生火腿和水牛马苏里拉 Crudo e bufala 帕尔马生火腿和DOP水牛马苏里拉奶酪“La Fenice” 冷盘,配以帕尔马生火腿片和新鲜多汁的DOP水牛马苏里拉奶酪。传统的美味组合。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
菊苣核桃沙拉 Insalata radicchio e noci 菊苣、核桃、橙子、帕尔马干酪碎 新鲜沙拉,带有菊苣的苦味、橙子的甜味、核桃的酥脆和帕尔马干酪的咸味。平衡的对比风味。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
牛油果和马苏里拉奶酪沙拉 Insalata avocado e mozzarella 生菜、牛油果、水牛马苏里拉奶酪、黑橄榄、面包丁 富含牛油果和水牛马苏里拉奶酪的丰富奶油沙拉。配以黑橄榄和酥脆面包丁,口感丰富。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
虾仁沙拉 Insalata gamberi 生菜、番茄、杏仁、牛油果、香煎虾仁、佛手柑油 新鲜海鲜沙拉,配以香煎虾仁、牛油果和酥脆杏仁。所有食材都用独特的佛手柑油调味,散发出柑橘香气。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
地中海沙拉 Insalata Mediterranea 帕奇诺番茄,干番茄,金枪鱼,菲达奶酪,黑橄榄 灵感来自地中海风味的美味沙拉,配以金枪鱼、希腊菲达奶酪和两种番茄。黑橄榄增添了浓郁的风味。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
'Nduja香肠饭团 Supplì alla 'nduja 配Spilinga 'Nduja香肠的饭团 经典饭团的辣味变种,加入了'Nduja,一种柔软辛辣的卡拉布里亚腌肉。味道浓郁可口。 €2.50 ≈ HK$23 − 0 +
炸南瓜花 Fiori di zucca pastellati 内填Pontino地区鲜花马苏里拉奶酪和凤尾鱼 裹面糊炸制的南瓜花,内填马苏里拉奶酪和少许凤尾鱼。罗马经典开胃菜,外酥内软。 €3 ≈ HK$27 − 0 +
奶酪胡椒土豆片 Sfoglie di patate "cacio e pepe" 炸土豆片(奶酪胡椒味) 手工土豆片,配罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。重现了著名的罗马意面风味。 €3.50 ≈ HK$32 − 0 +
炸马苏里拉奶酪 Mozzarella in carrozza 炸马苏里拉奶酪配炒菊苣 裹上面包屑炸制的马苏里拉奶酪三明治,金黄酥脆,内里拉丝。配以蔬菜(菊苣)以平衡油炸口感。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
西西里炸物 Fritto siciliano 鹰嘴豆粉饼(4块),土豆可乐饼 西西里特色炸物拼盘,包括Panelle(鹰嘴豆粉炸饼)和土豆可乐饼。美味的西西里街头小吃。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
炸西葫芦条配韭菜蛋黄酱 Bastoncini di Zucchine con Maionese all'erba cipollina 炸西葫芦条 切成条状的西葫芦,裹上面包屑炸制。配以韭菜蛋黄酱蘸食。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
炸面团配帕尔马生火腿和Squacquerone奶酪 Gnocco fritto con crudo di Parma e squacquerone 艾米利亚地区特色菜,由炸过的蓬松面团制成,配以生火腿和软质Squacquerone奶酪。将三者混合食用。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
卡拉布里亚水牛寿司 Susci Calabrese bufala Capicollo香肠,水牛马苏里拉奶酪和芝麻菜(4块) 创意卷饼,让人联想到寿司,但使用了卡拉布里亚食材:Capicollo香肠、水牛马苏里拉奶酪和芝麻菜。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
卡拉布里亚Silano寿司 Susci Calabrese Silano Silana普罗沃拉奶酪,Spilinga 'Nduja香肠和焦糖洋葱(4块) 美味的奶酪(烟熏奶酪)、辣'Nduja香肠和焦糖洋葱的组合。浓郁的风味组合。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
卡拉布里亚克罗托内寿司 Susci Calabrese Crotonese 干番茄,凤尾鱼和克罗托内奶酪(4块) 南部风味小吃:干番茄、咸凤尾鱼和陈年克罗托内佩克里诺奶酪。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
卡拉布里亚Cardinale寿司 Susci Calabrese Cardinale 香肠、瑞可塔奶酪和橄榄(4块) 卷饼,内含香肠、新鲜瑞可塔奶酪和橄榄。开胃小吃,种类丰富。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
配'Nduja香肠的烤面包 Bruschetta con 'Nduja Sanlollo面包配Spilinga 'Nduja香肠 烤面包片,涂抹着Spilinga 'Nduja香肠,著名的卡拉布里亚辣味抹酱。 €2 ≈ HK$18 − 0 +
撕碎烤面包 Bruschetta stracciata Sanlollo面包配水牛芝士和凤尾鱼 烤面包,涂抹着水牛芝士的奶油心(Stracciatella)和凤尾鱼片。甜咸交织的完美搭配。 €3 ≈ HK$27 − 0 +
经典烤面包 Bruschetta classica Sanlollo面包配番茄,Rossano“Fratelli Renzo”单一品种甜橄榄油 传统的意大利烤面包,配以新鲜的切块番茄和高品质特级初榨橄榄油。简单而芳香。 €2 ≈ HK$18 − 0 +
阿马特里西纳 Amatriciana 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Amatriciano DOP猪脸颊肉,罗马DOP佩克里诺奶酪 意面,配以浓郁的番茄酱、酥脆猪脸颊肉和大量罗马佩克里诺奶酪。罗马美食的支柱。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
卡波纳拉 Carbonara 罗马DOP佩克里诺奶酪,Amatriciano DOP猪脸颊肉,鸡蛋 著名的罗马意面,配以鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒制成的奶油酱,点缀着酥脆的猪脸颊肉。不含奶油。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
特罗佩阿2.0 Tropea 2.0 Pontino地区马苏里拉奶酪,特罗佩阿洋葱,卷式培根,DOP水牛芝士 白色美食披萨,配以甜红洋葱、美味培根和出炉后加入的奶油水牛芝士。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
Sanlollo 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区鲜花马苏里拉奶酪,炸茄子,帕奇诺番茄,咸味瑞可塔奶酪,罗勒 招牌披萨,充满南部风味:番茄、炸茄子、樱桃番茄和磨碎的咸味瑞可塔奶酪。类似于披萨上的茄子意面。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
阿马特里西纳 Amatriciana 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Amatriciano猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪 披萨,配以著名的Amatriciana意面配料:番茄酱、酥脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
松露 Tartufo Pontino地区鲜花马苏里拉奶酪,烤土豆,培根和烟熏Silana普罗沃拉奶酪,松露酱 白披萨,配松露酱、蘑菇、烟熏培根和普罗沃拉奶酪。浓郁的山区风味。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
玛格丽特 Margherita 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区马苏里拉奶酪和罗勒 最经典的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单而完美。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
卡拉布里亚 Calabrese 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区马苏里拉奶酪,辣香肠和Spilinga 'Nduja香肠 献给卡拉布里亚的辣味披萨,配以辣香肠和'Nduja(辣椒酱)。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
卡普里乔萨 Capricciosa 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区马苏里拉奶酪,蘑菇,黑橄榄,朝鲜蓟和生火腿 丰富的披萨,配料多样:蘑菇、朝鲜蓟心、橄榄和生火腿。风味和口感的组合。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
玛格丽特2.0 Margherita 2.0 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,罗勒酱和24个月帕尔马干酪 升级版玛格丽特披萨,采用优质食材:鲜花马苏里拉奶酪、罗勒酱和陈年帕尔马干酪碎。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
四种奶酪 4 Formaggi Pontino地区马苏里拉奶酪,Stracchino奶酪,戈贡佐拉奶酪和24个月帕尔马干酪 白披萨,适合奶酪爱好者,配以奶油味浓郁的四种奶酪混合物。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
Spilinga 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区马苏里拉奶酪和Spilinga 'Nduja香肠 辣味红披萨,配以Spilinga 'Nduja香肠,著名的卡拉布里亚抹酱。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
特罗佩阿 Tropea 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区鲜花马苏里拉奶酪,特罗佩阿红洋葱和“Callipo”金枪鱼 披萨,配以甜美的特罗佩阿洋葱和高品质金枪鱼。经典美味的组合。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
朝鲜蓟 Carciofi Pontino地区马苏里拉奶酪,朝鲜蓟,罗马DOP佩克里诺奶酪,酥脆猪脸颊肉 白披萨,配以朝鲜蓟、咸味佩克里诺奶酪和酥脆猪脸颊肉。灵感来自罗马风味。 €10.50 ≈ HK$95 − 0 +
水牛 Bufala 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区马苏里拉奶酪,坎帕尼亚DOP水牛马苏里拉奶酪“La Fenice” 玛格丽特披萨的变种,使用优质水牛马苏里拉奶酪,带来更浓郁奶香的味道。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
乡村 Contadina 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区马苏里拉奶酪,Gaeta橄榄,罗马DOP佩克里诺奶酪,辣香肠 乡村风味披萨,味道浓郁,配有橄榄、佩克里诺奶酪和辣香肠。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
水牛 Bufalina 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区鲜花马苏里拉奶酪,坎帕尼亚DOP水牛马苏里拉奶酪“La Fenice”,24个月帕尔马干酪碎,新鲜罗勒乳液 特别的红披萨,双重马苏里拉奶酪(鲜花马苏里拉和水牛马苏里拉)和陈年帕尔马干酪,最后淋上新鲜罗勒乳液。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
花 Fiori Pontino地区鲜花马苏里拉奶酪,南瓜花,普利亚DOP水牛芝士和Cantabrico凤尾鱼 白色美食披萨,配以细腻的南瓜花,奶油水牛芝士和咸味优质凤尾鱼。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
帕尔马 Parmigiana 100%意大利“Gustarosso”番茄酱,Pontino地区鲜花马苏里拉奶酪,茄子丁,24个月帕尔马干酪碎,新鲜罗勒乳液 灵感来自茄子千层面的披萨,配以茄子块、帕尔马干酪和罗勒。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
博洛尼亚 Bologna 博洛尼亚DOP摩泰台拉香肠,坎帕尼亚DOP水牛马苏里拉奶酪“La Fenice”,24个月帕尔马干酪碎,开心果香蒜酱和布朗特开心果碎 丰富而美味的披萨,配以摩泰台拉香肠、水牛马苏里拉奶酪和开心果(香蒜酱和碎粒)。一种非常受欢迎的现代组合。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
Cardinale 卡拉布里亚“Nero di Calabria”熟火腿,干番茄,帕尔马干酪酱和“Cardinale”榛子碎 美食披萨,配以高品质熟火腿、浓郁的干番茄和奶酪酱,点缀着酥脆的榛子。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
Direzione SUD Pontino地区鲜花马苏里拉奶酪,烤土豆,培根和烟熏Silana普罗沃拉奶酪 乡村白披萨,配土豆、培根和烟熏普罗沃拉奶酪。温暖而浓郁的风味。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
NORD chiama SUD DOP戈贡佐拉奶酪,Pontino地区鲜花马苏里拉奶酪,Spilinga 'Nduja香肠DOP和克罗托内DOP佩克里诺奶酪碎 披萨,融合了北方的戈贡佐拉奶酪和南方的辣'Nduja香肠。蓝纹奶酪和辣味的绝妙对比。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
卡拉布里亚Pizzo松露 Tartufo di Pizzo Calabro 经典/柠檬/黑巧克力/甘草 著名的卡拉布里亚球形冰淇淋,内有流心。有多种口味可供选择,如经典的榛子/巧克力或水果和甘草口味。 €5 ≈ HK$45 − 0 +