渔介

青森的乡土料理扇贝味噌烤贝，是用大扇贝壳作为锅，在味噌调味的汤汁中煮扇贝和蔬菜。特点是浓郁的味噌风味和扇贝的鲜味，推荐搭配米饭一起食用。

在日式土豆沙拉中加入烟熏腌萝卜（烟熏萝卜干）和烟熏豆腐。与普通土豆沙拉不同的是，烟熏腌萝卜的烟熏香气和嘎吱嘎吱的口感，以及烟熏豆腐的浓郁风味是其亮点。最适合作为前菜或下酒菜。

用青森乡土料理“ひっつみ”（小麦粉揉捏撕碎的团子）作为饼底的披萨。可以享受ひっつみ的Q弹口感与芝士和配料的组合。

用豚骨风汤底炖煮的津轻猪五花肉拉面，是青森津轻地区流行的当地拉面。特点是浓郁的豚骨汤底，软烂炖煮的猪五花肉，以及Q弹的面条。是寒冷季节能暖身的菜肴。

用青森县十和田市特产“十和田蒜香猪肉”制作的土豆炖肉。与一般的土豆炖肉一样，是用甜咸高汤炖煮土豆、洋葱、胡萝卜等家常菜，但使用蒜香猪肉使其风味更加醇厚。

将新鲜金枪鱼腹肉和入口即化的葱泥大量铺在米饭上制成的盖饭。葱的香味和海苔的香气是点缀，一般用酱油拌着吃。

在青森当地拉面“味噌咖喱牛奶拉面”吃完后，将剩余的汤汁加入米饭、芝士、鸡蛋煮成的收尾菜肴。咖喱和味噌的风味充分渗透到米饭中，芝士和鸡蛋使其口感更加醇厚。

将当天捕捞的新鲜蓝鳍金枪鱼的各种部位奢侈地铺在米饭上制成的盖饭。入口即化的金枪鱼鲜味与米饭搭配绝佳。推荐给想尽情品尝新鲜金枪鱼的人。

用今日推荐的食材制作的，适合作为收尾的清淡茶泡饭。在温热的米饭上淋上高汤，清爽地享用。对饮酒后的胃也很温和。

青森县大鰐町特产的大鰐豆芽、三文鱼和柚子胡椒茶泡饭。豆芽的爽脆口感、三文鱼的鲜味和柚子胡椒的清爽辣味完美融合，非常适合作为收尾。

将新鲜海鲜色彩丰富地散铺在醋饭上，是渔夫风的散寿司。上面铺满了金枪鱼、三文鱼、乌贼等海鲜。配有味噌汤和腌菜。

将青森县产的长芋与新鲜海鲜混合，用海苔卷着吃的新式海鲜盖饭。长芋的粘滑口感与海鲜的鲜味相得益彰，是SNS上的热门人气菜单。

将磨碎的长芋放在温热的米饭上，简单却营养丰富的一道菜。特点是长芋的粘滑和温和的甜味，稍微加一点柚子胡椒会增加风味。配有味噌汤和腌菜。

日本人餐桌上不可或缺的，刚煮好的白米饭。

用高汤溶解味噌制成的，是日本人日常生活中不可或缺的汤品。配料因季节而异。

用盐或醋等腌制的时令蔬菜。最适合作为餐间小菜或清口菜，与米饭搭配也绝佳。

将当天捕捞的新鲜时令海鲜数种拼盘。鱼的种类每天不同，可以品尝到各种鱼的鲜味和口感。新鲜的生鱼片，最好用酱油和芥末简单品尝。

以三陆产新鲜海鲜为主角的脑天特级鲭鱼葱锅套餐。入口即化的特级鲭鱼鲜味和葱的甜味融入汤汁，能从身体深处暖和起来。包含2小时畅饮。

以青森县十和田市的特色美食“十和田牛五花烤”为主的套餐。用甜咸酱汁炒烤的牛五花肉和洋葱与米饭和酒都很搭配。包含2小时畅饮。

这是一道包含丰富新鲜海鲜的散寿司以及时令烤鱼的套餐。可以尽情品尝海鲜的美味，赏心悦目。包含2小时畅饮。

在时令水果酸酒中加入少许盐味。盐能提升水果的甜味，带来清爽而又深邃的口感。

用青森县产的苹果制作的清爽酸酒。苹果的自然甜味和酸味平衡良好，口感清爽易饮。

含有大量冷冻柠檬的酸酒。柠檬的清爽酸味会融化出来，可以一直享受到冰镇的美味。

含有冷冻橘子的酸酒。橘子的酸甜味会融化出来，口感冰凉爽快。

以番茄汁为基底的健康酸酒。特点是番茄的鲜味和酸味，甜度不高，口感清爽。

使用时令草莓的奢华酸酒，酸甜果味浓郁。草莓的香气和甜味在口中散开，深受女性喜爱。