Sakura

Una ensalada refrescante que combina trozos de piña jugosa con hierbas tailandesas aromáticas. Sabores dulces y ácidos equilibrados.

Ensalada tailandesa compuesta de piña fresca y hierbas, aderezada con carne picada. Una mezcla refrescante con notas exóticas.

Ensalada exótica que combina la dulzura de la piña fresca con gambas. Aderezada con una vinagreta tailandesa ligera.

Clásico tailandés a base de papaya verde rallada crujiente. Aderezo picante, ácido y ligeramente dulce.

Versión enriquecida de la ensalada de papaya con carne picada. Ofrece un contraste de texturas entre el crujiente de la papaya y la carne tierna.

Ensalada de papaya verde picante servida con gambas. Un plato fresco y picante típico de la comida callejera tailandesa.

Sopa china tradicional, espesa, agria y picante. Generalmente contiene tofu, champiñones y verduras cortadas en juliana.

Caldo claro y sabroso cubierto con raviolis (wontons) rellenos de gambas. Reconfortante y ligero.

Sopa cremosa y aromática (Tom Kha Gai) a base de leche de coco infusionada con hierba limón y galanga. Suave con un toque ácido.

Variante de gambas de la sopa de leche de coco y hierba limón. Rica, fragante y cremosa.

Rollitos de primavera fritos con piel crujiente, rellenos de pollo y verduras. Para mojar en salsa nuoc-mâm.

Rollitos fritos y dorados rellenos de gambas picadas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Rollitos imperiales vegetarianos fritos, rellenos de una mezcla de verduras cortadas en juliana y fideos finos.

Triángulos fritos crujientes con masa fina, rellenos de ternera picante al curry. Crujientes y sabrosos.

Gambas cubiertas con una masa de rebozado ligera y aireada, fritas hasta que estén doradas.

Trozos de pollo rebozados y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Bocados al vapor (Ha Kao) con una masa de arroz translúcida que encierra una gamba entera o picada. Textura delicada y tierna.

Pequeños raviolis al vapor rellenos de un tierno relleno de pollo. Servidos calientes en cestas de bambú.

Dim sum vegetarianos al vapor que contienen una mezcla de verduras finamente picadas.

Bocados al vapor refinados rellenos de vieiras. Sabor marino suave y textura tierna.

Raviolis tipo Xiao Long Bao, que generalmente contienen un relleno jugoso y caldo en su interior.

Siu Mai de gambas, bocados al vapor abiertos por arriba, envueltos en una fina masa de trigo amarilla.

Dim sum al vapor rellenos de una sabrosa farsa de ternera. Denso y sabroso.

Raviolis al vapor en forma de croissant, rellenos de gambas. La masa suele ser un poco más gruesa y tierna.

Una mezcla de diferentes bocados al vapor (gambas, ternera, verduras) que permite probar varias variedades.

Raviolis japoneses en forma de media luna, a la parrilla por un lado y cocidos al vapor. Rellenos de pollo y verduras.

Trozos de pollo cocidos a fuego lento en una cremosa salsa de leche de coco y pasta de curry. El curry rojo es más picante, el amarillo más suave.

Pollo salteado con hierba limón fresca cortada en juliana. Un plato muy aromático y ligeramente picante.

Trozos de pollo fritos hasta que estén muy crujientes, a menudo servidos con una salsa agridulce o picante.

Pollo salteado al wok con mucha albahaca tailandesa, que le da un sabor anisado y picante distintivo.

Dados de pollo cubiertos con una salsa de caramelo salada y almibarada. Una mezcla agridulce muy apreciada.

Pollo salteado con trozos de piña fresca. La acidez de la fruta equilibra la riqueza de la salsa.

Lonchas de ternera cocidas en una rica salsa de curry y coco. La elección entre curry rojo y amarillo permite ajustar el nivel de picante.

Ternera salteada rápidamente al wok con cebolla cortada en juliana. Sencillo, sabroso y jugoso.

Plato de ternera picante salteada con hojas de albahaca tailandesa, ajo y chiles. Muy fragante.

Lonchas de pato asado con piel crujiente lacada y carne tierna. Generalmente servido con una salsa marrón suave.

Filete de pato servido en una cremosa salsa de curry. La riqueza del pato combina bien con la leche de coco.

Pato salteado con trozos de piña fresca, creando un plato agridulce equilibrado.

Pato salteado al wok realzado por el intenso sabor de la albahaca tailandesa.

Gambas salteadas rápidamente con albahaca tailandesa fresca. Un plato de marisco ligero y fragante.

Gambas fritas crujientes sazonadas simplemente con sal, pimienta y a menudo ajo y chile.

Jugosas gambas salteadas con dados de piña fresca para un toque tropical dulce.

Gambas cubiertas con una salsa roja picante, a menudo a base de chile y ajo.

Plato de gambas cocidas a fuego lento en un cremoso curry de leche de coco. Sabroso y suave.

Gambas grandes (langostinos) servidas en una rica salsa de curry. Un plato más copioso y noble que las gambas estándar.

Langostinos (gambas) servidos en una salsa picante y sabrosa.

Vieiras tiernas servidas en una suave y fragante salsa de curry. Un plato refinado.

Vieiras salteadas rápidamente para mantener su ternura, perfumadas con albahaca tailandesa.

Vieiras cubiertas con una salsa picante que contrasta con la dulzura del molusco.