Roven Mita

Un plato que combina aperitivos recomendados del día seleccionados por el chef. Podrás disfrutar de ingredientes de temporada y sabores caseros en pequeñas porciones. Recomendado para compartir con bebidas como el vino.

Un pepinillo de verduras de colores variados, encurtido en casa. Podrás disfrutar de su refrescante acidez y la textura de las verduras. Sírvelo como aperitivo o como un intermedio refrescante.

Un set de aperitivos con pepinillos caseros y aceitunas. La acidez y la salinidad son adecuadas, y es un plato que realza el sabor de las bebidas. Recomendado como primer plato.

Una selección de varios quesos. Podrás disfrutar de quesos con diferentes sabores y texturas. Disfruta del maridaje con vino.

Un plato casero del sur de Francia de verduras como berenjenas y calabacines cocidos en salsa de tomate. Tiene un sabor suave donde se armonizan la dulzura de las verduras y la acidez del tomate. Sírvelo frío como aperitivo.

Un plato de verduras frescas para mojar en nuestra rica salsa casera de crema de anchoas. La salinidad de las anchoas y la salsa cremosa realzan el sabor de las verduras. Por favor, disfrútelo con abundante salsa.

Un plato conservado de ostras cocidas lentamente en aceite a baja temperatura. El sabor de las ostras está concentrado y se puede disfrutar de una textura tierna. Combina perfectamente con vino blanco.

Un plato casero de sardinas enteras cocidas en aceite. Son tan tiernas que se pueden comer hasta los huesos, y el sabor de las sardinas se disuelve en el aceite. Perfecto para acompañar una bebida.

Jamón serrano español curado. Se caracteriza por su rico sabor, salinidad adecuada y textura tierna. Por favor, disfrútelo poco a poco con vino.

Una combinación exquisita del salado salmón ahumado y la dulce cremosidad del queso mascarpone. Podrás disfrutar de un sabor que se derrite en la boca. También es delicioso sobre pan o galletas como aperitivo.

Una ensalada de gambas crujientes y aguacate cremoso mezclados con salsa tártara. Podrás disfrutar del contraste entre el sabor suave y la textura. También se recomienda comerla con baguette.

Una ensalada de caballa ahumada fragante, terminada con limón para un sabor refrescante. El aroma ahumado y la acidez de los cítricos abren el apetito. Su sabor refrescante combina bien con el vino blanco.

Una rica ensalada César con gambas crujientes y aguacate cremoso, mezclada con salsa tártara. Podrás disfrutar del contraste entre el sabor suave y la textura. También se recomienda comerla con baguette.

Un sencillo aperitivo caliente de repollo salteado con anchoas. La salinidad y el sabor de las anchoas realzan la dulzura del repollo. Perfecto como aperitivo con cerveza o vino.

Un aperitivo de bocado de ciruelas pasas secas dulces envueltas en bacon salado. Su sabor agridulce es adictivo. Es un bocado fácil de comer.

Un plato de queso ahumado casero a la brasa. Podrás disfrutar del aroma ahumado y la textura del queso derretido. Perfecto para acompañar el vino.

Una terrina caliente de vieiras y champiñones. El dulzor de las vieiras y el sabor de los champiñones están concentrados, con una textura suave. Por favor, disfrútela mientras esté caliente.

Un plato de magret de pato ahumado ligeramente a la brasa para añadir un aroma fragante. El dulzor de la grasa del pato y el aroma ahumado llenan la boca. Combina bien con vino tinto.

Un plato caliente de aguacate y bacon salteados en aceite de oliva. Podrás disfrutar de la textura del aguacate cremoso y el bacon crujiente. Es un sabor simple pero adictivo.

Un plato de verduras de colores variados salteadas en mantequilla de anchoas. La riqueza de la mantequilla y el sabor de las anchoas realzan el sabor de las verduras. Recomendado para aquellos que quieren comer muchas verduras.

Una salchicha italiana fresca con hierbas y especias. Su jugoso sabor, con abundante jugo de carne, es muy satisfactorio. Combina bien con cerveza o vino.

Un plato de sardinas caseras al aceite y ratatouille de verduras estofadas, cubierto con pan rallado de hierbas y horneado. La combinación del pan rallado crujiente y el sabor de los ingredientes es deliciosa. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

Un plato de mejillones de Perna gratinados con salsa tártara. Podrás disfrutar de la rica salsa y el sabor de los mejillones. Su aroma fragante abre el apetito.

Mejillones de Perna cocidos al vapor de forma sencilla en vino blanco. La sopa con el caldo de los mejillones es exquisita. También recomendamos la opción de convertirla en un risotto con el caldo restante.

Un filete de solomillo de ternera Kuroge Wagyu de alta calidad, asado en una sartén de hierro. Podrá disfrutar del rico sabor y la ternura de la carne magra. Se sirve en una sartén de hierro muy caliente.

Un estofado de ternera especial hecho con ternera Wagyu de lujo y cocido a fuego lento durante mucho tiempo. La carne es tan tierna que se deshace, y la salsa es rica y profunda. Disfrútelo con pan o arroz, hasta la última gota de salsa.

Un plato fragante de curry de arroz horneado con queso mozzarella y huevo. El queso derretido y el huevo medio cocido suavizan el curry especiado. Por favor, mézclelo mientras está caliente.

Un plato de arroz cocido en sartén de hierro con sardinas caseras al aceite, similar a un arroz pilaf. El sabor de las sardinas impregna el arroz y también se puede disfrutar del arroz tostado. Recomendado como final de la comida.

Una deliciosa combinación donde puedes elegir 2 postres de tu elección de nuestro menú de postres. Recomendado cuando no puedes decidir o quieres probar un poco de todo. Disfrútalo con café después de la comida.

Una tarta de queso rica cubierta con un crumble crujiente. Podrás disfrutar de la riqueza del queso y la textura del crumble. Tiene un dulzor moderado y un sabor para adultos.

Una terrina de chocolate intensamente horneada. Se caracteriza por su suave textura similar al chocolate crudo y su profundo aroma a cacao. Un plato que los amantes del chocolate adorarán.

Un sencillo pero sabroso helado de vainilla. Es perfecto como postre para limpiar el paladar después de comer.

Un sorbete afrutado lleno del sabor del mango. Su sabor frío y refrescante es perfecto para limpiar el paladar después de una comida.

Un café blend original de la casa. Tiene un buen equilibrio de aroma y cuerpo, y está pensado para combinar con postres.

Un café helado refrescante. Se caracteriza por su amargor limpio y es recomendable para días calurosos o cuando se desea refrescarse después de comer.

Té estándar. Puede elegir entre Darjeeling fragante o Earl Grey con sabor a té. Disponible caliente o helado.

Un té de hierbas sin cafeína. Puedes elegir entre menta refrescante o melocotón y albaricoque de aroma afrutado. Recomendado para cuando quieras relajarte.

Un té chino fragante. Puede elegir entre el té Oolong Tieguanyin de aroma rico o el té de jazmín de aroma floral. Refresca la boca después de comer.