Sajik-ro, Seúl

Name: Sajik-ro, Seúl
Address: South Korea, Seoul, Jongno District, Sajik-ro, 127-14 2층, Seúl
Price range: ₩4000 - ₩62000

사직로서울

★ 4.7 (58) 📍 South Korea, Seoul, Jongno District, Sajik-ro, 127-14 2층

Plato principal

Costilla de res a la leña de roble

참나무 소갈비

Destacado (Pedido mínimo de 2 porciones para el primer pedido, cocinado al momento y tarda unos 20 minutos) Costilla de res a la parrilla a leña de roble 橡木炙烤牛排 Costilla de res gruesa a la parrilla a fuego de leña de roble, servida a término medio

Costilla de res ahumada a fuego de leña de roble. Servida en rodajas gruesas, es jugosa, sabrosa y generalmente se sirve a término medio para una textura tierna.

₩29,000 ≈ €17.00

Eobok Jeongol

어복전골

Olla de res clara 平式蔬菜牛肉汤盘子 Un estofado limpio y refrescante hecho con caldo claro de Pyongyang Naengmyeon, abundante artemisia, tofu, pechuga de res y cerdo.

Un plato de Pyongyang cocinado con caldo de res claro, finas rodajas de res, dumplings y verduras. El caldo es suave, no picante y tiene un sabor limpio.

₩38,000~ ≈ €22.00

Acompañamiento

Dumplings grandes

큰손만두

Dumpling casero 大手饺子 Dumplings grandes hechos a mano, sabrosos y estilo del norte, del tamaño de 2 dumplings grandes normales, muy sustanciosos

Son grandes dumplings estilo del norte hechos a mano en el restaurante. Tienen un relleno suave y sabroso de tofu y brotes de soja, y su gran tamaño los hace saciantes con solo uno o dos.

₩4,000~ ≈ €2.00

Artemisia picante

미나리 무침

Ensalada verde picante con res 拌水芹菜 Un plato de acompañamiento que abre el apetito, hecho con pechuga de res, artemisia, y repollo, mezclado con un aderezo frutal picante y ácido y aceite de sésamo.

Es un plato de pechuga de res tierna y aromática artemisia, mezclado con un aderezo picante y ácido. La textura crujiente de las verduras y el aroma a aceite de sésamo se combinan para abrir el apetito.

₩15,000 ≈ €9.00

Guiso de doenjang de campo

시골된장찌개

Guiso de pasta de frijol 大酱汤 Guiso de doenjang hecho con doenjang tradicional, calabacín y patatas

Un guiso sabroso hecho con doenjang fermentado tradicional coreano. Ingredientes como calabacín, patatas y tofu se combinan para un sabor profundo y rico.

₩6,000 ≈ €4.00

Bulgogi a la leña de roble

참나무 불고기

Destacado Bulgogi a la parrilla a leña de roble 橡木炙烤牛肉 Bulgogi estilo 언양 cocinado a fuego de leña de roble

Bulgogi estilo 언양 hecho a la parrilla sobre carbón de roble con finas rodajas de res marinadas. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y un sutil aroma a humo.

₩22,000~ ≈ €13.00

Chadol Suyuk

차돌수육

Pechuga de res cocida 白切牛胸肉 Pechuga de res cocida a fuego lento

Es pechuga de res cocida a fuego lento. Tiene una cantidad moderada de grasa, lo que la hace sabrosa y con una textura muy tierna.

₩25,000 ≈ €15.00

Panceta de cerdo fría

냉제육

Panceta de cerdo fría 凉猪肉 Un plato de panceta de cerdo coreana de cinco capas, donde se puede sentir el sabor original de la piel pegajosa y la carne magra.

Es panceta de cerdo cocida y enfriada, cortada en rodajas finas. La piel es masticable, la carne magra es suave y es una delicia para disfrutar fría.

₩13,000~ ≈ €8.00

Highball

Highball de Soju de Andong

안동소주 하이볼

Destacado Highball de "Andong SOJU" 安东烧酒高杯酒

Un cóctel highball hecho a base de soju de Andong, una famosa bebida tradicional coreana. Combina el profundo aroma del licor tradicional con la frescura del carbonato.

₩6,000 ≈ €4.00

Highball de Oolong

우롱 하이볼

“Andong SOJU” con té oolong 乌龙高杯酒

Un highball hecho mezclando soju de Andong con té oolong. El sabor y aroma a nuez del té oolong se añaden para un trago suave.

₩6,000 ≈ €4.00

Copa

잔술

una copa de “Andong SOJU” 杯酒

Este soju de Andong se vende por copas en lugar de botellas. Es adecuado si desea probar un sorbo de un licor destilado tradicional de alta graduación.

₩4,000 ≈ €2.00

Bebida alcohólica tradicional

También ofrecemos una variedad de otras bebidas alcohólicas como Cheongju y Yakju.

Hwasim Soju

화심 소주

40% 500ml Hwasim soju Aroma a batata asada, aroma floral, aroma ahumado Recomendación de acompañamiento: Costilla de res, Bulgogi

Un soju destilado de 40 grados caracterizado por su aroma a batata asada, un sutil aroma floral y ahumado. Combina bien con platos de carne.

₩62,000 ≈ €37.00

Gamuchi Soju

가무치 소주

25% 357ml Gamuchi soju Aroma a fruta (manzana de otoño, pera), aroma a grano (arroz) Recomendación de acompañamiento: Eobok Jeongol

Un licor destilado de 25 grados que armoniza los aromas de frutas frescas como la manzana y la pera con el aroma a grano del arroz. Su sabor limpio lo hace recomendable para platos de estofado.

₩24,000 ≈ €14.00

Gyeongbokgung Soju 40

경복궁 소주 40

40% 375ml Gyeongbokgung soju 40 Aroma a grano, fragante aroma a arroz Recomendación de acompañamiento: Bulgogi, Costilla de res

Un soju premium de 40 grados con un rico sabor a arroz y un profundo aroma a grano. Se caracteriza por su cuerpo pesado.

₩49,000 ≈ €29.00

Haechi Soju 22

해치 소주 22

Recomendado 22% 357ml Haechi soju 22 Aroma a hierbas (eucalipto, ciprés), dulce sabor a nuez Recomendación de acompañamiento: Costilla de res, Chadol Suyuk, Pyongyang Naengmyeon

Un soju de 22 grados con refrescantes aromas a hierbas como eucalipto y ciprés, y un dulce sabor a nuez. Se caracteriza por su suave trago.

₩23,000 ≈ €14.00

Haechi Soju 44

해치 소주 44

44% 375ml Haechi soju 44 Aroma a grano, aroma a pera, sabor refrescante Recomendación de acompañamiento: Bulgogi, Pyongyang Naengmyeon

Un licor de 44 grados que combina la riqueza de los granos con el refrescante aroma de la pera. A pesar de su alta graduación, tiene un sabor refrescante.

₩45,000 ≈ €27.00

Gyeongbokgung Soju 24

경복궁 소주 24

Recomendado 24% 357ml Gyeongbokgung soju 24 Aroma, dulzor de grano Recomendación de acompañamiento: Eobok Jeongol, Costilla de res

Un soju de 24 grados que armoniza fragantes aromas con el dulzor natural del grano. Tiene un sabor suave, fácil de disfrutar.

₩23,000 ≈ €14.00

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