Seafood & Meat Bobo Seafood Market - Taipei Neihu Live Seafood/Lobster/King Crab/Hairy Crab/Crab/Oysters 2026 Must-Eat Seafood Restaurant Birthday/Gathering/Venue Rental/Company Dinner Popular Reservation Hot Food PTT Dcard

Ostras francesas selectas, conocidas por su distintivo aroma a avellana y su textura crujiente. Carne abundante, con un fresco sabor salino marino. Se recomienda añadir un poco de zumo de limón y comer crudas para apreciar su dulzor.

Ostras japonesas de alta calidad, cuyo nombre significa 'perseguir sueños'. Textura delicada y suave, sabor dulce y refrescante, sin olor fuerte a pescado. Ideal para acompañar sake o vino blanco.

Ostras de Sudáfrica, apodadas Rolex por su alta calidad. Carne gruesa, textura crujiente, con un rico aroma a mantequilla y dulzor. Se recomienda comer crudas para apreciar su sabor original.

Ostras de Tasmania de aguas puras de Australia. Carne tierna y jugosa, con rico sabor mineral y un ligero aroma a melón. Textura crujiente y jugosa, con un largo final.

Entrante de lujo que combina vieiras frescas y erizo de mar rico. La textura tierna de la vieira y la cremosidad del erizo de mar se funden perfectamente. Generalmente se come de un solo bocado, para experimentar la máxima frescura del mar.

Selección de cuatro nigiris del chef, que incluye vieiras grandes, erizo de mar rojo y pescado fresco del día. Cada nigiri está cuidadosamente sazonado y formado. El arroz tiene una acidez moderada, y la grasa del pescado fresco se entrelaza en la boca creando capas ricas.

Ensalada César elaborada con salmón fresco de calidad sashimi. Finas láminas de salmón fresco acompañadas de lechuga romana crujiente y una rica salsa César. Textura rica, combinando la suavidad del pescado con la frescura de las verduras.

Plato de sashimi mixto de primera calidad, que incluye ventresca de atún rojo, pez limón, camarón tigre grande y otros mariscos preciosos. Cada ingrediente muestra la máxima frescura y aroma graso. Ideal para compartir en grupo y degustar los sabores de diferentes tipos de pescado.

Erizo de mar rojo de Hokkaido, conocido por su rico dulzor y color vibrante. Textura cremosa y fina, se derrite en la boca al instante, lleno de la esencia del mar. Se puede comer directamente o con algas.

Gran porción de erizo de mar rojo de Hokkaido, ideal para amantes del erizo o para compartir. Color dorado, sabor dulce y rico, con un elegante aroma a alga marina. Una excelente opción para degustar mariscos japoneses de primera calidad.

Tapa española elaborada con sepia fresca. Textura elástica, sabor salado y aromático, ideal para acompañar bebidas. Suele prepararse salteada con ajo o especias.

Entrante caliente que combina sabores tailandeses con deliciosa carne de cangrejo, cocinado con cangrejo moro grande, yema de huevo salada y leche de coco. La salsa es rica y ligeramente picante, con un aroma a hierba limón. Se acompaña de pan para mojar en la rica salsa.

Sepia fresca con la clásica salsa italiana Puttanesca. La salsa se elabora con tomate, aceitunas, alcaparras y anchoas, con un sabor ácido, salado y ligeramente picante. La sepia es dulce y elástica, complementando perfectamente la salsa de sabor intenso.

Caballa del Pacífico de Hokkaido, cuidadosamente desespinada para facilitar su consumo. Asada a alta temperatura en horno de leña, la piel queda crujiente y la carne es jugosa y rica en grasa. Añadir zumo de limón para un sabor más fresco.

Crema de calabaza cremosa y sedosa, con nata para añadir aroma. Acompañada de prosciutto salado y picatostes crujientes para añadir capas de textura. Sabor dulce y rico, una sopa reconfortante.

Sopa tradicional casera, elaborada con calabacín dulce y almejas frescas. El caldo es claro y dulce, con el calor del jengibre. El calabacín es tierno, las almejas son abundantes, refrescante y ligero.

Vieiras frescas salteadas en mantequilla hasta que estén doradas. Las vieiras tienen una textura elástica y masticable, absorbiendo el rico aroma a mantequilla. El condimento simple resalta la frescura del ingrediente.

Calamares rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes, similar a la técnica de pescado frito inglés. Se acompaña con dos salsas: mayonesa de piña agridulce y mayonesa de anchoas salada y fresca. Crujiente por fuera, tierno por dentro, ideal como aperitivo.

Plato clásico europeo, mejillones cocidos a fuego lento con vino blanco, ajo y hierbas. La carne de mejillón es abundante, el caldo está lleno de la frescura del marisco y el aroma del vino blanco. Se recomienda mojar pan en el caldo.

Vieiras japonesas de grado 2L, ligeramente selladas a la plancha para conservar su dulzor. Servidas con una suave espuma de pimiento rojo, que aporta dulzor vegetal refrescante y una textura sedosa. Un delicado entrante caliente.

Calabacín tierno cortado en rodajas y asado al horno, conservando la humedad y el dulzor de la verdura. Sazonado con especias de Nueva Orleans y comino, con un distintivo sabor exótico. Textura crujiente, ideal para acompañar platos de carne.

Coles de Bruselas salteadas con bacon grueso, con avellanas para añadir textura crujiente. El ligero amargor de las coles y el sabor salado del bacon están perfectamente equilibrados, las avellanas aportan un aroma a frutos secos. Un plato de verduras con textura rica.

Pan focaccia italiano, textura suave con aroma a aceite de oliva y romero. Corteza ligeramente crujiente, interior suave. Se acompaña con mantequilla cremosa, volviéndose más aromático al masticar.

Verduras frescas de temporada seleccionadas. Generalmente cocinadas de forma sencilla, como salteadas o asadas al horno, para resaltar el dulzor y la frescura natural de las verduras. Una opción de guarnición saludable.

Bogavante de Boston vivo entero, carne firme y elástica, pinzas grandes llenas de carne dulce. Se puede elegir al vapor para conservar su sabor original, o asado a la parrilla para un toque ahumado. Una opción clásica para los amantes de los mariscos.

Bogavante australiano 'Agua de Doncella' de primera calidad, de gran tamaño, con carne más delicada y dulce que el bogavante de Boston. Ya sea al vapor o asado a la parrilla, se puede degustar su máxima frescura. Textura elástica, sabor rico.

Cangrejo virgen seleccionado, con carne tierna y coral abundante, cocinado al vapor. La carne de cangrejo es dulce y el coral es rico y aromático. Permite degustar la frescura más pura del cangrejo.

Cangrejo moro de gran tamaño, con abundantes huevas y ovas en su abdomen. Después de cocer al vapor, las huevas se solidifican en trozos, con una textura cremosa y muy aromática. La carne de cangrejo también es dulce y abundante, la elección preferida para los amantes de las huevas.

Selección de corte de entrecot de alta calidad, porción generosa. Distribución uniforme de grasa, exterior crujiente y tierno y jugoso en el interior después de asar a alta temperatura. Cada bocado está lleno de rico aroma a ternera.

Utiliza la parte más selecta del cerdo ibérico español, con carne tierna y un distintivo aroma a bellota. Se acompaña con una salsa a base de cacahuetes, miso y habas de soja fermentadas, con un sabor salado y único, una fusión creativa de Oriente y Occidente.

Cordero lechal de Nueva Zelanda seleccionado, carne tierna y sin olor a oveja. Asado a la parrilla con curry especial, comino y pimienta de Sichuan, con un rico aroma a especias. Las costillas de cordero son tiernas y aromáticas.

Pasta salteada, con abundante ajo y almejas salteadas. Acompañada de ostras de calidad sashimi, rociada con zumo de limón fresco y aceite de oliva. Sabor fresco y delicioso, lleno de aroma marino.

Bogavante entero con salsa de mantequilla y ajo a la francesa. La rica cremosidad de la mantequilla y el ajo penetran en la carne del bogavante, realzando su dulzor. Suele servirse con pasta o risotto.

Risotto cocinado con una rica base de crema de mantequilla blanca, con carne de cangrejo dulce. Los granos de arroz absorben la crema y el caldo de marisco, resultando en una textura espesa y sedosa. Cada bocado contiene el sabor fresco del cangrejo.

Similar a la paella española, cocinada con arroz redondo italiano y caldo de pescado. Acompañada de medio bogavante y varios mariscos. Fondo con socarrat (capa crujiente de arroz), sabor concentrado y delicioso.

Risotto cocinado con tinta de calamar fresca, el arroz adquiere un color negro azabache, lleno del sabor del mar. Acompañado de calamares pequeños de Penghu y huevas de mújol saladas. Un ligero toque picante de chile seco realza las capas, rico en sabor.

Sabor clásico Carbonara, utiliza panceta en lugar de bacon, añadiendo un toque ahumado y salado. Se mezcla con yema de huevo cruda para espesar la salsa, y se añade ralladura de limón amarillo para aligerar. Sabor rico pero no pesado.

Lujosa pasta de bogavante, elaborada con un bogavante de Boston entero. La salsa se enriquece con el coral del bogavante, llena de sabor a mar. La pasta absorbe toda la esencia, el máximo disfrute para los amantes de los mariscos.

Cangrejo peludo de temporada, conocido por su abundante huevas y coral. Carne tierna y dulce, coral rico y pegajoso. La mejor opción para disfrutar del cangrejo en otoño.

Fideos mezclados con carne y coral de cangrejo rojo, muy aromáticos. Sazonado con vino Shaoxing para realzar el aroma, servido con aceite de cangrejo y salsa de soja. Los fideos están cubiertos de coral de cangrejo, cada bocado es un sabor rico.

Pan brioche tostado relleno de abundante carne de bogavante. La carne de bogavante se mezcla con mayonesa y especias, textura elástica y dulce. Acompañado de patatas fritas crujientes, es una delicia para disfrutar a lo grande.

Buey de mar grande salteado a fuego alto con salsa de pimienta negra. La pimienta negra picante realza el dulzor de la carne de cangrejo. Aroma intenso, sabor fuerte, muy bueno para acompañar bebidas.

Cabeza de pescado fresca asada al horno, conservando el rico colágeno y jugo. Se puede elegir entre salsa Puttanesca ácida y ligeramente picante o salteado a la sal simple. Carne de pescado tierna, rica en colágeno.

Bacalao tierno y aceitoso, cocido al vapor con chile picante. El pescado absorbe el jugo picante del chile, derritiéndose en la boca. Nivel de picante moderado, fresco y apetitoso.

Plato de cangrejo peludo de primera calidad que requiere reserva previa, generalmente se seleccionan cangrejos de mayor tamaño y la mejor calidad. Cocinado en vino Shaoxing u otras salsas secretas, con un sabor único y elegante. Coral abundante, aroma embriagador.

Patas de centollo gigantes asadas a la parrilla para conservar su jugo dulce. Al abrir la cáscara, se revela carne grande y firme. Con un ligero aroma a carbón, textura elástica y satisfactoria.

Bizcocho chiffon casero ligero y esponjoso, acompañado de frutas frescas de temporada y nata montada. El bizcocho es húmedo y suave, con dulzor moderado. La acidez y dulzor de las frutas se combinan perfectamente con el bizcocho.

Pudín tradicional elaborado con vainas de vainilla de Madagascar. Textura cremosa y sedosa, rico sabor a huevo, con aroma a semillas de vainilla natural. Cubierto con salsa de caramelo, dulce pero no empalagoso.

Brownie de chocolate negro intenso, textura densa y húmeda, acompañado de mousse sedosa. Sabor intenso a chocolate amargo y dulce. Se recomienda acompañar con helado para una mejor experiencia de contrastes de temperatura.

Postre creativo que combina mochi japonés y tarta de queso occidental. El mochi elástico se encuentra entre la cremosa tarta de queso, acompañado de fresas frescas. Agridulce y refrescante, con capas de sabor ricas.

Refresco carbonatado clásico, burbujas intensas, con un sabor dulce y único. Servido frío es ideal para refrescar y cortar la grasa, adecuado para acompañar todo tipo de comidas.

Agua mineral con gas natural de Francia. Burbujas finas y persistentes, sabor fresco y limpio. Sin azúcar ni calorías, limpia el paladar, ideal para acompañar comidas.

Agua con gas elaborada con fresas de la prefectura de Shizuoka, Japón. Con un rico aroma a fresa y sabor agridulce. Burbujas refrescantes, color rosado, muy femenino.

Bebida con gas elaborada con manzanas de Shinshu, Japón. Conserva el aroma fresco y el dulzor natural de la manzana. Sabor refrescante y suave, como beber zumo de manzana fresco con gas.

Bebida espumosa de alta calidad con sabor a moscatel. Con un distintivo aroma floral elegante y dulzor de uva. Burbujas finas, sabor lujoso.

Cerveza blanca belga clásica, con aromas frescos de cítricos y cilantro. Cuerpo ligero, bajo amargor, sabor suave. Perfecta para quienes no les gustan las cervezas de sabor intenso.

Vino espumoso (sidra) elaborado con manzanas fermentadas. Equilibrio agridulce, rico aroma afrutado, graduación alcohólica moderada. Sabor refrescante, ideal para acompañar platos ligeros o mariscos.

Cerveza de barril de Okinawa, Japón. Espuma densa, sabor refrescante y limpio, con un ligero aroma a malta. Perfecta para climas cálidos o para acompañar barbacoas.

Conjunto de degustación que incluye una copa de champagne y dos copas de vino blanco. Ideal para quienes desean probar diferentes vinos sin abrir una botella entera. Permite degustar el sabor del vino espumoso y los vinos blancos tranquilos a la vez.

Tarifa de servicio por traer su propia bebida. Si se piden vinos de la casa, esta tarifa suele ser descontada. Incluye servicio de copas y sommelier.

Vino espumoso rosado sin alcohol, que conserva los aromas clásicos de la uva Sauvignon Blanc. Con aromas florales y frutales de cítricos, frutas tropicales y bayas. Permite que quienes no beben alcohol disfruten de la sensación de celebración.

Champagne francés de renombre, conocido por su elegante etiqueta roja. Desprende aromas complejos de pera, caramelo y pan tostado. Burbujas finas y persistentes, sabor equilibrado, rico en fruta.

Champagne selecto de primer cru, en botella pequeña ideal para pocos comensales. Aroma fresco con notas florales y herbáceas, que evolucionan hacia aromas de miel y frutas. Sabor elegante y refinado.

Este champagne muestra ricos aromas de bayas rojas y frutas de melón. Sabor pleno, la fruta explota en la boca, con un encantador dulzor de miel al final. Ideal para acompañar entrantes o mariscos.

Champagne Blanc de Noirs, elaborado exclusivamente con uvas tintas. Cuerpo sólido, con aromas de bayas y grosella negra. Sabor sedoso y suave, con una distintiva mineralidad.

Este champagne de primer cru comienza con aromas crujientes de manzana y pera. Con el tiempo, desarrolla delicados aromas de mantequilla y bollería. Sabor vivo, acidez agradable.

Vino espumoso dulce italiano (Moscato d'Asti). Lleno de ricos aromas de rosa, cítricos y almizcle. Sabor dulce pero con acidez equilibrada, refrescante y no pesado, muy adecuado como vino de postre o para acompañar postres.

Vino espumoso italiano Prosecco de alta calidad, etiquetado como Extra Dry, lo que indica un dulzor sutil. Desprende encantadores aromas florales y frutales de frutas amarillas, lichi y glicinia. Burbujas suaves, fácil de beber.

Vino tinto Pinot Noir de la región de Marlborough, Nueva Zelanda. Con elegantes aromas de cereza, ciruela y rosa, acompañado de notas de cacao y especias. Taninos suaves, cuerpo ligero a medio.

Vino tinto Pinot Noir de viñedo único de Sonoma County, EE. UU. Muestra la fruta madura y la complejidad del Pinot Noir de California. Taninos finos, con notas de cereza, especias y una textura redonda aportada por la barrica de roble.

Vino blanco Sauvignon Blanc clásico de Nueva Zelanda. Aromas exuberantes, llenos de notas tropicales de lima, maracuyá y hierba limón. Acidez brillante, sabor refrescante y limpio, un excelente acompañamiento para mariscos.

Vino blanco de renombre sudafricano, elaborado principalmente con Chenin Blanc. Presenta aromas maduros de cítricos, piña seca y maracuyá. Cuerpo pleno, con un distintivo sabor mineral salino y profundidad.

Vino blanco de Borgoña, con elegantes aromas de melocotón, ralladura de limón y flor de naranjo. Sabor redondo y pleno, con un dulzor cremoso a bollería. Acidez fresca, capas ricas.

Vino de entrada de Egon Müller, el rey del Riesling alemán. Con encantadores aromas de flores blancas, melocotón dulce y cítricos. Equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, mineralidad clara, elegante y refinado.