Mariscos

Name: Mariscos
Address: Japan, 〒169-0075 Tokyo, Shinjuku City, Takadanobaba, 1 Chome−17−10 1階, Tokio
Price range: ¥190 - ¥6500

漁介

★ 4.1 (222) 📍 Japan, 〒169-0075 Tokyo, Shinjuku City, Takadanobaba, 1 Chome−17−10 1階

Cocina local creativa de Aomori

Vieiras a la parrilla con miso y un plato de cocina local único

Olla de vieiras y algas con doble capa de cebolleta

帆立と海草の二段ねぎ鍋

Una olla de cebolleta con doble capa, hecha con abundantes vieiras y algas. El caldo, enriquecido con la dulzura de las vieiras y el aroma de las algas, permite disfrutar de la dulzura de la cebolleta y su textura crujiente. Es un plato reconfortante, perfecto para la temporada fría.

¥1,650~ ≈ €9.00

Vieiras a la parrilla con miso

Nuestras famosas "Kaiyaki" (vieiras a la parrilla) originales ¡Una versión de la cocina local!

Vieiras a la parrilla con miso

帆立味噌貝焼き

Un plato tradicional de Aomori. "Kaiyaki" (vieiras a la parrilla) cocinado en un caldo especial.

El "Miso Kaiyaki" (vieiras a la parrilla con miso), un plato tradicional de Aomori, se elabora utilizando una gran concha de vieira como olla, cocinando vieiras y verduras en un caldo sazonado con miso. Se caracteriza por el rico sabor del miso y la dulzura de las vieiras, y se recomienda comerlo caliente con arroz.

¥900 ≈ €5.00

Batate

Plato original único y popular

Calamar volador a la brasa

スルメイカのかっぷり焼き

El "fu" (hígado) asado en salsa de "wata" (hígado) de calamar con jengibre, un plato estrella para los amantes del hígado.

Un plato de calamar volador entero, asado en una salsa de hígado de calamar con jengibre y sake. La carne del calamar es tierna, y se caracteriza por la profunda riqueza y sabor del hígado. Combina a la perfección con sake y shochu, y es recomendable como aperitivo.

¥1,250 ≈ €7.00

Calamar volador de Hachinohe en salmuera y a la brasa

八戸沖いか塩辛焼き

Utilizamos calamar fresco de Hachinohe y "goro" de calamar especialmente fermentado y madurado.

Un plato de calamar volador fresco de Hachinohe y "goro" (vísceras) de calamar especialmente fermentado, asados juntos a la brasa. Se caracteriza por la riqueza del calamar y la profunda sabrosidad del "goro", siendo ideal como acompañamiento para bebidas.

¥790 ≈ €4.00

Towada Beef Barayaki

十和田牛バラ焼き

Un plato de "Towada Garlic Pork", un producto especial de Towada, Aomori, salteado en una salsa agridulce especial. Tiene un sabor intenso que combina bien con el arroz y se sirve caliente en una plancha.

¥1,550~ ≈ €9.00

Bollo de cebollino con brotes de Owani

大鰐もやしのニラ饅頭

1 pieza

Un bollo hecho con brotes de Owani, un producto especial de Owani, Aomori, y cebollino. Se caracteriza por la textura crujiente de los brotes y el sabor del cebollino, y está relleno de un "anko" (relleno) jugoso.

¥300 ≈ €2.00

Cocina local creativa de Aomori

Cocina local creativa con ingredientes de Aomori

Cocina local de Aomori

Cocina local creativa de Aomori

Ensalada de patatas

ポテトサラダ

Ensalada de patatas con "iburigakki" y tofu ahumado "Ibrigakki" mezclado con mayonesa ahumada!

Una ensalada de patatas al estilo japonés con "iburigakki" (rábano encurtido ahumado) y tofu ahumado. A diferencia de la ensalada de patatas tradicional, el aroma ahumado del "iburigakki" y su textura crujiente, junto con la riqueza del tofu ahumado, añaden un toque especial. Ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.

¥700 ≈ €4.00

Pizza "Hitsumi" de Nanbu

南部ひっつみピザ

Combinación de pizza "Hitsumi" de Aomori y queso 1-2 personas 790 yenes 3-4 personas 1340 yenes

Una pizza hecha con masa de "hitsumi" (bolas de masa de harina de trigo) de Aomori, un plato tradicional de la región. Se puede disfrutar de la textura masticable del "hitsumi" y la combinación con queso y otros ingredientes.

¥790 ≈ €4.00

Ramen "Tonkotsu" de panceta de cerdo de Tsugaru

津軽豚ばらとんこつ風ラーメン

Un ramen local de Aomori hecho con panceta de cerdo de "Towada" cocinada en un caldo especial similar al tonkotsu. Los fideos son masticables y el caldo es rico. "Aemadama" (fideos adicionales) +100 yenes

Un ramen hecho con "Towada Pork Belly" cocinado en un caldo similar al tonkotsu, popular en la región de Tsugaru, Aomori. Se caracteriza por su rico caldo de tonkotsu, la carne de cerdo tiernamente cocida y los fideos masticables. Es un plato que calienta el cuerpo en los días fríos.

¥1,090 ≈ €6.00

Nikujaga de "Towada Garlic Pork"

十和田ガーリックポークの肉じゃが

Estofado lentamente en salsa de soja agridulce y caldo, sabor casero

Un "Nikujaga" (estofado de carne y patatas) elaborado con "Towada Garlic Pork", un producto especial de Towada, Aomori. Similar al "Nikujaga" tradicional, se cocina con patatas, cebollas y zanahorias en un caldo agridulce, pero el uso de "Garlic Pork" le confiere un sabor más profundo.

¥890 ≈ €5.00

Con salsa original de cocina creativa de Aomori

Cocina creativa de Aomori con salsa original

"Sushi de calamar" marinado de temporada de Shimokita

下北旬漬け「いか寿司」

Marinar en picante salsa Nanban Miso

Una creación inspirada en el "sushi de calamar", un plato tradicional de la región de Shimokita. El calamar se rellena con arroz avinagrado y otros ingredientes, y se marina en una sabrosa y picante salsa Nanban Miso. La riqueza del calamar y el picante de la salsa Nanban Miso abren el apetito.

¥1,250 ≈ €7.00

"Ika-menchi" (calamar picado frito) frito, un manjar de Hirosaki

弘前名物「イカメンチ揚げ」

Salsa original a base de miso de Tsugaru

Un plato de "Ika-menchi" (calamar picado frito), un plato local de Hirosaki, Aomori. Es una mezcla de calamar picado y verduras fritas, con una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Se sirve con una salsa especial a base de Tsugaru Miso.

¥890 ≈ €5.00

Pollo al vapor con aderezo chino de myoga

蒸し鶏とみょうが中華つけあえ

Aderezo chino ligero y saludable con aroma a aceite de sésamo

Una ensalada ligera de pollo al vapor y myoga con aderezo chino. El aroma a aceite de sésamo abre el apetito, y se puede disfrutar de la frescura del myoga y la suave textura del pollo al vapor. Es saludable y perfecto como descanso para el paladar.

¥820 ≈ €5.00

Berenjena "Den-gaku" con miso y shiso a la brasa

茄子の味噌田楽しそ味噌焼き

Con miso con sabor a shiso

Berenjena frita y asada con salsa de miso agridulce. El uso de miso de shiso añade un sabor refrescante y rico, permitiendo disfrutar de la textura sedosa de la berenjena y el aroma ahumado del miso.

¥650 ≈ €4.00

¡Pieza rara! "Seseri" (cuello de pollo) teriyaki

希少部位！せせりの照り焼き

La textura crujiente del cuello de pollo es irresistible

Un plato de "seseri" (cuello de pollo) de pollo teriyaki. La textura elástica pero jugosa del "seseri" se combina con la salsa teriyaki agridulce, creando un sabor que va bien tanto con el arroz como con las bebidas.

¥850 ≈ €5.00

Arenque marinado en koji con yuzu-kosho

にしんの麹漬け柚子胡椒あえ

Arenque marinado en koji con sabor a yuzu-kosho

Arenque marinado en koji, mezclado con yuzu-kosho refrescante. La dulzura del arenque y la suavidad del koji se combinan a la perfección con el picante y el aroma del yuzu-kosho. Ideal como acompañamiento para bebidas.

¥690 ≈ €4.00

Miso para verduras "Namenna yo"

お野菜のなめんなよ味噌

Con un rico sabor a base de miso de Tsugaru y cítricos

Una pasta de miso a base de Tsugaru Miso, con un toque cítrico, para untar en bastones de verduras. Se caracteriza por la riqueza del miso y la frescura de los cítricos, realzando la dulzura de las verduras.

¥490 ≈ €3.00

Queso crema con huevas de abadejo

数の子クリームチーズ

Gratinado o con aceite y mostaza

Una creación que combina huevas de abadejo con queso crema. La textura crujiente y salada de las huevas de abadejo se combina a la perfección con la rica y suave textura del queso crema. Ideal como aperitivo con vino o sake.

¥650 ≈ €4.00

Anko y Mascarpone

あんことマスカルポーネ

Un postre que combina el tradicional "anko" (pasta de judías rojas) japonés con queso mascarpone italiano. La dulce suavidad del "anko" y la cremosa y ligeramente ácida frescura del mascarpone se armonizan a la perfección, ofreciendo una fusión de Oriente y Occidente.

¥590 ≈ €3.00

Aomori Menban

Varios menús de arroz

Platos de arroz / Platos para finalizar

Bol de arroz con "haramou" (vientre) de atún y "negitoro"

まぐろのハラモとねぎとろ丼

Cebolleta, nori y "negitoro" (atún picado) cubren este apetitoso plato

Un bol de arroz cubierto con abundante "haramou" (vientre) de atún fresco y "negitoro" (atún picado) de textura sedosa. El sabor de la cebolleta y el aroma del nori actúan como acentos, y generalmente se come con salsa de soja.

¥1,580 ≈ €9.00

Arroz para finalizar al estilo "Miso Curry Milk Ramen"

味噌カレー牛乳ラーメン風〆め飯

Añadir arroz, queso y huevo al caldo restante

Un plato para finalizar la comida, hecho añadiendo arroz, queso y huevo al caldo restante de "Miso Curry Milk Ramen" (ramen de miso, curry y leche) de Aomori. El sabor a curry y miso impregna el arroz, y el queso y el huevo le dan un sabor suave.

¥580 ≈ €3.00

¡Recomendación del día! Bol de arroz con trozos de atún

本日のおすすめ！まぐろごろごろとろ丼

¡Elaborado con lujoso atún fresco capturado por pescadores!

Un bol de arroz con una lujosa selección de varios cortes de atún fresco capturado el día de hoy. La dulzura del atún que se derrite en la boca y su combinación con el arroz son excepcionales. Recomendado para quienes desean disfrutar al máximo del atún fresco.

¥1,590~ ≈ €9.00

¡Recomendación del día! "Ochazuke" (té sobre arroz) para finalizar

本日のおすすめ！〆のお茶漬け

Un "ochazuke" (té sobre arroz) ligero y perfecto para el final de la comida, hecho con los ingredientes recomendados del día. Se vierte caldo caliente sobre arroz caliente para un sabor refrescante. Es un plato suave para el estómago después de beber.

¥500 ≈ €3.00

Bollo de Owani con salmón y té de yuzu-kosho

大鰐もやしと鮭、柚子胡椒お茶漬け

Un "ochazuke" (té sobre arroz) hecho con brotes de Owani, salmón y yuzu-kosho de Aomori. La textura crujiente de los brotes, la riqueza del salmón y el picante refrescante del yuzu-kosho se combinan a la perfección, siendo ideal para el final de la comida.

¥590 ≈ €3.00

Arroz de pescador "Barachirashi"

漁師飯バラちらし

Arroz avinagrado Sopa de miso Encurtidos

Un "Chirashizushi" (bol de arroz con pescado y marisco esparcido) al estilo pescador, con una colorida variedad de mariscos frescos. Está cubierto con abundantes mariscos como atún, salmón y calamar sobre arroz avinagrado. Se sirve con sopa de miso y encurtidos.

¥1,200 ≈ €7.00

Bol de arroz "Nagaimo Mazekka Maki" con marisco

長芋まぜっか巻き！海鮮丼

¡Causa furor en las redes sociales de este restaurante!

Un nuevo estilo de "Kaisendon" (bol de arroz con marisco) que mezcla "nagaimo" (ñame japonés) fresco de Aomori con mariscos frescos, servido enrollado en alga nori. La textura pegajosa del "nagaimo" y la riqueza del marisco se combinan a la perfección, siendo un plato popular que causa sensación en las redes sociales.

¥1,690 ≈ €9.00

Bol de arroz con "nagaimo" rallado

長芋とろろ丼

Yuzu-kosho Sopa de miso Encurtidos

Una porción sencilla pero nutritiva de "nagaimo" (ñame japonés) rallado sobre arroz caliente. Se caracteriza por la textura pegajosa y la dulzura suave del "nagaimo", y el sabor mejora con un poco de yuzu-kosho. Se sirve con sopa de miso y encurtidos.

¥490 ≈ €3.00

Arroz

ごはん

Arroz blanco recién cocido, esencial en la mesa japonesa.

¥400~ ≈ €2.00

Sopa de miso

みそ汁

Una sopa esencial en la dieta japonesa, hecha disolviendo miso en caldo. Los ingredientes varían según la temporada.

¥190 ≈ €1.00

Encurtidos

お新香

Verduras de temporada marinadas en sal, vinagre, etc. Son el acompañamiento perfecto para un descanso o para refrescar el paladar, y combinan a la perfección con el arroz.

¥490 ≈ €3.00

Postre

Helado casero de Aomori

自家製青森ジェラート

Helado casero de Aomori de temporada

Un helado casero elaborado con ingredientes de temporada de Aomori. Los sabores cambian según la temporada, permitiendo disfrutar del rico sabor de los ingredientes y su suave textura. Ideal como postre después de la comida.

¥500 ≈ €3.00

Daifuku rústico y anko de temporada

田舎の大福と季節の餡

Anko rústico y Daifuku

Un dulce japonés que combina "daifuku" rústico con "anko" de temporada. La textura masticable del "daifuku" y la suave dulzura del "anko" se funden en la boca, siendo ideal como acompañamiento para el té.

¥500 ≈ €3.00

Helado de boniato asado y queso asado

焼きいも！焼きいもと焼チーズのジェラート

Un postre que combina helado de queso asado con boniato asado, ofreciendo una mezcla de calidez, frío y dulce-salado. La dulzura del boniato asado se combina a la perfección con la rica riqueza del helado de queso asado.

¥490 ≈ €3.00

Marisco a la brasa

Caballa de Hachinohe a la brasa

八戸沖さばの炭火焼き

Un plato de caballa fresca de Hachinohe, asada lentamente a la brasa. La piel queda crujiente y aromática, mientras que la carne está jugosa, permitiendo disfrutar de la riqueza y el contenido graso natural de la caballa. Se recomienda comerla con rábano rallado.

¥950 ≈ €5.00

Caballa "Hokke" de Hachinohe a la brasa

八戸沖ホッケ炭火焼き

Un plato de "Hokke" (aguja de mar) fresco de Hachinohe, asado a la brasa. Se caracteriza por su carne jugosa y el contenido graso adecuado. Se recomienda disfrutarlo simplemente con rábano rallado y salsa de soja.

¥920~ ≈ €5.00

Calamar volador de Hachinohe secado durante la noche y a la brasa

八戸沖スルメイカ一夜干し炭火焼き

Un plato de calamar volador fresco de Hachinohe, secado durante la noche y luego asado a la brasa. La riqueza del calamar se concentra, ofreciendo una textura elástica y un aroma ahumado. Popular como acompañamiento para bebidas.

¥950 ≈ €5.00

Atún de Toi y "goro" de calamar a la brasa

戸井マグロイカごろ炭火焼き

Un plato de atún de Toi y "goro" (vísceras) de calamar a la brasa. La riqueza del atún y la profunda sabrosidad y aroma del "goro" de calamar se combinan a la perfección, siendo un plato que invita a beber.

¥690 ≈ €4.00

Pez limón a la brasa

えいひれの炭火炙り

Un manjar de aleta de raya seca, tostada a la brasa. La aleta de raya, asada hasta quedar aromática, libera su sabor al masticar y combina a la perfección con sake y shochu. A menudo se sirve con mayonesa y chile en polvo.

¥690 ≈ €4.00

Carne a la brasa

Muslo de pollo Nanbu a la brasa (pieza entera)

南部鶏もも一枚炭火焼き

Un plato de muslo entero de pollo "Nanbu-dori", una marca de pollo del sur de Aomori, asado a la brasa hasta quedar aromático. La piel queda crujiente y la carne jugosa, permitiendo disfrutar plenamente de la riqueza natural del pollo. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o con nuestra salsa especial.

¥1,390 ≈ €8.00

Muslo de pollo Nanbu, "bonjiri" (rabadilla), a la brasa

南部鶏のぼんじり炭火焼き

Un plato de "bonjiri" (rabadilla) de pollo "Nanbu-dori", una marca de pollo del sur de Aomori, asado a la brasa. Se caracteriza por la textura jugosa y sedosa del "bonjiri", rica en grasa. El aroma ahumado de la brasa abre el apetito.

¥990 ≈ €5.00

Verduras a la brasa

Puerro de nabo "Mitsuboshi" a la brasa envuelto

三ツ星かぶの葉巻炭火焼き

Nabo "Mitsuboshi" de Aomori envuelto en sus hojas y asado a la brasa

Un plato de nabo "Mitsuboshi" de Aomori envuelto en sus hojas y asado lentamente a la brasa. La dulzura del nabo y el ligero amargor de las hojas se combinan a la perfección, y el aroma de la brasa abre el apetito.

¥890 ≈ €5.00

Hongos Genryu y shiitake a la brasa

源流茸と椎茸炭火焼き

Hongos Genryu y shiitake gruesos a la brasa

Un plato de hongos "Genryu" de Aomori y shiitake gruesos, asados a la brasa hasta quedar aromáticos. Se puede disfrutar del rico aroma de los hongos, su textura carnosa y su sabor que se intensifica al masticar. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o con ponzu.

¥790 ≈ €4.00

Nagaimo en cruz a la brasa

十字長芋の炭火焼き

Un plato de "nagaimo" (ñame japonés) de Aomori, cortado en forma de cruz y asado a la brasa hasta quedar aromático. Se caracteriza por la textura crujiente del "nagaimo" y la dulzura realzada por la brasa. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o salsa de soja, o con mantequilla y salsa de soja.

¥690 ≈ €4.00

Sashimi variado de Aomori

Sashimi de Aomori

Recomendación del día

Surtido de sashimi

お造り盛り合わせ

El tipo de pescado varía según el día

Una selección de sashimi de pescado fresco de temporada, capturado el día de hoy. La variedad de pescado varía diariamente, permitiendo disfrutar de diferentes sabores y texturas. El sashimi fresco se disfruta mejor con salsa de soja y wasabi.

¥1,300~ ≈ €7.00

Surtido tradicional

Sushi enrollado de caballa curada de Hachinohe

「八戸沖〆さば」の棒寿司

Caballa curada de Hachinohe

Un "boushi" (sushi enrollado) de caballa curada de Hachinohe. La caballa curada se sazona con vinagre para concentrar su sabor, y el equilibrio entre la grasa de la caballa y el arroz avinagrado es excepcional. Se corta para servir, lo que lo hace fácil de comer y perfecto para el final de la comida.

¥1,200 ≈ €7.00

Casi "Yukke" de "haramou" de atún

本鮪のほぼほぼユッケ

¡Tan bueno que lo confundirás con atún en lata!

Un plato hecho con "haramou" (vientre) de atún fresco y "negitoro" (atún picado) de textura sedosa, mezclado con una salsa "yukke" especial. Al mezclarlo con la yema de huevo, la suavidad y la rica dulzura se extienden en la boca. Es perfecto tanto como plato principal como acompañamiento para bebidas.

¥690 ≈ €4.00

Manjares de Aomori

Tres platos de Aomori

青森三品

Hígado y huevas de vieira salteados, "shiokara" de calamar, "namelou"

Una selección de tres tipos de manjares representativos de los frutos del mar de Aomori. Incluye hígados y huevas de vieira salteados, "shiokara" (calamar en salmuera) de calamar y "namelou" (pescado picado y sazonado), cada uno con un sabor y textura diferentes. Combina a la perfección con sake y shochu, siendo un plato que invita a beber.

¥890 ≈ €5.00

Calamar en salmuera (Shiokara)

いかの塩辛

Hecho en casa con esmero

Un "shiokara" (calamar en salmuera) casero hecho con las vísceras frescas de calamar de Hachinohe, marinadas lentamente con sal y condimentos. La rica dulzura del calamar y su sabor único se concentran, siendo ideal para acompañar sake o arroz.

¥490 ≈ €3.00

Shiokara y ñame rallado

塩辛と長芋おろし

Una combinación de "shiokara" (calamar en salmuera) casero y "nagaimo" (ñame japonés) rallado de Aomori. La rica dulzura del "shiokara" se combina a la perfección con la textura crujiente y la viscosidad del "nagaimo". Se puede disfrutar sobre arroz o como acompañamiento para bebidas.

¥630 ≈ €3.00

Ensalada de huevas de abadejo

むつ子和え

Huevas de vieira salteadas con huevo

Un manjar de Aomori hecho con huevas de vieira frescas de Hachinohe, mezcladas con huevo. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas de vieira y el suave sabor del huevo. Es popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

¥750 ≈ €4.00

Menú de banquete

Anuncio de banquete de otoño 10/1 ~ 11/30

Por +1500 yenes a todos los menús de banquete ¡Barra libre de "aproximadamente 30 tipos de sake local"! Ejemplos de menú de barra libre: Cerveza de barril, Highball / Licor de ciruela / Sour de ciruela y manzana / Sour de limón / Uron-hai / Té verde con hielo / Manzana con hielo, etc. Vino de manzana (solo, highball, con té oolong) Varios tipos de shochu, Sekitoba / Naka-naka Jugo de manzana / Té oolong / Té verde, etc.

Menú "Nabemono" de "Noten Otoro" al estilo Sanriku

三陸風「脳天大トロねぎ鍋」コース

Barra libre de 2 horas

Un menú con "Nabemono" (olla caliente) de "Noten Otoro" (maguro de primera calidad) de Sanriku como plato principal. Disfrute de un sabor lujoso con el caldo enriquecido con la dulzura del maguro graso y la cebolleta. Incluye 2 horas de barra libre.

¥8,000~ ≈ €44.00

Menú "Towada Beef Barayaki"

「十和田牛バラ焼き」コース

Barra libre de 2 horas

Un menú centrado en el "Towada Beef Barayaki" (carne de ternera a la brasa de Towada) de Aomori. La carne de ternera y la cebolla salteadas en una salsa agridulce combinan a la perfección con el arroz y las bebidas. Incluye 2 horas de barra libre.

¥7,000~ ≈ €39.00

Menú "Kaisen Barachirashi y Pescado a la Brasa"

「海鮮バラちらし&焼き魚」コース

Barra libre de 2 horas

Un menú que incluye "Kaisen Barachirashi" (bol de arroz con marisco esparcido) con una colorida variedad de mariscos frescos y pescado a la brasa de temporada. Un menú visualmente atractivo que permite disfrutar plenamente de los frutos del mar. Incluye 2 horas de barra libre.

¥7,500~ ≈ €41.00

Bienvenida y despedida de primavera 2025!

Por +1000 yenes a cualquier menú de banquete ¡Barra libre de 30 tipos de sake local de Aomori!

Menú "Nabemono" de "Noten Otoro" especial de Sanriku

三陸風「特選まぐろのねぎ鍋」コース

Barra libre de 2 horas

Un menú adecuado para bienvenidas y despedidas de primavera, con "Nabemono" (olla caliente) de "Noten Otoro" (maguro de primera calidad) de Sanriku como plato principal. Disfrute de un sabor lujoso con el caldo enriquecido con la dulzura del maguro graso y la cebolleta. Incluye 2 horas de barra libre, con opción de mejora a barra libre de 30 tipos de sake local de Aomori.

¥7,500~ ≈ €41.00

Menú "Towada Beef Barayaki"

「十和田牛バラ焼き」コース

Barra libre de 2 horas

Un menú perfecto para bienvenidas y despedidas de primavera, centrado en el "Towada Beef Barayaki" (carne de ternera a la brasa de Towada). La carne de ternera y la cebolla salteadas en una salsa agridulce son un plato que gusta a todas las edades. Incluye 2 horas de barra libre, con opción de mejora a barra libre de 30 tipos de sake local de Aomori.

¥6,500~ ≈ €36.00

Menú "Kaisen Barachirashi y Pescado a la Brasa"

「海鮮バラちらし&焼き魚」コース

Barra libre de 2 horas

Un menú de temporada de primavera para bienvenidas y despedidas, que incluye "Kaisen Barachirashi" con abundantes mariscos frescos y pescado a la brasa de temporada. Presenta platos coloridos y visualmente atractivos que realzarán sus celebraciones. Incluye 2 horas de barra libre, con opción de mejora a barra libre de 30 tipos de sake local de Aomori.

¥7,000~ ≈ €39.00

Bebidas

Sour de frutas de temporada

Sour de frutas saladas

ソルティーフルーツサワー

La sal realza la dulzura

Una bebida hecha con "sour" de frutas de temporada y un toque de sal. La sal realza la dulzura de la fruta, ofreciendo un sabor refrescante pero complejo.

¥690 ≈ €4.00

Sour de manzana

りんごサワー

Un "sour" refrescante elaborado con manzanas de Aomori. La dulzura natural y la acidez de la manzana están bien equilibradas, resultando en un sabor limpio y fácil de beber.

¥690 ≈ €4.00

Sour de limón congelado

冷凍レモンサワー

Un "sour" con abundantes limones congelados. La acidez refrescante del limón se disuelve, permitiendo disfrutarlo hasta el final bien frío.

¥690 ≈ €4.00

Sour de melón congelado

冷凍みかんサワー

Un sour con trozos de melón congelado. El dulzor y la acidez del melón se disuelven, proporcionando una sensación refrescante y helada.

¥690 ≈ €4.00

Sour de tomate

トマトサワー

Un sour saludable a base de jugo de tomate. Se caracteriza por la riqueza y acidez del tomate, y tiene un sabor ligero y refrescante con dulzor moderado.

¥690 ≈ €4.00

Sour de fresa

いちごサワー

¡Dulce y ácido y se derrite!

Un "sour" dulce y ácido y afrutado, elaborado con fresas frescas de temporada. El aroma y la dulzura de las fresas se extienden en la boca, siendo una bebida popular entre las mujeres.

¥690 ≈ €4.00

Sour de frutas de temporada

Sour de frutas frescas en trozos

ごろごろフレッシュサワー

Un lujoso "sour" con abundantes frutas frescas de temporada. Se puede disfrutar de la dulzura y acidez natural de las frutas. También es posible pedir solo la parte del "sour" de nuevo.

¥890~ ≈ €5.00

Cerveza y Highball

Cerveza en botella (mediana)

瓶ビール中瓶

Cerveza de tamaño mediano servida en botella. Principalmente marcas de cerveza japonesas clásicas, es la cantidad perfecta para disfrutar con la comida.

¥700 ≈ €4.00

Cerveza de barril

生ビール

Asahi Super Dry

Cerveza Asahi Super Dry de barril servida en una jarra fría. Tiene un sabor seco y refrescante, con una excelente sensación en boca y combina bien con la comida.

¥450 ≈ €2.00

Cerveza artesanal de Aomori de hoy

本日の青森クラフトビール

Cerveza artesanal de Aomori de hoy, elaborada en la prefectura. Hay varios tipos, desde afrutados hasta amargos, para disfrutar de la sorpresa del día.

¥890 ≈ €5.00

Cerveza de manzana

りんごビール

Una cerveza afrutada elaborada con manzanas de Aomori. La dulzura y acidez de la manzana se fusionan con la frescura de la cerveza, resultando en un sabor fácil de beber.

¥890 ≈ €5.00

Red Eye

レッドアイ

Un cóctel de cerveza y jugo de tomate. La acidez del tomate y el amargor de la cerveza se combinan para un sabor refrescante y fácil de beber.

¥1,090~ ≈ €6.00

Cerveza "Maru-goto Aomori"

まるごと青森ビール

Vinagre de manzana

Una cerveza elaborada con vinagre de manzana de Aomori. La acidez refrescante del vinagre de manzana se añade a la cerveza, ofreciendo un sabor único y afrutado.

¥890 ≈ €5.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Una bebida con sabor a cerveza pero sin alcohol. Conserva el sabor de la cerveza y es recomendable para quienes conducen o prefieren evitar el alcohol.

¥590 ≈ €3.00

Highball Shinmei

神明ハイボール

Un "highball" sencillo hecho con whisky y soda. Tiene un sabor limpio y combina bien con la comida.

¥590 ≈ €3.00

Highball de vino de manzana

アップルワインハイボール

Un "highball" hecho con vino de manzana de Aomori y soda. Se caracteriza por el aroma agridulce de la manzana y la frescura del carbonato, lo que lo hace fácil de beber.

¥790 ≈ €4.00

Highball de brandy de manzana

アップルブランデーハイボール

Un "highball" hecho con brandy de manzana de Aomori y soda. Se caracteriza por el rico aroma del brandy de manzana y la frescura de la soda.

¥890 ≈ €5.00

Sidra de Aomori

Espumoso de Eikou y Earl Grey

栄黄とアールグレイのスパークリング

Una bebida espumosa que fusiona la manzana Eikou de Aomori con sabor a Earl Grey. La dulzura y acidez de la manzana se combinan con el aroma floral del Earl Grey para un sabor elegante.

¥790 ≈ €4.00

Sidra de manzana verde con hielo

凍り入り！青りんごシードル

La dulzura y acidez de la manzana verde burbujea

Sidra con manzana verde congelada. Se caracteriza por la dulzura y acidez refrescante de la manzana verde y el burbujeo de la sidra, y se disfruta bien fría.

¥790 ≈ €4.00

Crazy Order

クレイジーオーディ

Brandy de manzana Soda o agua con gas

Un cóctel elaborado con brandy de manzana de Aomori. Se sirve mezclado con soda o agua con gas, y se caracteriza por el rico aroma del brandy de manzana y su sabor refrescante.

¥890 ≈ €5.00

Manzana y frutos rojos

アップルベリー

Un cóctel afrutado que combina manzanas de Aomori con frutos rojos. Se puede disfrutar de la dulzura y acidez de la manzana y el aroma floral de los frutos rojos.

¥790 ≈ €4.00

Sidra de manzana

アップルシードル

Un vino espumoso agridulce y refrescante, elaborado a partir de la fermentación de manzanas de Aomori. Se caracteriza por su rico aroma a manzana y su final limpio, y combina bien tanto con comidas como con postres.

¥490~ ≈ €3.00

Cóctel de manzana

りんごのカクテル

Un cóctel original elaborado con manzanas de Aomori. Se pueden disfrutar varias variaciones que resaltan el sabor de la manzana.

¥890 ≈ €5.00

Brandy de vino de manzana de Aomori

Vino de manzana

アップルワイン

Refrescante sabor a manzana

Un vino elaborado a partir de manzanas de Aomori. Se caracteriza por su aroma afrutado y su dulzor limpio, y se puede disfrutar como aperitivo o vino de postre.

¥790 ≈ €4.00

Vino de manzana solo con hielo

アップルワインロック

Vino de manzana de Aomori servido solo con hielo. Al enfriarse con hielo, el dulzor y la acidez del vino se refinan, permitiendo disfrutarlo de forma más limpia.

¥790 ≈ €4.00

Brandy de manzana

アップルブランデー

Licor destilado de manzana de Aomori

Un brandy elaborado a partir de la destilación de manzanas de Aomori. Se caracteriza por su rico aroma a manzana y su sabor profundo, y se recomienda disfrutarlo solo o con hielo como digestivo.

¥790 ≈ €4.00

Cóctel de manzana

アップルカクテル

Casero

Un cóctel original casero elaborado con manzanas de Aomori. Un cóctel fácil de beber que resalta el sabor fresco de la manzana.

¥790 ≈ €4.00

Licor de ciruela

梅酒

Un licor elaborado macerando ciruelas. Se caracteriza por su sabor agridulce y afrutado, y se puede disfrutar de diversas maneras: solo, con hielo, con soda o con agua caliente.

¥650~ ≈ €4.00

Sidra de ciruela

うめサイダー

Un "umeshu" (licor de ciruela) con soda, una bebida refrescante. Se caracteriza por la dulzura y acidez de la ciruela y el burbujeo de la soda, lo que la hace fácil de beber.

¥650 ≈ €4.00

Ume Doburoku

うめどぶろく

Licor de ciruela y Doburoku

Una bebida única que mezcla "umeshu" (licor de ciruela) y "doburoku" (sake turbio). La dulzura y acidez de la ciruela se fusionan con la suave dulzura del "doburoku", caracterizada por su textura sedosa.

¥890 ≈ €5.00

Refrescos

Jugo de manzana de Aomori

青森りんごジュース

Jugo 100% de manzanas de Aomori. Un sabor rico y fresco, concentrado con la dulzura y acidez natural de las manzanas.

¥590 ≈ €3.00

Jugo de manzana y miel de Aomori

はちみつりんごジュース

Una bebida hecha con jugo de manzana de Aomori y miel. La dulzura de la manzana se combina con la suave dulzura y riqueza de la miel, resultando en un sabor suave.

¥590 ≈ €3.00

Sour de miel y manzana

はちみつりんごソーダ

Una bebida refrescante hecha con jugo de manzana y miel de Aomori mezclado con soda. La suave dulzura de la manzana y la miel se combina con el carbonato, resultando en un sabor limpio y fácil de beber.

¥450 ≈ €2.00

Agua

水

Agua mineral. Para acompañar la comida o para hidratarse.

¥350 ≈ €2.00

Té verde

緑茶

Un té japonés clásico. Tiene un sabor limpio y combina bien con la comida.

¥450 ≈ €2.00

Té oolong

烏龍茶

Un té de origen chino con un aroma y sabor únicos. Combina bien con platos grasos y refresca la boca.

¥450 ≈ €2.00

Chibi Cafe au Lait

チビカフェオーレ

Ligeramente dulce con sirope de manzana

Un pequeño "cafe au lait" con un ligero aroma a sirope de manzana. La amargura del café y la suavidad de la leche se combinan con la dulzura de la manzana, resultando en un sabor suave.

¥490 ≈ €3.00

Sake

Mutsu Hassen

陸奥八仙

"Mutsu Hassen", un sake de renombre de Aomori, se caracteriza por su aroma afrutado y la dulzura del arroz. Se pueden disfrutar diferentes sabores según el color: rojo (Ginjo), verde (Tokubetsu Junmai), naranja (Doburoku) y azul (Junmai).

¥490~ ≈ €3.00

Denshu

田酒

Sake local de Aomori

Uno de los sakes de renombre de Aomori, "Denshu". Se caracteriza por su sabor potente pero delicado, que maximiza la dulzura del arroz. Muy valorado por los amantes del sake, es una exquisitez para saborear lentamente con la comida.

¥1,190 ≈ €7.00

Houhai

豊盃

Sake local de Aomori

Un sake de renombre de Aomori, "Houhai". Se caracteriza por su aroma elegante, su final limpio y la armonía de la dulzura del arroz, ofreciendo un sabor equilibrado. Es un sake que combina bien con una variedad de platos.

¥1,090 ≈ €6.00

Jyoppari

じょっぱり

Sake local de Aomori

Un sake de renombre de Aomori, "Jyoppari". Se caracteriza por su sabor seco y refrescante, pero con una clara dulzura del arroz. Se puede disfrutar tanto caliente como frío.

¥990 ≈ €5.00

Ando Suigun

安東水軍

Sake local de Aomori

Un sake de renombre de Aomori, "Ando Suigun". Se caracteriza por su sabor potente y aroma rico, y combina a la perfección con los frutos del mar. Se recomienda beberlo frío.

¥990 ≈ €5.00

Shochu

Shochu de batata / cebada

いも・麦焼酎

Pregunte al personal por los tipos.

Un licor destilado japonés elaborado a partir de batata o cebada. El "imo shochu" (de batata) tiene un aroma dulce y rico, mientras que el "mugi shochu" (de cebada) tiene un sabor limpio. Se puede disfrutar de diversas maneras: con agua, agua caliente o solo.

¥400 ≈ €2.00

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