Royal Kashmir Suresnes

Buñuelos de patata fritos en una masa de garbanzos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un entrante vegetariano popular servido caliente.

Tiras de cebolla rebozadas en masa de garbanzos especiada y fritas. Textura crujiente y sabor suave de la cebolla. Se suele disfrutar con salsa de menta o tamarindo.

Rodajas de berenjena rebozadas en una masa especiada y fritas. Tiernas por dentro con una corteza dorada. Un entrante sabroso y ligero.

Gambas enteras rebozadas en una masa frita con especias indias. Crujientes y perfumadas. Ideal para empezar la comida con un toque marino.

Trozos de pollo marinados fritos en rebozo. El rebozado es crujiente y especiado. Un bocado proteico y delicioso.

Empanadillas triangulares fritas rellenas de una mezcla de verduras especiadas. La masa es crujiente y el relleno tierno. Un clásico de la comida callejera india.

Empanadillas triangulares crujientes rellenas de carne picada especiada. Sabrosas y ligeramente picantes. Servidas calientes como aperitivo.

Un surtido variado de buñuelos indios (pakoras). Permite probar diferentes sabores y texturas. Perfecto para compartir.

Muslo de pollo marinado con yogur y especias tandoori, luego asado. Color rojo característico y sabor ahumado. La carne es tierna y muy perfumada.

Trozos de pollo deshuesados, marinados y asados al horno tandoor. Sabor ahumado y especiado. Se come fácilmente sin huesos.

Cubos de queso paneer marinados con especias y asados. El queso se mantiene firme pero se vuelve fundente. Una alternativa vegetariana rica en sabor.

Brochetas de carne de cordero picada mezclada con hierbas y especias, cocinadas al tandoor. Textura tierna y sabor pronunciado. Forma alargada característica.

Trozos de cordero tierno marinados y asados al espetón. Sabor ahumado y especias bien presentes. Un entrante de carne sabroso.

Trozos de salmón marinados con especias indias y cocinados en horno de barro. El pescado está poco hecho, tierno y perfumado. Sabores delicados y ahumados.

Langostinos grandes marinados y asados al tandoor. Carne firme y jugosa con un sabor ahumado. Un entrante de marisco refinado.

Una tabla de degustación completa de especialidades asadas al tandoor. Incluye pollo, cordero, pescado y marisco. Ideal para descubrir la variedad de carnes a la parrilla indias.

Acompañamiento fresco a base de yogur, pepino y verduras crujientes. Calma el paladar después de platos picantes. Textura cremosa y sabor refrescante.

Ensalada compuesta copiosa con pollo y queso. Mezcla de frescura y sabores occidentales e indios. Puede servir como entrante ligero o plato principal.

Pan indio plano tradicional cocido al tandoor. Tierno y ligeramente dorado. El acompañamiento esencial para mojar los platos.

Versión mantecosa del nan natural. Más rica y fundente. La mantequilla derretida añade un sabor delicioso al pan caliente.

Nan relleno de queso fundido (a menudo La Vache qui rit). Muy popular y apreciado por su corazón fundente. Suave y sabroso.

Nan relleno de puré de verduras especiado en su interior. Pan más consistente con sabores vegetales. Casi se puede comer solo.

Nan relleno de carne picada especiada. Un pan nutritivo que combina carbohidratos y proteínas. Rico en sabor.

Nan espolvoreado con ajo picado y cilantro fresco. Muy perfumado y aromático. Ideal para los amantes del ajo.

Combinación deliciosa de ajo perfumado y queso fundido. Rico y sabroso. Uno de los nans más apreciados.

Nan dulce-salado relleno de frutos secos y coco. Sabor suave y textura crujiente en algunas partes. Delicioso con platos picantes para suavizar el paladar.

Sopa espesa y nutritiva a base de lentejas indias (dhal). Sazonada con comino y cilantro. Reconfortante y saludable.

Sopa ligera de verduras variadas cortadas en trozos. Caldo claro y perfumado con especias suaves. Un entrante caliente y dietético.

El clásico: pollo cocido a fuego lento en una salsa curry amarilla dorada. Equilibrio perfecto de especias, sin ser demasiado picante. Para acompañar con arroz.

Curry de pollo originario del sur de la India. Salsa roja, rica y bastante picante (con chile). Para los amantes de los platos con carácter.

Pollo cocinado con espinacas picadas y especias (Saag Chicken). Salsa verde untuosa y sabor herbáceo. Menos graso y rico en hierro.

Especialidad de Goa, muy picante y avinagrada. Suele contener patatas. Sabor picante y ácido intenso.

Pollo en una salsa blanca muy suave y cremosa. Enriquecido con frutos secos y nueces. Sabor agridulce delicado, poco picante.

El plato indio más famoso: pollo asado y luego cocido a fuego lento en una salsa de tomate cremosa y especiada. Rico, untuoso y perfumado.

Pollo con mantequilla (Murgh Makhani). Salsa de tomate muy cremosa y mantecosa, suave y aterciopelada. Un manjar rico y reconfortante.

Muslo de pollo tandoori entero servido en una rica salsa massala. Combina el sabor asado de la carne y la untuosidad de la salsa.

Curry de pollo con champiñones de París. Mezcla de texturas y sabor terroso de los champiñones en la salsa especiada.

Especialidad de la casa (Cachemira). Salsa rica con nueces y nata. Suave, aromático y lujoso.

Plato aromático de origen cachemir. Salsa roja intensa a base de tomate y numerosas especias. Sabor profundo y complejo.

Pollo cocinado con especias fritas en aceite para realzar los aromas. Salsa espesa y reducida, muy concentrada en sabor.

Plato de inspiración indochina muy picante. Pollo salteado con chiles verdes, cebollas y pimientos. Para los que aman el fuego.

Cordero tierno cocido a fuego lento en una salsa curry clásica. La carne da cuerpo a la salsa. Un plato tradicional y sabroso.

Curry de cordero picante estilo Madras. Salsa roja oscura, rica en especias y chile. Caliente e intenso.

Cordero "royal" (Shahi) en una salsa Korma cremosa con frutos secos. Muy suave, rica y untuosa. Un plato de fiesta.

Cordero en una salsa Vindaloo muy picante y ácida, con patatas. Un plato potente para los amantes de las sensaciones fuertes.

Combinación de cordero y berenjena fundente. La salsa es espesa y texturizada. Sabor rico y verduras fundidas.

Cordero sagwala. Carne cocida a fuego lento en una salsa de espinacas y especias. Plato completo, sabroso y menos pesado.

Cordero asado primero y luego cocido a fuego lento en salsa Massala. Combina el sabor ahumado de la carne asada y la riqueza de la salsa de tomate y nata.

Cordero al estilo de Cachemira, salsa suave y cremosa con nueces. Plato delicado y aromático.

El clásico de cordero en Cachemira. Salsa roja perfumada con jengibre y otras especias. Carne muy tierna.

Cordero salteado con chiles y especias fuertes. Plato muy picante y seco (poca salsa). Sabores intensos.

Carne picada (keema) cocida a fuego lento con guisantes (matar). Salsa especiada y texturizada. Se come bien con pan o arroz.

Albóndigas de carne de res picantes servidas en salsa de curry. Textura tierna de las albóndigas y salsa sabrosa.

Albóndigas de ternera en salsa Madras picante. Para quienes gustan de las albóndigas con un toque picante.

Albóndigas de ternera en una salsa suave y cremosa con frutos secos. Un plato rico y reconfortante, poco picante.

Un 'Naanwich': pan nan con queso relleno como un sándwich, servido con patatas fritas y bebida. Fusión moderna de la comida callejera india.

Gambas cocinadas en una salsa curry simple y perfumada. Sabor marino suave realzado por las especias.

Gambas en salsa Madras picante. El picante del sur de la India combina bien con el marisco.

Gambas en una salsa blanca cremosa y agridulce. Muy suave y delicado.

Gambas en salsa Massala rica y texturizada con trozos de verduras. Sabroso y perfumado.

Mezcla tierra-mar con gambas y champiñones de París en salsa curry. Original y sabroso.

Gambas al estilo cachemir, salsa rica y suave con nueces. Un plato refinado.

Gambas salteadas con chiles al estilo indochino. Muy picante, para los amantes del picante.

Gambas cocinadas con espinacas en puré especiado. Saludable, verde y sabroso.

Gambas grandes (gambas) en rica salsa Massala. Plato de fiesta copioso y perfumado.

Ternera cocida a fuego lento durante mucho tiempo en una salsa curry. La carne está tierna y la salsa es rica.

Curry de ternera picante. Salsa roja oscura y especiada. Un plato reconfortante.

Ternera Vindaloo muy picante y ácida con patatas. Plato intenso originario de Goa.

Ternera en salsa suave y cremosa con nueces de anacardo y almendras. Tierna y poco picante.

Ternera cocida a fuego lento en una salsa Korma blanca, suave y agridulce. Muy rica.

Pollo en salsa Bhuna espesa y especiada. (Nota: Listado en la sección Ternera en el menú, probablemente un error de impresión).

Filete de pescado cocido en una salsa curry ligera. Sabor delicado.

Salmón en salsa Madras especiada. La grasa del salmón se combina bien con el picante.

Salmón en salsa suave y cremosa con frutos secos. Un plato de pescado rico y delicioso.

Pescado en salsa muy picante y avinagrada. Para quienes les gusta el pescado con carácter.

Pescado a la parrilla y luego cocido a fuego lento en salsa Massala. Sabores ahumados y especiados.

Lentejas negras cocidas a fuego lento durante mucho tiempo con mantequilla y nata. Untuoso y rico en proteínas.

Cubos de queso paneer en un puré de espinacas especiado. Un plato vegetariano clásico y muy apreciado.

Puré de berenjenas asadas (sabor ahumado) cocinado con tomates y especias. Fundente y sabroso.

Mezcla de verduras de temporada en salsa curry. Plato vegano saludable y colorido.

Combinación de lentejas y espinacas. Doble ración de hierro y proteínas vegetales. Sabroso y saludable.

Patatas salteadas con especias (semillas de comino, mostaza). Acompañamiento o plato sencillo pero delicioso.

Verduras variadas en una salsa Korma cremosa y suave. Plato vegetariano rico y delicioso.

Queso paneer asado y luego cocido en salsa Massala. El equivalente vegetariano del Pollo Tikka Massala.

Curry de guisantes y queso paneer. Suave y apreciado tanto por niños como por adultos.

Plato sencillo de espinacas cocinadas con especias indias. Ligero y saludable.

Arroz basmati cocido a fuego lento con verduras y especias perfumadas (cardamomo, canela). Servido con una salsa raita fresca.

Plato de arroz festivo con trozos de pollo, especias y frutos secos. Muy aromático y completo.

Biryani hecho con pollo tikka ya asado. Añade un sabor ahumado al arroz perfumado.

Arroz especiado cocido con cordero tierno. Sabores ricos y profundos.

Biryani de ternera cocida a fuego lento. Plato consistente y perfumado.

Arroz basmati aromático con gambas. Delicado y sabroso.

El biryani supremo con una mezcla de todas las carnes y verduras. Muy copioso y variado.

Arroz indio de grano largo, cocido al vapor. Ligero y no pegajoso. La base neutra perfecta.

Arroz amarillo perfumado con azafrán precioso y granos de comino. Más aromático que el arroz natural.

Arroz dulce-salado adornado con frutos secos y nueces. Típico de la cocina de Cachemira.

Arroz salteado con huevos revueltos. Sencillo y nutritivo.

Arroz pilaf con guisantes y especias suaves. Colorido y sabroso.

Arroz salteado con una brunoise de verduras variadas. Un acompañamiento colorido.

Arroz perfumado con limón (Lemon Rice), a menudo con semillas de mostaza y hojas de curry. Fresco y ácido.

Arroz salteado con champiñones de París. Sabor a bosque.

Arroz salteado combinando guisantes y huevos. Un arroz frito completo.

Postre caliente a base de sémola tostada, azúcar, mantequilla y almendras. Textura granulada y fundente, muy dulce.

Albóndigas fritas tiernas bañadas en un sirope de azúcar perfumado con agua de rosas y cardamomo. Muy dulce y jugoso.

Helado tradicional indio a base de leche reducida, sin huevos. Textura más densa y cremosa que un helado clásico.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas. Postre ligero y refrescante.

Helados clásicos. Dos bolas a elegir entre los sabores ofrecidos.

Bebida tradicional de yogur batido, natural. Refrescante y calmante después de una comida picante.

Bebida de yogur aromatizada. El lassi de mango es particularmente popular por su dulzura frutal.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola bajo en azúcar.

Refresco de cola sin azúcares.

Refresco de naranja con pulpa.

Refresco de limón-lima.

Té helado dulce.

Bebida de zumo de melocotón.

Refresco de frutas.

Zumo de naranja.

Bebida de fruta.

Bebida de frutas tropicales.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral con gas italiana.

Agua mineral con gas francesa.

Formato de almuerzo rápido que incluye un plato con arroz y un postre.

Formato de almuerzo que incluye el famoso Nan queso, un plato con arroz y un postre.

Menú de almuerzo completo de 3 servicios con pan, arroz, entrante, plato principal y postre.

Menú adaptado para niños con platos menos picantes y patatas fritas.

Menú clásico que incluye entrante, plato principal, postre y acompañamientos.

Menú de lujo que ofrece una selección de platos más refinados como gambas o cordero.