Ryogoku Terrace

Espagueti a base de aceite salteado con anchoas saladas, bacon sabroso y col dulce. Una combinación sabrosa con texturas variadas.

Pasta clásica de salsa blanca de almejas preparada con vino blanco, ajo y almejas. Salobre y ligera.

Pasta de salsa de tomate picante (Arrabiata) cargada con bacon, trozos de atún y col. Un plato contundente con un toque de ajo y chile.

Pasta de cinta plana (tagliatelle) en una rica y cremosa salsa de huevo y queso con bacon. Terminada con pimienta negra.

Pasta marinera con una mezcla de mariscos como camarones, mariscos y calamares en una salsa a base de tomate.

Tagliatelle en una salsa cremosa de fusión japonés-italiana hecha con Mentaiko (huevas de abadejo picantes) y mariscos mixtos. Rica, cremosa y ligeramente picante.

Surtido de carnes curadas en rodajas (charcutería). Típicamente incluye artículos como prosciutto, salami y jamón.

Una tabla de cinco aperitivos diferentes. Generalmente una mezcla de verduras, mariscos y artículos marinados.

Pescado o carne cruda en rodajas finas servido con una vinagreta de aceite de oliva y hierbas. Fresco y delicado.

Paté de hígado suave y sabroso, servido con pan o galletas saladas.

Ensalada sencilla de mozzarella fresca en rodajas, tomates y albahaca dulce, aderezada con sal y aceite de oliva.

Surtido de tres tipos de quesos.

Bolas de arroz fritas cubiertas con pan rallado. Crujientes por fuera con un sabroso relleno de risotto por dentro.

Camarones y brócoli cocidos en aceite de oliva con ajo y chile chisporroteante (Ajillo). A menudo se come con pan para mojar en el aceite.

Una tabla que presenta tres tipos diferentes de salchichas a la parrilla.

Patatas fritas crujientes salteadas con aromática sazón de trufa.

Trozos jugosos de muslo de pollo fritos hasta que estén crujientes y sazonados con especias.

Mejillones horneados con mantequilla Bourguignon (mantequilla de ajo y hierbas). Sabroso y aromático.

Clásicas tiras de patata fritas.

4 rebanadas de pan baguette.

4 rebanadas de pan tostado fino y crujiente.

Ensalada italiana de mariscos. Verdes frescos mezclados con mariscos marinados.

Clásica ensalada César cubierta con un huevo escalfado.

Carne de Wagyu japonesa premium asada en un horno de leña, impartiendo un sabor ahumado.

Cerdo Sangen asado servido con una salsa de vinagre de vino tinto con trufa, ácida y aromática.

Pasta a base de aceite (peperoncino) con rico cangrejo azul y tomates semi-secos concentrados.

Una gran ensalada en plato, una opción de almuerzo más ligera.

Pizza de salsa de tomate, mozzarella y albahaca.

Pizza cubierta con maíz (maisu). Probablemente cremosa y dulce.

Pizza cubierta con salsa boloñesa de ternera de Awaji y probablemente un huevo (estilo Bismarck).

Pizza a base de pesto con salmón ahumado.

Pollo a la parrilla servido con una rica salsa de vino de Madeira y verduras de raíz fritas crujientes.

Pasta cremosa con pequeños y sabrosos camarones Sakura, col china y anchoas para darle profundidad.

Un bizcocho ligero y esponjoso hecho con claras de huevo (pastel de ángel). Servido con nata montada, salsa de caramelo y almendras.

Un pastel de chocolate denso y rico, similar a un brownie pero más refinado.

Un cheesecake sin corteza horneado a alta temperatura para obtener una parte superior caramelizada y quemada y un interior cremoso similar a las natillas.

Un pastel híbrido que combina masa de croissant y una gofrera. Crujiente y mantecoso, cubierto con caramelo.

Gofre de croissant cubierto con salsa de chocolate y nata montada.

A elegir entre helado de Vainilla o Matcha (Té Verde).