Sakura

Name: Sakura
Address: Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 1 Chome−5−7 第１長門ビル, Tokio
Price range: ¥300 - ¥22000

★ 4.3 (103) $$Moderate 📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 1 Chome−5−7 第１長門ビル

Curso de Banquete con Sake Ilimitado

Se sirven pequeños bocados y platos de acompañamiento.

Curso de 12.000 yenes

12,000円のコース

Sake Premium del día, solo 1 copa. Marcas incluidas: AKABU, Nanbu Bijin, Bakuren, Ichinokura, Hakurakusei, Sharaku, Hououbiden, Raifuku, Isojiman, Kamoshibito Kuheiji HUMAN

Un curso que permite disfrutar de pequeños bocados de ingredientes de temporada. Incluye una copa de sake premium.

¥12,000 ≈ €66.00

Curso de 22.000 yenes

22,000円のコース

Es un menú completo desde el aperitivo hasta el arroz en olla de barro. Por principio, solo servimos en "ochoko" (taza pequeña de sake). Por favor, absténgase de pedir en "go" (unidad de medida de sake) o de beber de un trago. Le agradecemos su cooperación al servir solo sake frío. Marcas incluidas: Garaku, Kokuryu, Sakurak, Takayu Nakadare, Agonotsuki Chokarachi, Dassai, Ishizuchi, Funagura Hachisaku

Un curso completo que permite disfrutar desde aperitivos hasta arroz en olla de barro. Disfrute de un momento lujoso acompañado de sake seleccionado.

¥22,000 ≈ €121.00

¡Recomendado por Sakura Mutuki!

Vieiras y Flores de Colza con Mostaza

帆立と菜の花の辛し和え

Un plato de vieiras dulces y flores de colza ligeramente amargas, mezcladas con mostaza. El picante refrescante combina bien con el sake.

¥700 ≈ €4.00

Jibuni de Pollo de Daisen y Flores de Colza de Temporada

菜の花と大山鶏の治部煮

Jibuni hecho con pollo de Daisen y flores de colza de temporada. El caldo espeso se adhiere a los ingredientes, ofreciendo un sabor suave.

¥1,000 ≈ €6.00

Castañas salteadas con cáscara

殻付き塩炒り銀杏

Castañas salteadas con sal y cáscara. Se caracteriza por su aroma tostado y su ligero amargor distintivo, un aperitivo sencillo que acompaña bien el alcohol.

¥600 ≈ €3.00

Ostras de Akkeshi, Hokkaido

北海道産『牡蠣』厚岸

Ostras frescas de Akkeshi, Hokkaido. Se caracterizan por su rico sabor y textura cremosa, un manjar conocido como la leche del mar.

¥1,200 ≈ €7.00

Yukke de Shirako e Ikura

白子いくらユッケ

Un plato de shirako y ikura ricos, sazonados al estilo yukke. La textura que se derrite y la riqueza de la yema de huevo combinan a la perfección.

¥1,500 ≈ €8.00

¡Ponzu de Gota de Invierno!

冬の痛風ポン酢！

Shirako, Angou, Ostras, Mentaiko, Ikura, Tobikko

Una selección de ingredientes ricos en purinas como shirako, angou y ostras, servidos con ponzu para un sabor refrescante. Contiene una riqueza pecaminosa.

¥2,000 ≈ €11.00

Gyoza cocida en caldo de res

牛出汁炊き餃子

Gyoza cocida en caldo de res con el sabor de la carne disuelto. La piel, que absorbe el caldo, es masticable, y se puede disfrutar de una profunda riqueza junto con el relleno jugoso.

¥800 ≈ €4.00

Shabu-shabu deburi

鰤のしゃぶしゃぶ

Shabu-shabu deburi grasoso, pasado por caldo. La grasa se reduce adecuadamente, ofreciendo un sabor ligero pero sabroso.

¥1,500 ≈ €8.00

Olla HARIHARI de Mizuna y Carne de Res

水菜と牛肉のハリハリ鍋

Un plato de olla caliente con mizuna crujiente y carne de res. El caldo simple realza el sabor de los ingredientes y permite disfrutar de la textura.

¥1,800 ≈ €10.00

Udon para el final

〆のうどん

Udon perfecto para el final de la olla. Por favor, disfrútelo absorbiendo el caldo con el sabor de los ingredientes disuelto.

¥300 ≈ €2.00

Zosui (arroz hervido en caldo)

雑炊

Zosui hecho con el caldo restante de la olla. El arroz absorbe todo el sabor, permitiendo disfrutarlo hasta el final.

¥300 ≈ €2.00

Soba de Ostras y Shiso

大葉と牡蠣の蕎麦

Un plato de soba con un caldo rico en sabor a ostras. El aroma de la hoja de shiso actúa como acento, proporcionando un sabor refrescante.

¥1,000 ≈ €6.00

Menú insignia

¡Ensalada de Mariscos! "¡Lujosa!"

海鮮サラダ！『豪華！』

Una lujosa ensalada hecha con una gran cantidad de mariscos frescos. Visualmente atractiva, permite disfrutar de una variedad de mariscos a la vez.

¥1,800 ≈ €10.00

¡Lujosa "Uni y Vieira a la Mantequilla" a la Parrilla!

『ウニと帆立バターの贅沢焼き』

Un plato lujoso de vieiras, asadas a la mantequilla y combinadas con uni rico. El aroma fragante y el sabor rico llenan la boca.

¥2,800 ≈ €15.00

Lubina plateada a la西京焼き (Saikyo-yaki)

銀ムツの西京焼き