Tamagoyaki casero con dashi
手作りだしの巻き玉子
No especificado
Tamagoyaki delicadamente asado con dashi. Disfruta de su textura esponjosa y sabor suave.
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Sankichi
Sankichi
Un izakaya donde se puede disfrutar de yakiton, yakitori y motsunabe de Hakata. Ofrece una amplia variedad de menús, como estofados caseros, sashimi fresco y teppanyaki.
Especialidad de Sankichi
Estofado de motsunabe
もつ煮込み
480 yenes
Estofado de motsunabe tierno cocido a fuego lento. Sabor rico a base de miso, combina bien con el alcohol.
¥480
≈ €3.00
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Gyoza de tonkotsu cocida especial de Sankichi
三吉自慢とんこつ炊き餃子
380 yenes
Gyoza cocida en sopa de tonkotsu espesa. La masa es tierna y absorbe el sabor de la sopa.
¥380
≈ €2.00
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Panceta de cerdo estofada casera
自家製豚肉の角煮
Con huevo tierno 480 yenes
Panceta de cerdo estofada hasta quedar tierna y melosa. Servida con huevo tierno.
¥480
≈ €3.00
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Yakiton
Hígado
レバー
Brochetas de hígado de cerdo. Caracterizado por su rico sabor y textura suave, es nuestro menú número 1.
¥80~
≈ €0.00
Diafragma
ハラミ
Brochetas de diafragma de cerdo. Grasoso y jugoso.
¥150~
≈ €1.00
Shiromotsu
シロモツ
Brochetas de intestino grueso de cerdo. Disfruta de su textura elástica y el sabor de la grasa.
¥120~
≈ €1.00
Corazón
ハツ
Brochetas de corazón de cerdo. Textura tierna y sabor ligero.
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Teppo
テッポー
Brochetas de recto de cerdo. Caracterizado por su fuerte elasticidad y rico sabor.
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Kashira
カシラ
Brochetas de mejilla y mandíbula de cerdo. Bajo en grasa, con un fuerte sabor a carne.
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Cartílago de la garganta
ノドナンコツ
Brochetas de cartílago de la garganta de cerdo. Disfruta de su textura crujiente única.
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Panceta de cerdo
豚バラ
Brochetas de panceta de cerdo. Atractivo por el dulzor de la grasa y su jugosidad.
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Shiro-koro Horumon
シロコロホルモン
(Sal, Salsa) 160 yenes
(Salsa de Sansho) 160 yenes
Intestino grueso de cerdo cocinado en forma tubular. Crujiente por fuera y jugoso por dentro con su grasa.
¥160~
≈ €1.00
Toro-tan limitado
限定トロタン
Brochetas hechas con la rara parte de la lengua. Suave y de sabor intenso.
¥180
≈ €1.00
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Set de 5 brochetas 'Kushi Toku'
串得盛り5本
Set de 5 brochetas recomendadas. Si no está seguro, empiece por aquí.
¥630
≈ €3.00
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Brochetas de verduras a la parrilla
Puerro largo
長ネギ
Puerro largo asado a la parrilla. Su dulzor se realza.
¥120
≈ €1.00
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Shishito
ししとう
Pimientos shishito asados. El picante ocasional actúa como acento.
¥120
≈ €1.00
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Shiitake
しいたけ
Shiitake a la parrilla con mucho sabor.
¥120
≈ €1.00
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Eringi con mantequilla
エリンギバター
Eringi salteado con mantequilla para un sabor rico.
¥150
≈ €1.00
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Brocheta de espárragos con panceta de cerdo
豚バラアスパラ串
Brochetas de espárragos envueltos en panceta de cerdo. Disfruta del sabor de la carne y la textura de las verduras.
¥180
≈ €1.00
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Brochetas de pollo a la parrilla
Piel de pollo
鶏皮
Piel de pollo crujiente a la parrilla. Disfruta del sabor de la grasa.
¥150
≈ €1.00
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Bonjiri
ぼんじり
Carne alrededor del rabadilla del pollo. Grasosa y jugosa.
¥150
≈ €1.00
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Brocheta de huevo tierno marinado
半熟煮玉子串
Brocheta de huevo tierno marinado y con sabor.
¥150
≈ €1.00
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Pechuga de pollo
ささみ
Pechuga de pollo magra y suave. Se puede elegir el topping.
¥150~
≈ €1.00
Tsukune casero
自家製つくね
Tsukune de pollo hecho en casa. Textura esponjosa.
¥200~
≈ €1.00
Plato
Edamame
枝豆
Edamame hervido con sal. Perfecto como aperitivo con cerveza.
¥180
≈ €1.00
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Tofu frío
冷やっこ
Un plato sencillo de tofu frío con condimentos.
¥180
≈ €1.00
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Repollo y pepino con miso de carne secreto
キャベツと胡瓜の秘伝肉味噌
Un aperitivo de repollo y pepino frescos con miso de carne especial.
¥160
≈ €1.00
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Morokyu
モロキュウ
Un plato de pepinos machacados servidos con miso moromi.
¥160
≈ €1.00
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Tomate frío
冷やしトマト
Tomates en rodajas bien fríos. Refrescantes.
¥280
≈ €2.00
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Pepino machacado marinado con ciruela Kishu
たたき胡瓜紀州梅和え
Pepinos machacados para que absorban el sabor, marinados con pasta de ciruela.
¥160
≈ €1.00
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Encurtidos
お新香
Surtido de verduras encurtidas.
¥160
≈ €1.00
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Kimchi
キムチ
Encurtido picante de repollo.
¥160
≈ €1.00
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Sashimi de aguacate
アボカド刺
Aguacate en rodajas servido como sashimi con salsa de soja. Sabor cremoso.
¥380
≈ €2.00
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Mentaiko chamuscado y juliana de ñame
炙り明太子と長芋の千切り
Una combinación de mentaiko chamuscado y ñame crujiente.
¥380
≈ €2.00
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Patata con mantequilla
じゃがバター
Un plato clásico de patatas hervidas con mantequilla.
¥280
≈ €2.00
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Pulpo con wasabi
タコわさび
Un aperitivo picante de pulpo crudo marinado con wasabi.
¥280
≈ €2.00
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Tsu bu Chanja
つぶチャンジャ
Salazón de caracolas. Disfruta de su textura crujiente y picante.
¥280
≈ €2.00
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Almejas al vapor
あさり酒蒸し
Almejas al vapor con sake. El caldo es delicioso.
¥380
≈ €2.00
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Berenjena frita con ponzu de rábano rallado
揚げ茄子おろしポン酢
Berenjenas fritas servidas con rábano rallado y ponzu para un sabor refrescante.
¥280
≈ €2.00
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Cerdo salteado con brotes de soja
豚肉もやし炒め
Un plato sencillo de cerdo salteado con brotes de soja.
¥380
≈ €2.00
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Shirasu con cebolleta muy sabrosa
しらすのめちゃうまねぎ
Un aperitivo de cebolleta y shirasu (pez blanco pequeño) marinado.
¥280
≈ €2.00
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Pepino machacado
たたき胡瓜
Un plato de pepinos machacados para que absorban el sabor.
¥280
≈ €2.00
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Motsunabe con ponzu de yuzu
モツ柚子ポン酢
Motsunabe hervido y marinado con ponzu de yuzu para un sabor refrescante.
¥280
≈ €2.00
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Surtido especial de repollo
特製キャベツ盛り
Reposición gratuita (miso picante, sal de kombu)
Montón de repollo. Reposición gratuita, disfrútelo con miso picante o sal de kombu.
¥280
≈ €2.00
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Mariscos
Atún en trozos
マグロブツ
Sashimi de atún cortado en trozos.
¥480
≈ €3.00
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Pulpo en trozos
タコブツ
Sashimi de pulpo cortado en trozos.
¥480
≈ €3.00
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Sashimi de caballa chamuscada
炙り〆鯖お造り
Sashimi de caballa con la piel chamuscada, con un toque aromático.
¥420
≈ €2.00
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Fritos
Chips de bardana
ごぼうチップス
Chips de bardana finamente cortados y fritos. Textura crujiente.
¥280
≈ €2.00
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Croquetas de jamón estilo Showa
昭和のハムカツ
Croquetas de jamón gruesas de la vieja escuela.
¥280
≈ €2.00
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Croquetas de camarones pequeños
小海老の唐揚げ
Croquetas crujientes de camarones pequeños fritos con cáscara.
¥280
≈ €2.00
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Croquetas de ostra
カキフライ
Croquetas de ostras jugosas.
¥380
≈ €2.00
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Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas clásicas.
¥280
≈ €2.00
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Croquetas de jurel especiales
特製アジフライ
2 piezas
Croquetas de jurel crujientes.
¥280
≈ €2.00
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Raíz de loto rellena y frita
レンコンはさみ揚げ
Un plato de raíz de loto rellena de carne y frita. La raíz de loto crujiente es deliciosa.
¥380
≈ €2.00
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Patatas fritas Bakamori
バカ盛ポテトフライ
Montón de patatas fritas. Recomendado para compartir en grupo.
¥480
≈ €3.00
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Croquetas de pulpo
タコ唐揚げ
Croquetas de pulpo que permiten disfrutar de su elasticidad.
¥480
≈ €3.00
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Karaage
からあげ
Jugosas croquetas de pollo. La porción 'Bakamori' (grande) es un tamaño económico y grande.
¥380~
≈ €2.00
Croquetas de atún
マグロカツ
Croquetas de atún.
¥480
≈ €3.00
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Teppanyaki
Puerro y huevo salteados
ニラ玉焼
Un teppanyaki sencillo de puerro y huevo cocido de forma esponjosa.
¥280
≈ €2.00
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Lengua de cerdo a la parrilla con sal
豚タンの塩焼
Brochetas de lengua de cerdo crujiente, chamuscadas a la sal.
¥380
≈ €2.00
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Yakitori de natto con huevo tierno
とろ玉納豆焼
Un plato de natto y huevo cocido, con textura esponjosa y melosa.
¥380
≈ €2.00
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Maíz salteado con mantequilla
コーンバター焼
Maíz salteado con mantequilla, un plato dulce.
¥380
≈ €2.00
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Gyoza de teppanyaki de Hakata
博多鉄板餃子
Gyoza caliente hecha en plancha.
¥380
≈ €2.00
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Patata con tomate y queso a la plancha
トマトじゃがチーズ焼
Un teppanyaki de estilo occidental con tomate y patata cubierto de queso.
¥480
≈ €3.00
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Tonpeiyaki
とんぺい焼
Teppanyaki al estilo Kansai con cerdo envuelto en huevo.
¥480
≈ €3.00
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Teppanyaki deホルモン (vísceras) de cerdo
コロホルモン鉄板焼
Un plato de vísceras grasas cocinadas a la plancha de forma contundente.
¥580
≈ €3.00
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Teppanyaki de vísceras de wagyu
和牛ホルモン鉄板焼
Un lujoso teppanyaki con vísceras de wagyu de alta calidad.
¥880
≈ €5.00
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Chamuscado
Pescado capelán con huevos
子持ちししゃも
Pescado capelán a la parrilla con huevos.
¥380
≈ €2.00
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Calamares secos al sol
イカ一夜干し
Calamares secos al sol, con sabor concentrado, chamuscados.
¥480
≈ €3.00
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Aleta de raya
エイヒレ
Aleta de raya ligeramente chamuscada con dulzor, ideal para acompañar bebidas.
¥580
≈ €3.00
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Motsunabe supremo
Motsunabe de Wagyu con tonkotsu
和牛とんこつもつ鍋
※ Por favor, ordene a partir de 2 personas.
También disponible Motsunabe de Wagyu con miso picante.
Olla de motsunabe de wagyu tierno con sopa de tonkotsu espesa. Se requiere un pedido mínimo de 2 personas.
¥880~
≈ €5.00
Toppings
トッピング
¥180~
≈ €1.00
Comida
Onigiri
おにぎり
Onigiri casero. Puedes elegir el relleno.
¥180~
≈ €1.00
Ochazuke de almejas
あさり茶漬け
Ochazuke con el delicioso caldo de las almejas.
¥380
≈ €2.00
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Ochazuke
お茶漬け
Ochazuke con caldo caliente. Perfecto como plato final.
¥380~
≈ €2.00
Omusoba
オムそば
Un plato abundante de yakisoba envuelto en huevo.
¥480
≈ €3.00
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Yakisoba
焼きそば
Yakisonba con una fragante salsa que abre el apetito.
¥580
≈ €3.00
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Arroz frito Takana con mentaiko
高菜炒飯明太子のせ
Arroz frito Takana con topping de mentaiko. Ligeramente picante y delicioso.
¥580
≈ €3.00
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Ramen Tonkotsu de Hakata
博多とんこつラーメン
Ramen con sopa de tonkotsu espesa.
¥580
≈ €3.00
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Ensalada fresca
Ensalada de patatas casera
自家製ポテトサラダ
Ensalada de patatas casera de la casa.
¥380
≈ €2.00
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Ensalada César
シーザーサラダ
Ensalada con abundante queso y aderezo.
¥480
≈ €3.00
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Ensalada Choreg
チョレギサラダ
Ensalada con el sabor del aceite de sésamo al estilo coreano.
¥480
≈ €3.00
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Ensalada de camarones y aguacate
海老とアボカドサラダ
Una ensalada con una excelente combinación de camarones tiernos y aguacate.
¥580
≈ €3.00
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Dulces
Helado de vainilla
バニラアイス
Un helado de vainilla frío perfecto para el postre.
¥280
≈ €2.00
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Bebidas
Cerveza de barril (Asahi Super Dry)
生ビール（アサヒスーパードライ）
Cerveza de barril seca y refrescante. Servida bien fría.
¥450~
≈ €2.00
Cerveza de botella
瓶ビール
Cerveza de botella para compartir. También disponible sin alcohol.
¥380~
≈ €2.00
Hoppy
ホッピー
Bebida a base de shochu con sabor a cerveza. Baja en calorías y sin purinas.
¥200~
≈ €1.00
Highball de Suntory Toki
角ハイボール
Whisky con soda. Sabor refrescante.
¥680~
≈ €4.00
Chu-hai
酎ハイ
Bebida a base de shochu. Los 'chawari' (mezclados con té) también son populares.
¥380~
≈ €2.00
Sour
サワー
Bebidas dulces y fáciles de beber mezcladas con jugo o sirope.
¥380~
≈ €2.00
Sake
日本酒
Una bebida tradicional japonesa hecha de arroz. El sabor varía según la marca.
¥380~
≈ €2.00
Refrescos
ソフトドリンク
Bebidas sin alcohol.
¥300~
≈ €2.00
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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