Sanlollo - Pizza & Cucina

Name: Sanlollo - Pizza & Cucina
Address: Via dei Latini, 57, 00185 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €1.5 - €22

★ 4.5 (1,239) $$Moderate 📍 Via dei Latini, 57, 00185 Roma RM, Italy

Antipastos

Jamón y melón

Prosciutto e melone

Jamón crudo de Parma y melón

Un clásico antipasto italiano que combina la dulzura del melón con la salinidad del jamón crudo de Parma. Fresco y ligero, ideal para empezar la comida.

€10

Crudo y búfala

Crudo e bufala

Jamón crudo de Parma y mozzarella de búfala DOP "la fenice"

Plato frío compuesto por rodajas de jamón crudo de Parma servidas con mozzarella de búfala DOP fresca y jugosa. Una combinación tradicional rica en sabor.

€10

Caprese

Mozzarella de búfala DOP "la fenice" y tomate en rodajas

Ensalada fresca tricolor con rodajas de tomate, mozzarella de búfala DOP y albahaca. Aderezada habitualmente con aceite de oliva y orégano.

€10

Arrosticini de oveja (5 piezas)

Arrosticini di pecora (5 pezzi)

5 piezas

Brochetas de carne de oveja cocinadas a la brasa, típicas de la cocina de Abruzos. La carne está cortada en cubos pequeños y resulta sabrosa y jugosa.

€5

Arrosticini de oveja (10 piezas)

Arrosticini di pecora (10 pezzi)

10 piezas

Porción más abundante de brochetas de carne de oveja a la brasa. Sabrosas e ideales para compartir o como plato principal ligero.

€9

Ensaladas

Ensalada de rúcula y nueces

Insalata radicchio e noci

Rúcula, nueces, naranjas, escamas de parmesano

Ensalada fresca con la nota amarga de la rúcula, la dulzura de las naranjas, la crujiente de las nueces y la salinidad del parmesano. Un equilibrio de sabores contrastantes.

€9

Ensalada de aguacate y mozzarella

Insalata avocado e mozzarella

Ensalada verde, aguacate, mozzarella de búfala, aceitunas negras, picatostes de pan

Ensalada rica y cremosa gracias al aguacate y la mozzarella de búfala. Enriquecida con aceitunas negras y picatostes crujientes para una textura variada.

€10

Ensalada de gambas

Insalata gamberi

Lechuga, tomates, almendras, aguacate, gambas salteadas, aceite de bergamota

Ensalada de mar fresca con gambas salteadas, aguacate y almendras crujientes. Todo perfumado con un particular aceite de bergamota que aporta un aroma cítrico.

€12

Ensalada Mediterránea

Insalata Mediterranea

Tomates cherry de Pachino, tomates secos, atún, feta, aceitunas negras

Ensalada sabrosa inspirada en los sabores mediterráneos con atún, queso feta griego y dos tipos de tomate. Las aceitunas negras completan el sabor intenso.

€10

Fritos y Antojos

Todos hechos por nosotros

Supplì clásico

Supplì classico

Croqueta de arroz frita típica romana, con relleno de tomate y corazón de mozzarella fundente. Rebozado crujiente e interior suave.

€2

Supplì a la 'nduja

Supplì alla 'nduja

Supplì con relleno de 'nduja de Spilinga

Variante picante del clásico supplì, enriquecida con 'nduja, un embutido calabrés suave y picante. Sabor intenso y sabroso.

€2.50

Flores de calabacín rebozadas

Fiori di zucca pastellati

Con relleno de fior di latte del Agro Pontino y anchoas

Flores de calabacín fritas en tempura, rellenas de mozzarella y un toque de anchoa. Un clásico antipasto romano, crujiente por fuera y fundente por dentro.

€3

Hojuelas de patatas

Sfoglie di patate

Hojuelas de patatas fritas en chips

Patatas cortadas finas y fritas hasta convertirse en chips caseras crujientes. Sencillas y apetitosas.

€3

Hojuelas de patatas "cacio e pepe"

Sfoglie di patate "cacio e pepe"

Hojuelas de patatas fritas en chips con "cacio e pepe"

Chips de patatas artesanales aderezadas con pecorino romano y pimienta negra. Recrean los sabores de la famosa pasta romana.

€3.50

Mozzarella en carroza

Mozzarella in carrozza

Mozzarella en carroza acompañada de escarola salteada

Sándwich de mozzarella empanado y frito, dorado y fundente. Servido con una guarnición de verdura (escarola) para equilibrar la fritura.

€5

Frito siciliano

Fritto siciliano

Panella (harina de garbanzos) 4 piezas, Croquetas de patata

Mezcla de fritos típicos de Sicilia, incluye panelle (buñuelos de harina de garbanzos) y croquetas de patata. Sabrosa comida callejera siciliana.

€6

Montanara

Con Bufala Campana "La Fenice", Tomate y Albahaca

Pizza frita pequeña cubierta con tomate, mozzarella de búfala y albahaca. Masa suave y ligeramente crujiente.

€4

Bastones de Calabacines con Mayonesa de Cebollino

Bastoncini di Zucchine con Maionese all'erba cipollina

Bastones de Calabacín Rebozados y Fritos

Calabacines cortados en bastones, rebozados y fritos. Servidos con una mayonesa aromatizada con cebollino para mojar.

€6

Gnocco fritto con jamón crudo de Parma y squacquerone

Gnocco fritto con crudo di Parma e squacquerone

Plato típico emiliano compuesto por masa de pan frita e hinchada, servida con jamón crudo y queso blando squacquerone. Se come uniendo los tres ingredientes.

€12

Susci Calabrese bufala

Capicollo, búfala y rúcula 4 piezas

Rollitos creativos que recuerdan al sushi pero con ingredientes calabreses: capicollo (embutido), mozzarella de búfala y rúcula.

€4

Susci Calabrese Silano

Provola Silana, 'Nduja de Spilinga y cebolla caramelizada 4 piezas

Bocados sabrosos con provola (queso ahumado), 'nduja picante y dulzor de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores intensos.

€4

Susci Calabrese Crotonese

Tomates secos, anchoas y queso Crotonese 4 piezas

Bocados con sabores fuertes del sur: tomates secos, anchoas saladas y queso pecorino crotonese curado.

€6

Susci Calabrese Cardinale

Salchichón, ricotta y aceitunas 4 piezas

Rollitos rellenos de salchichón, ricotta fresca y aceitunas. Un antipasto sabroso y variado.

€6

Bruschettas

Bruschetta con 'Nduja

Pan hecho por "Sanlollo" con 'Nduja de Spilinga

Tostada untada con 'nduja, el famoso embutido picante untable calabrés.

€2

Bruschetta stracciata

Pan hecho por "Sanlollo" con stracciatella y anchoas

Bruschetta guarnecida con stracciatella (el corazón cremoso de la burrata) y filetes de anchoa. Contraste perfecto entre dulce y salado.

€3

Bruschetta clásica

Bruschetta classica

Pan hecho por "Sanlollo" con tomate, aceite monovarietal dulce de Rossano "Fratelli Renzo"

La tradicional bruschetta italiana con tomate fresco en cubitos y aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Sencilla y aromática.

€2

Bruschetta de verduras

Bruschetta verdure

Berenjenas, calabacines y pimientos a la parrilla

Bruschetta aderezada con una mezcla de verduras a la parrilla (berenjenas, calabacines, pimientos). Ligera y sabrosa.

€2.50

Bruschetta paté de aceitunas

Bruschetta pate' di olive

Tostada untada con una sabrosa crema de aceitunas negras o verdes.

€2.50

Bebidas

Agua

Acqua

Microfiltrada natural / con gas

Agua de mesa servida en jarra, disponible sin gas o con gas.

€1.50

CocaCola

Normal / Zero en Vidrio 33cl

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola. Servida en la clásica botella de vidrio.

€3

Fanta

En vidrio 33cl

Bebida gaseosa dulce de naranja.

€3

Sprite

En vidrio 33cl

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima, transparente y refrescante.

€3

Cafetería

Café

Caffè

Clásico café espresso italiano, intenso y aromático, servido en taza pequeña.

€1.50

Primeros platos

Amatriciana

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", guanciale Amatriciano DOP, pecorino romano DOP

Pasta aderezada con un rico sugo de tomate, guanciale crujiente y abundante pecorino romano. Un pilar de la cocina romana.

€10

Carbonara

Pecorino romano DOP, guanciale Amatriciano DOP, huevo

Famosa pasta romana con salsa cremosa a base de huevos, pecorino romano y pimienta negra, enriquecida con guanciale crujiente. No contiene nata.

€10

Cacio e pepe

Pecorino romano DOP, pimienta negra

Pasta sencilla y sabrosa con una crema obtenida de la emulsión de pecorino romano y agua de cocción, con abundante pimienta negra molida.

€10

Lasañas

Lasagne

Al Ragú

Pasta al horno en capas con ragú de carne, bechamel y queso. Plato rico y reconfortante de la tradición italiana.

€10

Mezze maniche a la norma

Mezze maniche alla norma

Pasta corta aderezada con salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada rallada. Un plato típico siciliano sabroso.

€10

Fettuccine al ragú

Fettuccine al ragù

Pasta larga al huevo servida con un clásico ragú de carne cocinado a fuego lento. Un plato casero y sustancioso.

€10

Primer plato del día

Primo del giorno

(preguntar al personal)

Plato de pasta especial que varía diariamente según los ingredientes frescos disponibles. Preguntar al camarero para más detalles.

Segundos platos

Entrecot con patatas al horno

Entrecote con patate al forno

Cuberoll danés

Corte de ternera de primera (chuletón deshuesado) a la parrilla, servido con patatas asadas. Carne tierna y jugosa.

€22

Fritura de calamares y gambas

Frittura di calamari e gamberi

Clásico frito mixto de mar con anillas de calamar y gambas enteras, ligeramente enharinados y fritos. Para aderezar con zumo de limón.

€18

Hamburguesa con patatas al horno

Hamburger con patate al forno

Hamburguesa de ternera

Hamburguesa de carne de ternera servida al plato con guarnición de patatas al horno.

€13

Parmigiana de berenjenas

Parmigiana di melanzane

Pastel de berenjenas fritas en capas con tomate, mozzarella y parmesano, horneado. Plato vegetariano rico y sabroso.

€12

Arrosticini de oveja

Arrosticini di pecora

5 piezas

Brochetas de carne de oveja cocinadas a la brasa, típicas de la cocina de Abruzos. La carne está cortada en cubos pequeños y resulta sabrosa y jugosa.

€5

Arrosticini de oveja

Arrosticini di pecora

10 piezas

Porción doble de brochetas de carne de oveja a la brasa.

€9

Pizzas

Pizzas Selección

Tropea 2.0

Mozzarella del Agro Pontino, cebolla de Tropea, panceta enrollada, burrata DOP

Pizza blanca gourmet con cebolla roja dulce de Tropea, panceta sabrosa y burrata cremosa añadida al final de la cocción.

€11

Burrata

Berenjenas a la parrilla, burrata pugliesa DOP y rúcula

Pizza que realza la frescura de la burrata pugliesa, combinada con berenjenas a la parrilla y rúcula para un toque vegetal y picante.

€10

Sanlollo

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", fior di latte del Agro Pontino, berenjenas fritas, tomates cherry de Pachino, ricotta salada, albahaca

La pizza de la casa, rica en sabores del sur: tomate, berenjenas fritas, tomates cherry y ricotta salada rallada. Similar a una pasta alla Norma sobre pizza.

€10

Amatriciana

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", guanciale Amatriciano y pecorino romano

Pizza aderezada con los ingredientes de la famosa pasta Amatriciana: salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano.

€11

Trufa

Tartufo

Fior di latte del Agro Pontino, Patatas, speck, provola silana y crema de trufa

Pizza blanca aromática con crema de trufa, champiñones, speck ahumado y queso provola. Sabores de montaña intensos.

€10

Pizzas Tradicionales

Con un suplemento de 2,00€ se puede tener la masa de pizza de cuatro cereales (harinas de centeno, trigo, cebada y soja).

Margherita

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", mozzarella del Agro Pontino y albahaca

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y perfecta.

€7

Nápoles

Napoli

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", mozzarella del Agro Pontino, anchoas y orégano

Pizza sabrosa con la adición de filetes de anchoas saladas y orégano. Sabor intenso y tradicional.

€8

Escarola

Scarola

Mozzarella del Agro Pontino, escarola salteada, anchoas y aceitunas de Gaeta

Pizza blanca rellena de escarola (endivia) cocinada en sartén, aceitunas y anchoas. Una combinación típica de la cocina de Campania.

€9

Calabresa

Calabrese

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", mozzarella del Agro Pontino, salami picante y 'nduja de Spilinga

Pizza picante dedicada a Calabria, con salami picante y 'nduja (embutido untable de pimiento).

€9

Capricciosa

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", mozzarella del Agro Pontino, champiñones, aceitunas negras, alcachofas y jamón crudo

Pizza rica con condimentos variados: champiñones, alcachofas, aceitunas y jamón crudo. Una mezcla de sabores y texturas.

€9

Vegetariana

Mozzarella del Agro Pontino, berenjenas, pimientos, calabacines a la parrilla

Pizza blanca con una mezcla de verduras a la parrilla frescas. Ligera y colorida.

€9

Boscaiola

Mozzarella del Agro Pontino, champiñones, salchicha calabresa

Pizza blanca sabrosa con champiñones y salchicha. Una combinación clásica de tierra y montaña.

€9

Margherita 2.0

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", fiordilatte, salsa de albahaca y parmesano de 24 meses

Versión enriquecida de la Margherita con ingredientes premium: fiordilatte, salsa de albahaca y escamas de parmesano curado.

€9

Marinara

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", ajo y orégano calabrés

La pizza más sencilla, sin queso. Solo tomate, ajo y orégano. Ligera y muy aromática.

€6

4 Quesos

4 Formaggi

Mozzarella del Agro Pontino, stracchino, gorgonzola y parmesano de 24 meses

Pizza blanca para los amantes del queso, con una mezcla cremosa y sabrosa de cuatro variedades de queso.

€9

Spilinga

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", mozzarella del Agro Pontino y 'nduja de Spilinga

Pizza roja picante con 'nduja de Spilinga, el famoso embutido untable calabrés.

€8

Tropea

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", fior di latte del Agro Pontino, Cebolla roja y atún "Callipo"

Pizza con la dulce cebolla roja de Tropea y atún de alta calidad. Una combinación clásica y sabrosa.

€11

Alcachofas

Carciofi

Mozzarella del Agro Pontino, alcachofas, pecorino romano DOP, guanciale crujiente

Pizza blanca rica con alcachofas, sabroso pecorino y guanciale crujiente. Inspirada en los sabores romanos.

€10.50

Bufala

Mozzarella del Agro Pontino, tomate 100% Italiano "Gustarosso", bufala campana DOP "La Fenice"

Versión enriquecida de la Margherita con ingredientes premium: fiordilatte, salsa de albahaca y escamas de parmesano curado.

€10

Contadina

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", mozzarella del Agro Pontino, aceitunas de Gaeta, pecorino romano DOP, salami picante

Pizza rústica de sabores intensos con aceitunas, pecorino y salami picante.

€10

Crostini

Crostino

Mozzarella del Agro Pontino, jamón cocido

Pizza blanca sencilla con mozzarella y jamón cocido. Delicada y apreciada por todos.

€9

Pizzas Especiales

Con un suplemento de 2,00€ se puede tener la masa de pizza de cuatro cereales (harinas de centeno, trigo, cebada y soja).

Bufalina

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", fior di latte del Agro Pontino, bufala campana DOP "La Fenice", escamas de parmesano reggiano de 24 meses, emulsión de albahaca en crudo

Pizza roja especial con doble mozzarella (fior di latte y búfala) y parmesano curado, terminada con emulsión de albahaca fresca.

€11

Flores

Fiori

Fior di latte del Agro Pontino, tomates cherry, burrata pugliesa DOP y anchoas del Cantábrico

Pizza blanca gourmet con delicadas flores de calabacín, burrata cremosa y el toque salado de anchoas de calidad.

€11

Parmigiana

Tomate 100% Italiano "Gustarosso", fior di latte del Agro Pontino, berenjenas salteadas, escamas de parmesano reggiano de 24 meses con emulsión de albahaca fresca en crudo

Pizza inspirada en la parmigiana de berenjenas, con berenjenas fritas en trozos, parmesano y albahaca.

€9

Pachino

Fior di latte del Agro Pontino, tomates cherry amarillos y rojos, burrata pugliesa DOP

Pizza blanca fresca y veraniega con tomates cherry de colores y burrata entera o desmenuzada encima.

€10

Bologna

Mortadela Bologna DOP, bufala campana DOP "La Fenice", escamas de parmesano reggiano de 24 meses, pesto y granillo de pistacho de Bronte

Pizza rica y golosa con mortadela, búfala y pistacho (pesto y granillo). Una combinación moderna muy apreciada.

€11

Cardinale

Jamón cocido "Nero di Calabria", tomates secos, fondue de parmesano y granillo de avellanas de "Cardinale"

Pizza gourmet con jamón cocido de alta calidad, tomates secos intensos y una fondue de queso, enriquecida con avellanas crujientes.

€11

Direzione SUD

Fior di latte del Agro Pontino, patatas al horno, panceta y provola silana ahumada

Pizza blanca rústica con patatas, panceta y provola ahumada. Sabores cálidos y envolventes.

€10

Robiola

Berenjenas a la parrilla, tomates secos, robiola y emulsión de albahaca en crudo

Pizza vegetariana sofisticada con crema de queso robiola, berenjenas y tomates secos.

€10

NORD llama SUD

NORD chiama SUD

Gorgonzola DOP, fior di latte del Agro Pontino, 'nduja de Spilinga DOP y escamas de pecorino crotonese DOP

Pizza que une sabores del norte (gorgonzola) y del sur ('nduja picante). Contraste audaz entre queso azul y picante.

€11

Postres

Tartufo de Pizzo Calabro

Tartufo di Pizzo Calabro

Clásico / limón / negro / regaliz

Famoso helado calabrés en forma de esfera con un corazón líquido. Disponible en varios sabores como el clásico avellana/chocolate o variantes de frutas y regaliz.

€5

Panna Cotta

Caramelo / chocolate / frutos del bosque

Postre delicado a base de nata, leche y azúcar. Servido con salsa a elección.

€5

Cannolo Siciliano

Ricotta y escamas de chocolate

Barquillo frito crujiente en forma de tubo relleno de crema de ricotta dulce y gotas de chocolate. Un icono de la pastelería siciliana.

€5

Cheese Cake

Caramelo / chocolate / frutos del bosque

Tarta de queso fresca sobre base de galleta. Guarnecida con topping dulce a elección.