Roven Mita

طبق من المقبلات التي يختارها الشيف يوميًا. يمكنك الاستمتاع بنكهات الموسم والأطباق المميزة بكميات صغيرة. يوصى بمشاركتها مع المشروبات مثل النبيذ.

مخلل مصنوع من خضروات ملونة مخللة في المنزل. يمكنك الاستمتاع بالطعم الحامض المنعش وقوام الخضروات. يمكن تناوله كمقبلات أو كطبق جانبي منعش.

مجموعة مقبلات من المخللات المنزلية والزيتون. الملوحة والحموضة معتدلة، وهي طبق يفتح الشهية للمشروبات. موصى به كطبق أول.

طبق يجمع أنواعًا مختلفة من الجبن. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوامات مختلفة من الجبن. استمتع بمزجها مع النبيذ.

طبق منزلي من جنوب فرنسا من الخضروات مثل الباذنجان والكوسا مطبوخة بصلصة الطماطم. طعمه لطيف يجمع بين حلاوة الخضروات وحموضة الطماطم. يمكن تناوله باردًا كما هو.

طبق من الخضروات الطازجة مع صلصة كريمة الأنشوجة الغنية الخاصة. ملوحة الأنشوجة والصلصة الكريمية تعزز طعم الخضروات. استمتع بها مع الكثير من الصلصة.

طبق محفوظ من المحار مطبوخ ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة. نكهة المحار مكثفة ويمكنك الاستمتاع بقوامه الرطب. يتناسب بشكل ممتاز مع النبيذ الأبيض.

طبق محلي الصنع من سمك السردين الكامل المطبوخ في الزيت. العظام طرية جدًا ونكهة السردين تذوب في الزيت. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

لحم خنزير مجفف إسباني معتق، جامون سيرانو. يتميز بنكهته الغنية وملوحته المعتدلة وقوامه الرطب. استمتع به ببطء مع النبيذ.

طبق يجمع بين ملوحة سمك السلمون المدخن والحلاوة الكريمية لجبن الماسكاربوني بشكل رائع. يمكنك الاستمتاع بطعمه الذائب في الفم. يمكن تناوله كمقبلات على الخبز أو المقرمشات.

سلطة تارتار بالجمبري الطازج والأفوكادو الكريمي. يمكنك الاستمتاع بالتناقض بين النكهة الكريمية والقوام. يوصى بتناولها مع الباجيت.

سلطة من سمك الماكريل المدخن المعطر بالليمون. رائحة الدخان وحموضة الحمضيات تفتح الشهية. طعمه المنعش يتناسب جيدًا مع النبيذ الأبيض.

سلطة سيزر غنية بالجمبري الطازج والأفوكادو الممزوج بصلصة التارتار. يمكنك الاستمتاع بالتناقض بين النكهة الكريمية والقوام. طبق مشبع، مناسب للمشاركة.

مقبلات ساخنة بسيطة من الملفوف المقلي مع الأنشوجة. ملوحة الأنشوجة ونكهتها تبرز حلاوة الملفوف. مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة أو النبيذ.

وجبة خفيفة صغيرة من البرقوق المجفف الحلو ملفوف باللحم المقدد المالح. الطعم الحلو والمالح يجعله إدمانيًا. طعام سهل التناول بالأصابع.

طبق من الجبن المدخن محليًا ومشوي حتى يصبح عطريًا. يمكنك الاستمتاع برائحة الدخان وقوام الجبن الذائب. مثالي كوجبة خفيفة مع النبيذ.

طبق دافئ من بلح البحر والفطر. نكهة بلح البحر الحلوة ونكهة الفطر المكثفة، وقوامه ناعم. استمتع به وهو دافئ.

طبق من بط مسخن مدخن مشوي قليلاً لإضافة نكهة عطرية. حلاوة دهون البط ورائحة الدخان تملأ الفم. يتناسب جيدًا مع النبيذ الأحمر.

طبق ساخن من الأفوكادو واللحم المقدد مقلي بزيت الزيتون. يمكنك الاستمتاع بقوام الأفوكادو الكريمي واللحم المقدد المقرمش. طعمه لذيذ وبسيط ولكنه يترك انطباعًا.

طبق من الخضروات الملونة مقلية بزبدة الأنشوجة. نكهة الزبدة والأناناس تعزز طعم الخضروات. موصى به لمن يرغبون في تناول الكثير من الخضروات.

سجق إيطالي حار مع أعشاب وتوابل. نكهته العصيرية مع عصارة اللحم تجعله مشبعًا. يتناسب جيدًا مع البيرة والنبيذ.

طبق من سمك السردين بزيت الزيتون محلي الصنع مع راتاتوي مطبوخ، مغطى بفتات خبز الأعشاب ومشوي. فتات الخبز المقرمش ونكهة المكونات تتداخل. استمتع به وهو ساخن.

طبق من بلح البحر مغطى بصلصة التارتار ومشوي على شكل جراتان. يمكنك الاستمتاع بالصلصة الغنية ونكهة بلح البحر. الرائحة الشهية تفتح الشهية.

طبق بسيط من بلح البحر المطهو على البخار بصلصة النبيذ الأبيض. الحساء المستخلص من بلح البحر لذيذ للغاية. نوصي بخيار تحويله إلى ريزوتو بالصلصة المتبقية.

شريحة لحم من لحم الخاصرة من لحم البقر الأسود عالي الجودة مشوية في مقلاة حديدية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية واللحم الطري. تقدم في مقلاة حديدية ساخنة.

يخنة لحم بقر خاصة مصنوعة من لحم بقر أسود فاخر مطبوخ لفترة طويلة. اللحم طري جدًا ويتفتت بسهولة، والصلصة غنية وعميقة. استمتع بها مع الخبز أو الأرز حتى الصلصة.

طبق شهي من الأرز بالكاري مغطى بجبنة الموزاريلا والبيض ومخبوز. الجبن الذائب والبيض نصف المسلوق يخففان من حدة الكاري الحار. اخلطه واستمتع به وهو ساخن.

طبق مقلاة حديدية من الأرز المطهو مع سمك السردين بزيت الزيتون محلي الصنع. نكهة السردين تتخلل الأرز ويمكنك الاستمتاع بقاع الأرز المقرمش. موصى به كختام للوجبة.

طبق اقتصادي يتيح لك اختيار نوعين من قائمة الحلويات. موصى به عندما تكون في حيرة من أمرك أو ترغب في تجربة أشياء مختلفة بكميات صغيرة. استمتع به مع قهوة بعد الوجبة.

تشيز كيك غني مغطى بفتات مقرمش. يمكنك الاستمتاع بنكهة الجبن الغنية وقوام الفتات المقرمش. حلاوته معتدلة وطعمه للكبار.

طبق تيراميسو شوكولاتة غني مخبوز. يتميز بقوامه الناعم مثل الشوكولاتة الخام ورائحة الكاكاو العميقة. طبق لا يقاوم لمحبي الشوكولاتة.

آيس كريم فانيليا بسيط ولكنه غني بالنكهة. مثالي كحلوى بعد الوجبة لتنظيف الفم.

شربات فاكهي غني بنكهة المانجو. طعمه البارد والمنعش مثالي لتنظيف الفم بعد الوجبة.

قهوة خلطة خاصة بالمطعم. توازن جيد بين الرائحة والنكهة، وتم التفكير في تناسقها مع الحلويات.

قهوة مثلجة باردة. تتميز بمرارتها المنعشة، وهي موصى بها في الأيام الحارة أو عندما ترغب في الانتعاش بعد الوجبة.

شاي تقليدي. يمكنك الاختيار بين دارجيلنغ العطري أو شاي إيرل جراي المنكه. يقدم ساخنًا أو مثلجًا.

شاي أعشاب خالٍ من الكافيين. يمكنك الاختيار بين النعناع المنعش أو الخوخ والمشمش ذي الرائحة الفاكهية. موصى به للاسترخاء.

شاي صيني عطري. يمكنك الاختيار بين شاي أولونغ تيه جوان ين العطري أو شاي الياسمين الزهري. ينعش الفم بعد الوجبة.