Shibuya Hachiko Soba

Soba 100% elaborado solo con harina de soba, sin aglutinantes. Fuerte aroma y textura firme. Se sirve con salsa fría para mojar.

Una combinación de soba 100% frío y rábano rallado. El picante refrescante realza la dulzura del soba.

Set de soba frío con tempura de gambas y verduras. La crujiente cobertura combina bien con el soba frío.

Set de soba frío con tempura de calamar y verduras. Disfruta de la elasticidad del calamar y la dulzura de las verduras.

Set de tempura de verduras de temporada con soba frío. Disfruta de los sabores de cada estación.

Un set sencillo de soba frío con 1 tempura de gamba.

Un set satisfactorio de soba frío con 2 tempuras de gambas.

Set de soba frío con 1 tempura de calamar.

Set de soba frío con 2 tempuras de calamar.

Un plato de soba frío servido con un caldo caliente con carne de pato. El sabroso sabor de la grasa de pato se disuelve en el caldo.

Un plato de soba frío servido con un caldo caliente con carne. El rico sabor de la carne lo hace muy satisfactorio.

Seiro de carne servido con un caldo picante para mojar. El picante abre el apetito.

Soba frío tipo bukkake cubierto con abundante wakame (alga marina). El aroma marino y el sabor refrescante.

Soba frío cubierto con tenkasu (trozos de tempura frita). La textura crujiente y el rico sabor del aceite son un acento.

Soba frío tipo bukkake con rábano rallado. Refrescante y perfecto para días calurosos.

Soba frío cubierto con ñame rallado (tororo). Tiene una textura espesa y es fácil de tragar.

Soba caliente con carne de pato y cebolleta. El caldo rico, con la grasa del pato disuelta, es característico.

Soba sencillo en caldo dashi caliente. Disfruta del sabor puro del soba y el aroma del dashi.

Soba caliente con wakame. Un sabor suave con un aroma marino.

Soba caliente con tenkasu (trozos de tempura frita). El caldo adquiere un sabor rico y suave.

Soba caliente con 1 tempura de gamba. La cobertura empapada en caldo también es deliciosa.

Soba caliente con 2 tempuras de gambas. Un plato suntuoso.

Soba caliente con rábano rallado. Se puede comer de forma refrescante.

Soba caliente cubierto con ñame rallado (tororo). Disfruta de su textura esponjosa.

Soba frío energizante para mezclar con ingredientes pegajosos como natto, okura y tororo.

Soba fría terminada con ume (ciruela encurtida) picada y rábano rallado. El sabor ácido es refrescante.

Soba frío con ume (ciruela encurtida) y tororo (ñame rallado). La acidez del ume y la textura suave del tororo combinan bien.

Soba frío de edición limitada de otoño con varias setas. Disfruta de la textura y el aroma de las setas.

Curry de arroz cocido a fuego lento con ternera.

Curry contundente con tonkatsu recién frito.

Donburi cubierto con tempura de varias verduras. La salsa agridulce combina bien con el arroz.

Donburi cubierto con una gran tempura de gamba. Disfruta de su textura crujiente.

Donburi cubierto con tempura de calamar. La suavidad del calamar y la salsa combinan perfectamente.

Donburi con jugoso pollo frito sobre arroz.

Menú diario especial. Estilo bento de donburi de pollo frito.

Set de curry de arroz y soba (seiro o kake).

Set de donburi de pollo frito y soba (seiro o kake).

Set de donburi de tempura de gambas y soba (seiro o kake).

Set de donburi de tempura de calamar y soba (seiro o kake).

Huevo fresco. Para añadir a tu soba o donburi.

Pudín casero. Perfecto como postre después de la comida.

Pan casero recién horneado.