Cerveza
ビール
≪Cervezas≫
Una cerveza rubia espumosa elaborada con malta y lúpulo. Se caracteriza por su refrescante garganta y su amargor moderado. Disfrútela fría con platos fritos o salteados.
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Sugiryuuka 66
Sugiryuuka 66
彬龍華66（ハンリュウカ ロクロク）
"Un toque de corazón" Con un "corazón" +1 (plus one) para los cinco sentidos y los cinco sabores, Entregamos "la verdadera delicia única en el mundo, solo para usted".
Menú de bebidas
Vino blanco del día
本日の白ワイン
≪Vinos≫
Vino blanco del día seleccionado por el sommelier
Un vino blanco elaborado por la fermentación de jugo de uva. Se caracteriza por su acidez afrutada y su aroma, y combina bien con mariscos y aperitivos. Se sirve frío en copa.
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Vino tinto del día
本日の赤ワイン
Vino tinto del día seleccionado por el sommelier
Un vino tinto elaborado con uvas negras. Se caracteriza por su sabor profundo con taninos y cuerpo, y combina perfectamente con platos de carne. Se sirve a temperatura ambiente o ligeramente frío.
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Vino de Shaoxing añejo en tinaja
甕出し紹興酒
≪Licores chinos≫
(Temperatura ambiente, con hielo, caliente)
Un vino de arroz chino tradicional elaborado con arroz glutinoso. Tiene un aroma profundo y añejo, un sabor único y una dulzura suave. Refresca la grasa de los platos chinos.
Licor de albaricoque
杏露酒
(Con hielo, con soda)
Un licor dulce hecho infusionando albaricoques. Se caracteriza por su sabor afrutado y agridulce, y se puede disfrutar como postre.
Vino de flor de olivo
桂花陳酒
(Con hielo, con soda)
Un licor hecho infusionando flores de osmanthus en vino blanco. Se caracteriza por su fragante aroma floral y su dulzura elegante. Es popular como aperitivo o digestivo.
Whisky
ウィスキー
≪Whisky≫
Con soda, con agua, con hielo
Un licor destilado elaborado a partir de granos fermentados y añejados en barrica. Tiene un aroma rico y un cuerpo profundo. Servido con soda (highball) combina bien con la comida.
Takohai
タコハイ
≪Sour≫
Un sour de patata con un sabor sencillo. Se caracteriza por un ligero aroma cítrico y un regusto refrescante, lo que lo hace fácil de maridar con cualquier comida.
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Té oolong helado
アイスウーロン茶
≪Refrescos≫
Una bebida de té oolong enfriado. Se caracteriza por su aroma tostado y su regusto refrescante, que limpia la grasa de la boca.
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Té helado de jazmín
アイスジャスミン茶
Té verde con aroma a flor de jazmín enfriado. Su aroma floral proporciona un efecto relajante y tiene un sabor refrescante.
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Té verde helado
アイス緑茶
Té verde japonés enfriado. Tiene un dulzor y una ligera astringencia agradables, y es refrescante. Ideal como bebida durante la comida.
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Menú de curso
Aperitivos seleccionados Sopa de aleta de tiburón Pato Pekín "Lao Beijing" 3 tipos de Dim Sum "Sugiryuuka 66" Albóndigas de pescado al vapor en salsa satay Wagyu salteado en salsa satay Tantanmen de nueces 66 Postre pequeño "Sugiryuuka 66"
Surtido de 4 aperitivos especiales
特製前菜4種の盛り合わせ
3 aperitivos
Un plato que combina 4 tipos de aperitivos especiales preparados por el chef. Utiliza ingredientes de temporada y permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez. Ideal para el comienzo de una comida.
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Sopa con aleta de tiburón
ふかひれ入りスープ
Sopa
Una sopa espesa hecha con aleta de tiburón, un ingrediente de lujo. Disfrute de la textura crujiente de la aleta de tiburón y su rico sabor. Por favor, consúmalo mientras esté caliente.
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Crepes chinos para Pato Pekín
北京ダックのチャイナクレープ
Pato Pekín
Un plato que consiste en piel de pato crujiente enrollada en finas tortitas de trigo (kaoyaping). Se disfruta con condimentos como pasta de judías dulces y cebolleta para un sabor intenso.
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Surtido de 3 dim sum especiales
特製 飲茶三種の盛り合わせ
Dim sum
Una selección de dumplings al vapor y shumai hechos a mano por el chef. Disfrute del sabor jugoso del relleno y la masa masticable. Sírvalo con salsa de soja y vinagre o mostaza.
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Pescado fresco del día al vapor con aceite de oliva
本日の鮮魚のオリーブ蒸し
Pescado fresco al vapor con aceite de oliva y verduras aromáticas. La carne del pescado está tierna y el aroma del aceite de oliva es un acento. Tiene un sabor refrescante.
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Wagyu de solomillo y verduras de temporada salteadas
和牛もも肉と季節野菜炒め
2 platos principales
Salsa barbacoa
Un plato de solomillo de wagyu tierno y verduras de temporada salteadas, sazonado con una salsa barbacoa especial. La riqueza de la carne y la dulzura de las verduras se mezclan bien con la salsa, creando un sabor que combina bien con el arroz.
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Famoso Tantanmen de nueces original 66
名物 元祖66くるみ担々麺
Fideos y Arroz
Un Tantanmen caracterizado por una rica sopa hecha con generosas cantidades de nueces. El aromático sabor de los frutos secos y el picante equilibran perfectamente. Por favor, mezcle bien los fideos y la sopa antes de comer.
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Surtido de postres del día
本日のデザート盛り合わせ
Postre
Un surtido de postres chinos especiales que cambian diariamente. Disfrute de dulces perfectos para el final de la comida, como pudín de mango o panna cotta de almendras.
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Menú del almuerzo
Selección de Fideos y Arroz HAN RYU KA 66
Famoso Tantanmen de nueces original 66
名物 元祖 66くるみ担々麺
Un plato de担々麺 con una sopa cremosa y rica hecha con muchas nueces. Es un plato estrella de este restaurante, donde la riqueza de los frutos secos y el picante del aceite de chile se armonizan.
¥1,700
≈ €9.00
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Plato de fideos o arroz del día
本日の麺飯料理
Un plato de fideos o arroz que se ofrece diariamente. Es un menú recomendado por el chef con ingredientes de temporada. Pregunte al personal para más detalles.
¥1,700
≈ €9.00
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Arroz Mapo Tofu de Wagyu
和牛麻婆豆腐ご飯
(con sopa)
Un cuenco de arroz cubierto con un lujoso Mapo Tofu hecho con carne picada de wagyu. El picante adormecedor del pimiento de Sichuan y la riqueza del wagyu estimulan el apetito. Se incluye sopa.
¥1,400
≈ €8.00
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Plato especial del día
本日の逸品料理
(con arroz y sopa)
Un set de almuerzo que incluye un plato principal del día con arroz y sopa. Disfrute de auténtica cocina china a un precio asequible para el almuerzo.
¥1,400
≈ €8.00
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Yakimeshi con mariscos y cinco ingredientes
海鮮五目あんかけ焼きそば
(con sopa)
Un yakisoba con una abundante salsa espesa de mariscos como camarones y calamares, servida sobre fideos crujientes. Es un plato abundante y sustancioso.
¥1,800
≈ €10.00
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Arroz frito con mariscos y cinco ingredientes
海鮮五目チャーハン
(con sopa)
Un arroz frito donde el sabor a marisco impregna cada grano de arroz. Se cocina a fuego alto para obtener una textura suelta. Disfrútelo con sopa.
¥1,700
≈ €9.00
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Menú limitado a 10 porciones
Arroz Hitsumabushi con Wagyu y cerdo asado en salsa dulce
和牛と蜜焼きチャーシューのひつまぶしご飯
Un plato de arroz de lujo cubierto con wagyu y cerdo asado en salsa dulce y salada. Se puede disfrutar al estilo "hitsumabushi", primero solo, luego con condimentos, y finalmente con caldo.
¥2,500
≈ €14.00
Pollo "saliva"
よだれ鶏
(con arroz y sopa)
Un plato de Sichuan de pollo al vapor cubierto con una salsa picante hecha con aceite de chile, pimienta de Sichuan y especias. Como su nombre indica, es un plato frío tan delicioso que hace la boca agua.
¥1,400
≈ €8.00
Menú del almuerzo
Medusa fría
クラゲの冷製
- Sabor a limón y pasta de chile - (1 porción)
Una preparación refrescante y ligeramente picante de medusa con una textura crujiente, aliñada con limón y pasta de chile. Ideal como aperitivo o para limpiar el paladar.
¥500
≈ €3.00
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Pollo "saliva"
よだれ鶏
- Pollo al vapor con aceite de chile aromático - (1 porción)
Un plato pequeño de pollo al vapor cubierto con una salsa especial de aceite de chile aromático. Disfrute de su sabor especiado y fragante.
¥600
≈ €3.00
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3 tipos de dim sum al vapor
蒸し点心3種
Un surtido de 3 tipos de dim sum al vapor que se ofrecen diariamente. Se sirven calientes y permiten disfrutar de una variedad de sabores en pequeñas porciones.
¥500
≈ €3.00
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Xiao Long Bao casero con abundante umami y colágeno (2 piezas)
自家製旨みたっぷりコラーゲン小籠包 (2個)
Xiao Long Bao con carne jugosa y sopa caliente dentro de una fina masa. Jugoso y lleno de colágeno. Tenga cuidado de no quemarse.
¥700
≈ €4.00
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Bebidas del almuerzo
Menú de bebidas para el almuerzo
Cerveza de barril
生ビール
(Suntory Premium Malt's)
Una cerveza de barril premium que permite disfrutar de una espuma fina, un sabor profundo y un aroma floral. Disfrute de una copa de lujo durante el almuerzo.
¥850
≈ €5.00
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Champán
シャンパン
Un vino espumoso elaborado en la región de Champagne, Francia. Sus finas burbujas y su sabor elegante realzan la comida.
¥1,600
≈ €9.00
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Vino blanco
白ワイン
Un vino blanco que permite disfrutar de una acidez refrescante y un aroma afrutado. Combina bien con platos de mariscos y dim sum.
¥1,200
≈ €7.00
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Vino tinto
赤ワイン
Un vino tinto afrutado con taninos moderados. Su sabor realza la riqueza de los platos de carne.
¥1,200
≈ €7.00
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Vino de Shaoxing / Shaoxing wine
Vino de Shaoxing añejo en tinaja Gu Yue Long Shan
古越龍山 甕出し紹興酒
Un vino de Shaoxing añejado en una tinaja. Se caracteriza por su sabor suave y su aroma rico. Se puede pedir en copa o en garrafa.
¥900~
≈ €5.00
Té chino / Chinese tea - Tetera -
Té Pu-erh de Yunnan (té negro)
雲南省プーアール茶 (黒茶)
Un té post-fermentado especial de Yunnan. Tiene un aroma único añejo y un sabor suave, y se dice que ayuda a la digestión.
¥1,000
≈ €6.00
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Pai Mu Tan de Fujian (té blanco)
福建省白牡丹 (白茶)
Un té hecho con brotes tiernos y hojas jóvenes cubiertos de un fino vello blanco. Se caracteriza por su dulzura elegante y aroma fresco, con poca astringencia y fácil de beber.
¥1,000
≈ €6.00
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Té Longjing de la provincia de Zhejiang (té verde)
浙江省西湖龍井茶 (緑茶)
Un famoso té verde chino. Se caracteriza por su aroma tostado de sartén y su elegante aroma a orquídea. Tiene un sabor refrescante.
¥1,100
≈ €6.00
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Té Oolong de Alishan, Taiwán (té azul)
台湾阿里山烏龍茶 (青茶)
Un té oolong cultivado en las regiones montañosas de Taiwán. Tiene un aroma floral y un regusto dulce que perdura.
¥1,100
≈ €6.00
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Té artesanal de Fujian (jazmín, osmanthus)
福建省工芸茶 (ジャスミン・金木犀)
Un té visualmente hermoso donde las hojas de té se abren como una flor al verter agua caliente. Disfrute del dulce y rico aroma del jazmín y el osmanthus.
¥1,400
≈ €8.00
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Té artesanal de Fujian (té verde, té de osmanthus)
福建省工芸茶 (緑茶・メイクイ茶)
Un té artesanal que se abre como una flor en agua caliente. Es una mezcla de la frescura del té verde y el elegante aroma de la rosa (osmanthus).
¥1,400
≈ €8.00
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Refresco / Soft drink
Té Oolong negro (helado)
黒ウーロン茶 (Ice)
Un té oolong concentrado que se espera que tenga el efecto de suprimir la absorción de grasa. Tiene un regusto refrescante y elimina la grasa de las comidas.
¥650
≈ €4.00
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Té verde (helado)
緑茶 (Ice)
Té verde enfriado. Tiene un dulzor y una ligera astringencia agradables, y alivia la sed.
¥650
≈ €4.00
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Coca-Cola
コカ・コーラ
Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante efervescencia y dulzura.
¥650
≈ €4.00
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Ginger Ale
ジンジャーエール
Una bebida carbonatada con un toque de jengibre. Tiene un ligero picor y un sabor refrescante.
¥650
≈ €4.00
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Agua de Yamazaki (agua con gas)
山崎の水 (炭酸水)
Agua con gas elaborada con agua de manantial de Yamazaki, una de las aguas famosas de Japón. Se caracteriza por su espuma fina y su sabor claro.
¥1,000
≈ €6.00
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AQUAPANNA
アクアパンナ
Agua mineral de la Toscana, Italia. Tiene una textura suave y un sabor delicado que no interfiere con el sabor de los alimentos.
¥800
≈ €4.00
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Café (caliente o helado)
コーヒー (Hot or Ice)
Café aromático. Disfrútelo después de las comidas o con el postre. Puede elegirlo caliente o helado.
¥650~
≈ €4.00
Suntory All-Free (botella pequeña)
サントリー オールフリー (小瓶)
Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza, con 0,00% de alcohol. Disfrute del sabor y la frescura de la cerveza sin alcohol.
¥800
≈ €4.00
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Fin del menú
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