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Saltimbocca ristorante

Saltimbocca Ristorante & Cocktail Bar. Cocina Romana e Italiana.

★ 4.6 (5,412) $$Moderate 📍 Via di Tor Millina, 5, 00186 Roma RM, Italy

Para Empezar Entrantes

Tabla de Embutidos y Jamón
Tagliere di Salumi e Prosciutto
(Selección de embutidos italianos)
Una selección de embutidos italianos tradicionales como jamón crudo, salchichón y otros fiambres regionales. Sabores ricos y curados, ideales para compartir. Se acompaña perfectamente con pan casero.
€12
Tabla de Quesos con Mermeladas y Miel
Tagliere di Formaggi con Marmellate e Miele
(Selección de quesos italianos con mermelada casera y miel)
Selección de quesos italianos de diferente curación, servidos con miel y mermeladas artesanales para realzar su sabor. Un equilibrio entre lo salado de los lácteos y la dulzura de los acompañamientos. Excelente como antipasto refinado.
€16
Jamón de Parma y Búfala
Prosciutto di Parma e Bufala
Finas lonchas de Jamón de Parma dulce y curado combinadas con mozzarella de búfala fresca y láctea. Un clásico antipasto italiano que juega con el contraste entre salinidad y dulzura cremosa.
€15
Mozzarella de Búfala
Mozzarella di Bufala
Mozzarella fresca producida con leche de búfala, caracterizada por una consistencia suave y un corazón jugoso. Sabor rico y delicado a leche fresca. Para degustar al natural.
€10
Aceitunas de Ascoli*
Olive Ascolane*
(Filetes de aceitunas fritas rellenas de carne picada al estilo Ascoli)
Aceitunas verdes grandes deshuesadas, rellenas de carne picada especiada, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Un aperitivo típico de Las Marcas muy sabroso.
€6
Mozzarella en Carroza
Mozzarella in Carrozza
Rebanadas de pan de molde rellenas de mozzarella, pasadas por huevo y fritas hasta dorar. Un comfort food caliente con un corazón de queso fundido.
€6
Patatas Cacio e Pepe
Patate Cacio e Pepe
(Patatas asadas con queso pecorino y pimienta)
Patatas asadas aderezadas con abundante queso Pecorino Romano rallado y pimienta negra. Una reinterpretación del clásico aderezo de pasta romana aplicado a las patatas.
€6.50
Anchoas Fritas*
Alici Fritte*
(Anchoas fritas)
Anchoas frescas ligeramente enharinadas y fritas. Pequeños pescados azules con intenso sabor a mar, crujientes y sabrosos. Se comen enteras, a menudo con un chorrito de limón.
€10
Filete de Bacalao*
Filetto di Baccalà*
(Filetes de bacalao salado frito)
Filete de bacalao desalado rebozado y frito en aceite hirviendo. El rebozado es crujiente y dorado, mientras que el pescado interior permanece suave y sabroso. Un clásico del street food romano.
€6
Bruschettas Mixtas
Bruschette Miste
(Bruschettas mixtas)
Rebanadas de pan tostado aderezadas con diversos ingredientes frescos como tomate, paté de aceitunas o verduras. Crujientes y sabrosas, ideales para empezar la comida.
€6.50
Impepata di Cozze
(Mejillones salteados)
Mejillones frescos cocidos en sartén con abundante pimienta negra, perejil y un poco de aceite. Un plato sencillo pero con un intenso y picante sabor a mar. Se disfruta mojando el pan en la salsita.
€10
Milhojas Mediterráneo
Millefoglie Mediterraneo
(Milhojas con berenjenas y calabacines a la parrilla, mozzarella de búfala, tomate fresco y albahaca casera)
Torreta de verduras a la parrilla (berenjenas y calabacines) alternadas con mozzarella de búfala y tomate fresco. Un antipasto vegetariano fresco, ligero y colorido.
€10
Scarpetta
Scarpetta en las salsas de la tradición romana Pruebe nuestro pan con diferentes salsas romanas tradicionales
Cesta de pan servida con degustaciones de las salsas clásicas romanas (como Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe) para hacer 'scarpetta'. Una forma divertida de probar los sabores típicos sin pedir la pasta.
€7
Spritz y Scarpetta
Spritz e Scarpetta
para 2 personas
Fórmula de aperitivo para dos personas que incluye cóctel Spritz y el plato 'Scarpetta' con pan y salsas romanas. Ideal para compartir un momento de relax antes de cenar.
€17

Los Primeros Platos

Minestrone
(Sopa de verduras)
Sopa tradicional de verduras frescas de temporada cocidas lentamente. Un plato caliente, ligero y nutritivo, rico en sabores de la huerta.
€10
Tonnarelli Cacio e Pepe
(Espaguetis frescos caseros, queso pecorino y pimienta)
Pasta fresca al huevo (similar a espaguetis gruesos) aderezada con una crema de queso Pecorino Romano y pimienta negra tostada. Sabor decidido, salado y picante. Uno de los tres grandes clásicos romanos.
€11
Rigatoni all'Amatriciana
(Rigatoni, tomate, guanciale - tocino de mejilla - y queso pecorino)
Pasta corta rayada aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y Pecorino Romano. Un equilibrio perfecto entre la dulzura del tomate y la salinidad del embutido curado.
€11
Rigatoni alla Gricia
(Rigatoni con guanciale - tocino de mejilla - y queso pecorino)
Pasta aderezada con guanciale dorado y Pecorino Romano, considerada la antecesora 'blanca' de la Amatriciana (sin tomate). Sabor intenso, graso y salado.
€11
Espaguetis a la Carbonara
Spaghetti alla Carbonara
(espaguetis con huevo crudo, guanciale - tocino de mejilla - y pecorino)
Espaguetis aderezados con una salsa cremosa a base de yemas de huevo, Pecorino Romano y pimienta negra, enriquecida con guanciale crujiente. Rica, aterciopelada y sabrosa, sin adición de nata.
€11
Gnocchi
(Gnocchi con pesto o salsa de tomate y mozzarella)
Gnocchi de patata tiernos, servidos a elegir con pesto genovés (albahaca, piñones, queso) o a la Sorrentina (tomate, mozzarella fundida y albahaca). Un primer plato sustancioso y tradicional.
€12.50~
Fettuccine Tomate y Albahaca
Fettuccine Pomodoro e Basilico
(Fettuccine con salsa de tomate fresco y albahaca)
Pasta fresca al huevo larga y plana aderezada con una salsa simple de tomate fresco y hojas de albahaca. Un plato ligero que realza los sabores mediterráneos esenciales.
€10.50
Lasaña del Día°
Lasagna del Giorno°
(Lasaña del día)
Pasta al huevo en capas horneada con ragú de carne, bechamel y parmesano. Plato rico y gratinado, cuya receta puede variar ligeramente según la disponibilidad del día.
€12.50
Espaguetis al Cartoccio de Mar
Spaghetti al Cartoccio di Mare
(Horneado en un cartucho con gambas*, calamares*, mejillones y almejas)
Espaguetis con gambas, calamares, mejillones y almejas, terminados de cocinar al horno cerrados en un cartucho. Esta técnica retiene todos los aromas y el vapor del pescado, haciendo la pasta muy sabrosa.
€16
Espaguetis con Almejas
Spaghetti alle Vongole
(espaguetis con almejas)
Espaguetis salteados con almejas veraces, ajo, aceite de oliva y perejil. Un plato de mar clásico, delicado pero sabroso, con un fondo de cocción salado.
€14.50
Tonnarelli Mejillones, Pachino y Pecorino
Tonnarelli Cozze, Pachino e Pecorino
(Espaguetis frescos con mejillones, tomates cherry y queso pecorino)
Pasta fresca gruesa servida con mejillones, tomates cherry dulces y una pizca de queso Pecorino. Una combinación audaz que une sabores de mar y tierra.
€12
Fettuccine Pesto, Gambas* y Tomates Confitados
Fettuccine Pesto, Gamberi* e Pomodori Confit
(Fettuccine con pesto, gambas* y tomates cherry tostados)
Pasta fresca aderezada con aromático pesto de albahaca, gambas y tomates cherry asados (confitados). Plato cremoso, fresco y ligeramente dulce.
€15

Los Segundos Platos

Tagliata con Hierbas Aromáticas
Tagliata alle Erbe Aromatiche
(Filete de ternera en rodajas finas con aceite de oliva y hierbas aromáticas)
Solomillo de ternera a la parrilla y servido ya cortado en rodajas gruesas. Aderezado con aceite de oliva y hierbas aromáticas. Carne jugosa y tierna.
€18.50
Saltimbocca alla Romana°
(Delicioso escalope de ternera con jamón y salvia)
Finas lonchas de ternera cocinadas en sartén con vino blanco, guarnecidas con jamón crudo y una hoja de salvia. Plato típico romano, sabroso y rápido de comer (de ahí el nombre 'salta a la boca').
€14.50
Coda alla Vaccinara
(Rabo de toro cocido en salsa de tomate, receta romana antigua)
Rabo de toro estofado durante horas en una rica salsa de tomate con apio, pasas y piñones. La carne queda tiernísima y se desprende del hueso. Una de las recetas romanas más antiguas y sabrosas.
€16.50
Rollitos en Salsa
Involtini al Sugo
(Rollos de ternera tradicionales rellenos, cocidos durante horas para que queden muy tiernos)
Rollitos de ternera rellenos, cocidos lentamente en salsa de tomate. La cocción prolongada hace la carne suave y la salsa muy sabrosa. Un plato casero tradicional.
€14
Pollo con Pimientos
Pollo con Peperoni
(Pollo con pimientos, receta romana antigua)
Trozos de pollo estofados junto con pimientos de colores. El sabor dulce de los pimientos se funde con la carne, creando un plato jugoso y colorido. Típico del ferragosto romano.
€12.50
Trippa alla Romana°
(Tripa de ternera a la romana con salsa de tomate y pecorino)
Tripa (estómago bovino) cortada en tiras y cocida en salsa con tomate, menta romana y abundante Pecorino. Plato humilde de sabor decidido y textura particular.
€12.50
Albóndigas en Salsa
Polpette al Sugo
(Albóndigas romanas en salsa de tomate)
Albóndigas de carne picada tiernas, cocidas en salsa de tomate. Un clásico comfort food italiano, sencillo y sabroso.
€12.50
Straccetti Rúcula, Pachino y Grana
Straccetti Rucola, Pachino e Grana
(Ternera en finas lonchas con rúcula, tomates cherry y parmesano)
Finas lonchas de ternera salteadas rápidamente en sartén y servidas con rúcula fresca, tomates cherry y lascas de Grana. Un segundo plato fresco y ligero.
€13
Hamburguesa Italiana
Hamburger Italiano
200 gr. de hamburguesa con provola, guanciale, cebolla caramelizada y espinacas salteadas (200 gr. de hamburguesa de ternera con provola, guanciale, cebolla caramelizada y espinacas salteadas)
Hamburguesa de ternera de 200g servida con ingredientes italianos: queso provola, guanciale crujiente, cebolla dulce y espinacas. Una versión gourmet y local de la hamburguesa clásica.
€15
Pechuga de Pollo
Petto di Pollo
(Pechuga de pollo a la parrilla o empanada y frita)
Pechuga de pollo sencilla, disponible en dos versiones: a la parrilla para una comida ligera, o empanada y frita (a la milanesa) para un sabor más rico y crujiente.
€10~
Berenjenas a la Parmigiana°
Melanzane alla Parmigiana°
(Berenjenas fritas en timbal con mozzarella, parmesano y albahaca)
Pastel de berenjenas fritas dispuestas en capas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano, luego horneado. Plato vegetariano sustancioso, suave y sabroso.
€13.50
Paellera de Mar
Padellata di Mare
(Delicioso "guazzetto" con almejas, mejillones, gambas*, calamares* y filete de pescado, servido directamente en la olla de cocción)
Un rico estofado de pescado con almejas, mejillones, gambas, calamares y filete de pescado, servido en la olla de cocción. Tiene un caldo sabroso ideal para mojar pan.
€18.50
Fritura de Calamares* y Gambas*
Frittura Calamari* e Gamberi*
(Calamares* y gambas* fritos)
Anillas de calamares y gambas enteras pasadas por harina y fritas. Crujientes, doradas y secas. Un clásico plato de mar para disfrutar caliente, a menudo con limón.
€14.50

Las Ensaladas Grandes

Caprese
Tomate, búfala, albahaca (Tomate, mozzarella de búfala, albahaca)
Ensalada fresca compuesta por rodajas de tomate y mozzarella de búfala, aderezada con albahaca fresca y aceite de oliva. Los colores recuerdan la bandera italiana. Ligera y aromática.
€10
Griega
Greca
Tomate, aceitunas, pepinos, feta, cebolla, orégano (Tomate, aceitunas, pepinos, feta, cebolla, orégano)
Ensalada fresca de inspiración griega con queso feta, aceitunas negras, pepinos crujientes, cebolla roja y tomate. Aderezada con orégano. Sabrosa y refrescante.
€8.50
Caesar
Lechuga, picatostes, pollo, aderezo de parmesano (Lechuga, pan tostado, pechuga de pollo, parmesano, aderezo)
Ensalada de lechuga con pechuga de pollo a la parrilla, picatostes crujientes y lascas de parmesano, aderezada con cremosa salsa César. Un plato único completo y sabroso.
€10
Clásica
Classica
Ensalada, tomate, maíz, atún (Ensalada, tomate, maíz, atún)
Ensalada mixta tradicional enriquecida con tomate, maíz dulce y atún. Sencilla, rápida y nutritiva.
€8.50

Los Guarniciones

Patatas Fritas
Patate Fritte
Frescas, no congeladas (Patatas fritas de verdad)
Patatas cortadas en bastones y fritas. Preparadas con patatas frescas, no congeladas, para un sabor auténtico.
€5
Patatas al Horno
Patate al Forno
(Patatas asadas)
Patatas en trozos cocidas al horno con hierbas aromáticas (como el romero). Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€5
Ensalada Verde o Mixta
Insalata Verde o Mista
(Ensalada verde o mixta)
Contorno ligero de hojas verdes frescas o mezcla de lechugas con tomates y otras verduras crudas.
€5
Verduras de Temporada Hervidas o Salteadas
Verdure di Stagione Bollite o Ripassate
(Verduras de temporada hervidas o salteadas con ajo y guindilla)
Verduras de temporada (como achicoria o espinacas) servidas simplemente hervidas o salteadas en sartén con ajo, aceite y guindilla para más sabor.
€5.50
Verduras a la Parrilla
Verdure Grigliate
(Verduras a la parrilla)
Mezcla de verduras (calabacines, berenjenas, pimientos) cocinadas a la parrilla. Ligeras y sabrosas.
€7

Los Postres Caseros

Tiramisú
Tiramisù
El postre italiano más famoso: capas de bizcochos de soletilla empapados en café alternados con una crema suave de mascarpone, espolvoreados con cacao amargo.
€6
Cheesecake
Tarta de queso fresco sobre base de galleta crujiente. Cremosa y dulce, a menudo servida con salsas de fruta o chocolate.
€6
Tarta Caprese
Torta Caprese
(Tarta de chocolate y almendras)
Tarta tradicional de Capri a base de chocolate y almendras, sin harina. Húmeda por dentro y crujiente por fuera.
€6
Fruta
Frutta
(Fruta)
Porción de fruta fresca de temporada.
€5
Salchichón de Chocolate
Salame di Cioccolato
(Salchichón de chocolate)
Postre a base de cacao y galletas secas, moldeado en forma de salami. Se sirve en rodajas, crujiente y achocolatado.
€6

La Pinsa Romana

Focaccia romana ovalada, ligera y crujiente.

Focaccia
Base de pinsa blanca simple con aceite y sal (y romero a veces). Ideal para acompañar la comida o como aperitivo.
€5
Focaccia Rúcula, Tomates Cherry y Búfala
Focaccia Rucola, Pomodorini e Bufala
(Focaccia con rúcula, tomates cherry, mozzarella de búfala)
Pinsa blanca aderezada en crudo con rúcula fresca, tomates cherry y mozzarella de búfala. Fresca y ligera.
€10
Margherita
Tomate, mozzarella y albahaca (Tomate, mozzarella, albahaca)
La clásica pinsa con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y querida por todos.
€7.50
Marinara
Tomate, ajo, orégano (Tomate, ajo, orégano)
Pinsa roja sin queso, aderezada solo con tomate, ajo y orégano. Sabor intenso y aromático.
€6.50
Diavola
Tomate, mozzarella, salchichón picante (Tomate, mozzarella, salchichón picante)
Pinsa con tomate, mozzarella y salchichón picante. Para los que aman los sabores fuertes.
€9
Capricciosa
Tomate, mozzarella, jamón crudo, huevo duro, alcachofas, champiñones, aceitunas (Tomate, mozzarella, jamón crudo, huevo duro, alcachofas, champiñones, aceitunas)
Pinsa rica con muchos ingredientes: alcachofas, champiñones, aceitunas, huevo y jamón. Sabor variado y complejo.
€9.50
Nápoles
Napoli
Tomate, mozzarella, anchoas (Tomate, mozzarella, anchoas)
Pinsa con tomate, mozzarella y filetes de anchoa. Sabrosa y gustosa.
€8
Búfala
Bufala
Tomate, tomates cherry, búfala, albahaca (Tomate, tomates cherry, búfala, albahaca)
Similar a la Margherita pero con mozzarella de búfala de Campania en lugar de fiordilatte. Más jugosa y sabrosa.
€10
Champiñones
Funghi
Tomate, mozzarella, champiñones (Tomate, mozzarella, champiñones)
Pinsa clásica con adición de champiñones.
€8
Boscaiola
Tomate, mozzarella, champiñones, salchicha (Tomate, mozzarella, champiñones, salchicha)
Pinsa con champiñones y salchicha desmenuzada. Una combinación rústica de tierra muy apreciada.
€9
Mariscos
Frutti di Mare
Tomate, mejillones, almejas, calamares* (Tomate, mejillones, almejas, calamares*)
Pinsa aderezada con mariscos mixtos. Combina la base crujiente con el sabor del mar.
€11
Vegetariana
Tomate, mozzarella, verduras a la parrilla (Tomate, mozzarella, verduras a la parrilla)
Pinsa con mezcla de verduras a la parrilla (calabacines, berenjenas, pimientos). Ligera y colorida.
€9
4 Quesos
4 Formaggi
(Cuatro quesos)
Pinsa con una selección de cuatro quesos fundidos (normalmente mozzarella, gorgonzola y otros). Cremosa y de sabor decidido.
€9

Pinsa Gourmet

Patatas, Boletus*, Mozzarella, Guanciale y Romero
Patate, Porcini*, Mozzarella, Guanciale e Rosmarino
(Patatas, boletus*, mozzarella, guanciale y romero)
Pinsa gourmet con base blanca, patatas asadas, boletus de calidad, guanciale crujiente y romero. Rica y aromática.
€15.50
Burrata, Mortadela y Pistacho
Burrata, Mortadella e Pistacchio
Pinsa con queso burrata cremoso (añadido en crudo), lonchas de mortadela y granillo de pistacho. Una combinación moderna muy golosa.
€15
Escarola, Anchoas, Provola, Mozzarella
Scarola, Alici, Provola, Mozzarella
(Escarola, anchoas, queso provola y mozzarella)
Pinsa inspirada en los sabores del sur con escarola (verdura ligeramente amarga), anchoas sabrosas y queso provola ahumado. Sabor decidido y complejo.
€14.50

Sin Gluten

Sin Gluten Hay pasta sin gluten disponible bajo petición (Pregunte a nuestro personal)

Pasta sin gluten
Pasta senza glutine
Suplemento por tener cualquier plato de pasta preparado con pasta sin gluten.
€1
Lasaña°
Lasagna°
Versión sin gluten de la clásica lasaña al horno.
€15
Berenjenas a la Parmigiana°
Melanzane alla Parmigiana°
Versión sin gluten de la parmigiana de berenjenas.
€15
Pizza*
Margherita, Salchicha, Vegetariana
Pizza preparada con masa sin gluten, disponible en varios sabores clásicos.
€12

Bebidas

Agua Mineralizada
Acqua Mineralizzata
(Agua mineral)
Agua embotellada, natural o con gas.
€2
Coca Cola, Fanta, Sprite
Refrescos gaseosos clásicos sin alcohol.
€3.50
Zumos de Fruta
Succhi di Frutta
(Zumos de frutas)
Zumo de fruta en botella, varios sabores.
€3.50
Soda, Agua Tónica 0,20
Soda, Acqua Tonica 0,20
Agua tónica o soda, bebida gaseosa amarga o neutra.
€3
Zumo de Naranja Exprimido
Spremuta d'Arancia
(Zumo de naranja natural)
Zumo de naranja exprimido fresco al momento.
€5
Sin Alcohol
Analcolico
Aperitivo sin alcohol en botella (tipo Crodino o Sanbitter).
€4
Spritz
Clásico aperitivo italiano con Prosecco, bitter (Aperol o Campari) y soda.
€6
Sangría
Sangria
Bebida a base de vino tinto y fruta fresca macerada, dulce y especiada.
€15~
Peroni
(Cerveza italiana) 0,20 / 0,40
Cerveza lager italiana clara, ligera y refrescante.
€5~
Peroni Rossa
(Cerveza roja italiana) 0,20 / 0,40
Cerveza roja italiana con un sabor ligeramente más intenso y malteado.
€6~
Cervezas Nacionales o Artesanales en Botella
Birre Nazionali o Artigianali in Bottiglia
(Cervezas de botella)
Selección de cervezas en botella, industriales o artesanales.
€7~
Vino de la Casa
Vino della Casa
(Vino de la casa) copa / 1/2 litro / 1 litro
Vino de la casa, blanco o tinto.
€8~

Cafetería Cafés

Café Descafeinado
Caffè Decaffeinato
Espresso sin cafeína.
€2
Cappuccino, Café con Leche, Café Americano
Cappuccino, Caffellatte, Caffè Americano
Bebidas calientes a base de café y leche (o agua para el americano).
€3
Té, Infusiones, Café de Cebada
Thé, Infusi, Caffè d'Orzo
Selección de tés calientes, infusiones o café de cebada (sin cafeína).
€3
Café Corregido
Caffè Corretto
Espresso con adición de una pequeña cantidad de licor (ej. grappa o sambuca).
€2.50
Chocolate Caliente
Cioccolata Calda
(Chocolate caliente)
Bebida densa y caliente de chocolate.
€4
Café Shakerato
Caffè Shakerato
Café espresso agitado en la coctelera con hielo y azúcar. Frío y espumoso.
€4.50

Nuestros Cócteles

Burbujeo de bayas
Berry Fizz
vodka, limón, sirope de frutos rojos, tónica de flor de saúco
Cóctel fresco y afrutado a base de vodka, con notas ácidas de limón y dulces de frutos rojos, completado con tónica floral.
€10
Viejas Costumbres
Vecchie Maniere
bourbon infusionado con romero, pimienta negra, salvia, laurel, azúcar, angostura
Un cóctel complejo y aromático a base de bourbon, infusionado con una mezcla de hierbas y especias. Recuerda a un Old Fashioned pero más herbáceo.
€10
Il Cecioni
campari, vodka infusionada con raíz de regaliz, ginebra infusionada con flor de naranjo, passito de Pantelleria, vermut de Turín cocchi
Cóctel muy estructurado con notas amargas del Campari, dulces del passito y aromáticas del regaliz y flor de naranjo.
€10
Flower Power II
vodka infusionada con flor de manzanilla, lavanda, escaramujo, zumo de limón, azúcar, clara de huevo
Bebida floral y delicada con vodka infusionada. La clara de huevo aporta una espuma sedosa en la superficie.
€10
Gin Fashion
ginebra, bitter de cacao, bitter de canela, angostura
Giro al clásico Old Fashioned pero a base de ginebra, con notas cálidas de cacao y canela.
€10
Caribbean Fizz
ginebra, sirope de mango y maracuyá, lima, agua tónica
Cóctel tropical y burbujeante, dulce por la fruta exótica y fresco por la lima y la tónica.
€10
Mule Kick
cointreau, vodka, sirope de jengibre, limón, soda
Variante del Moscow Mule con Cointreau (licor de naranja) que añade dulzura y complejidad al sabor picante del jengibre.
€10
Un neoyorquino en Abruzzo
Un Newyorkese in Abruzzo
bourbon, ratafía de guindas, zumo de limón, azúcar, clara de huevo
Cóctel sour que une el whisky americano con el licor de guindas típico de Abruzzo (Ratafià). Equilibrado y sedoso.
€10
Daiquiri de Pimiento
Pimento Daiquiri
ron infusionado al pimiento, ron orangèè, lima
Daiquiri especiado con ron aromatizado al pimiento (pimienta de Jamaica) y notas de naranja.
€10
¡Pobre Margarita!
Povero Margarita !!
tequila blanca espolon, lima, sirope de azúcar
Versión esencial del Margarita (Tommy's Margarita) sin licor de naranja, solo tequila, lima y azúcar.
€10
Rosmary Fizz
ginebra, zumo de limón, azúcar, bitter de romero, cynar, fernet branca, soda
Long drink herbáceo y amargo gracias al Cynar y Fernet, refrescado por la soda y el aroma a romero.
€10

Nuestros Frozen

Jamaican Colada
ron, ron infusionado al pimiento, batida de coco, zumo de piña, sirope de coco
Versión helada y especiada de la Piña Colada. Cremosa, dulce y tropical.
€12
Daiquiri Tropical
Tropical Daiquiri
ron oscuro, sirope de mango y maracuyá, lima
Daiquiri congelado de fruta exótica con ron oscuro. Fresco y dulce.
€12
Margarita de Bayas
Berries Margarita
tequila, lima, sirope de frutos rojos, sal
Margarita helado de frutos rojos. Combina la acidez de la lima y la fruta con la salinidad del borde de sal.
€12

Sin alcohol

Mojito Virgen
Virgin Mojito
zumo de lima, soda, lemon soda, azúcar de caña, menta
Versión sin alcohol del Mojito. Fresco, mentolado y refrescante.
€9
Colada Virgen
Virgin Colada
jugo de piña, sirope de coco, leche
Cóctel sin alcohol cremoso con sabor a coco y piña.
€9
Anal Spriz
bitter sin alcohol, prosecco sin alcohol, soda
Spritz en versión completamente sin alcohol.
€9
Tropicana Yeah
sirope de mango y maracuyá, zumo de piña, lima, naranja
Mezcla de zumos y siropes tropicales. Dulce y afrutado.
€9
Ginger Pear
zumo de pera, sirope de jengibre, zumo de melocotón, lima
Especial sin alcohol con la dulzura de la pera y el melocotón contrastada por el picante del jengibre.
€9
Berries Thea
té de melocotón, sirope de frutos rojos, limón
Bebida sin alcohol a base de té frío enriquecido con frutos rojos.
€9
Americano Sin Alcohol
Americano Analcolico
bitter sin alcohol, vermut sin alcohol, soda
Versión sin alcohol del clásico Americano, con notas amargas y especiadas.
€9
Gin Tonic Sin Alcohol
Gin Tonic Analcolico
ginebra sin alcohol y tónica tassoni
Gin Tonic preparado con destilado sin alcohol de hierbas y agua tónica.
€9

Seleccionados Por Nosotros

Fiero Spritz
martini fiero, prosecco, soda
Spritz hecho con Martini Fiero, de sabor cítrico a naranja sanguina.
€6
Bitter Spritz
martini bitter, prosecco, soda
Variante más amarga del Spritz clásico.
€6
Aperol Spritz
aperol, prosecco, soda
El aperitivo italiano por excelencia, dulce-amargo y anaranjado.
€6
Campari Spritz
campari, prosecco, soda
Spritz de sabor decidido y color rojo intenso, agradablemente amargo.
€6
Americano
campari, vermut, soda
Cóctel de aperitivo clásico, amargo y refrescante.
€9
Boulevardier
bourbon, campari, vermut
Similar al Negroni pero preparado con whisky Bourbon en lugar de ginebra. Cálido y envolvente.
€9
Caipirinha
cachaça, lima machacada, azúcar de caña
Cóctel nacional brasileño. Fresco, ácido y dulce.
€9
Daiquiri
ron, azúcar, zumo de limón
Clásico sour cubano a base de ron blanco.
€9
Espresso Martini
vodka, vodka de café, cointreau, café espresso, azúcar
Cóctel energizante con intenso sabor a café, servido frío.
€9
Italian Gin Tonic
ginebra italiana, tónica tassoni
Gin Tonic preparado exclusivamente con productos italianos.
€9
Mojito Italiano
Italian Mojito
ron, licor de avellana, zumo de lima, azúcar de caña, menta
Reinterpretación del Mojito con adición de licor de avellana.
€9
Margarita
tequila, cointreau, zumo de lima
Cóctel mexicano ácido y seco con borde de sal.
€9
Martini Cocktail
ginebra italiana, martini extra dry
El rey de los cócteles, seco y fuerte.
€9
Mojito
ron, zumo de lima, azúcar de caña, menta
Long drink cubano machacado, fresco y mentolado.
€9
Negroni
ginebra, campari, vermut
El aperitivo italiano icónico. Fuerte, amargo y equilibrado.
€9
Old Fashioned
bourbon, angostura, azúcar
Cóctel clásico a base de whisky, para sorber lentamente.
€9
Piña Colada
ron blanco, batida de coco, piña
Cóctel dulce y cremoso de coco y piña.
€9
Pornstar Martini
vodka, cointreau, prosecco, sirope de maracuyá, lima
Cóctel moderno afrutado y dulce de maracuyá, servido con un chupito de Prosecco aparte.
€9
Rhummotto
ron, chinotto
Long drink sencillo que une el ron al sabor amargo del chinotto.
€9
Tass de Vodka
Vodka Tass
vodka de noantri, cedrata tassoni
Mezcla italiana de vodka y cedrata dulce y burbujeante.
€9

Cóctel del Día

Cóctel del Día
Cocktail del Giorno
¡Las infusiones y siropes alcohólicos son caseros!
Propuesta especial del barman, preparada con infusiones y siropes caseros.
€11

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

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4.6
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📍 Via di Tor Millina, 5, 00186 Roma RM, Italy
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