Sarangchae

Name: Sarangchae
Address: 156 Seokchon-dong, Songpa District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩3000 - ₩128000

사랑채

★ 4.0 (72) 📍 156 Seokchon-dong, Songpa District, Seoul, South Korea

CERDO PREMIUM

Cerdo de Jeju con carne firme y masticable

Ogyeopsal de Jeju 150g

제주오겹살 150g

(100g: 10,666)

Ogyeopsal de cerdo de Jeju. El삼겹살 (panceta) tiene la piel pegada, lo que hace que la textura sea aún más masticable y sabrosa. Cocínelo en la parrilla.

₩16,000 ≈ €9.00

Paleta de cerdo de Jeju 150g

제주 목살 150g

(100g: 10,666)

Paleta de cerdo de Jeju. Tiene poca grasa y mucha carne magra, por lo que es suave y tiene una textura tierna. Es bueno para disfrutar a la parrilla.

₩16,000 ≈ €9.00

Costillas de cerdo de Jeju 250g

제주돼지갈비 250g

(100g: 6,800)

Costillas de cerdo de Jeju marinadas en salsa. La dulce y salada salsa se combina con la tierna carne. Cocínelo a la parrilla de carbón.

₩17,000 ≈ €10.00

CARNE DE RES PREMIUM

Solo ofrecemos ternera Hanwoo sin antibióticos. Ternera Hanwoo sin antibióticos más saludable, que cualquiera puede comer con tranquilidad.

Ternera Hanwoo completa 600g

한우 소한마리 600g

(Solomillo, cortes especiales, pecho, etc.)

Un menú combinado que le permite disfrutar de varios cortes de ternera Hanwoo a la vez. Puede experimentar las diversas texturas y sabores de varios cortes como solomillo y pecho. Es ideal para disfrutar en grupo.

₩128,000 ≈ €75.00

Solomillo de ternera Hanwoo fresco 150g

한우생등심 150g

(100g 32,000)

Solomillo de ternera Hanwoo fresco. El jugoso y sabroso jugo y el aroma son excepcionales, y presume de una textura tierna. Puede sentir el sabor original de la carne si lo moja ligeramente en sal.

₩48,000 ≈ €28.00

Cortes especiales de ternera Hanwoo 150g

한우특수부위 150g

(Chimasal, Tosal, Salchisal) (100g 43,400)

Una mezcla de cortes especiales de ternera, un manjar. Compuesto por cortes como chimasal, tosal y salchisal, se puede disfrutar de la textura única y el rico sabor de cada corte.

₩65,000 ≈ €38.00

Tartar de ternera Hanwoo 150g

한우육회 150g

(100g 20,000)

Un plato de ternera Hanwoo fresca cortada en finas tiras y marinada. Es tierno y sabroso, y al comerlo con pera, se añade un sabor fresco y dulce.

₩30,000 ≈ €18.00

Costillas de ternera marinadas 250g

양념소갈비 250g

(Importado de EE. UU.) (100g 15,300)

Costillas de ternera marinadas en una salsa especial. La carne es tierna y la salsa está bien impregnada, lo que le da un sabor umami excepcional. Es un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

₩38,000 ≈ €22.00

Solomillo de flor de ternera Hanwoo 150g

한우꽃등심 150g

(100g 34,000)

El corte de solomillo de primera calidad con un marmoleado que florece como una flor. Se caracteriza por su suavidad que parece derretirse en la boca y su rico sabor a nuez.

₩51,000 ≈ €30.00

Chadolbagi (pecho de ternera) 150g

차돌박이 150g

(100g 18,700)

Cortes finos de carne de ternera de la parte de la cadera. Contiene grasa, por lo que es sabroso y masticable, y se cocina rápidamente. Es delicioso si se moja en aceite de sésamo.

₩28,000 ≈ €17.00

Bulgogi de ternera 250g

소불고기 250g

(100g 9,667)

Cortes finos de ternera salteados en una salsa a base de salsa de soja. Su sabor dulce y salado lo hace muy bueno para comer con arroz.

₩29,000 ≈ €17.00

Jeongsik

Los acompañamientos se elaboran de forma saludable con ingredientes de temporada. Una mesa abundante que captura el espíritu de las cuatro estaciones.

Borrigulbi Jeongsik

보리굴비정식

Borrigulbi elaborado con el método de salazón de sal de Chiljang en Beopseongpo, Yeonggwang, y secado al natural.

Un menú de정식 (comida completa) que incluye Borrigulbi, que es Gulbi secado al viento marino y fermentado en cebada, y varios acompañamientos. Es una delicia comer Borrigulbi salado y masticable mezclado con arroz en agua de té verde fría.

₩35,000 ≈ €21.00

Tobang Jeongsik

토방정식

(20-30 tipos)

Un menú de정식 (comida completa) coreano que se sirve con una variedad de acompañamientos. Puede disfrutar de una comida abundante con acompañamientos saludables hechos con ingredientes de temporada.

₩19,000 ≈ €11.00

Sarangchae Jeongsik

사랑채정식

(Disponible para almuerzo y cena)

Un curso de Hanjeongsik (comida coreana tradicional) de alta calidad. Puede disfrutar de la comida coreana y su estilo disfrutando de los platos preparados con esmero en orden.

₩29,000 ≈ €17.00

Bulgogi Jeongsik

불고기정식

(200g)

Un menú de정식 (comida completa) con Bulgogi de ternera como plato principal. El dulce Bulgogi y varios acompañamientos se sirven juntos para una comida abundante.

₩29,000 ≈ €17.00

COMEDOR COREANO

El cálido aroma del arroz cocido a mano, con el reconfortante aroma del arroz y los recuerdos añadidos.

Gukbap (sopa de arroz) de ternera

소고기국밥

Un Gukbap (sopa de arroz) con caldo claro y picante. Sencillo pero sustancioso.

Un plato de sopa claro y picante cocido con ternera. Si se come con arroz, el estómago se sentirá lleno y cálido.

₩7,000 ≈ €4.00

Galbitang (costillas de ternera) (importado de EE. UU.)

갈비탕 (미국산)

Una sopa con caldo espeso de costillas de ternera y grandes costillas. El caldo es profundo y limpio, y es agradable comer la tierna carne de las costillas.

₩13,000 ≈ €8.00

Bibimbap de tartar de ternera Hanwoo (80g)

한우 육회비빔밥 (80g)

Un plato de tartar de ternera fresca de Hanwoo y varias verduras mezcladas con arroz. La sabrosa carne cruda y el aderezo picante se combinan para abrir el apetito.

₩13,000 ≈ €8.00

Bibimbap en Dolsot (olla de piedra)

돌솥비빔밥

Bibimbap servido con arroz, verduras y carne en una olla de piedra caliente. El arroz se pega y se puede disfrutar del Nurungji (arroz tostado) sabroso, y se puede comer caliente hasta el final.

₩10,000 ≈ €6.00

Bulgogi en tteokbokki

뚝배기불고기

Bulgogi de ternera con poco caldo servido en un tteokbokki. Contiene fideos de cristal y champiñones, por lo que es bueno para mezclar con arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Guk (sopa) de Doenjang con mariscos

해물된장찌개

Un Guk (sopa) de Doenjang (pasta de soja fermentada) con mariscos, que le da un sabor fresco y sabroso. Contiene cangrejos o almejas, lo que profundiza el sabor del caldo.

₩8,000 ≈ €5.00

Guk (sopa) de Kimchi de cerdo

돼지고기김치찌개

Un Guk (sopa) de Kimchi de cerdo cocido a fuego lento con Kimchi bien fermentado y cerdo. El caldo picante y sabroso es un 'ladrón de arroz'.

₩8,000 ≈ €5.00

Naengmyeon

냉면

(Agua, Mezclado)

Puede elegir entre Naengmyeon de agua con caldo frío escarchado y Naengmyeon picante mezclado. Se caracteriza por sus fideos masticables.

₩8,000~ ≈ €5.00

Para terminar después de la carne

Guk (sopa) de Doenjang

된장찌개

(Arroz incluido)

Un Guk (sopa) de Doenjang sabroso que es bueno para acompañar después de comer carne. Se sirve con arroz.

₩5,000 ≈ €3.00

Nurungji

누룽지

Un Nurungji (arroz tostado) suave y sabroso hecho hirviendo arroz pegado. Alivia el estómago al final de la comida.

₩3,000 ≈ €2.00

Naengmyeon de postre

후식냉면

(Agua, Mezclado)

Una pequeña porción de Naengmyeon que se puede disfrutar ligeramente después de comer carne. Puede elegir entre Naengmyeon de agua y Naengmyeon mezclado.

₩5,000~ ≈ €3.00

Fin del menú

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