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Ristorante Riccio di Mare

★ 4.2 (899) $Budget 📍 Viale delle Orchidee, 72, 00171 Roma RM, Italy

饮料

饮品

矿泉水 1.5 升
Acqua minerale 1,5 l
大瓶矿泉水，有气或无气。适合分享。
€2 ≈ HK$18
矿泉水 1/2 升
Acqua minerale 1/2 l
小瓶矿泉水，有气或无气。适合单人饮用。
€1.50 ≈ HK$14
可口可乐、芬达、雪碧（33厘升）
Coca Cola, Aranciata, Sprite (33cl)
罐装或瓶装无酒精碳酸饮料。甜美清爽，需冷饮。
€2 ≈ HK$18
啤酒（33厘升）
Birra (33cl)
小杯淡啤酒。口感清淡解渴，非常适合搭配披萨。
€2 ≈ HK$18
瓶装啤酒
Birra in bottiglia
瓶装啤酒精选。通常是口味均衡的拉格或皮尔森。
€3 ≈ HK$27

生啤

小杯啤酒（0.2升）
Birra piccola (0,2 lt.)
小杯生啤。清爽，泡沫细腻。
€2 ≈ HK$18
中杯啤酒（0.4升）
Birra media (0,4 lt.)
中杯生啤。搭配完整餐点的标准份量。
€3.50 ≈ HK$32
白葡萄酒（1升）
Vino bianco (1 lt.)
一升装的家酿白葡萄酒。清爽轻盈，适合搭配整餐。
€8 ≈ HK$72

白葡萄酒

佩克里诺奶酪
Pecorino
结构饱满的白葡萄酒，酸度好，带有矿物质味。意大利中部特色。
€12 ≈ HK$108
Passerina
清爽芳香的白葡萄酒，带有花香和果香。口感轻盈宜人。
€12 ≈ HK$108
Corvo
西西里白葡萄酒，口感均衡，用途广泛。带有地中海水果风味。
€12 ≈ HK$108
Verdicchio
来自马尔凯地区的经典干白葡萄酒，口感干爽，带有独特的杏仁余味。
€12 ≈ HK$108
Galestro 紫色胶囊
Galestro capsula viola
清淡清爽的托斯卡纳白葡萄酒。适合作为开胃酒或搭配精致菜肴。
€12 ≈ HK$108
Falanghina
坎帕尼亚白葡萄酒，清爽矿物质感，带有浓郁的柑橘和花香。
€14 ≈ HK$126
Greco di Tufo
Greco di tufo
优质浓郁的白葡萄酒，带有黄色水果和杏仁的香气。非常适合搭配鱼类。
€14 ≈ HK$126
起泡酒
Spumante
意大利起泡酒。清爽活泼，适合庆祝或作为开胃酒。
€12 ≈ HK$108

红葡萄酒

Corvo 红葡萄酒
Corvo rosso
西西里红葡萄酒，口感和谐持久。带有樱桃和香料风味。
€12 ≈ HK$108
基安蒂
Chianti
著名的托斯卡纳红葡萄酒，以桑娇维塞为基础。干爽、咸鲜、略带单宁。
€12 ≈ HK$108
Brachetto
芳香甜美的红葡萄酒，略带气泡。通常搭配甜点。
€14 ≈ HK$126
赤霞珠
Cabernet
国际风味浓郁的红葡萄酒。带有黑色水果和青椒风味。
€12 ≈ HK$108
梅洛
Merlot
柔和天鹅绒般的红葡萄酒。圆润的口感，带有李子和黑莓风味。
€12 ≈ HK$108

披萨

佛卡夏
Focaccia
白色披萨基底，烤制，配特级初榨橄榄油、盐和迷迭香。酥脆简单。
€3 ≈ HK$27
红色
Rossa
白色披萨，仅配番茄、橄榄油和牛至。无马苏里拉奶酪，口感清淡。
€4 ≈ HK$36
玛丽娜拉
Marinara
经典披萨配番茄、大蒜、橄榄油和牛至。咸鲜芳香。
€4 ≈ HK$36
玛格丽特
Margherita
披萨之王，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单均衡。
€5 ≈ HK$45
那不勒斯
Napoli
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。味道浓郁咸鲜。
€6 ≈ HK$54
蘑菇
Funghi
披萨配番茄和马苏里拉奶酪基底，配以切片蘑菇。
€6 ≈ HK$54
意式杂烩
Capricciosa
丰富的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、火腿和橄榄。风味组合。
€6 ≈ HK$54
玛格丽特披萨配香肠
Margherita con salsicce
玛格丽特披萨基底，加入碎香肠。美味丰盛。
€6 ≈ HK$54
白雪公主（马苏里拉奶酪和樱桃番茄）
Biancaneve (mozzarella e pachino)
白色披萨，无番茄酱，配马苏里拉奶酪和新鲜樱桃番茄。
€6 ≈ HK$54
配香肠
Con würstel
儿童喜爱的经典披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和香肠圈。
€6 ≈ HK$54
配橄榄酱
Con crema di olive
披萨配以美味的黑橄榄或绿橄榄酱。浓郁的地中海风味。
€6 ≈ HK$54
四季
Quattro stagioni
四分披萨，四个扇区有不同的配料：通常是蘑菇、朝鲜蓟心、火腿和橄榄。
€6 ≈ HK$54
四种奶酪
Quattro formaggi
白色披萨，配四种融化奶酪（通常是马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜、帕尔马干酪）。奶油味。
€6 ≈ HK$54
配炸薯条
Con patate fritte
披萨配番茄和马苏里拉奶酪，饰以香脆的炸薯条。
€6 ≈ HK$54
朝鲜蓟奶油
Crema di carciofi
精致的披萨，配以朝鲜蓟奶油酱。口感柔和，带有蔬菜风味。
€6 ≈ HK$54
火腿和芝麻菜
Prosciutto e rughetta
披萨配马苏里拉奶酪基底（通常是白色），上面撒上生火腿和新鲜芝麻菜。
€6 ≈ HK$54
Pazza（烤蔬菜、辣椒、茄子和西葫芦）
Pazza (verdure grigliate, peperoni, melanzane e zucchine)
素食披萨，富含什锦烤蔬菜。色彩丰富，口感清淡。
€6 ≈ HK$54
森林
Boscaiola
白色或红色披萨配蘑菇和香肠。非常美味的秋季搭配。
€6 ≈ HK$54
魔鬼
Diavola
玛格丽特披萨配辣香肠。味道活泼微辣。
€6 ≈ HK$54
火腿卡尔佐内
Calzone al prosciutto
半月形馅饼披萨，配马苏里拉奶酪和火腿。
€6 ≈ HK$54
蘑菇卡尔佐内
Calzone ai funghi
半月形馅饼披萨，配马苏里拉奶酪和蘑菇。
€6 ≈ HK$54
凤尾鱼卡尔佐内
Calzone con le alici
馅饼披萨，配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。咸鲜风味。
€6 ≈ HK$54
火腿烤面包片
Crostino al prosciutto
烤盘或盘装披萨，馅料为火腿和融化奶酪。口感酥脆。
€6 ≈ HK$54
蘑菇烤面包片
Crostino ai funghi
变种烤面包片，馅料为蘑菇和奶酪。
€6 ≈ HK$54
凤尾鱼烤面包片
Crostino con alici
美味烤面包片配融化奶酪和凤尾鱼。
€6 ≈ HK$54

特色披萨

（不包含在披萨套餐中）

三文鱼
Salmone
披萨配烟熏三文鱼，通常是白色基底配马苏里拉奶酪或奶油。
€8 ≈ HK$72
海鲜
Frutti di mare
红色披萨配什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、虾）。海鲜风味。
€8 ≈ HK$72
配牛肝菌
Con funghi porcini
优质披萨配牛肝菌，香气浓郁，味道鲜美。
€8 ≈ HK$72
红衣主教卡尔佐内
Calzone cardinale
蘑菇、香肠和火腿
馅料丰富的披萨，配蘑菇、香肠和火腿。
€8 ≈ HK$72
三文鱼烤面包片
Crostino al salmone
酥脆基底配融化奶酪和三文鱼。
€8 ≈ HK$72
布法拉奶酪
Bufala
玛格丽特披萨的升级版，配有布法拉坎帕尼亚马苏里拉奶酪。更浓郁、更奶香。
€8 ≈ HK$72
菊苣和戈贡佐拉奶酪
Radicchio e gorgonzola
披萨味道浓郁：菊苣的苦味平衡了戈贡佐拉奶酪的甜辣。
€8 ≈ HK$72
蘑菇和戈贡佐拉奶酪
Funghi e gorgonzola
蘑菇和蓝纹奶酪的奶油美味组合。
€8 ≈ HK$72
烟熏奶酪和菊苣
Scamorza e radicchio
披萨配烟熏奶酪和菊苣。浓郁的烟熏风味。
€8 ≈ HK$72
太阳蛋和香肠
Occhio di bue e salsiccia
中心带有一个煎蛋（太阳蛋）和香肠的披萨。营养丰富。
€8 ≈ HK$72
Regina
布法拉奶酪、火腿和西葫芦
白色披萨，配布法拉奶酪、火腿和西葫芦。
€8 ≈ HK$72
阿马特里切风味
Amatriciana
培根和佩克里诺奶酪
灵感来自意面：番茄、香脆培根和罗马佩克里诺奶酪。
€8 ≈ HK$72
春天
Primavera
佛卡夏配芝麻菜、金枪鱼、玉米和樱桃番茄
新鲜佛卡夏式披萨，配以清淡的夏季食材。
€8 ≈ HK$72
美味
Saporita
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、香肠和牛肝菌
非常丰富的披萨，配以多种美味奶酪、肉类和优质蘑菇。
€8 ≈ HK$72
美味
Golosa
番茄、金枪鱼、朝鲜蓟、洋葱
红色披萨，无马苏里拉奶酪，配以各种美味的配料。
€8 ≈ HK$72
爆炸
Esplosiva
番茄、马苏里拉奶酪、香肠、洋葱、nduja、辣椒、橄榄
非常辣的披萨，配料丰富，包括卡拉布里亚的 nduja 抹酱。
€8 ≈ HK$72
火腿和普罗沃拉奶酪
Prosciutto e provola
美味披萨配烟熏普罗沃拉奶酪和火腿。
€8 ≈ HK$72
淫欲
Lussuria
菊苣、牛肝菌、芝麻菜、帕尔马干酪和蛋黄酱
白色披萨，配料丰富，蛋黄酱带来奶油般的口感。
€8 ≈ HK$72
皇帝
Imperatore
牛肝菌、火鸡胸肉、布法拉奶酪和芝麻菜
精致披萨配火鸡片、布法拉奶酪和蘑菇。
€8 ≈ HK$72
培根蛋酱
Carbonara
马苏里拉奶酪、鸡蛋和培根
白色披萨，模仿培根蛋酱意面的配料：奶油状鸡蛋和培根。
€8 ≈ HK$72
帕尔马干酪
Parmigiana
茄子和帕尔马干酪
披萨配炸或烤茄子和大量磨碎的帕尔马干酪。
€8 ≈ HK$72
乡村
Contadina
香肠、烤土豆和马苏里拉奶酪
乡村风味且丰盛的披萨，配土豆和香肠，经典搭配。
€8 ≈ HK$72
西葫芦丝配三文鱼
Zucchine julienne al salmone
精致的披萨，配有切成薄片的西葫芦和三文鱼。
€8 ≈ HK$72
西葫芦丝配凤尾鱼
Zucchine julienne con alici
披萨配西葫芦丝和咸凤尾鱼以形成对比。
€8 ≈ HK$72

开胃菜

意大利
Italiano
经典的意大利冷切肉和奶酪拼盘，通常配油浸蔬菜。
€8 ≈ HK$72
素食
Vegetale
什锦烤、焗或生蔬菜开胃菜。
€8 ≈ HK$72
火腿配蘑菇烤面包片
Prosciutto con crostino ai funghi
生火腿片配蘑菇烤面包片。
€8 ≈ HK$72
虾和芝麻菜
Gamberi e rughetta
芝麻菜床上的新鲜虾沙拉。
€10 ≈ HK$90
三文鱼卡尔帕乔
Carpaccio al salmone
极薄的三文鱼片，生食，配橄榄油和柠檬。
€10 ≈ HK$90
贻贝烩
Soutè di cozze
锅炒新鲜贻贝，配橄榄油、大蒜、欧芹和胡椒。
€10 ≈ HK$90
贻贝和蛤蜊烩
Soutè di cozze e vongole
锅炒什锦海鲜，调味浓郁。
€12 ≈ HK$108
“海胆”
"Riccio di mare"
浓郁碘味的海鲜特色。可能是新鲜海胆肉。
€10 ≈ HK$90
鲜虾鸡尾酒
Cocktail di gamberetti
煮熟的虾仁，配粉红酱（蛋黄酱和番茄酱）。
€10 ≈ HK$90
什锦奶酪
Misto di formaggi
当地奶酪精选，新鲜和陈年。
€8 ≈ HK$72

炸物

阿斯科利橄榄（6个）
Olive ascolane (6 pz.)
巨型青橄榄，酿入肉馅，裹面包屑炸制。外脆内软。
€3 ≈ HK$27
炸蔬菜
Fritto vegetale
什锦蔬菜天妇罗。
€3 ≈ HK$27
南瓜花（1朵）
Fiori di zucca (1 pz.)
酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼的南瓜花，裹面糊炸制。罗马经典。
€2 ≈ HK$18
炸饭团
Supplì
番茄米球，内有融化的马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。
€1 ≈ HK$9
炸丸子
Crocchetta
压碎的土豆团子，裹面包屑炸制。柔软美味。
€1 ≈ HK$9
蟹钳（3个）
Chele di granchio (3 pz.)
裹面包屑炸制的番茄米球，内有拉丝马苏里拉奶酪，配蟹钳。
€3 ≈ HK$27
鳕鱼片（1块）
Filetti di baccalà (1 pz.)
脱盐鳕鱼片，裹面糊炸至金黄。
€3 ≈ HK$27

烤面包片

烤面包片（自选）
Bruschetta a piacere
烤面包片配新鲜番茄或其他自选配料。
€2 ≈ HK$18
三文鱼烤面包片（每片）
Bruschetta al salmone (al pz.)
烤面包片配烟熏三文鱼。
€3 ≈ HK$27
Colonnata 猪油烤面包片（每片）
Bruschetta al lardo di colonnata (al pz.)
热烤面包，上面融化着一片珍贵的香料猪油。
€3 ≈ HK$27

头盘

辣味番茄意面
Penne all'arrabbiata
短意面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。
€8 ≈ HK$72
朝鲜蓟奶油意面
Penne alla crema di carciofi
短意面配朝鲜蓟奶油酱。
€8 ≈ HK$72
番茄意面
Fettuccine al pomodoro
鸡蛋面配简单的番茄酱和罗勒。
€8 ≈ HK$72
培根蛋酱意大利面
Spaghetti alla carbonara
罗马经典：意大利面配鸡蛋、佩克罗诺奶酪、香脆的猪脸颊肉和黑胡椒。
€8 ≈ HK$72
阿马特里切风味粗管面
Bucatini all'amatriciana
管状意面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
€8 ≈ HK$72
戈贡佐拉奶酪土豆团子
Gnocchi al gorgonzola
土豆团子配融化的戈贡佐拉奶酪奶油酱。
€8 ≈ HK$72
土豆团子配鲜蛤
Gnocchi con vongole veraci
土豆团子配鲜蛤，清炒或微辣。
€12 ≈ HK$108
纸包意大利面
Spaghetti al cartoccio
纸包海鲜意大利面，在烤箱中烤制以保留香气。
€10 ≈ HK$90
鲜蛤意大利面
Spaghetti alle vongole veraci
海鲜意大利面配鲜蛤，大蒜和欧芹。
€12 ≈ HK$108
Penne alla pirata
通常搭配什锦海鲜酱的意面，有时带点辣味。
€10 ≈ HK$90
海陆意面
Fettuccine mare e monti
意面配混合的陆地（蘑菇）和海洋（虾或海鲜）酱料。
€10 ≈ HK$90
三文鱼意面
Fettuccine al salmone
奶油酱（奶油）配烟熏三文鱼的意面。
€10 ≈ HK$90
虎虾意面
Fettuccine con mazzancolle
意面配虎虾（一种类似虾但更优质的甲壳类动物）。
€10 ≈ HK$90
牛肝菌意面
Fettuccine ai funghi porcini
牛肝菌酱意面，美味且带有森林香气。
€8 ≈ HK$72
肉酱意面
Fettuccine al ragù
意面配经典的慢炖肉酱。
€10 ≈ HK$90
虾酱烩饭
Riso alla crema di scampi
奶油烩饭，配以斯堪比虾。
€10 ≈ HK$90
渔夫烩饭
Riso alla pescatora
海鲜烩饭，配以海鲜和甲壳类动物，用鱼汤烹制。
€10 ≈ HK$90
海鲜意面
Tonnarelli allo scoglio
粗面条配浓郁的海鲜酱。
€10 ≈ HK$90

主菜

芝麻菜意面条
Straccetti con rughetta
锅炒牛肉细条，配新鲜芝麻菜。
€10 ≈ HK$90
蘑菇意面条
Straccetti con funghi
用蘑菇烹制的牛肉条。
€10 ≈ HK$90
烤牛排
Bistecca ai ferri
烤牛肉片，仅用盐和橄榄油调味。
€14 ≈ HK$126
牛肉卡尔帕乔
Carpaccio di carne
生腌牛肉片，配帕尔马干酪片和芝麻菜。
€10 ≈ HK$90
绿胡椒牛排
Filetto al pepe verde
优质嫩牛肉片，配绿胡椒奶油酱。
€16 ≈ HK$144
卡普雷塞
Caprese
新鲜番茄、马苏里拉奶酪和罗勒的清爽拼盘。
€8 ≈ HK$72
马苏里拉奶酪配火腿
Mozzarella al prosciutto
新鲜马苏里拉奶酪配生火腿片。
€10 ≈ HK$90
烟熏奶酪（自选）
Scamorza a piacere
烤或烤制的烟熏奶酪，配自选调味料。
€10 ≈ HK$90
盐烤海鲈鱼
Spigola al sale
整条鱼用粗盐烤制，保持肉质湿润入味。
€14 ≈ HK$126
海鲈鱼炖菜
Spigola al guazzetto
炖海鲈鱼配小番茄、橄榄油和香料。
€18 ≈ HK$162
鲷鱼
Orata
烤或烤制的鲷鱼。肉质细腻。
€16 ≈ HK$144
烤比目鱼配土豆
Rombo con patate
烤比目鱼配土豆。
€18 ≈ HK$162
虾和虎虾
Scampi e mazzancolle
烤或锅炒的优质甲壳类海鲜。
€13 ≈ HK$117
虎虾威士忌
Mazzancolle al whisky
用威士忌增香的虎虾，风味浓郁。
€13 ≈ HK$117
烤鱿鱼
Calamari ai ferri
整只烤鱿鱼。清淡，带有海鲜风味。
€13 ≈ HK$117
Luciana 式炖鱿鱼
Calamari alla Luciana
炖鱿鱼，配番茄、橄榄和刺山柑。
€13 ≈ HK$117
什锦炸物
Frittura mista
经典的什锦海鲜炸物，配鱿鱼和虾。酥脆金黄。
€13 ≈ HK$117
什锦烤鱼
Arrosto misto di pesce
什锦烤鱼和甲壳类海鲜。
€15 ≈ HK$135

配菜

什锦沙拉
Insalata mista
混合生菜、番茄、胡萝卜和其他新鲜蔬菜。
€4 ≈ HK$36
意式杂烩沙拉
Insalata capricciosa
沙拉配以奶酪、鸡蛋或火腿等美味食材。
€5 ≈ HK$45
芝麻菜和帕尔马干酪沙拉
Insalata di rughetta e parmigiano
简单的芝麻菜沙拉配帕尔马干酪片。
€4 ≈ HK$36
玉米沙拉
Insalata di mais
生菜沙拉配甜玉米。
€4 ≈ HK$36
炸薯条
Patate fritte
炸薯条，金黄酥脆，撒上盐。
€4 ≈ HK$36
煮熟的蔬菜
Verdure cotte
煮熟或炒熟的时令蔬菜（通常是菠菜或菊苣）。
€4 ≈ HK$36
蘑菇沙拉
Insalata di funghi
生蘑菇沙拉，配橄榄油和柠檬。
€4 ≈ HK$36

甜点

提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉制成。
€4 ≈ HK$36
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片，原味或加糖。
€4 ≈ HK$36
意式奶冻
Panna cotta
奶油甜点，配焦糖或森林水果酱。
€4 ≈ HK$36
碎屑蛋糕
Sbriciolata
类似挞的酥脆蛋糕，内填奶油或巧克力。
€4 ≈ HK$36
草莓配奶油
Fragole con panna
新鲜草莓杯，饰以打发奶油。
€4 ≈ HK$36
黑白泡芙
Profiteroles nero e bianco
填满奶油或卡仕达酱的泡芙，淋上黑白巧克力。
€4 ≈ HK$36
千层酥
Millefoglie
酥皮层与卡仕达酱交替的酥脆蛋糕。
€4 ≈ HK$36
奶奶的蛋糕
Torta della nonna
经典的脆皮糕点挞，内填卡仕达酱，顶部撒上松子。
€4 ≈ HK$36
蛋糕（自选）
Torta a piacere
当日蛋糕切片（可选）
€4 ≈ HK$36

冰淇淋

黑松露
Tartufo nero
球形巧克力冰淇淋，中心柔软，覆盖可可粉。
€4 ≈ HK$36
白松露
Tartufo bianco
松露变种，配奶油或咖啡冰淇淋，撒上蛋白霜碎。
€4 ≈ HK$36
柠檬冰糕
Sorbetto al limone
柠檬味冷甜点。清爽助消化。
€4 ≈ HK$36
森林水果
Frutti di bosco
森林水果冰淇淋或半冷冻甜点。
€4 ≈ HK$36
椰子冰淇淋
Gelato al cocco
椰子奶油冰淇淋，通常装在椰子壳中。
€4 ≈ HK$36

咖啡和利口酒

咖啡
Caffè
经典的意大利浓缩咖啡。浓郁芳香。
€1 ≈ HK$9
苦酒
Amari
消化草本利口酒，通常在餐后饮用。
€3 ≈ HK$27
威士忌/格拉巴酒桶陈酿
Whisky/Grappa barrique
桶陈陈酿烈酒。口感复杂醇厚。
€3.50 ≈ HK$32

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