menufans

Schnock

El alcohol es perjudicial para la salud, consúmase con moderación. Precios con IVA incluidos expresados en euros servicio incluido.

Aguas

Abatilles plate
75cl
Agua mineral natural plana procedente de la fuente de Abatilles en la cuenca de Arcachon. Se caracteriza por su baja mineralización y su sabor neutro y ligero. Un agua de mesa refrescante que acompaña todos los platos sin alterar su sabor.
€8
Abatilles burbujeantes
Abatilles pétillantes
75cl
Versión gaseosa del agua de Abatilles. Sus finas burbujas aportan una sensación de frescura viva en boca. Ideal para facilitar la digestión o para quienes prefieren el agua con gas.
€8
Badoit rouge
33cl
Agua mineral naturalmente gaseosa, aquí en versión 'Rouge' que significa que es muy burbujeante. Ofrece burbujas intensas y un sabor mineral distintivo. Perfecta para acompañar una comida copiosa.
€6

Refrescos

Sirope
Sirop
Bebida simple compuesta de un concentrado de fruta o planta diluido en agua fresca. Muy dulce y perfumada, es una bebida tradicional francesa para refrescarse.
€4.50
Diabolo
Bebida refrescante popular en Francia, compuesta de sirope (menta, granadina, etc.) mezclado con limonada gaseosa. Es dulce, burbujeante y muy apreciada en terraza.
€6
Coca cola, Coca zero, Orangina
Coca cola, Coca zéro, Orangina
33cl
Elección de refrescos clásicos. Coca-Cola es un cola burbujeante; Coca Zero es su versión sin azúcar. Orangina es una bebida gaseosa francesa emblemática a base de naranja y pulpa de cítricos, para agitar ligeramente antes de abrir.
€7
French tonic, Ginger Tonic, Limonada
French tonic, Ginger Tonic, Limonade
33 cl
Selección de bebidas burbujeantes. El Tónica es ligeramente amargo, el Ginger Tonic añade una nota especiada de jengibre, y la limonada es una bebida gaseosa de limón dulce y azucarada.
€7
Zumos de Frutas Menau
Jus de Fruits Menau
Zumos de frutas artesanales de la casa Menau. Estos zumos ofrecen el sabor auténtico de la fruta, ya sea la dulzura del albaricoque, la fresa, o el clásico zumo de manzana o tomate.
€8~
Té helado Menau
Thé glacé Menau
Té helado artesanal, una bebida fría infusionada, generalmente ligeramente dulce y aromatizada (melocotón o limón). Muy refrescante en días calurosos.
€8
Frutas Exprimidas
Fruits Pressés
Zumo extraído al momento a partir de frutas frescas (generalmente naranja o limón). Ofrece un sabor ácido y vitaminado incomparable con los zumos de botella.
€7

Cafés y Tés

Expreso Source de l'Arbre Sec
Expresso Source de l'Arbre Sec
Café negro corto y concentrado, preparado a presión. Tiene un sabor intenso y está coronado por una fina espuma dorada llamada 'crema'. Es la forma más común de consumir café en Francia.
€3
Deca
Déca
Café descafeinado. Conserva el sabor del café pero sin cafeína, permitiendo disfrutarlo a cualquier hora sin alterar el sueño.
€3
Doble expreso
Double expresso
Dos dosis de expreso servidas en una taza grande. Para quienes necesitan una dosis de cafeína mayor o les gusta prolongar el placer del café negro.
€6
Crema, capuchino
Crème, cappuccino
El 'Crème' es un café grande con leche caliente (café con leche). El capuchino se compone de un expreso coronado de una espuma de leche untuosa y espolvoreado de cacao.
€6
Café frappé, latte
Bebidas lácteas con café. El café frappé se sirve helado y agitado para ser espumoso y refrescante. El latte es un vaso grande de leche caliente ligeramente perfumado por un expreso.
€8
Té Damman
Thé Damman
Tés de la famosa casa francesa Dammann Frères. Elija entre el clásico Earl Grey (bergamota), el Sencha (té verde japonés), el Lapsang (ahumado), el Jazmín perfumado o el Darjeeling.
€6~
Infusión Damman
Infusion Damman
Tisanas sin teína a base de plantas. Calmantes y digestivas, son perfectas para el final de la noche.
€6~

Alcoholes

4cl

Whiskies

Johnny Walker red / blend Escocia
Johnny Walker red / blend Ecosse
Un whisky blended escocés clásico. Presenta notas especiadas y ahumadas. Se bebe solo, con hielo o alargado con agua.
€12
Jack Daniels single malt Americano
Jack Daniels single malt Americain
Un whisky americano de Tennessee. Conocido por sus aromas a caramelo, vainilla y roble tostado. Suave y redondo en boca.
€12
Monkey Shoulder blended Escocia
Monkey Shoulder blended Ecosse
Un whisky blended malt escocés moderno, untuoso y rico, con notas de naranja, vainilla y miel. Muy accesible y goloso.
€14
Aberlour 10 años single malt
Aberlour 10 ans single malt
Un single malt escocés envejecido 10 años. Generalmente ofrece sabores afrutados y especiados, con una influencia notable del envejecimiento en barricas de jerez.
€15
Oban 14 años single malt
Oban 14 ans single malt
Un single malt escocés de las Highlands del Oeste. Combina notas de frutos secos con un toque marino y ligeramente ahumado. Complejo y refinado.
€17

Aperitivos

Kir Royal Bruno Paillard
12cl
Cóctel aperitivo elegante compuesto de Champagne Bruno Paillard y crema de cassis. Burbujeante, afrutado y festivo.
€17
Copa de Champagne Bruno Paillard
Coupe de Champagne Bruno Paillard
Una copa de Champagne brut de la casa Bruno Paillard. Un vino espumoso prestigioso, seco y fino, ideal para celebrar o abrir el apetito.
€17
Ricard, casanis
6cl
Pastis, un aperitivo anisado típico del sur de Francia. Se sirve con una jarra de agua fresca para diluir según tu gusto (se vuelve blanco lechoso) y hielo.
€8
Campari, martini rosso, bianco
6cl
Aperitivos italianos clásicos. El Campari es amargo y de color rojo vivo. Los Martinis son vermuts (vino aromatizado), el Rosso es rojo y agridulce, el Bianco es blanco y más dulce.
€8
Oporto tinto, suze
Porto rouge, suze
4cl
El Oporto es un vino fortificado dulce portugués. La Suze es un aperitivo francés amargo a base de genciana. Dos clásicos con sabores muy diferentes.
€8
Kir vino blanco
Kir vin blanc
12cl
El aperitivo tradicional de Borgoña. Mezcla de vino blanco seco (generalmente Aligoté) y crema de cassis. Fresco, dulce y acidulado.
€9

Cervezas botella

Pietra
33cl
Cerveza ámbar corsa elaborada con harina de castaña. Tiene cuerpo, un bonito color ámbar y notas maltosas distintivas.
€7
Noam
33cl
Cerveza lager bávara sin filtrar, ligera y refrescante. Presenta notas florales y un ligero amargor. Servida en una botella de diseño distintivo.
€7

Los Vinos tintos

Beaujolais & Borgoña

Chénas AOC Domaine Boris Champy 2022
Vino tinto del Beaujolais, el Chénas es a menudo considerado el más raro de los crus. Es un vino generoso, con aromas florales (peonía, rosa) y amaderados, con una bella estructura.
€8~
Bourgogne AOC les Forêts Domaine Perraud 2023
Vino tinto de Borgoña (variedad Pinot Noir). Un vino elegante y fino, con notas de frutos rojos frescos (cereza, frambuesa). Ligero y agradable de beber.
€12~
Beaune AOC « Bons Feuvres » Francoise André 2020
75cl
Vino de la Côte de Beaune. Un tinto estructurado y complejo, que ofrece aromas de frutos negros y especias, con taninos sedosos. Perfecto para acompañar carnes rojas.
€64
Saint Romain AOC Vieilles Vignes Alain Gras 2023
75cl
Vino tinto de Borgoña procedente de viñas viejas, lo que le da más concentración. Es afrutado, con una bella mineralidad típica del terruño de Saint-Romain.
€79
Pommard AOC « Les Vaumuriens » Francoise André 2022
75cl
Pommard es una denominación prestigiosa conocida por sus vinos tintos potentes y tánicos. Este presenta aromas intensos de mora, arándano y cuero. Un vino de guarda.
€95
Volnay AOC « Origines » Nicolas Rossignol 2018
75cl
El Volnay es a menudo calificado como el vino más femenino de Borgoña. Es reputado por su finura, su elegancia y sus delicados aromas a violeta y pequeños frutos rojos.
€110

Côtes du Rhône

Côtes du Rhône AOC Petit Ours - Mathieu Barret 2023
Un vino ecológico del valle del Ródano, 100% Syrah. Es goloso, afrutado y especiado, con mucha frescura. Fácil de beber y convivial.
€9~
Saint- Joseph AOC Poivre et sol - Francois Villard 2021
Saint-Joseph emblemático, dominado por la Syrah. Como su nombre indica ('Poivre et Sol'), ofrece notas de pimienta características y una bella mineralidad. Estructurado y elegante.
€14~
Cornas AOC Jouvet Francois Villard 2020
75cl
Vino tinto robusto y potente del valle del Ródano norte. El Cornas es oscuro, tánico en su juventud, desarrollando aromas de frutos negros y especias con el tiempo.
€84
Côte Rôtie AOC « Carmina » Pierre Jean Villa 2022
75cl
Una de las denominaciones más prestigiosas del Ródano. Este vino es complejo, mezclando potencia y finura, con aromas de tocino ahumado, aceituna negra y violeta.
€140

Languedoc

Côtes du Roussillon AOC Clos des Fées, Hérvé Bizeul 2022
Vino del sur de Francia, solar y generoso. Ofrece aromas de frutos maduros, especias y garriga. Una bella expresión del terruño mediterráneo.
€9~
Pays d’OC IGP Les Creisses Philippe Chesnelon 2023
75cl
Vino muy popular del Languedoc, rico y concentrado. Seduce por su textura aterciopelada y sus notas intensas de frutos negros, regaliz y especias dulces.
€58
Pic Saint Loup AOC Bergerie de l'Hortus 2022
75cl
Un clásico del Pic Saint Loup. Es un vino equilibrado, que combina la frescura con aromas de frutos rojos, tomillo y romero. Muy versátil en la mesa.
€46
Côtes Catalanes IGP « Vieilles Vignes », Domaine Gauby 2019
75cl
Vino producido por una bodega emblemática del Rosellón. Procedente de viñas viejas, es profundo, salvaje y mineral, con una gran complejidad aromática.
€66

Burdeos

Fronsac AOC Rose Granier domaine de la Millaire 2021
Vino de la orilla derecha de Burdeos, a menudo con predominancia de Merlot. Es redondo, carnoso con aromas de frutos rojos y a veces notas de trufa al envejecer.
€9~
Saint Julien AOC « Madame » Château DUCRU Beaucaillou 2019
75cl
Un vino del Médoc, reputado por su equilibrio perfecto entre potencia y finura. Ofrece taninos elegantes y aromas de cassis, cedro y especias.
€62
Saint Estephe AOC Château Haut Marbuzet 2021
75cl
Vino de Saint-Estèphe conocido por su estilo opulento y encantador. Es rico, amaderado y especiado, con mucha materia en boca. Un vino de placer inmediato.
€110
Saint Emilion AOC Château Edmus Grand Cru 2014
75cl
Saint-Émilion Grand Cru, principalmente a base de Merlot. Es un vino sedoso y refinado, que desarrolla con la edad notas terciarias de sotobosque, ciruela pasa y chocolate.
€125

Fin del menú

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Información del Restaurante

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