12,000日元套餐
12,000円のコース
本日精选日本酒 仅一杯。
对象品牌：AKABU、南部美人、ばくれん、一ノ蔵、伯乐星、写乐、凤凰美田、来福、矶自慢、酿人九平次 HUMAN
可以品尝到用时令食材制作的各种小吃料理的套餐。附赠一杯精选日本酒。
¥12,000
≈ HK$597
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Sakura
Sakura
日本酒无限畅饮 宴会套餐
小吃和下酒菜会陆续上桌
22,000日元套餐
22,000円のコース
这是从开胃菜到砂锅饭的全套课程。
原则上只提供清酒杯装。请勿订购一合装或一饮而尽。请配合只提供冷酒。
对象品牌：雅乐代、黑龙、作、鹰勇なかだれ、雨后之月超辛口、獭祭、石鎚、船中八策
从前菜到砂锅饭都能充分享受的全套课程。与精选日本酒一起度过奢华时光。
¥22,000
≈ HK$1,095
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樱花睦月推荐！
扇贝和油菜花的芥末拌
帆立と菜の花の辛し和え
将甜味的扇贝和微苦的油菜花用芥末拌在一起的一道菜。清爽的辛辣味非常适合搭配日本酒。
¥700
≈ HK$35
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油菜花和大山鸡的治部煮
菜の花と大山鶏の治部煮
用油菜花和大山鸡制作的治部煮。浓稠的汤汁包裹着食材，可以享受到温和的味道。
¥1,000
≈ HK$50
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带壳盐炒银杏
殻付き塩炒り銀杏
带壳盐炒银杏。特点是香味浓郁和独特的微苦，虽然简单但很下酒。
¥600
≈ HK$30
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北海道产『牡蛎』厚岸
北海道産『牡蠣』 厚岸
北海道厚岸产的新鲜牡蛎。特点是浓郁的鲜味和奶油般的口感，被称为“海之牛奶”的奢华味道。
¥1,200
≈ HK$60
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白子鲑鱼籽拌
白子いくらユッケ
将浓郁的白子和鲑鱼籽做成鞑靼风味的一道菜。入口即化的口感和蛋黄的浓郁完美搭配。
¥1,500
≈ HK$75
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冬季痛风醋！
冬の痛風ポン酢！
白子、鮟鱇鱼肝、牡蛎、明太子、鲑鱼籽、飞鱼籽
用醋酱油品尝白子、鮟鱇鱼肝、牡蛎等富含嘌呤的豪华食材。充满了令人感到罪恶的浓郁鲜味。
¥2,000
≈ HK$100
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牛骨汤煮饺子
牛出汁炊き餃子
用融有牛肉鲜味的汤煮制的饺子。吸收了汤汁的饺子皮Q弹，可以和多汁的馅料一起品尝到浓郁的风味。
¥800
≈ HK$40
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鰤鱼涮涮锅
鰤のしゃぶしゃぶ
将肥美的鰤鱼在汤汁中涮煮。适度的油脂被去除，口感清爽但仍能感受到鲜味。
¥1,500
≈ HK$75
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日本水菜和牛肉的清爽火锅
水菜と牛肉のハリハリ鍋
用爽脆的日本水菜和牛肉制作的火锅。简单的汤底衬托出食材的原味，口感也很好。
¥1,800
≈ HK$90
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收尾乌冬面
〆のうどん
最适合作为火锅收尾的乌冬面。请将食材的鲜味融入汤汁中享用。
¥300
≈ HK$15
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杂烩粥
雑炊
用火锅剩余的汤制作的杂烩粥。米饭充分吸收了鲜味，可以一直美味地享用。
¥300
≈ HK$15
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紫苏和大叶牡蛎荞麦面
大葉と牡蠣の蕎麦
用牡蛎鲜味浓郁的汤汁享用的荞麦面。紫苏的香气是点睛之笔，口感清爽。
¥1,000
≈ HK$50
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招牌菜
海鲜沙拉！『豪华！』
海鮮サラダ！『豪華！』
使用大量新鲜海鲜制作的奢华沙拉。外观也很华丽，可以一次享用多种海鲜。
¥1,800
≈ HK$90
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『海胆和扇贝黄油的豪华烤制』
『ウニと帆立バターの贅沢焼き』
用黄油烤制扇贝，搭配浓郁海胆的奢华料理。芳醇的香气和浓郁的味道在口中蔓延。
¥2,800
≈ HK$139
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银鳕鱼西京烧
銀ムツの西京焼き
『炭火烤』
将肥美的银鳕鱼用西京味噌腌制，用炭火烤制出诱人香气。味噌的甜味和鱼的鲜味绝妙搭配。
¥1,880
≈ HK$94
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大山鸡七味烤
大山鶏の七味焼き
『炭火烤』
用七味辣椒调味烤制多汁的大山鸡。微辣的味道衬托出鸡肉的鲜美。
¥1,200
≈ HK$60
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鳐鱼干
エイヒレ
『炭火烤』
稍微炙烤的鳐鱼干。香气浓郁，越嚼越能尝到甜味，是经典的下酒菜。
¥600
≈ HK$30
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厚实香菇的蒸烤
肉厚しいたけの蒸し焼き
『炭火烤』
将厚实的香菇蒸烤，锁住鲜味。可以品尝到多汁且香气浓郁的蘑菇风味。
¥800
≈ HK$40
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常陆牛臀肉牛排
常陸牛イチボステーキ
『炭火烤』
使用常陆牛稀有部位臀肉制作的牛排。红肉和霜降的平衡感好，口感鲜嫩浓郁。
¥2,400
≈ HK$119
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沙拉
豪华！海鲜沙拉 〜两人份〜
豪華！海鮮サラダ 〜2人前〜
两人份的份量十足的海鲜沙拉。搭配新鲜的生鱼片和蔬菜，淋上特制酱汁享用。
¥1,800
≈ HK$90
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白萝卜和扇贝的纯白沙拉
大根と帆立の真っ白サラダ
用薄切的白萝卜和扇贝制作的，外观也很漂亮的白色沙拉。口感清爽，也很适合作为餐间小点。
¥1,500
≈ HK$75
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鲜
本日牡蛎
本日の牡蠣
当天采购的新鲜牡蛎。可以选择生吃品尝奶油般的味道，或烤制品尝香气。
¥1,000~
≈ HK$50
铺满白鲑鱼籽的牡蛎
白すいくら乗せ牡蠣
新鲜的牡蛎上铺满了银鱼和鲑鱼籽。海鲜的鲜味在口中交织。
¥1,800
≈ HK$90
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本日生鱼片拼盘
本日のお造り盛り合わせ
将当天采购的新鲜鱼类拼盘的生鱼片套餐。可以充分品尝到时令鱼的味道。
¥2,500
≈ HK$124
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『极上』海鲜爆弹
『極上』海鮮ばくだん
纳豆与极上海鲜的融合
将新鲜海鲜和纳豆等混合在一起吃的“爆弹”。用海苔卷着吃是绝佳的下酒菜。
¥2,000
≈ HK$100
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主菜
巨型扇贝黄油
鬼盛りホタテバター
大颗扇贝的鲜美味道、、、
用黄油烤制大颗扇贝，搭配浓郁海胆的奢华料理。芳醇的香气和浓郁的味道在口中蔓延。
¥2,200
≈ HK$109
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炙烤和牛鞑靼
和牛炙りユッケ
不言而喻，最强！
表面稍微炙烤的和牛鞑靼。入口即化的肥美甘甜和肉的鲜美在口中蔓延。
¥1,580
≈ HK$79
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海胆与和牛【海胆牛肉】
雲丹と和牛【うにく】
用酱油麹食用
用和牛包裹浓郁海胆的奢华料理。酱油麹的深邃风味衬托出食材的优良。
¥1,880
≈ HK$94
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幻之鸡心刺身
幻のハツ刺し
是那个的鸡心！
非常新鲜的鸡心刺身。特点是爽脆的口感和清淡的味道。
¥1,200
≈ HK$60
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明太子天妇罗
明太子の天ぷら
紫苏是点睛之笔！下酒菜绝配！
将明太子用紫苏叶包裹后制成天妇罗。外面酥脆，里面是半熟明太子的颗粒感。
¥600
≈ HK$30
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豪华盛宴！痛风可乐饼！
贅沢三昧！痛風グラコロ！
数量限定！痛风可乐饼！
填满了浓郁食材的奢华奶油炸肉饼。特点是奶油般浓郁的味道，是数量限定的菜单。
¥2,000
≈ HK$100
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炭火烤
银鳕鱼西京烧
銀ムツの西京焼き
人气第一！
将肥美的银鳕鱼用西京味噌腌制，用炭火烤制得蓬松。是我们店最受欢迎的烤鱼。
¥1,880
≈ HK$94
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特级三文鱼亲子烤
大トロサーモンの親子焼き
铺满了鲑鱼籽的亲子共演！
烤制肥美的特级三文鱼，铺上鲑鱼籽。可以享受到三文鱼和鲑鱼籽亲子组合的绝佳搭配。
¥1,400
≈ HK$70
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大山鸡七味烤
大山鶏の七味焼き
微辣多汁！
用七味辣椒香烤名牌鸡大山鸡。多汁的肉质和辛辣的味道令人食欲大开。
¥1,200
≈ HK$60
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鳐鱼干
エイヒレ
餐间小点！
香烤炙烤的鳐鱼干。味道咸甜，非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥700
≈ HK$35
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厚实香菇的蒸烤
肉厚しいたけの蒸し焼き
拳头大小的美味！湿润柔软！
将非常厚实的香菇蒸烤以带出其鲜味。可以品尝到类似鲍鱼的口感和丰富的风味。
¥800
≈ HK$40
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常陆牛臀肉牛排
常陸牛イチボステーキ
湿润柔软！
用炭火烤制的优质常陆牛臀肉牛排。红肉风味浓郁，肉质鲜嫩。
¥1,900
≈ HK$95
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收尾
牛骨汤
牛のお出汁
餐后暖心、、
融有牛肉鲜味的温热汤汁。作为餐后收尾，味道温和地渗透到胃里。
¥800
≈ HK$40
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炙烤和牛寿司 3贯
牛トロ炙り寿司 3貫
甜酱油和肉的鲜美令人无法抗拒！
将肥美的牛肉稍微炙烤后制成握寿司。甜酱油酱汁与肉的肥美非常搭配。
¥1,200
≈ HK$60
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海鲜鸡蛋拌饭
海の卵かけごはん
鲑鱼籽和海胆拌着蛋黄！
铺满鲑鱼籽和海胆的豪华鸡蛋拌饭。拌入浓郁的蛋黄享用，是至福的一碗。
¥2,500
≈ HK$124
0
冬季蟹肉烩面
冬の蟹餡かけにゅう麺
淋上蟹肉的浓稠馅料的热乌冬面。在寒冷的季节，可以享受到温暖身心的温和味道。
¥1,400
≈ HK$70
0
炭火烤饭团
炭火焼おにぎり
烤饭团上铺满了鲑鱼籽！
用炭火香烤的饭团。上面铺有鲑鱼籽，香味和咸味搭配绝佳。
¥400
≈ HK$20
甜点
香脆坚果冰淇淋
香ばしナッツのアイスクリーム
可以品尝到坚果香脆风味和口感的冰淇淋。非常适合餐后甜点。
¥580
≈ HK$29
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熔岩巧克力配白玉
フォンダンショコラの白玉添え
从内部流出温热巧克力的熔岩巧克力，搭配白玉的日式西式混合甜点。
¥780
≈ HK$39
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啤酒
生啤酒（朝日超爽）
生ビール（アサヒスーパードライ）
口感爽快的生啤酒。
¥750
≈ HK$37
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中瓶啤酒（惠比寿）
中瓶ビール（エビス）
口感浓郁的瓶装啤酒。
¥900
≈ HK$45
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无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥600
≈ HK$30
0
烧酒兑制·酸酒
超特级生柠檬酸酒
超生レモンサワー
使用大量新鲜柠檬制成的清爽酸酒。
¥850~
≈ HK$42
超特级柚子酸酒（果肉多多）
超ゆずサワー（果肉たっぷり）
含有柚子果肉的香气浓郁的酸酒。
¥850~
≈ HK$42
姜紫苏酸酒
ガリ紫蘇サワー
用寿司的姜片和紫苏制作的独特酸酒。清爽的酸味很适合搭配餐点。
¥850~
≈ HK$42
黑乌龙嗨
黒ウーロンハイ
用黑乌龙茶兑制的烧酒。与油腻的料理也很搭配。
¥550~
≈ HK$27
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶兑制的清爽酒。
¥500~
≈ HK$25
香草茶嗨
香ばし茶ハイ
用香草茶兑制的烧酒。
¥500~
≈ HK$25
梅子干酸酒
梅干しサワー
加入梅子干的酸味酸酒。
¥450~
≈ HK$22
成人可尔必思烧酒
大人のカルピス酎
酸甜口味的可尔必思酒。
¥450~
≈ HK$22
卡西斯 或 桃子
カシス or ピーチ
使用卡西斯或桃子利口酒制作的鸡尾酒。可以选择您喜欢的调配方式。
¥700~
≈ HK$35
日本酒
YAMAWA
口感新鲜多汁的日本酒。
¥1,400
≈ HK$70
0
矶自慢
磯自慢
静冈县名酒。特点是香气高雅，口感清澈。
¥1,400
≈ HK$70
0
酿人九平次 HUMAN
醸し人九平次 HUMAN
爱知县日本酒。果味酸度和米香和谐融合的优雅口感。
¥1,600
≈ HK$80
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伯乐星
伯楽星
宫城县日本酒。以“究极的佐餐酒”为目标酿造，是衬托料理的清爽口感。
¥1,300
≈ HK$65
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凤凰美田
鳳凰美田
栃木县日本酒。特点是带有麝香葡萄般华丽的香气和多汁的甜味。
¥1,600
≈ HK$80
0
餐牌到此為止
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