Agua mineral 1,5 l
Acqua minerale 1,5 l
Agua mineral en botella grande, disponible natural o con gas. Ideal para compartir en la mesa.
€2
≈
0
Ristorante Riccio di Mare
Ristorante Riccio di Mare
Bebidas
Bebidas cócteles
Agua mineral 1/2 l
Acqua minerale 1/2 l
Botella pequeña de agua mineral, natural o con gas. Formato perfecto para una sola persona.
€1.50
≈
0
Coca Cola, Naranja, Sprite (33cl)
Coca Cola, Aranciata, Sprite (33cl)
Refrescos carbonatados sin alcohol en lata o botella. Dulces y refrescantes, para beber fríos.
€2
≈
0
Cerveza (33cl)
Birra (33cl)
Cerveza rubia en formato pequeño. Sabor ligero y refrescante, ideal para acompañar la pizza.
€2
≈
0
Cerveza en botella
Birra in bottiglia
Selección de cervezas servidas en botella. Generalmente lager o pilsner de sabor equilibrado.
€3
≈
0
Bebidas de barril
Cerveza pequeña (0,2 l.)
Birra piccola (0,2 lt.)
Cerveza de barril en vaso pequeño. Fresca y con una espuma suave.
€2
≈
0
Cerveza mediana (0,4 l.)
Birra media (0,4 lt.)
Cerveza de barril en formato mediano. El formato estándar para acompañar una comida completa.
€3.50
≈
0
Vino blanco (1 l.)
Vino bianco (1 lt.)
Jarra de un litro de vino blanco de la casa. Fresco y ligero, adecuado para toda la comida.
€8
≈
0
Vinos Blancos
Pecorino
Vino blanco estructurado con buena acidez y notas minerales. Típico del centro de Italia.
€12
≈
0
Passerina
Vino blanco fresco y aromático, con toques florales y afrutados. Ligero y agradable.
€12
≈
0
Corvo
Vino blanco siciliano, equilibrado y versátil. Notas de fruta mediterránea.
€12
≈
0
Verdicchio
Vino blanco clásico de Las Marcas, seco y con un característico regusto almendrado.
€12
≈
0
Galestro cápsula morada
Galestro capsula viola
Vino blanco toscano ligero y fresco. Ideal como aperitivo o con platos delicados.
€12
≈
0
Falanghina
Vino blanco de Campania, fresco y mineral con intensos aromas de cítricos y flores.
€14
≈
0
Greco di Tufo
Greco di tufo
Vino blanco prestigioso y con cuerpo, con notas de fruta amarilla y almendra. Ideal con pescado.
€14
≈
0
Espumoso
Spumante
Vino espumoso italiano. Fresco y vivo, perfecto para celebrar o como aperitivo.
€12
≈
0
Vinos Tintos
Corvo rosso
Vino tinto siciliano armonioso y persistente. Notas de cereza y especias.
€12
≈
0
Chianti
Famoso vino tinto toscano a base de Sangiovese. Seco, sabroso y ligeramente tánico.
€12
≈
0
Brachetto
Vino tinto aromático y dulce, ligeramente espumoso. Típicamente servido con postres.
€14
≈
0
Cabernet
Vino tinto internacional con cuerpo. Notas de frutos negros y pimiento verde.
€12
≈
0
Merlot
Vino tinto suave y aterciopelado. Sabor redondo con notas de ciruela y mora.
€12
≈
0
Pizzas
Focaccia
Base de pizza blanca cocida al horno con aceite de oliva virgen extra, sal y romero. Crujiente y sencilla.
€3
≈
0
Roja
Rossa
Focaccia aderezada solo con tomate, aceite y orégano. Sin mozzarella, sabor ligero.
€4
≈
0
Marinara
Pizza clásica con tomate, ajo, aceite y orégano. Sabrosa y aromática.
€4
≈
0
Margherita
La reina de las pizzas con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y equilibrada.
€5
≈
0
Nápoles
Napoli
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas. Sabor decidido y salado.
€6
≈
0
Champiñones
Funghi
Pizza con base de tomate y mozzarella, enriquecida con champiñones laminados.
€6
≈
0
Capricciosa
Pizza rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón cocido y aceitunas. Una mezcla de sabores.
€6
≈
0
Margherita con salchichas
Margherita con salsicce
Base Margherita con adición de salchicha desmenuzada. Sabrosa y sustanciosa.
€6
≈
0
Biancaneve (mozzarella y pachino)
Biancaneve (mozzarella e pachino)
Pizza blanca sin salsa de tomate, con mozzarella y tomates pachino frescos.
€6
≈
0
Con salchichas
Con würstel
Pizza clásica que encanta a los niños, con tomate, mozzarella y rodajas de salchicha.
€6
≈
0
Con crema de aceitunas
Con crema di olive
Pizza con una sabrosa crema de aceitunas negras o verdes. Sabor intenso y mediterráneo.
€6
≈
0
Cuatro estaciones
Quattro stagioni
Pizza dividida en cuatro porciones con aderezos diferentes: normalmente champiñones, alcachofas, jamón y aceitunas.
€6
≈
0
Cuatro quesos
Quattro formaggi
Pizza blanca con una selección de cuatro quesos fundidos (a menudo mozzarella, gorgonzola, fontina, parmesano). Cremosa.
€6
≈
0
Con patatas fritas
Con patate fritte
Pizza con tomate y mozzarella, adornada con patatas fritas crujientes.
€6
≈
0
Crema de alcachofas
Crema di carciofi
Pizza delicada con base de crema de alcachofas. Sabor suave y vegetal.
€6
≈
0
Jamón y rúcula
Prosciutto e rughetta
Pizza con base de mozzarella (a menudo blanca), completada en crudo con jamón serrano y rúcula fresca.
€6
≈
0
Pazza (verduras asadas, pimientos, berenjenas y calabacines)
Pazza (verdure grigliate, peperoni, melanzane e zucchine)
Pizza vegetariana rica en verduras asadas mixtas. Colorida y ligera.
€6
≈
0
Boscaiola
Pizza blanca o roja con champiñones y salchicha. Una combinación otoñal muy sabrosa.
€6
≈
0
Diavola
Pizza Margherita con salami picante. Sabor vivo y ligeramente picante.
€6
≈
0
Calzone de jamón
Calzone al prosciutto
Pizza rellena cerrada en media luna con mozzarella y jamón cocido.
€6
≈
0
Calzone de champiñones
Calzone ai funghi
Pizza rellena cerrada en forma de media luna con mozzarella y champiñones.
€6
≈
0
Calzone de anchoas
Calzone con le alici
Pizza rellena cerrada con mozzarella y anchoas. Sabor salado.
€6
≈
0
Tosta de jamón
Crostino al prosciutto
Pizza cocinada en bandeja o al plato, rellena de jamón y queso fundido. Crujiente.
€6
≈
0
Tosta de champiñones
Crostino ai funghi
Variante de la tosta rellena de champiñones y queso.
€6
≈
0
Tosta con anchoas
Crostino con alici
Tosta sabrosa con queso fundido y anchoas.
€6
≈
0
Pizzas Especiales
(no incluidas en el Menú Pizza)
Salmón
Salmone
Pizza con salmón ahumado, a menudo sobre base blanca con mozzarella o nata.
€8
≈
0
Marisco
Frutti di mare
Pizza roja con marisco mixto (mejillones, almejas, gambas). Sabor a mar.
€8
≈
0
Con champiñones porcini
Con funghi porcini
Pizza selecta con champiñones porcini, muy aromáticos y sabrosos.
€8
≈
0
Calzone cardenal
Calzone cardinale
champiñones, salchicha y jamón
Pizza rellena rica con champiñones, salchicha y jamón cocido.
€8
≈
0
Tosta de salmón
Crostino al salmone
Base crujiente con queso fundido y salmón.
€8
≈
0
Búfala
Bufala
Versión premium de la Margherita con mozzarella de búfala de Campania. Más rica y láctea.
€8
≈
0
Achicoria y gorgonzola
Radicchio e gorgonzola
Pizza de sabor decidido: el amargor de la achicoria equilibra la dulzura picante del gorgonzola.
€8
≈
0
Champiñones y gorgonzola
Funghi e gorgonzola
Combinación cremosa y sabrosa entre champiñones y queso azul.
€8
≈
0
Scamorza y achicoria
Scamorza e radicchio
Pizza con scamorza ahumada y achicoria. Sabor intenso y ahumado.
€8
≈
0
Ojo de buey y salchicha
Occhio di bue e salsiccia
Pizza con huevo al centro (ojo de buey) y salchicha. Muy nutritiva.
€8
≈
0
Regina
búfala, jamón y calabacín
Pizza blanca delicada con mozzarella de búfala, jamón y calabacín.
€8
≈
0
Amatriciana
panceta y pecorino
Inspirada en el plato de pasta: tomate, panceta crujiente y pecorino romano.
€8
≈
0
Primavera
focaccia con rúcula, atún, maíz y pachino
Pizza fresca tipo focaccia, aderezada en crudo con ingredientes ligeros y veraniegos.
€8
≈
0
Sabrosa
Saporita
mozzarella, gorgonzola, salchicha y boletus
Pizza muy rica con una mezcla de quesos sabrosos, carne y champiñones selectos.
€8
≈
0
Golosina
Golosa
tomate, atún, alcachofas, cebolla
Pizza roja sin mozzarella, con una mezcla de aderezos sabrosos.
€8
≈
0
Explosiva
Esplosiva
tomate, mozzarella, salchicha, cebolla, 'nduja, pimientos, aceitunas
Pizza muy picante y cargada de ingredientes, incluida la 'nduja calabresa untable.
€8
≈
0
Jamón y provola
Prosciutto e provola
Pizza sabrosa con provola ahumada y jamón.
€8
≈
0
Lujuria
Lussuria
achicoria, boletus, rúcula, parmesano y mayonesa
Pizza blanca elaborada con ingredientes ricos y un toque cremoso dado por la mayonesa.
€8
≈
0
Emperador
Imperatore
boletus, pechuga de pavo, búfala y rúcula
Pizza refinada con lonchas ligeras de pavo, mozzarella de búfala y champiñones.
€8
≈
0
Carbonara
mozzarella, huevo y panceta
Pizza blanca que retoma los ingredientes de la pasta carbonara: huevo cremoso y panceta.
€8
≈
0
Parmigiana
berenjenas y parmesano
Pizza con berenjenas fritas o asadas y abundante parmesano rallado.
€8
≈
0
Campesina
Contadina
salchicha, patatas asadas y mozzarella
Pizza rústica y sustanciosa con patatas y salchicha, una combinación clásica.
€8
≈
0
Calabacín en juliana con salmón
Zucchine julienne al salmone
Pizza delicada con calabacines cortados finos y salmón.
€8
≈
0
Calabacín en juliana con anchoas
Zucchine julienne con alici
Pizza con calabacín en tiras y anchoas saladas para contraste.
€8
≈
0
Entrantes
Italiano
Selección clásica de embutidos y quesos italianos, a menudo acompañados de verduras en aceite.
€8
≈
0
Vegetal
Vegetale
Entrante mixto de verduras asadas, gratinadas o crudas.
€8
≈
0
Jamón con tosta de champiñones
Prosciutto con crostino ai funghi
Plato compuesto por jamón serrano loncheado y pan tostado aderezado con champiñones.
€8
≈
0
Langostinos y rúcula
Gamberi e rughetta
Ensalada fresca de langostinos servidos sobre una cama de rúcula.
€10
≈
0
Carpaccio de salmón
Carpaccio al salmone
Finas lonchas de salmón marinado, servidas crudas con aceite y limón.
€10
≈
0
Salteado de mejillones
Soutè di cozze
Mejillones frescos cocidos en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta.
€10
≈
0
Salteado de mejillones y almejas
Soutè di cozze e vongole
Marisco variado salteado en sartén con aderezo sabroso.
€12
≈
0
"Erizo de mar"
"Riccio di mare"
Especialidad de mar con sabor intenso y yodado. Probablemente pulpa de erizo servida fresca.
€10
≈
0
Cóctel de gambas
Cocktail di gamberetti
Langostinos hervidos servidos fríos en salsa rosa (mayonesa y ketchup).
€10
≈
0
Queso mixto
Misto di formaggi
Surtido de quesos locales, frescos y curados.
€8
≈
0
Fritos
Aceitunas de Ascoli (6 uds.)
Olive ascolane (6 pz.)
Aceitunas verdes gigantes rellenas de carne, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.
€3
≈
0
Frito vegetal
Fritto vegetale
Mezcla de verduras en tempura fritas.
€3
≈
0
Flor de calabacín (1 ud.)
Fiori di zucca (1 pz.)
Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoas, rebozada y frita. Un clásico romano.
€2
≈
0
Supplì
Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundida, rebozada y frita.
€1
≈
0
Croqueta
Crocchetta
Croqueta de patatas machacadas, rebozada y frita. Tierna y sabrosa.
€1
≈
0
Pinzas de cangrejo (3 uds.)
Chele di granchio (3 pz.)
Pulpa de cangrejo (surimi) rebozada y frita, servida con la pinza.
€3
≈
0
Filetes de bacalao (1 ud.)
Filetti di baccalà (1 pz.)
Filete de bacalao desalado, rebozado y frito hasta dorar.
€3
≈
0
Bruschettas
Bruschetta a elección
Bruschetta a piacere
Pan tostado aderezado con tomate fresco u otros ingredientes a elección.
€2
≈
0
Bruschetta de salmón (por unidad)
Bruschetta al salmone (al pz.)
Pan tostado adornado con salmón ahumado.
€3
≈
0
Bruschetta de lardo de Colonnata (por unidad)
Bruschetta al lardo di colonnata (al pz.)
Pan caliente tostado sobre el que se derrite una loncha de preciado tocino especiado.
€3
≈
0
Primeros platos
Penne all'arrabbiata
Pasta corta aderezada con salsa de tomate picante, ajo y perejil.
€8
≈
0
Penne a la crema de alcachofas
Penne alla crema di carciofi
Pasta corta con una salsa cremosa y delicada a base de alcachofas.
€8
≈
0
Fettuccine al tomate
Fettuccine al pomodoro
Pasta larga al huevo aderezada con salsa de tomate sencilla y albahaca.
€8
≈
0
Espaguetis a la carbonara
Spaghetti alla carbonara
Clásico romano: espaguetis con huevo, pecorino, guanciale crujiente y pimienta negra.
€8
≈
0
Bucatini all'amatriciana
Bucatini con salsa de tomate, guanciale y pecorino.
€8
≈
0
Gnocchi al gorgonzola
Gnocchi de patata tiernos envueltos en una crema de queso gorgonzola fundido.
€8
≈
0
Gnocchi con almejas
Gnocchi con vongole veraci
Gnocchi de patata servidos con almejas frescas en blanco o manchadas.
€12
≈
0
Espaguetis al cartoccio
Spaghetti al cartoccio
Espaguetis con marisco, terminados de cocinar al horno envueltos en papel para retener los aromas.
€10
≈
0
Espaguetis a las almejas
Spaghetti alle vongole veraci
Plato de mar sencillo y refinado con espaguetis y almejas, ajo y perejil.
€12
≈
0
Penne alla pirata
Pasta generalmente con salsa de marisco mixto, a veces picante.
€10
≈
0
Fettuccine mar y montaña
Fettuccine mare e monti
Pasta con una mezcla de ingredientes de tierra (champiñones) y mar (langostinos o marisco).
€10
≈
0
Fettuccine al salmón
Fettuccine al salmone
Fettuccine con salsa cremosa (nata) y salmón ahumado.
€10
≈
0
Fettuccine con mazzancolle
Pasta con mazzancolle (crustáceos similares a los langostinos pero más selectos).
€10
≈
0
Fettuccine con champiñones porcini
Fettuccine ai funghi porcini
Pasta con salsa de champiñones porcini, sabrosa y con aroma a bosque.
€8
≈
0
Fettuccine al ragú
Fettuccine al ragù
Pasta aderezada con la clásica salsa de carne picada y tomate de cocción lenta.
€10
≈
0
Arroz a la crema de cigalas
Riso alla crema di scampi
Arroz cremoso y delicado preparado con cigalas.
€10
≈
0
Arroz a la pescatora
Riso alla pescatora
Arroz con marisco mixto y crustáceos, cocido en caldo de pescado.
€10
≈
0
Tonnarelli allo scoglio
Pasta fresca gruesa (similar a los espaguetis a la guitarra) con rica salsa de marisco.
€10
≈
0
Segundos platos
Straccetti con rúcula
Straccetti con rughetta
Finas tiras de ternera salteadas en sartén y servidas con rúcula fresca.
€10
≈
0
Straccetti con champiñones
Straccetti con funghi
Tiras de ternera cocinadas con champiñones.
€10
≈
0
Bistec a la parrilla
Bistecca ai ferri
Filete de ternera a la parrilla, aderezado simplemente con sal y aceite.
€14
≈
0
Carpaccio de ternera
Carpaccio di carne
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con escamas de parmesano y rúcula.
€10
≈
0
Solomillo a la pimienta verde
Filetto al pepe verde
Corte de ternera de primera calidad y tierno servido con una salsa cremosa de pimienta verde.
€16
≈
0
Caprese
Plato fresco con rodajas de tomate, mozzarella y albahaca.
€8
≈
0
Mozzarella con jamón
Mozzarella al prosciutto
Mozzarella fresca servida con lonchas de jamón serrano.
€10
≈
0
Scamorza a elección
Scamorza a piacere
Queso scamorza cocinado a la plancha o al horno, con aderezos a elección.
€10
≈
0
Lubina a la sal
Spigola al sale
Pescado entero cocido bajo una costra de sal gruesa que mantiene la carne húmeda y sabrosa.
€14
≈
0
Lubina al guazzetto
Spigola al guazzetto
Filete de lubina cocido en guiso con tomates cherry, aceite y hierbas.
€18
≈
0
Dorada
Orata
Dorada cocinada al horno o a la parrilla. Carne blanca delicada.
€16
≈
0
Rodaballo con patatas
Rombo con patate
Rodaballo cocinado al horno sobre una cama de patatas.
€18
≈
0
Cigalas y langostinos
Scampi e mazzancolle
Marisco variado de primera calidad cocido a la parrilla o en sartén.
€13
≈
0
Langostinos al whisky
Mazzancolle al whisky
Langostinos salteados con whisky para un sabor aromático.
€13
≈
0
Calamares a la parrilla
Calamari ai ferri
Calamares enteros a la parrilla. Ligeros y con sabor a mar.
€13
≈
0
Calamares a la Luciana
Calamari alla Luciana
Calamares estofados lentamente con tomate, aceitunas y alcaparras.
€13
≈
0
Fritura mixta
Frittura mista
Clásico frito de mar con calamares y langostinos. Crujiente y dorado.
€13
≈
0
Asado mixto de pescado
Arrosto misto di pesce
Parrillada mixta de varios tipos de pescado y crustáceos.
€15
≈
0
Guarniciones
Ensalada mixta
Insalata mista
Mezcla de lechuga, tomates, zanahorias y otras verduras frescas.
€4
≈
0
Ensalada caprichosa
Insalata capricciosa
Ensalada enriquecida con ingredientes sabrosos como queso, huevos o jamón.
€5
≈
0
Ensalada de rúcula y parmesano
Insalata di rughetta e parmigiano
Ensalada sencilla de rúcula con escamas de queso parmesano.
€4
≈
0
Ensalada de maíz
Insalata di mais
Ensalada verde con adición de maíz dulce.
€4
≈
0
Patatas fritas
Patate fritte
Palitos de patata fritos, dorados y salados.
€4
≈
0
Verduras cocidas
Verdure cotte
Verduras de temporada hervidas o salteadas en sartén (a menudo espinacas o achicoria).
€4
≈
0
Ensalada de champiñones
Insalata di funghi
Ensalada con champiñones crudos laminados (normalmente champiñones) aderezados con aceite y limón.
€4
≈
0
Postres
Tiramisú
Tiramisù
Famoso postre italiano para tomar con cuchara con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao.
€4
≈
0
Piña
Ananas
Rodajas de piña fresca, servidas al natural o con azúcar.
€4
≈
0
Panna cotta
Postre para tomar con cuchara a base de nata, azúcar y gelatina, servido con caramelo o salsa de frutos del bosque.
€4
≈
0
Sbriciolata
Tarta quebradiza similar a una tarta de frutas, rellena de crema o chocolate.
€4
≈
0
Fresas con nata
Fragole con panna
Copa de fresas frescas adornadas con nata montada.
€4
≈
0
Profiteroles negro y blanco
Profiteroles nero e bianco
Profiteroles rellenos de nata o crema, cubiertos de chocolate negro y blanco.
€4
≈
0
Milhojas
Millefoglie
Postre en capas de hojaldre crujiente alternado con crema pastelera.
€4
≈
0
Tarta de la abuela
Torta della nonna
Tarta clásica de masa quebrada rellena de crema pastelera y cubierta de piñones.
€4
≈
0
Tarta a elección
Torta a piacere
Porción de tarta del día a elegir entre las disponibles.
€4
≈
0
Helados
Trufa negra
Tartufo nero
Helado de chocolate en forma de esfera con un corazón blando, cubierto de cacao.
€4
≈
0
Trufa blanca
Tartufo bianco
Variante de la trufa con helado de nata o café, cubierta de granillo de merengue.
€4
≈
0
Sorbete de limón
Sorbetto al limone
Postre frío para tomar con cuchara de limón. Fresco y digestivo.
€4
≈
0
Frutos del bosque
Frutti di bosco
Copa de helado o semifrío de frutos del bosque.
€4
≈
0
Helado de coco
Gelato al cocco
Helado cremoso de coco, a menudo servido en la cáscara de la fruta.
€4
≈
0
Cafetería y Licores
Café
Caffè
Espresso italiano clásico. Intenso y aromático.
€1
≈
0
Amargos
Amari
Licores digestivos de hierbas, servidos habitualmente al final de la comida.
€3
≈
0
Whisky/Grappa barrique
Destilados envejecidos en barrica. Sabor complejo y envolvente.
€3.50
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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