Sabimun




Guiso de Hanwoo
한우 국밥
Un guiso caliente hecho con Hanwoo. El sabor claro es limpio y refrescante, y el sabor picante es picante y reconfortante. Es bueno para disfrutar de una comida abundante con arroz.
Bibimbap de Yukhoe
육회비빔밥
Un plato de arroz mezclado con Yukhoe de Hanwoo fresco y varias verduras en salsa gochujang. Combina sabores sabrosos, picantes, dulces y agrios, y se puede disfrutar de la textura de varios ingredientes.
Sopa de nudillos de res Hanwoo
한우 우족탕
Un plato nutritivo hecho con caldo lechoso hervido durante mucho tiempo a partir de los nudillos de res de Hanwoo. Es rico, delicado y rico en colágeno, por lo que es bueno para la salud. Se sazona con sal y pimienta y se come con arroz.
Panceta de cerdo fresca coreana
국산 생삼겹살
180g
Panceta de cerdo gruesa de cerdo coreano, asada en una parrilla. La jugosa y sabrosa jugosidad es excepcional. Pruébelo con hojas de lechuga, pasta de frijoles y ajo.
Paleta de cerdo
암돼지 목살
180g
Paleta de cerdo nacional tierna, con un contenido de grasa moderado que le confiere un sabor delicado. Es ideal para asar y comer en rollitos con verduras.
Suyuk
수 육
250g
Un plato de carne de cerdo o res hervida en rodajas, caracterizado por su textura tierna y sabor delicado. Se come mojado en salmuera de camarones o salsa, y combina bien con makgeolli.
Yukhoe de Hanwoo
한우 육회
250g
Tartar de ternera coreano hecho con cortes finos de cadera o babilla de Hanwoo fresco, marinado. Es sabroso y tierno, y se mezcla con pera y yema de huevo.
Chadolbagi
차돌박이
180g (2 o más personas)
Rodajas finas de carne de res Chadolbagi, asadas ligeramente en una parrilla y comidas inmediatamente. Se caracteriza por su sabor sabroso y textura tierna, y se come mojado en salsa o en rollitos.
Solomillo
채끝등심
150g/Nacional 1++
Solomillo de Hanwoo nacional de grado 1++ con abundante jugo y sabor tierno excepcional. Es mejor asarlo ligeramente y disfrutar de su sabor original con sal.
Chimasal
치마살
150g/Nacional
Carne de la parte inferior del abdomen de la vaca, caracterizada por su textura tierna, jugosidad abundante y sabor único. Es bueno para disfrutar a la parrilla y también es delicioso con arroz.
Yuksashimi
육사시미
200g/Nacional
Un plato de sashimi coreano hecho con cortes finos de Hanwoo fresco nacional, disfrutado crudo sin condimentos. La textura masticable y tierna y el sabor sabroso son excepcionales. Se come mojado en aceite y sal o con salsa gochujang.
Chadolbagi
차돌박이
180g/Nacional 100% Nacional Seleccionado
Carne de res Chadolbagi seleccionada 100% nacional, cortada en rodajas finas y asada rápidamente. Se caracteriza por su sabor sabroso y su ternura que se derrite en la boca.
Guiso + Bibimbap en olla
찌개 + 냄비 비밥
Un set que combina un guiso coreano y un bibimbap en olla. El guiso se puede elegir entre Chadol Doenjang Jjigae o Gochujang Jjigae, y proporciona una comida abundante con arroz.
Guiso
찌개
Un plato de sopa caliente coreana, caracterizado por su sabor picante o sabroso. Es bueno para comer con arroz, y generalmente hay varios tipos como Kimchi Jjigae y Doenjang Jjigae.
Bibimbap en olla
냄비 비밥
2-3 personas
Un bibimbap caliente servido en una olla, divertido de mezclar con varios ingredientes. Es una porción generosa para 2-3 personas.
Arroz blanco
공기밥
Un tazón de arroz blanco recién cocido. Es bueno para acompañar guisos u otros platos.
Yangnyeom Gejang
양념 게장
Un plato de cangrejo coreano hecho mezclando cangrejos frescos en una salsa picante y dulce. Se dice que es un 'ladrón de arroz' porque combina bien con el arroz, y tiene un sabor delicioso.
Rollo de huevo
계란말이
Una tortilla de huevo coreana hecha enrollando suavemente huevos tiernos. Es húmedo y delicado, incluso a los niños les gusta, y es bueno como guarnición.
Piel de cerdo
껍데기
Un plato hecho asando piel de cerdo marinada. Se caracteriza por su textura masticable y pegajosa, y se sabe que es rico en colágeno.
Fideos
국수
Un plato de fideos, que se puede elegir entre 'Guksu de carne' caliente con aderezo de carne y caldo, o 'Bibimguksu' mezclado con una salsa picante.
Jeon
전
Un panqueque coreano hecho con masa de harina, verduras, kimchi, col, etc., y frito en aceite. Es crujiente y sabroso, y combina bien con makgeolli.
Soju
소 주
Un licor destilado representativo de Corea. Tiene un color transparente y un sabor limpio y único, y es ideal para disfrutar con una variedad de platos coreanos. El contenido de alcohol suele estar entre el 15 y el 20%.
Cerveza
맥 주
Una cerveza coreana fresca y refrescante. Es ideal para acompañar carnes a la parrilla o frituras, y es buena para humedecer la garganta o saciar la sed durante una comida.
Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano hecho fermentando arroz. Es suave, dulce y ligeramente carbonatado, lo que lo hace fácil de beber. Combina especialmente bien con platos de panqueques.
Bebidas
음료수
Se refiere a una variedad de bebidas no alcohólicas, como refrescos y jugos. Es bueno para disfrutar refrescado con una comida.
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