y el aroma de los camarones se extienden por la sopa, resultando en un sabor refinado.
¥1,150 ≈ €6.00
Ramen para niños
お子様ラーメン
(Con postre de almendras)
Mini ramen para niños. Con un sabor suave y un postre de almendras incluido, es un set muy conveniente.
¥750 ≈ €4.00
Yakimeshi estilo Shanghai
上海焼きそば
Yakimeshi estilo Shanghai de cerdo y verduras salteadas con fideos gruesos y salsa especial. Caracterizado por su fragante sabor a salsa de soja.
¥1,050 ≈ €6.00
Yakimeshi con salsa espesa de cinco ingredientes
五目あんかけ焼きそば
Yakimeshi con salsa espesa de diversos ingredientes. La salsa espesa y los fideos fragantes se combinan a la perfección.
¥1,050 ≈ €6.00
Yakimeshi crujiente con cinco ingredientes
五目かた焼きそば
Fideos crujientes cubiertos con una salsa espesa de cerdo, camarones y verduras. Disfruta de su textura crujiente.
¥1,050 ≈ €6.00

Verano

Chuka Soba de cinco ingredientes
五目冷やし中華
Chuka Soba de verano. Fideos fríos con diversos ingredientes coloridos, servidos con una salsa especial refrescante.
¥1,300 ≈ €7.00
Chuka Soba de verano con sésamo
ごまだれ冷やし中華
Chuka Soba de verano con sésamo. Fideos fríos con una rica salsa de sésamo, muy sabrosa y apetitosa.
¥1,300 ≈ €7.00

Arroces

Arroz frito (Chahan)
チャーハン
(Con sopa)
Arroz salteado con ingredientes. Caracterizado por su aroma fragante y textura suelta. Incluye sopa.
¥950 ≈ €5.00
Chukadon
中華丼
(Con sopa)
Donburi con anca de diversos ingredientes (cerdo, camarones, verduras, etc.) estofados, servido sobre arroz. Incluye sopa.
¥1,050 ≈ €6.00
Tenshinhan
天津飯
(Con sopa)
Donburi de tortilla de cangrejo sobre arroz, cubierto con salsa agridulce. La suave tortilla y la salsa combinan bien con el arroz. Incluye sopa.
¥1,100 ≈ €6.00
Arroz blanco
ライス
(Con encurtidos y sopa)
Menú con arroz, encurtidos y sopa. Disfrútelo con otros platos.
¥300 ≈ €2.00
Media ración de arroz
半ライス
(Con encurtidos y sopa)
Menú de media ración de arroz. Incluye encurtidos y sopa.
¥250 ≈ €1.00

Sopas

Sopa de huevo
玉子スープ
Sopa suave con huevo esponjoso. Sazonada de forma sencilla, combina bien con cualquier plato.
¥800 ≈ €4.00
Sopa de verduras
野菜スープ
Sopa china ligera de verduras estofadas. El dulzor de las verduras está concentrado.
¥800 ≈ €4.00
Sopa de maíz
コーンスープ
Sopa espesa con abundante maíz dulce. Tiene una textura espesa y un sabor suave.
¥850 ≈ €5.00

Postres

Postre de almendras (Annin Tofu)
杏仁豆腐
Un postre frío y suave con aroma a almendras. Perfecto para refrescar el paladar después de comer.
¥450 ≈ €2.00

Menús

Incluye arroz, encurtidos, ensalada y sopa (La sopa es del día)

Menú A: Menú de salteado de carne y verduras
A 定食 肉野菜炒め定食
Menú de cerdo salteado con muchas verduras a fuego alto. Incluye arroz, encurtidos, ensalada y sopa del día.
¥1,100 ≈ €6.00
Menú B: Menú de cerdo agridulce (Hoi Ko Rou)
B 定食 回鍋肉定食
Menú de cerdo agridulce (Hoi Ko Rou): Cerdo salteado con repollo, pimiento y pasta de judías dulces. Incluye arroz, encurtidos, ensalada y sopa del día.
¥1,100 ≈ €6.00
Menú C: Menú Mapo Tofu
C 定食 麻婆豆腐定食
Menú Mapo Tofu: Carne de cerdo picada y tofu cocidos en chile y pimienta de Sichuan. Incluye arroz, encurtidos, ensalada y sopa del día.
¥1,100 ≈ €6.00
Menú especial de la semana: Salteado de ternera y cebolla en juliana
今週のおすすめ定食 牛肉と玉葱の細切り炒め定食
El menú especial de esta semana es un plato de ternera en juliana salteada con cebolla. Incluye arroz, encurtidos, ensalada y sopa del día.
¥1,250 ≈ €7.00

Bebidas

Cerveza de botella
瓶ビール
(Mediano)
Cerveza de botella mediana. Su sabor frío y refrescante combina perfectamente con la comida china.
¥700 ≈ €4.00
Cerveza de barril
生ビール
(Mediano)
Jarra grande de cerveza de barril servida en vaso. Disfruta de la espuma fresca y el sabor de la cerveza.
¥700 ≈ €4.00
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Recomendada para quienes desean disfrutar del sabor de la cerveza.
¥500 ≈ €3.00
Vino de arroz chino (Laojiu)
老酒
Vino de arroz chino con un aroma distintivo y un sabor profundo. Generalmente se consume a temperatura ambiente o caliente.
¥600~ ≈ €3.00
Sake
日本酒
Vino de arroz japonés tradicional. Hecho de arroz, se caracteriza por su sabor suave y delicado.
¥600 ≈ €3.00
Sake ginjo frío
冷酒吟醸
Sake ginjo frío. Con un aroma afrutado y un sabor limpio, se recomienda beberlo frío.
¥950 ≈ €5.00
Lychee Liqueur (Kyōroshu)
杏露酒
Licor chino hecho de almendras. Su sabor agridulce lo hace popular como aperitivo o digestivo.
¥600 ≈ €3.00
Highball
ハイボール
Cóctel de whisky con agua con gas. Su refrescante sabor al tragar lo hace ideal para acompañar la comida.
¥650 ≈ €4.00
Oolong Hai
ウーロンハイ
Shochu mezclado con té Oolong. Sabor refrescante y excelente maridaje con la comida china.
¥650 ≈ €4.00
Lemon Sour
レモンサワー
Cóctel de shochu con jugo de limón y agua con gas. Caracterizado por su refrescante aroma a limón y acidez.
¥650 ≈ €4.00
Coca-Cola
コーラ
Bebida carbonatada popular en todo el mundo. Caracterizada por su sabor dulce y refrescante.
¥350 ≈ €2.00
Jugo de naranja
オレンジジュース
Jugo de naranja recién exprimido. Agridulce y rico en vitamina C.
¥350 ≈ €2.00
Té Oolong
ウーロン茶
Un tipo de té chino con un aroma fragante. Es refrescante y combina bien con la comida china grasosa.
¥350 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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